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GEBRATENE NUDELN Singapur Style - WIE BEIM ASIATEN nur in gesund!
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Күн бұрын
@ralfoalias29 3 жыл бұрын
bester Kochkanal...Authentisch, Lecker und man lernt am laufenden Band dazu. DANKE!
@kenkocht 3 жыл бұрын
Herzlichen Dank... das freut mich sehr 💪😊
@danielahammersdesoto2145 3 жыл бұрын
Der Tofu war megaaaaa! Ich koch mich gerade quer durch deine Rezepte. Seit über einer Woche kein Fleisch mehr gegessen und wir vermissen absolut gar nichts. Bitte mehr davon🤗 Mach weiter so!
@kenkocht 3 жыл бұрын
Das freut mich mega, sehr cool 😊👍
@birgitn.611 2 жыл бұрын
Super, das freut mich auch total 😍
@8jasuni6 4 жыл бұрын
Echt schade das du nicht mehr Aufmerksamkeit und Abonnenten bekommst 😏. Hoffe du bleibst trotzdem dabei und könntest evtl mal in Zukunft auch ein paar Histamin freie Rezepte vorstellen, dass wäre echt der hammer👍👍
@kenkocht 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank. KZfaq ist wie kochen. Man braucht Geduld und gute Zutaten, dann wird daraus auch was gutes werden 😀👍
@rechtauffreiheit9939 3 жыл бұрын
DU bist der HAMMER. So sympathisch bringst nur du das rüber👍
@kenkocht 3 жыл бұрын
Freut mich sehr, dass dir der Kanal gefällt und du dich inspirieren lassen kannst 😊👍
@jurgenbe7954 11 ай бұрын
Nachtrag: ich habe meinen Kindern einmal gesagt "gesundes Essen ist bunt!" Antwort meiner Tochter: "Smarties!" Antwort meines Sohnes: "Gummibärchen!"
@melanieb4097 3 жыл бұрын
Gebratene Nudeln mit viel Gemüse stehen bei uns regelmäßig auf dem Plan. Aber dieser Tofu: wie geil ist der denn!! Mega meine Tochter fragte, was das für ein super Fleisch ist. Denn Tofu mochte bis heute noch niemand. Danke lieber Ken. Du hilfst uns momentan in der Familie so richtig gut mit deinen Rezepten, Anregungen und Wissen.
@kenkocht 3 жыл бұрын
Sehr geil... 🤘😄. Das freut mich mega. Lebensmittel die nie geschmeckt haben schmackhaft zu machen. Sehr cool.
@RowdyDandy 2 жыл бұрын
Top Video, Ich mag die schnell erklärende Art, endlich mal keine 20 Minuten ansehen müssen nur um Nudeln nach videorezept kochen zu können, mein Abo haste :D
@kenkocht 2 жыл бұрын
Herzlichen Dank, freut mich sehr 💪😎
@susisonnenschein7555 4 жыл бұрын
Ein tolles Gericht auf unserem Weg uns hauptsächlich vegetarisch zu ernähren 😏 DANKE dafür...schau deine Videos echt gerne. Liebe Grüße
@kenkocht 4 жыл бұрын
Das freut mich 😀🤘, vielen Dank.
@monikak.5342 6 ай бұрын
Wollte erstmal ein paar Rezepte von dir testen, bevor ich dein Kochbuch bestelle. Dies war nun das zweite Rezept, das ich nachgekocht habe und bin schon überzeugt. 😊 Vielen Dank für diesen Kanal!
@kenkocht 6 ай бұрын
Herzlichen Dank 😊
@ozguraytekin5725 3 жыл бұрын
Ken dein Content ist so geil 🤩 Es macht Spaß dir zu zuschauen 👀 und nach zu kochen 🧑🍳 Mach weiter so 👍🏽
@kenkocht 3 жыл бұрын
Herzlichen Dank 😊👍
@pompadourart Жыл бұрын
Das war ein weiterer Gaumenschmaus, kaum zu glauben das dieses Gericht auch noch gesund ist! Deine Rezepte sind einfach supi! Essen seit einigen Jahren kein Fleisch mehr und Dein Kanal hilft extrem dabei absolut nichts zu vermissen. Ich bin Dir so mega dankbar und bin sehr froh das es diesen Kanal gibt!
@kenkocht Жыл бұрын
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😊
@ruthb.3988 4 жыл бұрын
Das wird direkt nachgekocht. Tolles Rezept und danke auch für die ganzen anderen Infos. Sonniges Wochenende!
@kenkocht 4 жыл бұрын
Sehr gerne ... und über ein Geschmacks-Feedback freue ich mich natürlich sehr.
@berlinorama 6 ай бұрын
Die Auspressmethode ist herrlich!
@kenkocht 6 ай бұрын
😊
@trudybongers3534 Жыл бұрын
Ken ich weis sicher das du ein super Vater bist und ein super Eheman natürlich auch 😄😃😉😊
@kenkocht Жыл бұрын
💪😅
@monikagausmann897 3 жыл бұрын
Mit Tofu kann ich eigentlich nichts anfangen - dachte ich. Ich habe ihm aber noch einen Versuch gegeben. Zum Glück! Ein wirklich schmackhaftes Gericht, besonders durch den Tofu. Danke für dieses Rezept und besonders für diese tolle Marinade. Morgen wird ein neues Rezept ausprobiert... Ein großes Lob an dich für deine kreativen Rezepte und für die Liebe, die du in's Kochen investierst.
@kenkocht 3 жыл бұрын
😊👍
@lw7108 4 жыл бұрын
Cool, habe ich fast alles (oder Alternativen) da. Glaube heute gibt es Tofu. :)
@kenkocht 4 жыл бұрын
Diese Tofuvariante rockt 😄
@madonnella 3 жыл бұрын
Wenn das Rezept so süchtig macht wie deine Videos dann juhu! Ich gucke seit ich Dich vor ein paar Tagen entdeckt habe nichts anderes mehr als deine Videos! 👍
@kenkocht 3 жыл бұрын
😊👍
@nicolechristian8831 2 жыл бұрын
Hallo Ken, wieder ein Rezept von dir gekocht, wieder saulecker, wieder sind alle zufrieden und rundgegessen glücklich. Danke dir für jedes deiner leckeren Rezepte. LG Nicole
@kenkocht 2 жыл бұрын
Freut mich sehr, lieben Dank 😊
@alissaschwanke3290 3 жыл бұрын
Der Tofu ist der absolute Hammer wirklich vielen Dank für das tolle Rezept
@kenkocht 3 жыл бұрын
😄👍
@andreakirschner7535 5 ай бұрын
…Mal wieder sehr lecker! Mittlerweile das Lieblingsrezept meines Mannes Schönes Wochenende
@sierran.4924 3 жыл бұрын
Ich finde deinen Kanal toll!! Werde deine Videos mit Freunden teilen, da es echt Spaß macht, dir beim Kochen zuzusehen. Könntest du vielleicht mal ein Video über deine basic Soßen, Gewürze und Mousse machen, die du immer auf Vorrat hast und verlinken, wo es diese zu kaufen gibt 🙏🙏
@kenkocht 3 жыл бұрын
In der Videobeschreibung habe ich schon paar Sachen verlinkt 😊. Freut mich, dass es gefällt.
@olafthomae 4 жыл бұрын
habe gerade den letzten kommentar gelesen. das letzte mal als ich geguckt habe waren es 2600 abos. heute sind es 2840. es wird doch. rom wurde auch nicht an einem tag erbaut.... und jetzt zum thema: gestern nachgekocht. und es war DER HAMMER ! das letzte mal als ich tofu gegessen habe hat der im mund geqietscht wie gummi. gestern habe ich erlebt das es auch anders geht. er war kross, die kombination von dem zucker und der soja sauce war so lecker....von der konsistenz war es in der mitte etwas wie zart gebratenes hähnchenfleisch. und 400 gramm sind sehr viel. nach 3 stücken war ich eigentlich schon satt. also absolutes highlight. kommt in die top 10. wäre mal ne idee.... jeder macht mal ne liste mit den top 10 gerichten von dir (so als anregung) ;-)
@kenkocht 4 жыл бұрын
Ich finds echt super cool, dass du so oft nachkochst. Dann merkt man auch, dass das Zeug was ich so aufm Teller hau, nicht nur gut fürn Körper ist, sondern einfach auch zu schmecken weiß 😊. Jetzt muss nur noch die Welt davon erfahren und bald fangen alle an nur noch gesund zu essen, weil geschmacklich keiner mehr das Fastfood vermisst 🤘😎
@isabellaheinzl182 5 ай бұрын
Gerade gekocht. Suuuuuper lecker und gesund!
@kenkocht 5 ай бұрын
😊👍
@schnarchnase1595 2 жыл бұрын
Heute gekocht! Richtig super!! Mann und Kids lieben das Essen... Was will man mehr. Gibt's bei uns jetzt sicher öfter.
@kenkocht 2 жыл бұрын
Yes… freut mich sehr 💪😎
@noise8000 6 ай бұрын
Tofu auspressen klappt am besten mit einer Tofupresse oder, wenn man es vorher gut plant: einmal einfrieren und wieder auftauen lassen, dann pressen.
@karolapluschke9136 6 ай бұрын
Der beste Tofu den ich je gegessen habe. 🎉 Danke! 😍
@kenkocht 6 ай бұрын
Das freut mich 🤗
@majamaksimovic9891 2 жыл бұрын
#nachkochen macht Spass Lieber Ken. Auf der Suche nach einer Tofu-Marinade bin ich auf denen Kanal aufmerksam gemacht worden. KZfaq-Algorithums sei Dank😁. Dieses Rezept ist hammer-saumässig-affengeil🚀🚀🚀🚀🚀. Mehr Geschmack geht nicht. Vielen vielen Dank. Ich freue mich auf weitere Rezepte von dir. Und besten Dank für die zusätzlichen Infos betreffend Nahrungmittel, sehr wertvoll. Somit wird man nicht nur satt, sondern auch schlau😄☺️. Herzliche Grüsse aus der Schweiz🤗
@kenkocht 2 жыл бұрын
Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat 💪😊
@pingpingkocht 4 жыл бұрын
Ein gesundes leckeres asiatisches Gericht ist super toll!😋👍
@katjaponisch6406 4 ай бұрын
Mega Rezept.
@renaterieder4000 3 жыл бұрын
Danke...freut mich dein video..habs vor auszuprobiern...
@kenkocht 3 жыл бұрын
😊👍
@corvusrabenklang8608 2 жыл бұрын
Das Rezept ist mittlerweile eins meiner Lieblings Rezepte.
@kenkocht 2 жыл бұрын
Freut mich 💪😋
@evithurnhofer7943 2 жыл бұрын
Gefällt mir sehr gut 👍🏻 Wird nachgekocht. Bin gespannt 🤩❣️
@kenkocht 2 жыл бұрын
Sag Bescheid, wie es geschmeckt hat 😊👍
@CliffhangerandBookboyfriends 3 жыл бұрын
Hallo Ken! ich habe deinen Kanal vor paar Tagen entdeckt und bin echt begeistert, musste gleich abonnieren :) mir hat Tofu bisher nie so richtig geschmeckt, hatte schon einige Rezepte versucht, habe heute dieses Rezept nachgekocht und bin begeistert! er schmeckt nicht nur "ja kann man essen" sondern richtig gut! werde ich jetzt öfter so machen! Liebe Grüsse
@kenkocht 3 жыл бұрын
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😊👍
@florianseidl4932 4 жыл бұрын
Ist das Leben nicht schön. Ein leider so kleiner Kanal bereichert den Geist und den Körper. Voi geil. Bin absoluter Fan und hat mich und meine Familie in dem ganzem Ernährungswahnsinn absolut bestätigt und beflügelt. Measse dia. Greetzn aus dem tiefstem Oberbayern
@kenkocht 4 жыл бұрын
Griasdi, es freut mich immer mega, wenn sich Leute inspiriert oder bestätigt fühlen. Genau so bauen wir ne kleine Koch Community auf, die anständig und nachhaltig mit dem Thema essen umgehen will. Und mit der Zeit wird der Kanal schon größer. Bin ich von überzeugt. 💪😄
@lol-um7hl 2 жыл бұрын
Lieber Ken, sind Nudeln gesund? Würde mich freuen wenn du mir diese Frage beantworten könntest, sogar ein Video dazu maxhen könntest. Generell zu Kohlenhydraten. Danke
@kenkocht 2 жыл бұрын
Nudeln sind per se nicht gesund. Aber können in einer ausgewogenen, vollwertigen Ernährung durchaus verwendet werden. Ich habe ein Video zum Thema Makronährstoffe gemacht. Da gehe ich sehr detailliert auf Kohlenhydrate ein.
@KarinM18 3 жыл бұрын
Übergenial, diese Sauce. bin zwar kein Kind aber aufhören werd ich erst, wenns leer ist 👍👍👍😁
@kenkocht 3 жыл бұрын
😊😊
@onkelbenzrustbustersfahrze3036 Жыл бұрын
Das sieht mal schweinegeil aus, und wird definitiv nachgekocht. Von deinem Glasierten Tofu bin ich ja eh schon Fan.
@kenkocht Жыл бұрын
💪😎
@sw1240 3 жыл бұрын
Wie krass lecker ist denn bitte dieser Tofu?! Hab gerade nachgekocht und es zwar erwartet, aber das war echt mega! Hab nur Resteverwertung gemacht und deshalb größtenteils anderes Gemüse genommen (Karotte, Kohlrabi, schwarzer Rettich, Blaukraut, Frühlingszwiebeln, Paprika). Mein Mann fand es auch super und wir freuen uns sehr, dass es für morgen noch genug Reste gibt 😁
@kenkocht 3 жыл бұрын
Freut mich sehr und ja, der Tofu rockt 😅. Eure Kombination an Gemüse hört sich aber auch sehr geil an.... 😄👍
@leaulmann7507 4 жыл бұрын
Die Nudeln sehen ja lecker aus.Weiter so
@kenkocht 4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank 😎
@otto-wf2ck 2 жыл бұрын
boah ken ich glaubs ja kaum aber du bringst mich noch dazu tofu doch noch ne chance zu geben 😀
@michaelschotz4664 2 жыл бұрын
Heute nachgekocht. Wirklich gut.
@kenkocht 2 жыл бұрын
Freut mich sehr 😊👍
@Mudderdeine3 3 жыл бұрын
super lecker, empfehlenswert :3 danke dir für die tollen rezepte und ideen !
@kenkocht 3 жыл бұрын
Sehr gerne
@tatjanakeller825 3 жыл бұрын
Wie schade, dass ich dein Kanal nicht früher entdeckt habe!
@kenkocht 3 жыл бұрын
😊👍
@jenniferczeschka6368 2 жыл бұрын
Hallo Ken wir haben das Essen heute nach gekocht und was soll ich sagen ein Traum ist es ;) die Sauce zu dem Tofu ist soo verdammt lecker ich könnte mich da rein legen xD hatte kein grünes Curry Pulver gefunden und anstatt grüne Curry Paste genommen ging so wegen dem Zitronengras ohne wäre es noch geiler ^^ Tofu haben wir zum ersten Mal sehr gerne gegessen, da hat deine Tochter recht es muss aufgegessen werden so klasse ist er !! Lg Jenny
@kenkocht 2 жыл бұрын
Das freut mich wirklich sehr, herzlichen Dank 😊👍
@wulliwullkopf737 2 жыл бұрын
Jammy gestern zu Silvester 2021 nachgekocht. Super lecker. Vielen Dank 🤘
@kenkocht 2 жыл бұрын
Freut mich sehr 💪😎
@daliah2048 3 жыл бұрын
Wowww!! Was für ein Kanal!!! Suuuuppeerrrr!!
@kenkocht 3 жыл бұрын
💪😎… herzlichen Dank.
@FrankBaker78 3 жыл бұрын
Hey Ken, danke für das tolle Rezept! Leider hat meine Tochter (11) offensichtlich einen anderen Geschmack als deine.... Haben es gestern nach deiner Anleitung gekocht und wir fanden: es riecht beim kochen echt gut! Auf Nachfragen der Tochter haben wir ihr gesagt: Das es asiatische Nudeln gibt, sie hat sich sehr gefreut! Beim essen sagte sie jedoch, das es überhaupt nicht so intensiv schmeckt wie beim Asiaten bei dem wir immer bestellen, ich habe ihr erklärt das dies wohl am MNG liegt, ihre Antwort war: Mir ist egal woran das liegt, mir schmeckt das nicht, ich bestell mir eine Pizza! :0( Als Ernährungscoach bitte ich dich um eine EInschätzung, ist das normal und ändert sich das mit der Zeit? Ich (42) esse mittlerweile seid ca. 10 Wochen kein weisses Weizenmehl und keinen weissen Haushaltszucker mehr und wie ein Junkie, denke ich imemr noch JEDEN VERFLUCHTEN Morgen: Komm halt schnell an der Bäckerei und hol dir ein Salamibrötchen... ich war nie ein Gemüse/ gesunde Ernährungsmensch und habe das Gefühl, das mir das auch niemals wirklich wird!? Kann das sein, also das es Menschen gibt, denen gesundes vollwertiges NIEMALS richtig gut schmeckt?
@kenkocht 3 жыл бұрын
Naja, Geschmäcker sind verschieden und das menschliche Hirn brauch unglaublich lange um Gewohnheiten umzustellen. Vorallem, weil die Lebensmittelindustrie euch auf diese Geschmäcker triggert. Euch also süchtig macht, damit ihr schön immer weiter kauft. Die Umstellung klappt nur, wenn man von sich aus 100% keinen Bock mehr hat und eine Veränderung will. 11 jährige Töchter sind eh schwierig und haben andere Probleme, als sich mit gesundem Essen auseinander zu setzen, vor allem, wenn das junge Hirn jahrelang mit anderen Sachen getriggert wurde. Wie war’s bei euch. Hat’s euch auch zu fad geschmeckt? Kann ja mal passieren. Habt ihr auch andere Rezepte ausprobiert und das gleiche Erlebnis gehabt?
@andrealindemann8209 2 жыл бұрын
Das gabs bei uns am Samstag und unsere neuerdings vegetarische Tochter rief überrascht aus: Waaas.....soooo kann Tofu schmecken? Ja, Schatz....wenn nicht lieblos vom Billig-Asiaten zubereitet, kann der so lecker schmecken. Wir haben ihn aber auch vor der Verarbeitung ordentlich trocken gelegt. Und mit der mega Glasur konnte da nix mehr schief gehen. Die Nudeln waren auch lecker. Nur der Brokkoli kam bei uns als Röschen mit in die Pfanne und als Gewürz kam noch ein Löffel Miso, ein paar Spritzer geröstetes Sesamöl (liebe ich) und ein Schuss Soja-Soße. Das einzige was mir allerdings schwer fällt, ist nach Videoanleitung zu kochen. Daher werde ich mir beim nächsten Rezept vorher die nötigen Schritte kurz schriftlich notieren.
@Mangoverliebte 2 жыл бұрын
Ich liebe deine Videos! Die fetzen richtig! Hast du eine Empfehlung für eine richtig gute Ernährunglehre-ausbildung mit Betonung auf Nährstoffen und Pflanzen aka vegan! Oder hast du Lust mal von deiner Ausbildung in einem Video zu erzählen? Und worauf du achten würdest... Bei dem Dschungel da draußen! Liebe liebe Liebe 😉
@jurgenbe7954 2 жыл бұрын
Super!
@m.berlin770 Жыл бұрын
Guter Gewürze Dealer 👍🏼
@janitoschcabure1595 3 жыл бұрын
Das mit der Chillie stimmt ich mach immer ausversehen ein bissle zu viel rein ins Essen und mit meine ganze Familie ist das oft zu viel
@lialu3557 3 жыл бұрын
Super toll
@n.f.6829 Жыл бұрын
Durchwachsen: Tofu hui, Nudeln pfui. Der glasierte Tofu war sehr gut, die Nudeln aber kein bisschen scharf. Ich bin mir noch unschlüssig, ob ich sie heute Abend noch einmal mit grüner Currypaste aufwärme, oder ob ich die wegwerfe. Eigentlich sind sie mir zu fettig.
@kenkocht Жыл бұрын
So schlimm gleich 😅… tut mir leid, wenn den Geschmack nicht trifft. Vielleicht ist das nächste Rezept mehr nach deinem Geschmack 😊👍
@drhorstschillingFE 3 жыл бұрын
Moin :-) Bisher konnte ich meine Frau noch nicht von Tofu überzeugen und würde es mit diesem Gericht gerne nochmal probieren. Daher würde mich interessieren welchen Tofu du empfiehlst 👍
@kenkocht 3 жыл бұрын
Ich würde den Tofu von Taifun probieren. Das ist ein guter Einsteiger Tofu. Also den Classic, ohne nix.
@drhorstschillingFE 3 жыл бұрын
@@kenkocht wow, vielen Dank für die schnelle Antwort 😍
@maralpersian7479 2 жыл бұрын
Super lecker 😋 Danke 🙏♥️
@morgentau3969 3 жыл бұрын
yes, glacierter Tofu #kenrockt - gleich nachgekocht und weggeputzt #moizeit #anguatn
@kenkocht 3 жыл бұрын
💪😎
@morgentau3969 3 жыл бұрын
@@kenkocht tu da net emojiiiis verschwenden, hackl was hahaha
@kenkocht 3 жыл бұрын
Ja rechd hosd, sagglzement.
@morgentau3969 3 жыл бұрын
@@kenkocht gilt a fia mi komm vor lauter zuschaun bei deiner kocherei a zu nix, aber. jetztan.
@maritablondin4839 2 жыл бұрын
Mann, war das lecker und der Tofu….großartig
@kenkocht 2 жыл бұрын
Freut mich 💪😊
@GeorgLesk 4 жыл бұрын
UHHH JEAH, das klingt megagut
@kenkocht 4 жыл бұрын
Joah ... es ist wirklich krass lecker. 😀
@Lotastic_Films 4 жыл бұрын
Knoblauch, der He-Man der Gemüsewelt💪😆 und welches Gemüse ist dann She-Ra? 🤔 Tolles Rezept👍GLG und bleib gesund aus Lotasticland
@kenkocht 4 жыл бұрын
Keine Ahnung, ich habe She-Ra nie gekuckt. Die wahr damals irgendwie nicht cool 😜
@alexandereckardt3361 4 жыл бұрын
Und dann gab es noch Saber Rider! 🤣
@olafthomae 4 жыл бұрын
knoblauch ist he-man..... jaaaa der ist gut ! dann bin ich mal gespannt auf skelltor (...wahrscheinlich sind das dann tiefgefrorene pommes oder so...)
@kenkocht 4 жыл бұрын
Oja, Skelletor wär eher sowas wie Gelbwurst oder allgemein Produkte aus Massentierhaltung. 😄
@SpiritWay 2 жыл бұрын
yap, und ken is cookman! 🤣
@manythinlayers5892 3 жыл бұрын
6:54 na dann mach ich mit meinen Froot Loops zum Frühstück ja nicht viel falsch :D
@kenkocht 3 жыл бұрын
Klar ... kommt immer darauf an, welche Prioritäten man an sein Essen hat.
@manythinlayers5892 3 жыл бұрын
@@kenkocht kleiner Scherz ! Super kanal, ich habe beim Anschauen von Kochvideos noch nie soviel über Ernährung gelernt wie hier.
@Jahmorice 2 жыл бұрын
Küche sah mal wieder aus wie ein Schweinestall aber hat sich gelohnt. Dieser Tofu in der Panade, noch nie geileren gegessen😍
@kenkocht 2 жыл бұрын
Freut mich sehr 💪😊
@ericharnhold8596 Жыл бұрын
Hallo .Das Rezept ist klasse.Aber was denkst Du ueber AGEs(braten ,karamelisieren)?
@SchwarzwolfGaming 2 жыл бұрын
Hmm ist der Tofu nicht ziemlich ungesund durch die Zuckerglasur? Kann man das auch irgendwie ohne Zucker machen :)?
@kenkocht 2 жыл бұрын
Ungesund wird’s immer erst, wenn man zu viel von etwas abbekommt. 😊. Aber natürlich kannst du die Glasur auch komplett weglassen. Oder auch anders würzen. Schau dir gerne mal mein Tofu Video dazu an. 😃
@oOStill 2 жыл бұрын
Dieser Tofu in dieser unglaublich geilen Marinadensoße ist ein Genuss!🤤 Bei den Nudeln hab ich vergessen, dass das Rezept für vier ist, das brauchte zwei Durchgänge in meinem Wok. Aber gut, da bleibt mehr für die kommenden Tage😁
@kenkocht 2 жыл бұрын
Freut mich, dass es geschmeckt hat. 😊👍
@morgentau3969 3 жыл бұрын
...mein Lieblingsrezept, danke dir #4inspiration #undabisslwasfianalgorithmus
@kenkocht 3 жыл бұрын
Ja, das ist ein geiles Gericht ....😋
@elih362 3 жыл бұрын
Uiii das muss ich unbedingt mal kochen! 😍 kannst du mir bitte sagen, welche Wokpfanne du da in Verwendung hast? 🙏
@kenkocht 3 жыл бұрын
Für den Wok brauchst du ne Induktions-Wok-Mulde. Auf nem normalen Induktionsherd funktioniert er nicht.
@elih362 3 жыл бұрын
Herzlichen Dank für die schnelle Rückmeldung! Ich hatte mich schon gefreut, dass es so einen tollen Wok für ne normale Herdplatte gibt 😅
@thomaskruse6004 Жыл бұрын
Also geschmacklich ist es schon gut. Hinweise darauf, wie man Nahrung kombinieren kann, helfen auch. Die Zubereitung ist aus meiner Sicht nicht gut erklärt. Warum? 3:49 - das Gemüse ist in dem Sirup, Sekunden später aber wundersam verschwunden. Im Video von 80g Zucker gesprochen, steht in der Zutatenliste 40g. Ich empfehle das Vieraugenprinzip.
@kenkocht Жыл бұрын
Es sind 40g 😊
@berlin5724 3 жыл бұрын
Mai des schaud gurd aus. Des essma heid a moi! Mahlzeit!
@kenkocht 3 жыл бұрын
😎👍
@berlin5724 3 жыл бұрын
@@kenkocht Ken, vielen Dank für das Rezept. Ich habe es heute Abend nachgekocht, allerdings ist mir etwas zu viel Sojasoße in die Marinade gekommen. Auch hatte ich ein paar Bitterstoffe darin. Kann das am Knoblauch liegen, der zu heiß wurde?
@kenkocht 3 жыл бұрын
Klar... Knoblauch der verbrennt wird ziemlich bitter. Da muss man aufpassen.
@voice__Maker Жыл бұрын
hab das eben nachgekocht, so lecker, vielen vielen Dank! Leider habe ich keinen Wok und mit der Edelstahlpfanne haben die Pilze recht schnell Wasser gelassen. Hast du einen Tipp? Danke😍
@kenkocht Жыл бұрын
Pilze lassen grundsätzlich Wasser, wenn man sie anbrät 😊
@voice__Maker Жыл бұрын
@@kenkocht ok Danke!😃
@thomaspuchtler6563 Жыл бұрын
Wann gibts dein Kochbuch?😅
@kenkocht Жыл бұрын
Das ist doch schon längst erhältlich 😊
@lubaluft4740 2 жыл бұрын
Wäre im Nachgang für mehr Info zu den Nudeln dankbar gewesen. Am besten mit kochend Wasser aufgießen, kurz ziehen lassen, abgießen und gleich weiterverarbeiten…. Sonst Klumpen und Nervenzusammenbruch 🤯♥️
@kenkocht 2 жыл бұрын
Danke für den Tipp… da habe ich wohl zu viel voraus gesetzt. Aber die Zubereitungsart steht ja meist auf der Nudelpackung drauf.
@lubaluft4740 2 жыл бұрын
@@kenkocht alles ok, war super lecker und die Nudeln brauchen einfach Soße. Koche sonst immer mit Reis. 😃
@Electromanx3 3 жыл бұрын
Wo du schon so schön mit Mythen in deinem Video aufräumt: dass Glutamat ungesund ist, ist auch ein Mythos, der übrigens einen unangenehmen Anti-asiatischen Hintergrund hat. Glutamat ist wie Zucker oder Salz; total natürlich, in Maßen dosiert kein Problem und macht einfach viele Gerichte noch leckerer.
@kenkocht 3 жыл бұрын
Glutamat ja, ist ja auch wesentlicher Bestandteil meiner Küche. Umami halt. Aber Mononatriumglutamat ist eben nicht natürlich und ein isolierter Geschmacksverstärker. Den muss man definitiv nicht haben.
@Electromanx3 3 жыл бұрын
@@kenkocht Nicht müssen und nicht sollen sind zwei Paar Schuhe. Chemisch gesehen ist das natürliche Glutamat und das MSG-Glutamat identisch. Den Körper interessiert es somit nicht, was er da bekommt. Rohrorzucker und Salz sind ganz genau so "isolierte Geschmacksverstärker". Trotzdem danke, dass du dir die Zeit genommen hast, zu antworten und auch für die kreativen und unterhaltsamen Videos!
@mvg5256 4 жыл бұрын
Immernochnie Tofu probiert... wird wohl mal Zeit.
@kenkocht 4 жыл бұрын
Aber diesen probierst du mal. Gleich mit dem Leckersten anfangen. 😀🤘
@simonww04 11 ай бұрын
👏👏👏👏🙏🏼
@jelllow Жыл бұрын
Hey Ken, hast du Rezepte für Soja Medaillons? Kann man sie panieren? lg
@kenkocht Жыл бұрын
Kein Rezept dafür, kann man aber genau wie Schnitzel machen.
@ronaldrainer4240 Жыл бұрын
Danke für die tollen Videos! Ich habe Probleme mit Harnsäure (Gichtanfälle). Was kann ich als Tofuersatz nehmen?
@kenkocht Жыл бұрын
Tofu hat eigentlich nichts mit der Harnsäure zu tun, da kaum Purine enthalten
@ronaldrainer3732 Жыл бұрын
@@kenkocht Vielen Dank…. Dann hab ich dies fälschlicherweise mit Soja in Verbindung gebracht
@kenkocht Жыл бұрын
Kein Problem. Soja sowie andere Hülsenfrüchte haben zwar Purin, aber im Vergleich zu Wurst und Fleischwaren, Bier und Hefe ist der Puringehalt nicht wirklich erwähnenswert und hat keinen nenneswerten Einfluss auf die Harnsäure.
@ronaldrainer3732 Жыл бұрын
@@kenkocht darum versuche ich ja von Fleisch wegzukommen. Würste und Bier, Alkohol sind seit langem kein Thema mehr. Trotzdem hatte ich vor kurzem einen Anfall im rechten Daumenbereich an dem ich seit 5 Wochen herum“doktere“. Bin im Zuge Ernährungsumstellung auf Ihre Seite gestoßen und versuche mich im Nachkochen. Ist dienstlich und örtlich schwierig. Ich bekomme in Polen nicht alle Sachen vor alle bei den Gewürzen steh ich ein wenig an und kochen für eine Person ist eine Herausforderung denn auch wenns gesund ist ZUVIEL von der Gesundheit hilft mir bei meinem Gewichtsreduktionsvirdstz nix. Und der ist dringend umzusetzen. Da mir als gebürtiger Tiroler und einigen Freunden in Bayern Ihr Dialekt noch vertraut ist macht das Zusehen noch mehr Spaß. Vielen Dank für Ihre Zeit bei meinen Fragen
@Rico-hf3zt 4 жыл бұрын
meeeega nice
@kenkocht 4 жыл бұрын
Vielen Dank 😎🤘
@PikovajaDama 3 жыл бұрын
Was wäre denn eine gute Alternative zu dem Kokoswasser für Leute wie mich, die Kokos absolut nicht mögen?
@kenkocht 3 жыл бұрын
Wasser 😊
@dickehimbeere5279 3 жыл бұрын
Ich kann euch Nudeln aus der konjabohne empfehlen. Die haben proo 100 gr nur 9 kcal. Gscheid abwaschen dann schmecken sie zu jeder gemüsepfanne
@kenkocht 3 жыл бұрын
Meinst du Konjak? Das ist eine Wurzel aus der man Konjak-Mehl herstellt. Ganz interessante Konsistenz, aber als Lebensmittel hat sie eigentlich keinen Mehrwert. Also außer, dass sie kaum Kalorien hat und nach nichts schmeckt. Beides Eigenschaften, die ich jetzt nicht in meiner Küche priorisieren würde.😄.
@dickehimbeere5279 3 жыл бұрын
@@kenkocht haha ja so heisst sie. Find die Nudeln halt toll wenn man sich von Nudelgerichten ernährt hat (wie ich), und sich einbildet sie Noch zu brauchen. Aber es gibt zum Glück ja so tolle rezepte, wie von Dir.
@kenkocht 3 жыл бұрын
😊👍
@a.k.3110 3 жыл бұрын
Jetzt haste mein Abo. 😁🥳 Gibts was besseres, als dass das Kind das Essen mag. NEIN! Wird getestet. Nächste Woche Montag. Bäm. Ich bin's ehrlich Leid ne Stunde in der Küche zu werkeln nen Abwechslungsreichen Wochenessensplan zu machen und am Tisch zu hören. Das mag ich nicht. Ich will Brot. Mein Kind liebt Brot. Ich bräuchte gar nicht für Ihn kochen.
@kenkocht 3 жыл бұрын
💪😅
@a.k.3110 3 жыл бұрын
Hallo, dieses Essen gab es Montag. Mir hat's geschmeckt. Meinem Kind war es zu würzig. Werde nächstes Mal viel weniger Knoblauch, weniger Sojasauce nehmen und bei der Glasur den Ingwer und Chilli ganz weg lassen. Beim Curry werd ich nur ne Messerspitze probieren. Er mag nix scharfes und starkes, es ist wie zu viel Information auf der Zunge. Schon früher mochte er alles am liebsten roh, im Garten, direkt aus der Erde. Ich mag Currys, Dal, Sushi mit ordentlich Wasabi... Inzwischen nutze ich Harissa Paste. Damit kann ich meine Portion Nachwürzen. Der Tofu war richtig gut. Hab schon lange kein Fleisch mehr gegessen. Es hat mich an Hühnchen erinnert. Danke für das schöne Rezept. Vielleicht reichen ja ein paar Anpassungen und es schmeckt auch meinem Kind.
@kenkocht 3 жыл бұрын
Freut mich, wenn es Dir geschmeckt hat. Klar, wenn das Kind es nicht von Anfang an gewohnt ist, dann ist es bissl würzig. Aber das kann man ja leicht anpassen. 😊👍
@paddy_x 2 ай бұрын
Alles klar, dann mal täglich ne Knolle Knoblauch weg schnabbulieren 🎉
@kenkocht 2 ай бұрын
🤘😎🔥
@vladkruto9469 3 жыл бұрын
Tut mir leid, aber soweit ich weiß, haben Studien keine Nachteile von MNG festgestellt. Aber vielleicht ist ja in letzter Zeit was neues gekommen, ich bin also gespannt wenn du mir es sagen kannst
@kenkocht 3 жыл бұрын
Es wurde erwiesen, das Glutamat keine negativen Auswirkungen hat.
@hannesaurich2279 Жыл бұрын
Für wie viele Personen ist dass rezept?
@kenkocht Жыл бұрын
In der Regel sind die Rezepte für 4 Personen.
@Martina-yg9oo 3 жыл бұрын
Knoblauch ist He-Man.. 😂😂
@kenkocht 3 жыл бұрын
😅
@Bralor89 2 жыл бұрын
Hast du den in der Glasur gezogenen Tofu kurz vorher nochmal gebraten oder quasi abgekühlt nur in der gezogenen Glasur mit auf den teller gegeben?
@kenkocht 2 жыл бұрын
Aus der Pfanne in die Glasur, aus der Glasur auf den Teller
@Bralor89 2 жыл бұрын
@@kenkocht merci!
@thomaskruse6004 Жыл бұрын
Regenbogenfarben sind gut beim Essen?! Ich habe mir gerade Lebensmittelfarbe gekauft, da kann ich das selbst bei Pommes sicherstellen!
@kenkocht Жыл бұрын
😅
@thomaskruse6004 Жыл бұрын
@@kenkocht Danke Ken, ich hatte schon befürchtet, dass mir dieser Unsinn zugetraut wird. 😳 😄
@Tina-bg7yn 3 жыл бұрын
👍👍👍
@kenkocht 3 жыл бұрын
😅👍
@Tina-bg7yn 3 жыл бұрын
@@kenkocht 👍
@mvg5256 4 жыл бұрын
0:48 als ich das gerade gemacht hab, ist mein Tofu komplett zerbröselt. Woran liegt das? War eigentlich kein schlechter Tofu
@kenkocht 4 жыл бұрын
Dann hast du entweder einen Seidentofu genommen, aber wenn du von zerbröseln sprichst, dann kann ich mir nur vorstellen, dass es einer der super trockenen Tofus war. Edeka hat so einen krass trockenen Tofu, der direkt zerbröselt. Oder die gewürzten Tofus beim Rewe zerbröseln auch gerne schnell. Ich empfehle hier einen Taifun Tofu. Die sind perfekt was die Konsistenz angeht. Aber in der Regel spürt man schon, wenn man einen Tofu in der Hand hat, was man mit dem überhaupt machen kann. Ist er zu flüssig, zu fest/bröselig etc.pp .... bissl Erfahrungssache ;-D hat es so ausgesehen wie bei 6 Minuten 37 in diesem Video? kzfaq.info/get/bejne/bp9zmr1zvarJnpc.html
@mvg5256 4 жыл бұрын
@@kenkocht ja exakt so wie in dem Video :D hab halt die Nudeln jetzt mit dem zerbröselten Tofu gemacht, Tofu ist auch so ziemlich lecker. Schmeckt eben genau nach der Marinade. Auf dem Tofu stand einfach nur Gourmet, und Natur. Beachte ich beim nächsten Kauf. Aber super rezept
@baselatlantik1356 3 жыл бұрын
Ist die Küche von Team7?
@kenkocht 3 жыл бұрын
Nein, anfertigen lassen hab ich sie von der Schreinerei VOIT.
@GeorgLesk 4 жыл бұрын
whats going on with Einhornpower?
@kenkocht 4 жыл бұрын
Einhorn Power hat dem Kanal gespendet.
@GeorgLesk 4 жыл бұрын
@@kenkocht aaaaaaaaaaaaaaaaah
@kenkocht 4 жыл бұрын
Find ich sehr cool, danke schön 😀🤘
@VukLazar1970 Жыл бұрын
Deine Gerichte sind richtig bämmm , nach kochen hab ich schon paar mal. Aber noch nicht mit Tofu, deswegen frag ich mal nett. Welcher Tofu soll ich kauft . 🥰🥰
@kenkocht Жыл бұрын
Taifun ist der Beste, aber Tukan ist auch spitze und die Eigenmarken von Rewe und Edeka sind auch gut.
@VukLazar1970 Жыл бұрын
@@kenkocht lieben vielen Dank für die schnelle Antwort. Bist der beste .
@studentinlady973 3 жыл бұрын
Wäschst du Brokkoli nie? Ich wasche die immer und das nervt mich total. Muss man die nicht waschen? Kann ich die so essen?
@kenkocht 3 жыл бұрын
Also ich brause den Kopf bissl mit Wasser ab, damit der Staub weggeht, aber das war’s.
@studentinlady973 3 жыл бұрын
@@kenkocht Und ich hab den Brokkoli immer richtig geputzt und geschruppt :-(
@kenkocht 3 жыл бұрын
Naja, dann war er zumindest richtig sauber. Schlecht ist das ja nicht 😅
@mankescott7183 3 жыл бұрын
Knoblauch ist He-Man!
@kenkocht 3 жыл бұрын
💪😅
@jass1653 3 жыл бұрын
Und Broccoli Chuck Norris! 🤣🤣 Habe den Tofu heute schon zum zweiten Mal nachgekocht und alle waren so begeistert, dass leider wieder nix für Morgen übrig geblieben ist. 😫 habe den Tofu nach dem Glasieren aus der Pfanne genommen und den Rest Der Soße mit Brühe, Kokosmilch und Erdnussmuss verlängert und für die Nudeln genutzt, das war auch sehr lecker. Tolle Rezepte und sehr interessante Infos. Vielen Dank dafür und bitte mach weiter So!
@claudiapfeffer1281 3 жыл бұрын
Ken, was ist los?!? Seit wann trägst Du zwei gleich Socken :-)
@kenkocht 3 жыл бұрын
😅
@lilalaunebaer21 2 жыл бұрын
Wie sieht es eigentlich mit der Anzahl der Portionen aus? Für wieviele Leute sind deine Rezepte gedacht. Habe es heute nachgekocht und für 2 Personen definitiv zu viel.
@kenkocht 2 жыл бұрын
In der Regel sind die Rezepte für 4 Personen.
@lilalaunebaer21 2 жыл бұрын
@@kenkocht danke sehr. Vom Tofu ist trotzdem nichts übrig geblieben. So lecker!🤩
@kenkocht 2 жыл бұрын
Zu zweit 1 Kilo Tofu?
@lilalaunebaer21 2 жыл бұрын
@@kenkocht in der videobeschreibung steht nur 400g.
@kenkocht 2 жыл бұрын
Stimmt… ich war ganz wo anders. 😊👍
@hinata1929 2 жыл бұрын
Tja dann kommentier ich hier mal 😂
@kenkocht 2 жыл бұрын
😊👍
@Fexiheit 3 жыл бұрын
3:30 ich dachte du bist vegan? 🥺
@kenkocht 3 жыл бұрын
Nein, ich bin plantbased Flexitarier. Aber das sage ich ja auch sehr oft in meinen Videos 😊
@Fexiheit 3 жыл бұрын
@@kenkocht Danke für die schnelle Antwort :) dann hab ich wohl noch zu wenig von deinen Videos geschaut :)
@kenkocht 3 жыл бұрын
Du wirst auf jeden Fall sehr viel Inspiration finden. 9 von 10 Gerichte sind vegan, oder darauf ausgelegt.
@Fexiheit 3 жыл бұрын
@@kenkocht Ja das hab ich schon :) vielen Dank dir :)
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