Heute zeige ich Euch 3 gesunde Rezepte die lange satt machen. Hirse ist ein total aus der Mode gekommenes Getreide, dass nicht nur wertvolle Amminosäuren besitzt, sondern durch seine komplexen Kohlenhydrate und guten Eiweißgehalt lange satt macht. Dabei ist Hirse glutenfrei und bestens für Diabetiker geeignet. 3 gesunde Rezepte die satt machen, ob als Low Carb Mittagessen, als gesunde Beilage oder glutenfreies Abendessen. Hirse sollte wieder vermehrt auf unseren Teller landen. Haut rein.
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ZUTATEN:
Hirse Salat:
1 große Spitzpaprika
1 Stangen Sellerie
4 Datteln
Bund Minze
Bund Petersilie
Abriebt einer Zitrone
Saft einer Zitrone
3-4 EL Olivenöl
300-400 g gekochte Hirse
Salz und Pfeffer
Hirse Pflanzerl:
200 g Spinat
1 großer Lauch
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
2 TL Cajun Curry
1 Bund Koriander
2-4 El Soja Joghurt
1-2 Leinsamen Eier (1-2 EL Leinsamen + 4-8 EL Wasser)
200-300 g gekochte Hirse
Hirse Polenta:
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2-3 El Olivenöl
1 TL Chipotle-Chili
500 ml Gemüsebrühe
200-300 g gekochte Hirse
2 EL Hefeflocken
1 Tl Mandelmus
Salz und Pfeffer
Bund Rucola
echte schwarze Oliven
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Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.
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