Gefüllte Paprika mit leckerer Soße - Westmünsterland BBQ
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Күн бұрынDas sind die besten gefüllten Paprika, die ich kenne und mir vorstellen kann. Das Rezept ist von meiner Frau, die sie so immer so phantastisch macht.
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 6 große Paprika:
6 große rote Paprika
500 gr. Rinderhackfleisch
3/4 Tasse ungekochten Reis
1 Gemüsezwiebel
2 Eier
2 MSP Muskat
Pfeffer und Salz
4 Scheiben Toast
0,33 L Landbier oder ein dunkles Bier
1/4 Sellerieknolle
2 mittlere Lauchstangen
1 Bund Petersilie
1 Gemüsezwiebel (ja, noch eine)
2 Karotten
4 EL Tomatenmark
ca. 800 ml Gemüsebrühe
ca. 500 ml Weißwein
etwas Mehl
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@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
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@beyzabektas7784 2 жыл бұрын
Hmm Gefüllte Paprika ist das Beste Essen 🤗✌
@christophradau4608 2 жыл бұрын
Klasse Rezept. Mit übriggebliebenem Hackteig einfach Klößchen formen und mitdünsten. Da die eher fertig sind kann man die zwischendurch naschen👍🤗
@konstantinbraun789 2 жыл бұрын
Wochenende gerettet 👌
@roihesse9174 2 жыл бұрын
Auf gefüllte Paprika kann man sich nur freuen.
@wmbbqandre 2 жыл бұрын
Sehr geil! Unbedingt nachmachen!🔥👍🏻
@petermertens7782 2 жыл бұрын
Gerichte aus dem Dutch Oven sind doch immer 😉👍
@tobiaskneiss9718 2 жыл бұрын
Das sieht klasse aus. Die soße geht ja in die Richtung wie bei der dicken rippe. Und die soße war ja auch der Wahnsinn. Wird auf jeden Fall auch nach gemacht ☝️ Danke Rolf
@MinosCucina 2 жыл бұрын
Sieht echt super aus.
@krooph13 2 жыл бұрын
Das erinnert mich an früher ,wenn man aus der Schule nachhause kam. Einfach nur lecker ,und mega sättigend.
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Gibt's für unsere Kinder auch gerne mal 😀
@andymopse4345 2 жыл бұрын
Gefällt mir sehr gut!! Werde diese Version am WE nachmachen. Danke!!!
@cookingsisters9247 2 жыл бұрын
Super Video. Sieht sehr gut aus ☺️👍
@paulvorbohle2830 2 жыл бұрын
Dein Spleen mit der Hagelschnur ist irgendwie niedlich.
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
😅😅
@andreklein5222 2 жыл бұрын
Moin. Muss man einfach nach kochen. Erinnert mich an das Rezept meiner Mutter. Danke dafür. Freu mich schon drauf. 👍👍👍
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank 😀
@hubertdersucherlmasseur3507 2 жыл бұрын
Schaut das gut aus!! Werde ich mal so nachmachen. Ich persönlich nehme das Gemüse immer als Beilage dazu.
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Ich mag das auch sehr gerne.
@pavelpipovwitzchzczk3080 2 жыл бұрын
Hatte ick jestan auch, und das geilste war der sud im Topf aus Fleisch und Paprikasaft. Meeega lecker. Tolles Video wie Immer.
@maxmahlzeit3541 2 жыл бұрын
* Sud
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank! 😀
@steffen9944 2 жыл бұрын
Sieht sau lecker aus, aber wo bleibt der Mittelschnitt?? Versuche ich bald mal selbst aus
@andreashoffmann1455 7 ай бұрын
Super lecker😊😊
@WestmuensterlandBBQ 7 ай бұрын
Dankeschön 😋
@markuss.6251 2 жыл бұрын
3 reichen mir erst mal. 😁 Gute Sache! Sicher lecker gewesen. Macht weiter so.
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank 😀
@michaeldiernlinger2114 2 жыл бұрын
WOW! Eines deiner stärksten Videos bisher, und ich mag sie eigentlich alle... Mal was anderes als die Tomatensauce, die ich immer in der Schwedenschale im Kugelgrill mache. Obwohl mich zuerst die Kombi von Reis und Brot überrascht hat (ich nehme immer entweder/oder), und ich Salzkartoffeln als Beilage bevorzuge, werd ich dein Rezept garantiert ausprobieren. Danke dafür!
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank! 😀 So waren sie echt die besten, die ich je hatte.
@karlstuck6772 Жыл бұрын
Meine Variante ist, die Frikadellenmasse in senkrecht halbierte Schoten einzufüllen und die Fleischseite anzubraten. Dann drehe ich die Schoten um und garen sie in einer Djuvecsosse mit Reis fertig. Die Schote muss noch bissfest bleiben, damit das Ganze nicht auseinanderfällt.
@GrillFive0 2 жыл бұрын
Klasse Ergebnis, wie immer toll erklärt! 👍 Cheers 🍻 Grill Five-0 🤠
@michhauk4462 2 жыл бұрын
Meine Leibspeise 😘😘💪💪💪
@niewieder 2 жыл бұрын
Meine auch, aber ich mache sie besser.
@saschavonderbank8360 2 жыл бұрын
Die sehen wirklich richtig richtig super lecker aus 😋🤤 Echt ein klasse Rezept 👍🏻 Hatten wir die Tage auch noch gefüllte Paprika 🫑 die waren auch echt Mega lecker 😉
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank! 😀
@markushunteler6207 2 жыл бұрын
Eines von den Gerichten die meine 👩🦳👱♀️immer wünschen 😛ich aber keinen Bock dazu hatte 👀wird jetzt definitiv mal gemacht 👌Top Anleitung dazu 👍Danke 👍
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank 😀
@BBQPyroFriends 2 жыл бұрын
Schaugt guad aus! Da werden Kindheitserinnerungen wach 🤤 Liebe Grüße und an Guadn!🍻 Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank! 😀
@theojo69 2 жыл бұрын
Leider kann man nicht 2 Daumen hoch geben
@macbaar6073 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@jurgenkohler5186 2 жыл бұрын
Ich bin zwar kein Fan von Paprika, aber das würde ich sogar auch essen!
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Und es würde Dir schmecken :-)
@jurgenkohler5186 2 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Da bin ich fast sicher 😉
@Stefan-dk2gz 2 жыл бұрын
👍👍 tolles Rezept 🤤 leider für heute schon andere Zutaten besorgt 🙈🙈aber dein Rezept ist ganz sicher die nächste Variante 👍👍🍻😎
@konaefahreruwe1227 2 жыл бұрын
Immer wenn ich Eier ins Essen gebe, sag ich, wenn das der Rolf sieht. Mit Nabelschnur. Meine Frau kann das nicht mehr hören :-) Die Paprika Füllung mache ich ähnlich. Danke für das Rezept der Soße.
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
😅😅 dann Grüße an Deine Frau!
@grilldschigit 2 жыл бұрын
Hallo 🤜🤛 . Bei uns zu Hause gefüllte Paprika wird zusammen mit Kohlroulade und gefühlte Kartoffeln gekocht 🥘🔥👍 . Für jeden was dabei 😋👍 . Super gut gemacht 🥘🔥👍👍👍 . Gruß
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank 😀 Auch bestimmt lecker!
@biggiederexilfranke826 2 жыл бұрын
Ich nehm zum kochen/grillen generell nur dunkles Bier oder sogar Malzbier, bringt fast noch mehr Geschmack find ich und Frauen die grillen, können solche Sprüche ab & haben meiner Erfahrung nach sogar oft derbere auf Lager & dafür lieben wir sie gleich noch mehr!
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
So lobe ich mir das! 😉😀👍
@manuelatandler6916 2 жыл бұрын
Hallo Biggie_Aux der Exilfranke, klasse Kommentar. 👍 Ich liebe es zu grillen, macht so viel Spaß. Wenn bei uns gegrillt wird, darf die Männerwelt den Tisch decken und ich reiße die Witze...😉😎 Nicht zu vergessen, wer am Grill steht, darf sich definitiv ein gepflegtes Bierchen gönnen.🍺 Ganz wichtig : eine Grillwurst wird auch auf jeden Fall mit der Hand gegessen!😊 Dieser Kanal ist für mich der Beste. Rolf und Andre sind ein spitzenmäßiges Team, Melli, Mischka und Wilma, nicht zu vergessen. ❤❤❤👍🙋♀️
@dieterkoch4584 2 жыл бұрын
Isst Du dann auch keine Frühstückseier?😳 Das Rezept werde ich auf alle Fälle nachmachen.
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Nein. Höchstens mal ein Eigelb 😅
@anneli-marie6162 2 жыл бұрын
Ich liebe deinen Kanal. Wirklich wieder ein tolles Rezept. Jedes Jahr wenn man liest, dass wieder Menschen an einer Kohlenstoffmonoxidvergiftung gestorben sind frag ich mich immer Mensch wer grillt denn in einer Wohnung. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Suizidenten 😅
@macbaar6073 2 жыл бұрын
Die die nicht gerne lüften.... daher bei Indoorgrilling unbedingt die Fenster auf....
@thomasfolgart789 2 жыл бұрын
Hi Rolf, das sieht mega aus. Ich bin ja eher der Kartoffelfreund und brate die gefüllten Paprika vorher an, damit noch ein paar Röstaromen ans Fleisch und die Paprika kommt, nehme sie raus und brate anschließend das Gemüse an. Ansonsten ist deine Herangehensweise fast gleich ;) Meine Frau und die Kinder lieben dieses Gericht. Mach weiter so. Ich wünsche dir, deiner Familie und Freunde schon mal ein schönes Weihnachtsfest. Liebe Grüße aus dem schönen Havelland Thomas
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
So geht's bestimmt auch super!
@thomasrothe1504 2 жыл бұрын
Lass den Deckel weg und schneide sie längs auf ! Dann passt mehr rein 😂 schönes Wochenende und danke für die tollen Videos
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Stimmt! Sorry... mein Fehler! 😅
@michaellohn4262 2 жыл бұрын
Servus, erstmal, alles top. 👍 Du sagst du stehst auf Basmati Reis, Probier mal Yasmin Reis, 👌👍,. Ich mische 60/40,😊💪
@hsyeswellitsme 2 жыл бұрын
1:55 ... und ich habe etwas Reis gekocht ... Im Rezept steht ungekocht. ;)
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Ja... das "ungekocht" bezieht sich auf das Gewicht...
@macbaar6073 2 жыл бұрын
Öffne nie ein Straussenei....😳😜😂🤣👍👍👍🤗🇨🇭
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Da ist dann ein ganzes Tau drin. 😅
@ramonapeters2290 2 жыл бұрын
Habe euch vor kurzen hier entdeckt und muss sagen eure Kochvideos gefallen mir sehr gut..😍 Der Kameramann hat so eine schöne Stimme und diesen schönen Akzent. Ich mag das gern hören. 😍 weiter so Jungs 👍🙂 und eine Frage an den Koch .. wie nennst du das Teil in den Eiern ??? HAGELSCHNUR ? 😁 wie süss.. ich kenne das nur als Nabelschnur. 🙄
@dominicmelzer3501 2 жыл бұрын
So !
@burgi68 2 жыл бұрын
Huhuuuu aus Berlin...habe ich heute als Mittagessen zubereitet...kam gut an...aber ich habe das Gemüse püriert und dadurch war die Soße zu sämig ...schade...ich hätte auf dich hören sollen....war aber dennoch sehr legga....👍👍👍👍👍😂😘
@karl-heinzludemann6211 2 жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus … vielleicht noch ein bisschen Käse 🧀 auf die Füllung
@arnddegenhard2278 2 жыл бұрын
Gefüllte Paprika! Ich liebe sie! Nur nehm ich dafür immer grüne Paprika, des herzhafteren Geschmacks wegen. Und der Reis wird als Beilage serviert - nicht im Hackfleisch!
@matthias8631 Жыл бұрын
😋🥰
@macbaar6073 2 жыл бұрын
Aber das Kokosei hat keine Nabelschnur...😜🤣😂🤣👍🤗🇨🇭
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Stimmt! Nehme ich dann das nächste Mal. 😅
@vicebering-kosjura318 2 жыл бұрын
Sehr sehr gutes Rezept :) meine Frau sucht tatsächlich auch stets die Nabelschnur aus den Hühnereiern raus. Ob gekocht oder vor der Verarbeitung im rohen Zustand :D. Made my day 😊👍🏻😅
@marioschneider5129 2 жыл бұрын
Das Problem bleibt. Nach dem Entfernen der Hagelschnur ist immer noch die Keimscheibe (der Embryo) am Eigelb dran. Also dann bitte auch die Keinscheibe entfernen. 😂
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Ich wusste es... Ich bin nicht allein 😅
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
@@marioschneider5129 😮😮🤣
@marvinlang3312 2 жыл бұрын
Angst - Hauptsache was zum raus scheißen ❤️❤️❤️
@macbaar6073 2 жыл бұрын
Toastbrotrinde oder Eischnur.... bei mir ist es die Haut auf der Oberfläche der gekochten und abgekühlten Milch... bäh
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Das geht auch gar nicht 😅
@marioschneider5129 2 жыл бұрын
Das habe ich gerne: Die Hagelschnur aus dem Ei suchen, aber fragen wieso man beim Toast die Rinde abschneidet. 😅
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
🤣 ich bin ja nicht total bekloppt. Nur halb...
@macbaar6073 2 жыл бұрын
Jeder hat nen Tick.... ich kommentiere zu viel kann aber nicht anders ist ein Zzzzwang.... aber bei den jeweils herrlichen Vorlagen und Versrprehcer.... 😜🤣😂👍👍🤗🇨🇭
@karlstuck6772 Жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ Auch ich halte die Rinde vom Toast für essbar. Und jetzt musst Du tapfer sein: Ich verschlage gern ein Ei in der Tasse und tunke Brocken von Graubrot ein und esse die mit dem bösen H.
@klaus-dietererich3037 2 жыл бұрын
Hallo Was sind das denn bitte für Servierpfännchen? (aus dem Jägertopf Video) LG Klaus (Nec Laudibus , Nec Timore)
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Die hatte meine Frau mal von Action mitgebracht.
@uteb.9640 2 жыл бұрын
Also die Frauen sind nicht gar so empfindlich also alles gut 😉😂 lecker sieht’s wieder aus ! Hagelschnursplin is echt sehr süß ! Es gibt noch viele splins die viel merkwürdiger sind 😂 ! Ich mag zb keine Bananen u kann das manschgeräusch beim essen nicht hören 🙉🙉 u eine Freundin kann sie nicht anfassen 😵💫😂😂! Macht weiter so hebt heute morgen meine Stimmung ! 🙋🏽♀️🙋🏽♀️🙋🏽♀️Lg Ute
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Na gottseidank! 😅 Bananen nicht anfassen ist ja auch eher seltsam...
@systemfehler5537 2 жыл бұрын
Die Hagelschnur haste nur in Eiern die befruchtet sind. Wenn du Eier von Hühnern nimmst, wo kein Hahn unterwegs ist, findest du das nicht. Eimfach 3 bis 5 Hühner ohne Hahn in deinem Garten einquartieren und du hast das Problem nie wieder. ;)
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Nicht ganz... jedes Ei hat eine Hagelschnur. Sie fixiert das Eigelb unten zentral im Ei. Hühner in Legebatterien wachsen übrigens ohne Hähne auf und haben alle auch Hagelschnüre. Ich bin mit Hühnern aufgewachsen 😀
@1bubu801 2 жыл бұрын
Alles klar, Hagelschnur ist ekelig 😉😉 aber Bratwurst im Naturdarm geht und ist lecker 😂😂😂😂😂😂 …………… jeder so wie er gerne möchte…..leckeres Gericht, liebe Grüße, Stephan
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Genau so ist es 😅
@veraullrich645 2 жыл бұрын
Hallo Rolf, deine gefüllten Paprika sehen unglaublich lecker aus, und das mit dem Bier finde ich auch eine mega Variation, was das Toastbrot angeht bin ich ganz auf deiner Seite, vielen Dank und LG ins Münsterland die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥🔥
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Vielen Dank 😀
@unbekannt8582 2 жыл бұрын
Grüße! Schaue Deine Videos gerne und koche auch einiges nach. Hier aber mal ein Tipp, gerade hier in diesem Video. Lass bitte das Mehl weg! Es gibt einen viel besseren Weg eine gebundene Sauce zu bekommen. Der Ansatz war genau richtig, kein Mehl rein, sondern nachdem alles fertig ist, einen Pürierstab nehmen, alles fein pürieren und dann durch ein Haarsieb. Ergebnis, sämige Sauce ohne Mehl und noch viel mehr Geschmack durch das gesamte Gemüsse, der Rest der im Sieb bleibt ist immer sehr wenig. Probier es, ich mache es immer so.
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Habe ich ja in mehreren Videos auch schon auf solche Arten gemacht. Die hier ist aber auch schön einfach.
@biggiederexilfranke826 2 жыл бұрын
Ich pack die restliche Masse die nach dem füllen noch über is, mit in die Soße, wie ne Art Bolognese und zack noch mehr Geschmack und der Reis bringt noch Bindung in die Soße!
@frankwieghard8103 2 жыл бұрын
Und wie ist das mit dem gekochten Ei
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Ich esse dann nur das Eigelb. 😂
@mic2759 2 жыл бұрын
...der rolf immer mit seinem paprika/petersilie verwechslungs tick... ...na vielleicht steckt da ne ptbs hinter ,-da der rolf evtl damals in der schule von einem mitschüler namens peter regelmäßig verkloppt wurde..😁😁...
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Nein... er hieß Torsten 😂
@ricardo99869 2 жыл бұрын
Wie isst Du dann Dein gekochtes Ei? Baust Du das auch auseinander? 😂👍
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Tatsächlich esse ich dann nur das Eigelb 😅
@TheoBuchbauer-pc8tf 9 ай бұрын
Definitiv vielleicht???
@gerhardspaett6760 Жыл бұрын
Дорогой друг, где сегодня находится свой русский друг? Свой рецептор с ним мне очень нравится. Может быть, он толко фотографировает.
@WestmuensterlandBBQ Жыл бұрын
Du meinst, wann er wieder vor der Kamera ist? Das kommt bestimmt bald wieder.
@gerhardspaett6760 Жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ ja, genau. Entschuldigt bitte mein schlechtes Russisch. Но конечно я люблю Россию.
@holgeralken999 2 жыл бұрын
Ich würde aus Spaß eine Sauerstoff Maske aufsetzen . Für die Leute die meinen man würde in einem geschlossenen Raum grillen !!!!!!
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Dann wird das mit dem Ton aber schwierig...
@holgeralken999 2 жыл бұрын
Das einemal würde ich stumm Film 🎥 machen .
@macbaar6073 2 жыл бұрын
Westmünsterland BBQ .... Tonproblemchen waren schon da... aber Sauerstoff(Leck) ist keine gute Idee bei offenem Feuer... ausser du willst richtig Dampf in deinem Grill haben.... Pizza mit 759 Grad oder so.... ideal für jede fleischige knusprige Kruste.... nur auf Zucker verzichten....
@DrHolz-fs4be 2 жыл бұрын
min 0:32 dünnes EIS ;)
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
ganz dünn... 😅
@paulvorbohle2830 2 жыл бұрын
Mit Rotwein wird die Soße noch dunkler.
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Wird mir dann aber zu kräftig, das Ganze...
@macbaar6073 2 жыл бұрын
Schwarzbier?
@paulvorbohle2830 2 жыл бұрын
@@macbaar6073 Zuckerkulör?
@macbaar6073 2 жыл бұрын
@@paulvorbohle2830 - lieber nicht, aber sicher etwas mit nicht süssem Eigengeschmack eher herb aber bitte nicht bitter…
@eckiz7660 2 жыл бұрын
Reis gehört daneben und nicht ins Fleisch! Und was an Hack noch übrig ist als kleine Bällchen mit in die Soße. Aber die Frau ist bestimmt toll ;-)
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Reis drin ist auch super!
@macbaar6073 2 жыл бұрын
Meldung vonYT: Kein Stream Tippe um es erneut zu versuchen.... 😢😢😢
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
Hä?
@macbaar6073 2 жыл бұрын
@@WestmuensterlandBBQ - eben… konnte dein Vid nicht angucken, kam diese Meldung…
@macbaar6073 2 жыл бұрын
Jetzt 03.12.21 14:45 gehts…
@rolfoelmeyer7430 Жыл бұрын
Okay ich habe heute dieses Rezept genau nach Anweisung nachgemacht. Mein Fazit ist zum Schluss dass ich dieses Rezept sofort lösche. Drei Personen am das probiert und es für eine 5 gehalten. Und zwar gefüllte Paprika mäßig. Ich habe schon mal ein Rezept, für eine gefüllte Paprika mit Reis gehabt, aber die war echt lecker. Dieses Rezept allerdings kann ich nur eine Absage erteilen und da bin ich mit Sicherheit nicht alleine. Alleine schon der naturreis, ist total muffig und auch in der Konsistenz. Sorry aber der Geschmack ist natürlich individuell. Ich habe hier nur drei Personen die das geschmackserlebnis negativ bewerten. Dieses Rezept wird sofort gelöscht und wird garantiert nicht noch mal ausprobiert. Ich werde mich auf jeden Fall bei meiner rezeptsuche, mit dem anderen Rezept von wegen Reis und gehacktes von wegen auseinandersetzen Dieses Rezept geht mal für mich gar und damit will ich mit Sicherheit nicht alleine da. 👎🤔
@anjabond7791 2 жыл бұрын
Das Gericht ist bestimmt lecker nur die schmierigen sexuellen Kommentare sind echt sehr dümmlich und macht das gute Rezept… hmm na ja
@WestmuensterlandBBQ 2 жыл бұрын
mein Reden...
@Nicole-kd7vl 2 жыл бұрын
Du bist nicht ganz Dicht, mit deiner Nabelschnur.
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