bester Kochkanal...Authentisch, Lecker und man lernt am laufenden Band dazu. DANKE!
@kenkocht3 жыл бұрын
Herzlichen Dank... das freut mich sehr 💪😊
@danielahammersdesoto21453 жыл бұрын
Der Tofu war megaaaaa! Ich koch mich gerade quer durch deine Rezepte. Seit über einer Woche kein Fleisch mehr gegessen und wir vermissen absolut gar nichts. Bitte mehr davon🤗 Mach weiter so!
@kenkocht3 жыл бұрын
Das freut mich mega, sehr cool 😊👍
@birgitn.6112 жыл бұрын
Super, das freut mich auch total 😍
@8jasuni64 жыл бұрын
Echt schade das du nicht mehr Aufmerksamkeit und Abonnenten bekommst 😏. Hoffe du bleibst trotzdem dabei und könntest evtl mal in Zukunft auch ein paar Histamin freie Rezepte vorstellen, dass wäre echt der hammer👍👍
@kenkocht4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank. KZfaq ist wie kochen. Man braucht Geduld und gute Zutaten, dann wird daraus auch was gutes werden 😀👍
@rechtauffreiheit99393 жыл бұрын
DU bist der HAMMER. So sympathisch bringst nur du das rüber👍
@kenkocht3 жыл бұрын
Freut mich sehr, dass dir der Kanal gefällt und du dich inspirieren lassen kannst 😊👍
@jurgenbe795411 ай бұрын
Nachtrag: ich habe meinen Kindern einmal gesagt "gesundes Essen ist bunt!" Antwort meiner Tochter: "Smarties!" Antwort meines Sohnes: "Gummibärchen!"
@melanieb40973 жыл бұрын
Gebratene Nudeln mit viel Gemüse stehen bei uns regelmäßig auf dem Plan. Aber dieser Tofu: wie geil ist der denn!! Mega meine Tochter fragte, was das für ein super Fleisch ist. Denn Tofu mochte bis heute noch niemand. Danke lieber Ken. Du hilfst uns momentan in der Familie so richtig gut mit deinen Rezepten, Anregungen und Wissen.
@kenkocht3 жыл бұрын
Sehr geil... 🤘😄. Das freut mich mega. Lebensmittel die nie geschmeckt haben schmackhaft zu machen. Sehr cool.
@RowdyDandy2 жыл бұрын
Top Video, Ich mag die schnell erklärende Art, endlich mal keine 20 Minuten ansehen müssen nur um Nudeln nach videorezept kochen zu können, mein Abo haste :D
@kenkocht2 жыл бұрын
Herzlichen Dank, freut mich sehr 💪😎
@susisonnenschein75554 жыл бұрын
Ein tolles Gericht auf unserem Weg uns hauptsächlich vegetarisch zu ernähren 😏 DANKE dafür...schau deine Videos echt gerne. Liebe Grüße
@kenkocht4 жыл бұрын
Das freut mich 😀🤘, vielen Dank.
@monikak.53426 ай бұрын
Wollte erstmal ein paar Rezepte von dir testen, bevor ich dein Kochbuch bestelle. Dies war nun das zweite Rezept, das ich nachgekocht habe und bin schon überzeugt. 😊 Vielen Dank für diesen Kanal!
@kenkocht6 ай бұрын
Herzlichen Dank 😊
@ozguraytekin57253 жыл бұрын
Ken dein Content ist so geil 🤩 Es macht Spaß dir zu zuschauen 👀 und nach zu kochen 🧑🍳 Mach weiter so 👍🏽
@kenkocht3 жыл бұрын
Herzlichen Dank 😊👍
@pompadourart Жыл бұрын
Das war ein weiterer Gaumenschmaus, kaum zu glauben das dieses Gericht auch noch gesund ist! Deine Rezepte sind einfach supi! Essen seit einigen Jahren kein Fleisch mehr und Dein Kanal hilft extrem dabei absolut nichts zu vermissen. Ich bin Dir so mega dankbar und bin sehr froh das es diesen Kanal gibt!
@kenkocht Жыл бұрын
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😊
@ruthb.39884 жыл бұрын
Das wird direkt nachgekocht. Tolles Rezept und danke auch für die ganzen anderen Infos. Sonniges Wochenende!
@kenkocht4 жыл бұрын
Sehr gerne ... und über ein Geschmacks-Feedback freue ich mich natürlich sehr.
@berlinorama6 ай бұрын
Die Auspressmethode ist herrlich!
@kenkocht6 ай бұрын
😊
@trudybongers3534 Жыл бұрын
Ken ich weis sicher das du ein super Vater bist und ein super Eheman natürlich auch 😄😃😉😊
@kenkocht Жыл бұрын
💪😅
@monikagausmann8973 жыл бұрын
Mit Tofu kann ich eigentlich nichts anfangen - dachte ich. Ich habe ihm aber noch einen Versuch gegeben. Zum Glück! Ein wirklich schmackhaftes Gericht, besonders durch den Tofu. Danke für dieses Rezept und besonders für diese tolle Marinade. Morgen wird ein neues Rezept ausprobiert... Ein großes Lob an dich für deine kreativen Rezepte und für die Liebe, die du in's Kochen investierst.
@kenkocht3 жыл бұрын
😊👍
@lw71084 жыл бұрын
Cool, habe ich fast alles (oder Alternativen) da. Glaube heute gibt es Tofu. :)
@kenkocht4 жыл бұрын
Diese Tofuvariante rockt 😄
@madonnella3 жыл бұрын
Wenn das Rezept so süchtig macht wie deine Videos dann juhu! Ich gucke seit ich Dich vor ein paar Tagen entdeckt habe nichts anderes mehr als deine Videos! 👍
@kenkocht3 жыл бұрын
😊👍
@nicolechristian88312 жыл бұрын
Hallo Ken, wieder ein Rezept von dir gekocht, wieder saulecker, wieder sind alle zufrieden und rundgegessen glücklich. Danke dir für jedes deiner leckeren Rezepte. LG Nicole
@kenkocht2 жыл бұрын
Freut mich sehr, lieben Dank 😊
@alissaschwanke32903 жыл бұрын
Der Tofu ist der absolute Hammer wirklich vielen Dank für das tolle Rezept
@kenkocht3 жыл бұрын
😄👍
@andreakirschner75355 ай бұрын
…Mal wieder sehr lecker! Mittlerweile das Lieblingsrezept meines Mannes Schönes Wochenende
@sierran.49243 жыл бұрын
Ich finde deinen Kanal toll!! Werde deine Videos mit Freunden teilen, da es echt Spaß macht, dir beim Kochen zuzusehen. Könntest du vielleicht mal ein Video über deine basic Soßen, Gewürze und Mousse machen, die du immer auf Vorrat hast und verlinken, wo es diese zu kaufen gibt 🙏🙏
@kenkocht3 жыл бұрын
In der Videobeschreibung habe ich schon paar Sachen verlinkt 😊. Freut mich, dass es gefällt.
@olafthomae4 жыл бұрын
habe gerade den letzten kommentar gelesen. das letzte mal als ich geguckt habe waren es 2600 abos. heute sind es 2840. es wird doch. rom wurde auch nicht an einem tag erbaut.... und jetzt zum thema: gestern nachgekocht. und es war DER HAMMER ! das letzte mal als ich tofu gegessen habe hat der im mund geqietscht wie gummi. gestern habe ich erlebt das es auch anders geht. er war kross, die kombination von dem zucker und der soja sauce war so lecker....von der konsistenz war es in der mitte etwas wie zart gebratenes hähnchenfleisch. und 400 gramm sind sehr viel. nach 3 stücken war ich eigentlich schon satt. also absolutes highlight. kommt in die top 10. wäre mal ne idee.... jeder macht mal ne liste mit den top 10 gerichten von dir (so als anregung) ;-)
@kenkocht4 жыл бұрын
Ich finds echt super cool, dass du so oft nachkochst. Dann merkt man auch, dass das Zeug was ich so aufm Teller hau, nicht nur gut fürn Körper ist, sondern einfach auch zu schmecken weiß 😊. Jetzt muss nur noch die Welt davon erfahren und bald fangen alle an nur noch gesund zu essen, weil geschmacklich keiner mehr das Fastfood vermisst 🤘😎
@isabellaheinzl1825 ай бұрын
Gerade gekocht. Suuuuuper lecker und gesund!
@kenkocht5 ай бұрын
😊👍
@schnarchnase15952 жыл бұрын
Heute gekocht! Richtig super!! Mann und Kids lieben das Essen... Was will man mehr. Gibt's bei uns jetzt sicher öfter.
@kenkocht2 жыл бұрын
Yes… freut mich sehr 💪😎
@noise80006 ай бұрын
Tofu auspressen klappt am besten mit einer Tofupresse oder, wenn man es vorher gut plant: einmal einfrieren und wieder auftauen lassen, dann pressen.
@karolapluschke91366 ай бұрын
Der beste Tofu den ich je gegessen habe. 🎉 Danke! 😍
@kenkocht6 ай бұрын
Das freut mich 🤗
@majamaksimovic98912 жыл бұрын
#nachkochen macht Spass Lieber Ken. Auf der Suche nach einer Tofu-Marinade bin ich auf denen Kanal aufmerksam gemacht worden. KZfaq-Algorithums sei Dank😁. Dieses Rezept ist hammer-saumässig-affengeil🚀🚀🚀🚀🚀. Mehr Geschmack geht nicht. Vielen vielen Dank. Ich freue mich auf weitere Rezepte von dir. Und besten Dank für die zusätzlichen Infos betreffend Nahrungmittel, sehr wertvoll. Somit wird man nicht nur satt, sondern auch schlau😄☺️. Herzliche Grüsse aus der Schweiz🤗
@kenkocht2 жыл бұрын
Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat 💪😊
@pingpingkocht4 жыл бұрын
Ein gesundes leckeres asiatisches Gericht ist super toll!😋👍
@katjaponisch64064 ай бұрын
Mega Rezept.
@renaterieder40003 жыл бұрын
Danke...freut mich dein video..habs vor auszuprobiern...
@kenkocht3 жыл бұрын
😊👍
@corvusrabenklang86082 жыл бұрын
Das Rezept ist mittlerweile eins meiner Lieblings Rezepte.
@kenkocht2 жыл бұрын
Freut mich 💪😋
@evithurnhofer79432 жыл бұрын
Gefällt mir sehr gut 👍🏻 Wird nachgekocht. Bin gespannt 🤩❣️
@kenkocht2 жыл бұрын
Sag Bescheid, wie es geschmeckt hat 😊👍
@CliffhangerandBookboyfriends3 жыл бұрын
Hallo Ken! ich habe deinen Kanal vor paar Tagen entdeckt und bin echt begeistert, musste gleich abonnieren :) mir hat Tofu bisher nie so richtig geschmeckt, hatte schon einige Rezepte versucht, habe heute dieses Rezept nachgekocht und bin begeistert! er schmeckt nicht nur "ja kann man essen" sondern richtig gut! werde ich jetzt öfter so machen! Liebe Grüsse
@kenkocht3 жыл бұрын
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😊👍
@florianseidl49324 жыл бұрын
Ist das Leben nicht schön. Ein leider so kleiner Kanal bereichert den Geist und den Körper. Voi geil. Bin absoluter Fan und hat mich und meine Familie in dem ganzem Ernährungswahnsinn absolut bestätigt und beflügelt. Measse dia. Greetzn aus dem tiefstem Oberbayern
@kenkocht4 жыл бұрын
Griasdi, es freut mich immer mega, wenn sich Leute inspiriert oder bestätigt fühlen. Genau so bauen wir ne kleine Koch Community auf, die anständig und nachhaltig mit dem Thema essen umgehen will. Und mit der Zeit wird der Kanal schon größer. Bin ich von überzeugt. 💪😄
@lol-um7hl2 жыл бұрын
Lieber Ken, sind Nudeln gesund? Würde mich freuen wenn du mir diese Frage beantworten könntest, sogar ein Video dazu maxhen könntest. Generell zu Kohlenhydraten. Danke
@kenkocht2 жыл бұрын
Nudeln sind per se nicht gesund. Aber können in einer ausgewogenen, vollwertigen Ernährung durchaus verwendet werden. Ich habe ein Video zum Thema Makronährstoffe gemacht. Da gehe ich sehr detailliert auf Kohlenhydrate ein.
@KarinM183 жыл бұрын
Übergenial, diese Sauce. bin zwar kein Kind aber aufhören werd ich erst, wenns leer ist 👍👍👍😁
@kenkocht3 жыл бұрын
😊😊
@onkelbenzrustbustersfahrze3036 Жыл бұрын
Das sieht mal schweinegeil aus, und wird definitiv nachgekocht. Von deinem Glasierten Tofu bin ich ja eh schon Fan.
@kenkocht Жыл бұрын
💪😎
@sw12403 жыл бұрын
Wie krass lecker ist denn bitte dieser Tofu?! Hab gerade nachgekocht und es zwar erwartet, aber das war echt mega! Hab nur Resteverwertung gemacht und deshalb größtenteils anderes Gemüse genommen (Karotte, Kohlrabi, schwarzer Rettich, Blaukraut, Frühlingszwiebeln, Paprika). Mein Mann fand es auch super und wir freuen uns sehr, dass es für morgen noch genug Reste gibt 😁
@kenkocht3 жыл бұрын
Freut mich sehr und ja, der Tofu rockt 😅. Eure Kombination an Gemüse hört sich aber auch sehr geil an.... 😄👍
@leaulmann75074 жыл бұрын
Die Nudeln sehen ja lecker aus.Weiter so
@kenkocht4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank 😎
@otto-wf2ck2 жыл бұрын
boah ken ich glaubs ja kaum aber du bringst mich noch dazu tofu doch noch ne chance zu geben 😀
@michaelschotz46642 жыл бұрын
Heute nachgekocht. Wirklich gut.
@kenkocht2 жыл бұрын
Freut mich sehr 😊👍
@Mudderdeine33 жыл бұрын
super lecker, empfehlenswert :3 danke dir für die tollen rezepte und ideen !
@kenkocht3 жыл бұрын
Sehr gerne
@tatjanakeller8253 жыл бұрын
Wie schade, dass ich dein Kanal nicht früher entdeckt habe!
@kenkocht3 жыл бұрын
😊👍
@jenniferczeschka63682 жыл бұрын
Hallo Ken wir haben das Essen heute nach gekocht und was soll ich sagen ein Traum ist es ;) die Sauce zu dem Tofu ist soo verdammt lecker ich könnte mich da rein legen xD hatte kein grünes Curry Pulver gefunden und anstatt grüne Curry Paste genommen ging so wegen dem Zitronengras ohne wäre es noch geiler ^^ Tofu haben wir zum ersten Mal sehr gerne gegessen, da hat deine Tochter recht es muss aufgegessen werden so klasse ist er !! Lg Jenny
@kenkocht2 жыл бұрын
Das freut mich wirklich sehr, herzlichen Dank 😊👍
@wulliwullkopf7372 жыл бұрын
Jammy gestern zu Silvester 2021 nachgekocht. Super lecker. Vielen Dank 🤘
@kenkocht2 жыл бұрын
Freut mich sehr 💪😎
@daliah20483 жыл бұрын
Wowww!! Was für ein Kanal!!! Suuuuppeerrrr!!
@kenkocht3 жыл бұрын
💪😎… herzlichen Dank.
@FrankBaker783 жыл бұрын
Hey Ken, danke für das tolle Rezept! Leider hat meine Tochter (11) offensichtlich einen anderen Geschmack als deine.... Haben es gestern nach deiner Anleitung gekocht und wir fanden: es riecht beim kochen echt gut! Auf Nachfragen der Tochter haben wir ihr gesagt: Das es asiatische Nudeln gibt, sie hat sich sehr gefreut! Beim essen sagte sie jedoch, das es überhaupt nicht so intensiv schmeckt wie beim Asiaten bei dem wir immer bestellen, ich habe ihr erklärt das dies wohl am MNG liegt, ihre Antwort war: Mir ist egal woran das liegt, mir schmeckt das nicht, ich bestell mir eine Pizza! :0( Als Ernährungscoach bitte ich dich um eine EInschätzung, ist das normal und ändert sich das mit der Zeit? Ich (42) esse mittlerweile seid ca. 10 Wochen kein weisses Weizenmehl und keinen weissen Haushaltszucker mehr und wie ein Junkie, denke ich imemr noch JEDEN VERFLUCHTEN Morgen: Komm halt schnell an der Bäckerei und hol dir ein Salamibrötchen... ich war nie ein Gemüse/ gesunde Ernährungsmensch und habe das Gefühl, das mir das auch niemals wirklich wird!? Kann das sein, also das es Menschen gibt, denen gesundes vollwertiges NIEMALS richtig gut schmeckt?
@kenkocht3 жыл бұрын
Naja, Geschmäcker sind verschieden und das menschliche Hirn brauch unglaublich lange um Gewohnheiten umzustellen. Vorallem, weil die Lebensmittelindustrie euch auf diese Geschmäcker triggert. Euch also süchtig macht, damit ihr schön immer weiter kauft. Die Umstellung klappt nur, wenn man von sich aus 100% keinen Bock mehr hat und eine Veränderung will. 11 jährige Töchter sind eh schwierig und haben andere Probleme, als sich mit gesundem Essen auseinander zu setzen, vor allem, wenn das junge Hirn jahrelang mit anderen Sachen getriggert wurde. Wie war’s bei euch. Hat’s euch auch zu fad geschmeckt? Kann ja mal passieren. Habt ihr auch andere Rezepte ausprobiert und das gleiche Erlebnis gehabt?
@andrealindemann82092 жыл бұрын
Das gabs bei uns am Samstag und unsere neuerdings vegetarische Tochter rief überrascht aus: Waaas.....soooo kann Tofu schmecken? Ja, Schatz....wenn nicht lieblos vom Billig-Asiaten zubereitet, kann der so lecker schmecken. Wir haben ihn aber auch vor der Verarbeitung ordentlich trocken gelegt. Und mit der mega Glasur konnte da nix mehr schief gehen. Die Nudeln waren auch lecker. Nur der Brokkoli kam bei uns als Röschen mit in die Pfanne und als Gewürz kam noch ein Löffel Miso, ein paar Spritzer geröstetes Sesamöl (liebe ich) und ein Schuss Soja-Soße. Das einzige was mir allerdings schwer fällt, ist nach Videoanleitung zu kochen. Daher werde ich mir beim nächsten Rezept vorher die nötigen Schritte kurz schriftlich notieren.
@Mangoverliebte2 жыл бұрын
Ich liebe deine Videos! Die fetzen richtig! Hast du eine Empfehlung für eine richtig gute Ernährunglehre-ausbildung mit Betonung auf Nährstoffen und Pflanzen aka vegan! Oder hast du Lust mal von deiner Ausbildung in einem Video zu erzählen? Und worauf du achten würdest... Bei dem Dschungel da draußen! Liebe liebe Liebe 😉
@jurgenbe79542 жыл бұрын
Super!
@m.berlin770 Жыл бұрын
Guter Gewürze Dealer 👍🏼
@janitoschcabure15953 жыл бұрын
Das mit der Chillie stimmt ich mach immer ausversehen ein bissle zu viel rein ins Essen und mit meine ganze Familie ist das oft zu viel
@lialu35573 жыл бұрын
Super toll
@n.f.6829 Жыл бұрын
Durchwachsen: Tofu hui, Nudeln pfui. Der glasierte Tofu war sehr gut, die Nudeln aber kein bisschen scharf. Ich bin mir noch unschlüssig, ob ich sie heute Abend noch einmal mit grüner Currypaste aufwärme, oder ob ich die wegwerfe. Eigentlich sind sie mir zu fettig.
@kenkocht Жыл бұрын
So schlimm gleich 😅… tut mir leid, wenn den Geschmack nicht trifft. Vielleicht ist das nächste Rezept mehr nach deinem Geschmack 😊👍
@drhorstschillingFE3 жыл бұрын
Moin :-) Bisher konnte ich meine Frau noch nicht von Tofu überzeugen und würde es mit diesem Gericht gerne nochmal probieren. Daher würde mich interessieren welchen Tofu du empfiehlst 👍
@kenkocht3 жыл бұрын
Ich würde den Tofu von Taifun probieren. Das ist ein guter Einsteiger Tofu. Also den Classic, ohne nix.
@drhorstschillingFE3 жыл бұрын
@@kenkocht wow, vielen Dank für die schnelle Antwort 😍
@@kenkocht tu da net emojiiiis verschwenden, hackl was hahaha
@kenkocht3 жыл бұрын
Ja rechd hosd, sagglzement.
@morgentau39693 жыл бұрын
@@kenkocht gilt a fia mi komm vor lauter zuschaun bei deiner kocherei a zu nix, aber. jetztan.
@maritablondin48392 жыл бұрын
Mann, war das lecker und der Tofu….großartig
@kenkocht2 жыл бұрын
Freut mich 💪😊
@GeorgLesk4 жыл бұрын
UHHH JEAH, das klingt megagut
@kenkocht4 жыл бұрын
Joah ... es ist wirklich krass lecker. 😀
@Lotastic_Films4 жыл бұрын
Knoblauch, der He-Man der Gemüsewelt💪😆 und welches Gemüse ist dann She-Ra? 🤔 Tolles Rezept👍GLG und bleib gesund aus Lotasticland
@kenkocht4 жыл бұрын
Keine Ahnung, ich habe She-Ra nie gekuckt. Die wahr damals irgendwie nicht cool 😜
@alexandereckardt33614 жыл бұрын
Und dann gab es noch Saber Rider! 🤣
@olafthomae4 жыл бұрын
knoblauch ist he-man..... jaaaa der ist gut ! dann bin ich mal gespannt auf skelltor (...wahrscheinlich sind das dann tiefgefrorene pommes oder so...)
@kenkocht4 жыл бұрын
Oja, Skelletor wär eher sowas wie Gelbwurst oder allgemein Produkte aus Massentierhaltung. 😄
@SpiritWay2 жыл бұрын
yap, und ken is cookman! 🤣
@manythinlayers58923 жыл бұрын
6:54 na dann mach ich mit meinen Froot Loops zum Frühstück ja nicht viel falsch :D
@kenkocht3 жыл бұрын
Klar ... kommt immer darauf an, welche Prioritäten man an sein Essen hat.
@manythinlayers58923 жыл бұрын
@@kenkocht kleiner Scherz ! Super kanal, ich habe beim Anschauen von Kochvideos noch nie soviel über Ernährung gelernt wie hier.
@Jahmorice2 жыл бұрын
Küche sah mal wieder aus wie ein Schweinestall aber hat sich gelohnt. Dieser Tofu in der Panade, noch nie geileren gegessen😍
@kenkocht2 жыл бұрын
Freut mich sehr 💪😊
@ericharnhold8596 Жыл бұрын
Hallo .Das Rezept ist klasse.Aber was denkst Du ueber AGEs(braten ,karamelisieren)?
@SchwarzwolfGaming2 жыл бұрын
Hmm ist der Tofu nicht ziemlich ungesund durch die Zuckerglasur? Kann man das auch irgendwie ohne Zucker machen :)?
@kenkocht2 жыл бұрын
Ungesund wird’s immer erst, wenn man zu viel von etwas abbekommt. 😊. Aber natürlich kannst du die Glasur auch komplett weglassen. Oder auch anders würzen. Schau dir gerne mal mein Tofu Video dazu an. 😃
@oOStill2 жыл бұрын
Dieser Tofu in dieser unglaublich geilen Marinadensoße ist ein Genuss!🤤 Bei den Nudeln hab ich vergessen, dass das Rezept für vier ist, das brauchte zwei Durchgänge in meinem Wok. Aber gut, da bleibt mehr für die kommenden Tage😁
@kenkocht2 жыл бұрын
Freut mich, dass es geschmeckt hat. 😊👍
@morgentau39693 жыл бұрын
...mein Lieblingsrezept, danke dir #4inspiration #undabisslwasfianalgorithmus
@kenkocht3 жыл бұрын
Ja, das ist ein geiles Gericht ....😋
@elih3623 жыл бұрын
Uiii das muss ich unbedingt mal kochen! 😍 kannst du mir bitte sagen, welche Wokpfanne du da in Verwendung hast? 🙏
@kenkocht3 жыл бұрын
Für den Wok brauchst du ne Induktions-Wok-Mulde. Auf nem normalen Induktionsherd funktioniert er nicht.
@elih3623 жыл бұрын
Herzlichen Dank für die schnelle Rückmeldung! Ich hatte mich schon gefreut, dass es so einen tollen Wok für ne normale Herdplatte gibt 😅
@thomaskruse6004 Жыл бұрын
Also geschmacklich ist es schon gut. Hinweise darauf, wie man Nahrung kombinieren kann, helfen auch. Die Zubereitung ist aus meiner Sicht nicht gut erklärt. Warum? 3:49 - das Gemüse ist in dem Sirup, Sekunden später aber wundersam verschwunden. Im Video von 80g Zucker gesprochen, steht in der Zutatenliste 40g. Ich empfehle das Vieraugenprinzip.
@kenkocht Жыл бұрын
Es sind 40g 😊
@berlin57243 жыл бұрын
Mai des schaud gurd aus. Des essma heid a moi! Mahlzeit!
@kenkocht3 жыл бұрын
😎👍
@berlin57243 жыл бұрын
@@kenkocht Ken, vielen Dank für das Rezept. Ich habe es heute Abend nachgekocht, allerdings ist mir etwas zu viel Sojasoße in die Marinade gekommen. Auch hatte ich ein paar Bitterstoffe darin. Kann das am Knoblauch liegen, der zu heiß wurde?
@kenkocht3 жыл бұрын
Klar... Knoblauch der verbrennt wird ziemlich bitter. Da muss man aufpassen.
@voice__Maker Жыл бұрын
hab das eben nachgekocht, so lecker, vielen vielen Dank! Leider habe ich keinen Wok und mit der Edelstahlpfanne haben die Pilze recht schnell Wasser gelassen. Hast du einen Tipp? Danke😍
@kenkocht Жыл бұрын
Pilze lassen grundsätzlich Wasser, wenn man sie anbrät 😊
@voice__Maker Жыл бұрын
@@kenkocht ok Danke!😃
@thomaspuchtler6563 Жыл бұрын
Wann gibts dein Kochbuch?😅
@kenkocht Жыл бұрын
Das ist doch schon längst erhältlich 😊
@lubaluft47402 жыл бұрын
Wäre im Nachgang für mehr Info zu den Nudeln dankbar gewesen. Am besten mit kochend Wasser aufgießen, kurz ziehen lassen, abgießen und gleich weiterverarbeiten…. Sonst Klumpen und Nervenzusammenbruch 🤯♥️
@kenkocht2 жыл бұрын
Danke für den Tipp… da habe ich wohl zu viel voraus gesetzt. Aber die Zubereitungsart steht ja meist auf der Nudelpackung drauf.
@lubaluft47402 жыл бұрын
@@kenkocht alles ok, war super lecker und die Nudeln brauchen einfach Soße. Koche sonst immer mit Reis. 😃
@Electromanx33 жыл бұрын
Wo du schon so schön mit Mythen in deinem Video aufräumt: dass Glutamat ungesund ist, ist auch ein Mythos, der übrigens einen unangenehmen Anti-asiatischen Hintergrund hat. Glutamat ist wie Zucker oder Salz; total natürlich, in Maßen dosiert kein Problem und macht einfach viele Gerichte noch leckerer.
@kenkocht3 жыл бұрын
Glutamat ja, ist ja auch wesentlicher Bestandteil meiner Küche. Umami halt. Aber Mononatriumglutamat ist eben nicht natürlich und ein isolierter Geschmacksverstärker. Den muss man definitiv nicht haben.
@Electromanx33 жыл бұрын
@@kenkocht Nicht müssen und nicht sollen sind zwei Paar Schuhe. Chemisch gesehen ist das natürliche Glutamat und das MSG-Glutamat identisch. Den Körper interessiert es somit nicht, was er da bekommt. Rohrorzucker und Salz sind ganz genau so "isolierte Geschmacksverstärker". Trotzdem danke, dass du dir die Zeit genommen hast, zu antworten und auch für die kreativen und unterhaltsamen Videos!
@mvg52564 жыл бұрын
Immernochnie Tofu probiert... wird wohl mal Zeit.
@kenkocht4 жыл бұрын
Aber diesen probierst du mal. Gleich mit dem Leckersten anfangen. 😀🤘
@simonww0411 ай бұрын
👏👏👏👏🙏🏼
@jelllow Жыл бұрын
Hey Ken, hast du Rezepte für Soja Medaillons? Kann man sie panieren? lg
@kenkocht Жыл бұрын
Kein Rezept dafür, kann man aber genau wie Schnitzel machen.
@ronaldrainer4240 Жыл бұрын
Danke für die tollen Videos! Ich habe Probleme mit Harnsäure (Gichtanfälle). Was kann ich als Tofuersatz nehmen?
@kenkocht Жыл бұрын
Tofu hat eigentlich nichts mit der Harnsäure zu tun, da kaum Purine enthalten
@ronaldrainer3732 Жыл бұрын
@@kenkocht Vielen Dank…. Dann hab ich dies fälschlicherweise mit Soja in Verbindung gebracht
@kenkocht Жыл бұрын
Kein Problem. Soja sowie andere Hülsenfrüchte haben zwar Purin, aber im Vergleich zu Wurst und Fleischwaren, Bier und Hefe ist der Puringehalt nicht wirklich erwähnenswert und hat keinen nenneswerten Einfluss auf die Harnsäure.
@ronaldrainer3732 Жыл бұрын
@@kenkocht darum versuche ich ja von Fleisch wegzukommen. Würste und Bier, Alkohol sind seit langem kein Thema mehr. Trotzdem hatte ich vor kurzem einen Anfall im rechten Daumenbereich an dem ich seit 5 Wochen herum“doktere“. Bin im Zuge Ernährungsumstellung auf Ihre Seite gestoßen und versuche mich im Nachkochen. Ist dienstlich und örtlich schwierig. Ich bekomme in Polen nicht alle Sachen vor alle bei den Gewürzen steh ich ein wenig an und kochen für eine Person ist eine Herausforderung denn auch wenns gesund ist ZUVIEL von der Gesundheit hilft mir bei meinem Gewichtsreduktionsvirdstz nix. Und der ist dringend umzusetzen. Da mir als gebürtiger Tiroler und einigen Freunden in Bayern Ihr Dialekt noch vertraut ist macht das Zusehen noch mehr Spaß. Vielen Dank für Ihre Zeit bei meinen Fragen
@Rico-hf3zt4 жыл бұрын
meeeega nice
@kenkocht4 жыл бұрын
Vielen Dank 😎🤘
@PikovajaDama3 жыл бұрын
Was wäre denn eine gute Alternative zu dem Kokoswasser für Leute wie mich, die Kokos absolut nicht mögen?
@kenkocht3 жыл бұрын
Wasser 😊
@dickehimbeere52793 жыл бұрын
Ich kann euch Nudeln aus der konjabohne empfehlen. Die haben proo 100 gr nur 9 kcal. Gscheid abwaschen dann schmecken sie zu jeder gemüsepfanne
@kenkocht3 жыл бұрын
Meinst du Konjak? Das ist eine Wurzel aus der man Konjak-Mehl herstellt. Ganz interessante Konsistenz, aber als Lebensmittel hat sie eigentlich keinen Mehrwert. Also außer, dass sie kaum Kalorien hat und nach nichts schmeckt. Beides Eigenschaften, die ich jetzt nicht in meiner Küche priorisieren würde.😄.
@dickehimbeere52793 жыл бұрын
@@kenkocht haha ja so heisst sie. Find die Nudeln halt toll wenn man sich von Nudelgerichten ernährt hat (wie ich), und sich einbildet sie Noch zu brauchen. Aber es gibt zum Glück ja so tolle rezepte, wie von Dir.
@kenkocht3 жыл бұрын
😊👍
@a.k.31103 жыл бұрын
Jetzt haste mein Abo. 😁🥳 Gibts was besseres, als dass das Kind das Essen mag. NEIN! Wird getestet. Nächste Woche Montag. Bäm. Ich bin's ehrlich Leid ne Stunde in der Küche zu werkeln nen Abwechslungsreichen Wochenessensplan zu machen und am Tisch zu hören. Das mag ich nicht. Ich will Brot. Mein Kind liebt Brot. Ich bräuchte gar nicht für Ihn kochen.
@kenkocht3 жыл бұрын
💪😅
@a.k.31103 жыл бұрын
Hallo, dieses Essen gab es Montag. Mir hat's geschmeckt. Meinem Kind war es zu würzig. Werde nächstes Mal viel weniger Knoblauch, weniger Sojasauce nehmen und bei der Glasur den Ingwer und Chilli ganz weg lassen. Beim Curry werd ich nur ne Messerspitze probieren. Er mag nix scharfes und starkes, es ist wie zu viel Information auf der Zunge. Schon früher mochte er alles am liebsten roh, im Garten, direkt aus der Erde. Ich mag Currys, Dal, Sushi mit ordentlich Wasabi... Inzwischen nutze ich Harissa Paste. Damit kann ich meine Portion Nachwürzen. Der Tofu war richtig gut. Hab schon lange kein Fleisch mehr gegessen. Es hat mich an Hühnchen erinnert. Danke für das schöne Rezept. Vielleicht reichen ja ein paar Anpassungen und es schmeckt auch meinem Kind.
@kenkocht3 жыл бұрын
Freut mich, wenn es Dir geschmeckt hat. Klar, wenn das Kind es nicht von Anfang an gewohnt ist, dann ist es bissl würzig. Aber das kann man ja leicht anpassen. 😊👍
@paddy_x2 ай бұрын
Alles klar, dann mal täglich ne Knolle Knoblauch weg schnabbulieren 🎉
@kenkocht2 ай бұрын
🤘😎🔥
@vladkruto94693 жыл бұрын
Tut mir leid, aber soweit ich weiß, haben Studien keine Nachteile von MNG festgestellt. Aber vielleicht ist ja in letzter Zeit was neues gekommen, ich bin also gespannt wenn du mir es sagen kannst
@kenkocht3 жыл бұрын
Es wurde erwiesen, das Glutamat keine negativen Auswirkungen hat.
@hannesaurich2279 Жыл бұрын
Für wie viele Personen ist dass rezept?
@kenkocht Жыл бұрын
In der Regel sind die Rezepte für 4 Personen.
@Martina-yg9oo3 жыл бұрын
Knoblauch ist He-Man.. 😂😂
@kenkocht3 жыл бұрын
😅
@Bralor892 жыл бұрын
Hast du den in der Glasur gezogenen Tofu kurz vorher nochmal gebraten oder quasi abgekühlt nur in der gezogenen Glasur mit auf den teller gegeben?
@kenkocht2 жыл бұрын
Aus der Pfanne in die Glasur, aus der Glasur auf den Teller
@Bralor892 жыл бұрын
@@kenkocht merci!
@thomaskruse6004 Жыл бұрын
Regenbogenfarben sind gut beim Essen?! Ich habe mir gerade Lebensmittelfarbe gekauft, da kann ich das selbst bei Pommes sicherstellen!
@kenkocht Жыл бұрын
😅
@thomaskruse6004 Жыл бұрын
@@kenkocht Danke Ken, ich hatte schon befürchtet, dass mir dieser Unsinn zugetraut wird. 😳 😄
@Tina-bg7yn3 жыл бұрын
👍👍👍
@kenkocht3 жыл бұрын
😅👍
@Tina-bg7yn3 жыл бұрын
@@kenkocht 👍
@mvg52564 жыл бұрын
0:48 als ich das gerade gemacht hab, ist mein Tofu komplett zerbröselt. Woran liegt das? War eigentlich kein schlechter Tofu
@kenkocht4 жыл бұрын
Dann hast du entweder einen Seidentofu genommen, aber wenn du von zerbröseln sprichst, dann kann ich mir nur vorstellen, dass es einer der super trockenen Tofus war. Edeka hat so einen krass trockenen Tofu, der direkt zerbröselt. Oder die gewürzten Tofus beim Rewe zerbröseln auch gerne schnell. Ich empfehle hier einen Taifun Tofu. Die sind perfekt was die Konsistenz angeht. Aber in der Regel spürt man schon, wenn man einen Tofu in der Hand hat, was man mit dem überhaupt machen kann. Ist er zu flüssig, zu fest/bröselig etc.pp .... bissl Erfahrungssache ;-D hat es so ausgesehen wie bei 6 Minuten 37 in diesem Video? kzfaq.info/get/bejne/bp9zmr1zvarJnpc.html
@mvg52564 жыл бұрын
@@kenkocht ja exakt so wie in dem Video :D hab halt die Nudeln jetzt mit dem zerbröselten Tofu gemacht, Tofu ist auch so ziemlich lecker. Schmeckt eben genau nach der Marinade. Auf dem Tofu stand einfach nur Gourmet, und Natur. Beachte ich beim nächsten Kauf. Aber super rezept
@baselatlantik13563 жыл бұрын
Ist die Küche von Team7?
@kenkocht3 жыл бұрын
Nein, anfertigen lassen hab ich sie von der Schreinerei VOIT.
@GeorgLesk4 жыл бұрын
whats going on with Einhornpower?
@kenkocht4 жыл бұрын
Einhorn Power hat dem Kanal gespendet.
@GeorgLesk4 жыл бұрын
@@kenkocht aaaaaaaaaaaaaaaaah
@kenkocht4 жыл бұрын
Find ich sehr cool, danke schön 😀🤘
@VukLazar1970 Жыл бұрын
Deine Gerichte sind richtig bämmm , nach kochen hab ich schon paar mal. Aber noch nicht mit Tofu, deswegen frag ich mal nett. Welcher Tofu soll ich kauft . 🥰🥰
@kenkocht Жыл бұрын
Taifun ist der Beste, aber Tukan ist auch spitze und die Eigenmarken von Rewe und Edeka sind auch gut.
@VukLazar1970 Жыл бұрын
@@kenkocht lieben vielen Dank für die schnelle Antwort. Bist der beste .
@studentinlady9733 жыл бұрын
Wäschst du Brokkoli nie? Ich wasche die immer und das nervt mich total. Muss man die nicht waschen? Kann ich die so essen?
@kenkocht3 жыл бұрын
Also ich brause den Kopf bissl mit Wasser ab, damit der Staub weggeht, aber das war’s.
@studentinlady9733 жыл бұрын
@@kenkocht Und ich hab den Brokkoli immer richtig geputzt und geschruppt :-(
@kenkocht3 жыл бұрын
Naja, dann war er zumindest richtig sauber. Schlecht ist das ja nicht 😅
@mankescott71833 жыл бұрын
Knoblauch ist He-Man!
@kenkocht3 жыл бұрын
💪😅
@jass16533 жыл бұрын
Und Broccoli Chuck Norris! 🤣🤣 Habe den Tofu heute schon zum zweiten Mal nachgekocht und alle waren so begeistert, dass leider wieder nix für Morgen übrig geblieben ist. 😫 habe den Tofu nach dem Glasieren aus der Pfanne genommen und den Rest Der Soße mit Brühe, Kokosmilch und Erdnussmuss verlängert und für die Nudeln genutzt, das war auch sehr lecker. Tolle Rezepte und sehr interessante Infos. Vielen Dank dafür und bitte mach weiter So!
@claudiapfeffer12813 жыл бұрын
Ken, was ist los?!? Seit wann trägst Du zwei gleich Socken :-)
@kenkocht3 жыл бұрын
😅
@lilalaunebaer212 жыл бұрын
Wie sieht es eigentlich mit der Anzahl der Portionen aus? Für wieviele Leute sind deine Rezepte gedacht. Habe es heute nachgekocht und für 2 Personen definitiv zu viel.
@kenkocht2 жыл бұрын
In der Regel sind die Rezepte für 4 Personen.
@lilalaunebaer212 жыл бұрын
@@kenkocht danke sehr. Vom Tofu ist trotzdem nichts übrig geblieben. So lecker!🤩
@kenkocht2 жыл бұрын
Zu zweit 1 Kilo Tofu?
@lilalaunebaer212 жыл бұрын
@@kenkocht in der videobeschreibung steht nur 400g.
@kenkocht2 жыл бұрын
Stimmt… ich war ganz wo anders. 😊👍
@hinata19292 жыл бұрын
Tja dann kommentier ich hier mal 😂
@kenkocht2 жыл бұрын
😊👍
@Fexiheit3 жыл бұрын
3:30 ich dachte du bist vegan? 🥺
@kenkocht3 жыл бұрын
Nein, ich bin plantbased Flexitarier. Aber das sage ich ja auch sehr oft in meinen Videos 😊
@Fexiheit3 жыл бұрын
@@kenkocht Danke für die schnelle Antwort :) dann hab ich wohl noch zu wenig von deinen Videos geschaut :)
@kenkocht3 жыл бұрын
Du wirst auf jeden Fall sehr viel Inspiration finden. 9 von 10 Gerichte sind vegan, oder darauf ausgelegt.
@Fexiheit3 жыл бұрын
@@kenkocht Ja das hab ich schon :) vielen Dank dir :)