ich war so oft im Rössle und beim Axel, da ich selbst sehr gerne alles mit frischen Kräutern koche! Hab mir auch vieles abgeschaut beim Axel, so z.b. Lavendelbutter auf Kirschtomaten. Da kommt Heimweh auf , habe 6 Jahre im Oberallgäu verbracht. Die Liebe zu Kräutern, Pilzen und der wunderbaren Landschaft bleibt im Herzen ! Dieses Restaurant ebenfalls , ganz liebe Leut, perfekte Mitarbeiter und ein hervorragender Koch! Wenn ich nochmal jung wär , würde ich mir genau dieses Restaurant zum lernen aussuchen. Heute unter den gegebenen Umständen, hoffe ich ihr könnt euch halten. 😘🤗