Genialer Genuss: Veganer Räubertopf mit Grillgemüse, Tofu, Erdnussmus & Kakao! 😋🌱

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8 ай бұрын

Hey Leute! 😊 Heute nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise und zeige Dir, wie ich meinen grandios leckeren veganen Räubertopf zubereite, mit gegrillter Süßkartoffel und allerlei leckeren Aromen. Das wird ein Fest für die Sinne! 🌿🍲
In diesem herzhaften Eintopf verbinden sich kräftige Aromen von gegrilltem Gemüse, Tofu, Erdnussmus und Kakao zu einem wahren Geschmackserlebnis. Du wirst überrascht sein, wie perfekt sich die Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen und die gegrillten Paprikastücke in diesem würzigen Topf vereinen.
Das Beste daran? Dieser Räubertopf ist nicht nur grandios lecker, sondern auch 100% vegan und somit fleischlos. Perfekt für alle, die nach einer köstlichen, pflanzlichen Mahlzeit suchen, die selbst die Kleinsten lieben werden. Mit einer ordentlichen Portion Protein und gesunden Zutaten ist dieser Eintopf nicht nur eine Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Energiebooster.
Begleite mich in der Küche, lass uns gemeinsam dieses Geschmacksabenteuer erleben und dabei die Vorfreude auf das Wasser im Mund zusammenlaufen! Glaub mir, dieser Räubertopf wird deine Geschmacksknospen verzaubern. 🌶️🍠🥜🍫
Freu dich auf einen einfach zubereitenden, veganen Genuss, der deinen Teller und deine Seele gleichermaßen glücklich macht. 💚✨ Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen! #VeganesRezept #Räubertopf #Genusspur #FleischlosKochen #KulinarischeReise
Die Zutatenliste findet Ihr ganz unten :)
Meine Kochbücher findet Ihr hier:
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👉🏻"Krass Lecker Vegan" amzn.to/42p1iZI
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Zutaten für 4 Personen:
2 kleine Süßkartoffeln (ca. 500g)
175g Räuchertofu
1 rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
100g geröstete Paprika aus dem Glas
4 Rispentomaten
½ TL Rauchsalz
1 Bund glatte Petersilie
1 Dose schwarze Bohnen (265g Abtropfgewicht)
2 TL Tomatenmark
1 EL Erdnussmus
1 TL Kakaopulver
½ TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver edelsüß
schwarzer Pfeffer
250ml heißes Wasser

Пікірлер: 85

@schokoladentorte925 Ай бұрын

Ich habe es nachgekocht. Mein Mann und ich fanden es sehr lecker und wollen es ganz bald wieder machen :) Danke dafür😊

@HierkochtAlex Ай бұрын

Perfekt 👍

@someodium4015 Ай бұрын

Danke für das tolle Rezept! Ein super leckeres, rundes Essen. Wir haben das jetzt schon ein paar Mal gekocht und meine Tochter, die sonst auch nicht immer der Fan von gemüselastigen Gerichten ist, liebt das Gericht! Sie sagt seither sie liebt Tofu und Süßkartoffel 😄

@HierkochtAlex Ай бұрын

Wow, wie schön☺️🫶

@NuckChorris2.0 Ай бұрын

Wieso hat dieses Rezept so wenig Kommentare? Ich muss unbedingt noch einen verfassen, weil ich dieses Gericht LIEBE. Ist bis jetzt definitiv mein Lieblingsgericht von dir!

@HierkochtAlex Ай бұрын

Ich liebe es auch soooo sehr😋

@NuckChorris2.0 Ай бұрын

@@HierkochtAlex 💚

@SirFranticLight 8 ай бұрын

Dieser Kanal, und damit du Alex, ist so based. Danke für deine genialen Videos!

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Gerne ☺️

@ASeta-gc2wm 8 ай бұрын

Lieber Alex, den Räubertopf hätte ich jetzt zu gern probiert. Der muss baldigst nachgekocht werden. Vielen Dank für das oberlecker aussehende Gericht. LG und schönen Abend 😊

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Sehr gerne ☺️

@Wollverhakt 8 ай бұрын

Sehr sehr lecker!! Gestern nachgekocht und hat sich direkt in den Top10 unserer Familien-Lieblingsgerichte einen festen Platz gesichert! Vielen Dank für das tolle Rezept! 🙌 🤩 😊

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Hammer🤩

@christaschliebs5603 8 ай бұрын

Dieses deftige Gericht kommt bestimmt gut jetzt in der kälteren Jahreszeit.😊... Ich finde es toll, wie unterhaltsam die Kocherei bei Dir ist, man sieht Dir die Freude daran an. Am Schluss muss ich oft lachen, wenn Du so verzückt Deine Gerichte probierst😋. Bekommt Dein Kameramann eigentlich auch was ab? Er macht seine Sache auch sehr gut!👍

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Ich filme alles alleine😁... Vielen Dank ☺️

@likos321hansen6 8 ай бұрын

Danke für den Clip. Sieht super lecker aus 😋💚

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Gerne ☺️

@martina8809 8 ай бұрын

Danke für das tolle Rezept.. gestern das zweite Mal die Buletten gemacht und super gelungen, zum reinlegen 😉🥰 zum Glück hab ich diesen Kanal entdeckt.

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Das freut mich 🤗

@davidreichel5394 8 ай бұрын

Heute nachgekocht und es war super lecker. Ich muss hier mal in Ruhe die alten Videos durchsuchen und nachkochen.

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Das freut mich 😊

@MomCherie 8 ай бұрын

Vorgestern nachgekocht, Fazit: Ober,ober,oberlecker! Die Zubereitung war soweit recht simple, aber das Ergebnis war einfach wow. Der Geschmack war super intensiv und einfach klasse. Habe mich direkt gefreut, dass ich mehr gemacht hatte & somit insgesamt 2,5 Tage davon essen konnte. Das wird auf jedenfall jetzt regelmäßig auf dem Essenplan stehen. Danke für das wieder einmal gigantisch oberleckere Rezept, Alex!!

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Danke für das Lob!👋

@roxydus3746 6 ай бұрын

Hallo Alex, mein Mann und ich stellen uns nach und nach auf vegan um. Deine Rezepte sind top, habe schon ein paar nachgekocht und bin überrascht, wie einfach sie sind und wie gut sie schmecken. Das spart mir so unglaublich viel Energie und Zeit- ganz lieben Dank dafür!!

@HierkochtAlex 6 ай бұрын

Danke für dein liebes Feedback 🫶

@manuelaarndt7905 8 ай бұрын

Ganz lieben Dank für das super Rezept 💚👍💚

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Gerne ☺️

@NuckChorris2.0 6 ай бұрын

Alter Lorenz, watt für ein schmackofatziöses Gericht! Danke. Video war auch super, nicht unnötig lang, ohne Tamm-Tamm und einfach ideal zum Mitkochen. 👌 Als Alternative zum Kakaopulver eignet sich Zartbitterschokolade auch ziemlich gut.

@HierkochtAlex 6 ай бұрын

Dit freut mich ☺️

@Loulobnig2703 8 ай бұрын

Hi Alex, das war wahrhaftig ein Gericht deines ersten Kochbuches. Genial, du übertriffst dich mit deiner kreativen Kochkunst auch immer mehr. Also, ich war in meiner Kindheit so ein derartiger Gemüsemuffel und dann ging es wieder besser. So ein mega krass gegrilltes Aroma mit so genial zubereiteten Köstlichkeiten, ist nicht nur der grandiose Hammer, sondern der absolute mega krasseste Kulinarik-Highlight, so ultra fantastisch. Ich hätte auch gerne solch einen Grill-Gemüsegenuss bekommen. Die Gewürzideen auch mit Kakao und Weiteren sind so mega und das ist ein top favourite-food, wass in jedem Alter genossen werden kann. Du hast ja deine Kinder richtig kulinarisch verwöhnt, auch wenn du sie etwas ausgetrickst hast, damit sie an das ganze Gemüse kommen, aber wie es so oft ist, brauchen Kinder das, um richtig gesunde Köstlichkeiten abzubekommen und die Mahlzeit ist genussvoll für die ganze Familie und soulfood ist es auch. Habe das Gericht schon mehrmals nachgekocht und auch bei Gästen, auch nicht Veganen, sehr beliebt und sie freuen sich immer, wenn solche Genüsse auf den Tisch bzw. die Teller kommen. Krass lecker und ausgezeichnet, Alex, eine Portion bitte einmal per elektronischen Postversand an mich. gg Beste vegane Grüße und alles Liebe auch deinen sicher bereits schon älter gewordenen Kindern! Freu mich auf ein baldiges kulinarisches ausgezeichnetes Gaumen-genussvolles krasse Köstlichkeit von dir! Lou und alle die es noch nicht probiert oder nachgekocht haben, kann nur sagen, dass ihr mega-mäßig was verpasst. Diese kulinarisch Gericht hat Zubereitungs- und verzähr-Verpflichtung für Alle! Tut mir leid, dass ich mich wiederhole und so schwerme, aber ich bin voll begeistert jedes mal.

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Vielen vielen lieben Dank liebe Lou☺️

@heikokroeger870 8 ай бұрын

Gerade gekocht. Alex vielen lieben Dank für diesen total genialen Räubertopf. 2 Teller hintereinander gefuttert. Ich rolle gleich weg. Eines meiner Kochhighlights.

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Juchuuuu ☺️

@pemi6249 7 ай бұрын

Vielen, vielen Dank für das Rezept. Meinen Kindern schmeckt es richtig gut. Der Titel "Räubertopf" hat auch direkt neugierig gemacht👍

@HierkochtAlex 7 ай бұрын

Das freut mich sehr!☺️

@bridgetjones_ 7 ай бұрын

MEGA 👍😋! Gleich zweimal in einer Woche gekocht. Echt der Oberhammer. Ich mochte Räubertopf nie wirklich, war mir immer zu fleischlastig. In deiner veganen Version ist er direkt einer meiner winterlichen Lieblingseintöpfe geworden. Vielen Dank für dieses tolle Rezept und Video.

@HierkochtAlex 7 ай бұрын

Sehr gut 👍

@lycooly 8 ай бұрын

Danke! Das wird nachgekocht! 😄

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

👍☺️

@caciliaschneider7275 7 ай бұрын

Gerade nachgekocht. Ich sage euch, der Hammer👍👏Danke Alex für deine tollen Rezepte.👏👏

@HierkochtAlex 7 ай бұрын

Danke für dein Feedback ☺️

@stefankarstens4591 8 ай бұрын

Moin Alex.... Hatte mir gerade einen ' Vegetarischen" Döner geholt ..... die werden immer besser! Man muss schon aufpassen .... Die Jungs greifen immer zum Spies ! Grins .. Aber es klappt mittlerweile ...... Dankeschön für Deinen Upload .... wird so schnell als möglich umgesetzt.... lecker ... Ich freue mich nun schon ....Gruß Stefan

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Mega👍

@wildlifehappiness 8 ай бұрын

Das sieht wieder so lecker aus! Ich liebe solch einfache Gerichte, wir nächste Woche direkt nachgekocht.

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Das freut mich ☺️

@elisabethbeckers6390 8 ай бұрын

Sehr,sehr lecker . Kleiner Tip! Mit einem geriffelten Gemüsemesser bekommt man auch Grillstreifen aufs Gemüse auch mit einer einer normalen Pfanne

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Guter Tipp!👏

@beabrunner5522 8 ай бұрын

Wow was für ein super Rezept😋 wird bestimmt nachgekocht😍 Vielen Dank und lg Bea

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Das freut mich ☺️

@Endlos_neugierig 8 ай бұрын

Danke für dein Video 👍🏻

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Gerne 😊

@tanjas_suess_und_herzhaft 8 ай бұрын

Das habe ich tatsächlich noch nicht gekocht,obwohl ich das Buch habe. Wird nachgeholten. LG Tanja

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Unbedingt 👋

@hedda-herlindkrumrey8224 8 ай бұрын

Hi Alex. Süßkartoffeln sind supi zum Grillen. Wir machen die im Sommer fast immer auf dem Grill. Ich mariniere die Scheiben vorher mit Olivenöl und verschiedenen Gewürzen und leckeren Kräutern. Gerne auch mit Zatar. Dann hau ich die in ein Gemüsegitter und dann auf den Grill. Suuuperlecker!

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Total, mache ich auch sehr gerne😋

@hedda-herlindkrumrey8224 8 ай бұрын

@@HierkochtAlex dachte ich mir schon. Wem sag ich das?!😂

@petra2901 8 ай бұрын

HAMMEEER😃

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

🫶

@r.helena2599 8 ай бұрын

Vielen Dank für das tolle Rezept. Das kommt definitiv auf meine " das koch ich für die Vegetarier unter uns" Liste. Schmeckt es auch aufgewärmt am nächsten Tag noch gut oder zerfällt es leicht? Vielen Dank für die tollen Rezepte 👍

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Frisch schmeckt es mir persönlich am besten, aber du kannst es natürlich auch ohne weiteres wieder aufwärmen ☺️

@jenstholen1481 8 ай бұрын

🎉👍🏽

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

👋

@hedda-herlindkrumrey8224 8 ай бұрын

Echt Klasse! Aber wenn ich nur auch Tofu mögen würde. Ich hab das schon sooo oft probiert. Auch mariniert und und und....Aber ich kann mich dafür nicht begeistern. 😣

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Lass ihn einfach weg😉✌️

@christiankleine-horst4674 8 ай бұрын

Auch schon verschiedene Marken? Die sind unfassbar unterschiedlich von der Qualität! Sowohl Geschmack als auch Konsistenz. Wir hatten schonmal billigen räuchertofu, der hat uns nen kompletten 5 Liter Suppentopf zerschossen weil er total sauer war, so als wäre zuviel liquid smoke drin. Der von der Marke "Taifun" hingegen ist um Welten besser. Den in kleine Würfel oder streifen und angebraten schmeckt ohne Witz wie Speckwürfel. Der Qualität Unterschied ist wirklich unfassbar krass. Die Standart Marken von Aldi Rewe etc. Sind damit nicht zu vergleichen, auch wenn die mittlerweile etwas besser werden. Gibt's in jedem Biomarkt die "Taifun" Tofus :) lieben Gruß (gerade der rauchige ist zu Beginn eine seeeeehr gute Wahl!)

@hedda-herlindkrumrey8224 8 ай бұрын

@@christiankleine-horst4674 welcher wäre denn empfehlenswert?

@Loulobnig2703 8 ай бұрын

Das kann Zeit brauchen, bis sich der Geschmack an Tofu gewöhnt. Wenn es noch nicht geht, dann lasse ihn weg oder nimm nur ganz wenig davon, immer zum Probieren. Kaufe qualitativen Bio-Räuchertofu und brate ihn mit guten Gewürzen an, zu pflanzlichen Speisen deiner Wahl und einer Aromatischen Sauce und der Geschmack verbindet sich mit allen und in ein paar Wochen wird es dann hoffentlich kein Problem mehr sein. Ich brauchte für Tofu oder generell Soja auch sehr lange und dachte mir, als ich vor mehr als einem Jahr vegan wurde, dass ich das alles am liebsten ins nächste Sonnensystem befördere und ich bin sehr heikel, was Produkte und Geschmack betrifft. Aber, es entwickelt sich und wenn es nicht funktioniert, dann nicht verzweifeln und es bleiben lassen oder durch was anderes ersetzen. Kann man ja immer mal probieren! Liebe vegane Grüße Lou

@christiankleine-horst4674 8 ай бұрын

@@hedda-herlindkrumrey8224 die Marke "Taifun". Räuchertofu von "Taifun", gibt's in Bioläden, sonst einfach dort nachfragen. Bisher der mit Abstand leckerste Räuchertofu. Weder Krüsselig im Mund, noch schmeckt er meiner Meinung nach nach Pappe oder Knete wie manch andere Tofus. Wie gesagt, der qualitative und geschmackliche Unterschied ist bei Tofus enorm! Sonst gern beim anbraten der Streifen nen kleinen schuss Soja Soße dazu geben, aber mir schmeckt er angebraten wirklich unfassbar gut und nochmal 3x besser als roh, obwohl ich ihn roh auch sehr gut essen kann aufs Brot mit Salat etc. :) so Hoffnung nicht aufgeben, viel Erfolg.

@olaftonn1066 8 ай бұрын

was fürn Kakaopulver? das nesquik zeug oder den echten, ohne Zucker?

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Richtigen kakao👍

@casandramorgen8185 8 ай бұрын

Nesquik ist doch kein Kakao😂

@alrikbleschke9718 9 күн бұрын

Wo kann man diese Grillpfanne und Deine Teller kaufen?

@HierkochtAlex 8 күн бұрын

Habe ich irgendwo mal bei Amazon bekommen ✌️

@j.muller660 8 ай бұрын

Hallöchen Alex, ich benötige neue Pfannen. Kannst du mir bitte mal den link schicken? Finde ich gerade nicht. Vielen Dank!

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

myolavson.com/products/olav-pfanne-kupfer-beschichtet/alleskoenner-26cm?klar_source=google&klar_cpid=17291919594&klar_adid=663932824508&gad_source=1&gclid=CjwKCAiAu9yqBhBmEiwAHTx5p4UlVwBjQbUproiQISx4uAUPeamqph37CqXgDZ5YPURVdFFUyTfacxoCoCoQAvD_BwE

@balduhunt866 8 ай бұрын

Hi Alex ich bin dabei meine Ernährung nach und nach auf vegan umzustellen... ich beschäftige mich schon lang mit dem Thema und habe mir echt viel angeschaut weil es ja echt viel dazu gibt... was mich anfangs stark abgeschreckt hat war das vieles von den Fleischersatzprodukten echt nicht so wirklich dolle aussieht wie da manche die Produkte herstellen... ein gutes Beispiel dafür sind Sachen wie Grillsteaks usw... Tja bis ich über deinen Kanal gestolpert bin... Ja es gibt viele vegane "Fertigprodukte" die mit dem Orginal echt Null zu tun haben und vom Geschmack und Beschaffenheit ehr so semi sind... anders ist es bei den Rezepten die du hier zeigst, grade Produkte wie Frikadellen und die besagten Grillsteaks sehen schon rein optisch und von der Beschaffenheit doch sehr dem fleischlichen Orginal ähnlich... Dies ist in meinen Augen auch ein Grund was eine Umstellung deutlich einfacher macht da man nicht von Optik und Konsistenz enttäuscht ist... denn wenn ich Steak möchte, will ich da keine Linsenteile oder so drin haben, weil das dann nichts mit nem Steak zu tun hat... Leider begreifen das viele der veganen Köche nicht... ebenfals werden mache Zusammenhänge wenig bis gar nicht erklärt... jemand der aber keine Ahnung von veganem Kochen hat braucht zumindest so ein paar Basics um zu verstehen warum und wie das funktioniert... du erklärst auch für Neulinge die Dinge verständlich das man auch ohne viel Ahnung einfach die Rezepte nach machen kann. Habe nun einen Grossteil der Videos von dir geschaut und mit anderen Veganköchen verglichen und kann echt sagen das du echt am Besten zeigst wie was gemacht wird was dem Orginal in nichts nachsteht... mach weiter so und erwähn eventuell auch einfach für Anfänger das ein Grossteil der veganen Produkte echt nicht sehr teuer sind, was ich anfangs auch dachte bevor ich viele gegooglet habe und mich damit auseinander gesetzt hab... Vielleicht wären Beginnervideos noch mal ein Schub für deinen Kanal wo du extra Videos für Vegananfänger machst... denn es hat leider sehr lang gedauert bis du in meinen KZfaqvorschlägen aufgetaucht bist und ich hab mir in der Zeit viel "Mist" angeschaut die für Umsteiger null geeignet waren... deine Art zu Kochen würde super zu Robert Marc Lehmann und Mission Erde passen... liebe Grüsse und mach weiter so...

@HierkochtAlex 8 ай бұрын

Was für ein tolles Feedback, vielen lieben Dank dafür ☺️👋