Gemüse - Hirsepfanne mit Joghurt Dip / gesundes Essen

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Күн бұрын

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute zum Mittagessen bereite ich eine Gemüse - Hirsepfanne mit Joghurt Dip zu.
Es ist ein kalorienarmes Essen, aber trotzdem macht es satt und schmeckt sehr lecker. Dieses Rezept kann man auch als Beilage nehmen und dazu Fleisch servieren, ob es Hackbuletten oder Bockwurst sind.
Besonders für die Fastenzeit oder Abnehmkur passt dieses Gericht perfekt!
Viel Spaß beim Nachkochen!!!
ZUTATEN für 3 Portion:
- 125g feinkörnige Hirse
- 250ml Wasser + 1TL Gemüsebrühe Pulver
- 1 - 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 250g Möhren
- 1 Zucchini (300g)
- 1 Paprikaschote (200g)
- 1 - 2EL Öl
- 2EL Tomatenmark
- 50g Cashewkerne zum servieren
- Salz, Pfeffer, Paprika Pulver, Cayennepfeffer, Chili, gemahlener Kreuz - Kümmel
- ca.400g Joghurt 3,5% Fett
- 1EL Zitronensaft
- 1TL Honig
- 2EL gehackte Petersilie
- 1/3TL Basilikum
FERTIG!!!
Guten Appetit!!!
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Пікірлер: 47

@user-iu5dp7qe9h 4 ай бұрын

Hallo! Dankeschön für das leckere Rezept! Gelingt leicht und ich werde es wieder kochen!

@KalinkasKueche 4 ай бұрын

Sehr schön 😊

@hanna1015 Жыл бұрын

Ich habe diese Woche Hirse Bratlinge gemacht. Die restlichen wurden am nächsten Tag mit Tomaten und Zwiebeln belegt, und mit Käse überbacken.

@Maria-ps7ur Жыл бұрын

Hallo liebe Ljuba! Vielen herzlichen Dank für dein Rezept, ich koche es auf jeden Fall nach. Da ich einen Eisenmangel habe, soll ich Hirse essen, die sehr Eisenreich ist, auch grüne Blattpetersilie. Ich habe Hirse eingekauft und einmal gekocht, ich wäre sehr dankbar für weitere Rezepte mit Hirse, vielleicht auch eines mit Obst fürs Frühstück. 👍🥰 Vielen Dank Dir! Liebe Grüße aus Salzburg, Österreich.

@KalinkasKueche Жыл бұрын

Ich weiß nicht ob du schon dieses Video angeschaut? kzfaq.info/get/bejne/bdp1npiqyLCvoJc.html 😊

@hanna1015 Жыл бұрын

Kleiner Tipp, Hirse gut waschen und ich weiche sie in kalten Wasser ein. Geht auch über Nacht. Dann muss man Hirse nur kurz kochen.

@MirjamBertolutti Ай бұрын

Bitte mehr Hirse rezepte ohne Fleisch also vegetarisch

@tanjas_suess_und_herzhaft Жыл бұрын

Ein klasse Rezept. Werde einen veganen Dip dazu servieren. Vielen lieben Dank und LG Tanja

@gertrudgutsche9010 Жыл бұрын

Das sieht ja appetitlich aus, ich werde das mal ausprobieren.

@ubartho4237 Жыл бұрын

Mhhhh, sieht lecker aus. Und ist auch noch gesund.

@elisabethneugebauer8123 Жыл бұрын

Super lecker und gesund. Danke Ljuba 👍👍👍🥰

@darkbird8580 Жыл бұрын

Superlecker sieht das Gericht aus, werde ich auf jeden Fall nachkochen, vielen lieben Dank für das tolle Rezept! 👍👌😋🥰

@elfilammert6901 Жыл бұрын

Oh liebe Ljuba das ist ein leckeres Essen vielen Dank fürs zeigen .👌👍🙋‍♀️❤❤❤❤

@Elissawynn Жыл бұрын

Ein wunderbares Rezept, super lecker! So eine liebe und begeisterte Köchin möchte man doch am liebsten knuddeln. Bei so viel Sympathie geht einem einfach das Herz auf. Vielen Dank!

@KalinkasKueche Жыл бұрын

Dankeschön ;-))

@rosenarielohsl2382 Жыл бұрын

Es hat mir so gut gefallen, dass ich die ganze Zeit ein Lächeln im Gesicht hatte. Vielen lieben Dank 😊

@KalinkasKueche Жыл бұрын

😍

@iralukanowski9644 Жыл бұрын

Danke,sehr schön 👍👍🥰,Danke

@sultanaomid4331 Жыл бұрын

Danke liebe Kalinka für leckeres Rezept. Bleib gesund!

@t.gassho Жыл бұрын

Ich liebe Hirse 🌾Danke, liebe Ljuba, für dieses Rezept. Sie machen mir so oft richtig gute Launa. 😍

@never-give-up5189 Жыл бұрын

Einfach immer wieder so interessant und abwechslungsreich, wie Du uns mit deinen Rezepten anstecken kannst. Mit Hirse habe ich bisher noch nicht gekocht, aber das läßt sich ja ändern. Vielen Dank 😋 LG Marga ❤🙋‍♀

@joerglasch8255 Жыл бұрын

Da sagst du wahre Worte. Man lässt sich förmlich anstecken. Und es passt. Dazu gibt es noch eine Portion Gesundheit obenauf. So hab ich in der letzten Woche auch mit Grünkern die Erfahrung gemacht. Interessant dargestellt, probiert und für gut erklärt. Und gerade bei Ljuba mussten wir feststellen, daß alles geschmacklich auch uns gefällt. Hier und da etwas anders gewürzt, logisch. Aber sonst perfekt. Da lässt man sich doch gerne anstecken. Schönes Wochenende noch.

@hildemeyer2022 Жыл бұрын

Das hört sich lecker an,werde ich nachkochen. 👍L.G.

@user-vj1ru6sz9n 5 ай бұрын

Danke Kalinka für dieses leckere Rezept.❤

@tigerbambi1845 Жыл бұрын

Danke Ljuba, das ist eine schöne Inspiration. Ich habe 500 g Goldhirse vorgekocht und schon einen Salat daraus gemacht und morgen dann mit Gemüse 🙂

@andreap.2532 Жыл бұрын

Danke für das Video, ich freue mich über jedes immer wieder. Bleibt gesund liebe Grüße von Andrea aus Niederösterreich

@KalinkasKueche Жыл бұрын

Dankeschön 😊

@joerglasch8255 Жыл бұрын

Hallo Ljuba. Das ist ein ganz tolles Gericht. So ähnlich habe ich auch Varianten. Mit der Frische vom Joghurt und Minze ist es einfach himmlisch. Wir sind ja Fleischesser, aber eben nicht immer. Eigentlich sogar mehr fleischlos.

@snieni Жыл бұрын

Wieder ein tolles Rezept. Vielen Dank dafür, ich werde es bald ausprobieren. 👍❤️

@hannelorethaler6966 8 ай бұрын

Ich habe es nachgekocht , schmeckt suuuper gut 👍 Danke

@polarlicht1015 Жыл бұрын

Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich hatte die Zutaten früher ebenfalls oft verwendet, allerdings nicht in der Pfanne zubereitet. In der Pfanne schmeckt es sicher auch viel besser! 😊😍💕

@beatanehring1192 6 ай бұрын

Schon mehrfach zubereitet und festgestellt, daß es super lecker ist. Vielen herzlichen Dank für dieses tolle Rezept 😊

@derdiedas8726 Жыл бұрын

Toll ich liebe Fleisch aber auch mal vegetarische Rezepte wie dieses können köstlich sein

@elfriedegras2853 Жыл бұрын

Das schaut gut aus ich mache viel mit Hirse Dankeschön

@alexandraweiss9459 Жыл бұрын

Das schmeckt mit Reis bestimmt auch sehr gut. Ich bin nicht so der Hirse-Fan. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

@artista49 Жыл бұрын

Das sieht so toll aus, ich möchte es morgen gleich nachkochen. Hirse habe ich nicht aber ich mache es mit Couscous.

@ritasaglam4627 6 ай бұрын

Danke schön, sieht sehr lecker aus. Hirse ist so gesund, müßte man viel öfter essen! Liebe Grüße aus den Niederlanden.😆

@cremespeiseerdbeere8058 6 ай бұрын

Es ist wie immer dir bei der Zubereitung der Gerichte zuzuschauen. Da kommt so viel Liebe zum Gericht rüber, herrlich anzuschauen 👍❤️❤️❤️

@KalinkasKueche 6 ай бұрын

Dankeschön 😊

@nicoleschneider9780 Жыл бұрын

Danke für das tolle Rezept. Werde das definitiv nachkochen, wenn ich wieder fit bin ( habe am Mittwoch eine Narbenbruch Op)

@KalinkasKueche Жыл бұрын

Oje, gute Besserung 🙏🍀

@sabineh.4285 22 күн бұрын

❤

@brenkichCooksfahreta Жыл бұрын

👌

@marvona3531 Жыл бұрын

🌸🌼🌸🌼🌸🌼👍

@silviaglas7863 Жыл бұрын

✨🐢✨

@KerstinPigorsch Жыл бұрын

Liebe Ljuba, was ist das denn für eine Pfanne die du da benutzt? Ich hatte bisher immer beschichtete Pfannen, aber deine ist nicht beschichtet...von daher würde es mich sehr interessieren

@KalinkasKueche Жыл бұрын

Die Pfanne ist schon 25 Jahre alt, es war ein Topf- Set , welchen wurde uns bei einem Kaffeefahrt angeboten 😅 Aber bis jetzt bereue ich es nicht. 👍🏻