Georgian GREEN TOMATOES. The best recipe on the internet! English subtitles.
Рет қаралды 194,844
4 жыл бұрынGeorgian green tomatoes - the best recipe from my mother - super professional in Georgian cooking! Very easy to cook. I guarantee you will get the very best pickled green tomatoes.
Ingredients:
green tomatoes
garlic, salt, hot pepper, celery, dill, bay leaf, dry coriander.
ATTENTION: For the brine: add 2 INCOMPLETE tablespoons of salt to 1 liter of water.
My name is Marta. I was born in Georgia. Beautiful country with delicious cuisine.
My husband Franco is from Italy. Everyone love Italian food. Would you like to cook Italian and Georgian food in your kitchen?
Watch our videos and cook!
Try something new everyday!
Do you like shopping on Amazon? Support our channel by purchasing your regular items on Amazon through our link. It costs you nothing, but for us it is a little help. Thanks in advance: www.amazon.co.uk/shop/cooking...
Please subscribe on our channel if you like our videos and press the bell icon:
/ @cookingwithfrancoandm...
Instagram: / cookingwithfrancoandmarta
Facebook: / martasdeliciousbaking
Cook Italian with Franco:
• Crispy potatoes and sa...
Easy to cook food:
/ watch
v=6X_JdLDBrpo&list=PLY7FACmusRgkeS_VKv5ccWMDDVFKI21b6
Pasta in 15 minutes with Franco:
• Pasta with Ricotta and...
Cooking recipes in ENGLISH:
• FACCI VECCHIA - Tradit...
Street food, fast food:
• Sicilian street food -...
Amazing Georgian Food:
• PKHALI ( ფხალი). Healt...
#cookingwithfrancoandmarta #greentomatoes#georgianfood
@user-bk2gd7zv3m 4 ай бұрын
Осенью 2023 года засолила по Вашему рецепту помидоры. Спасибо большое! Очень понравилось! Так как делала первый раз, то засолила немного, всего одну банку. Конечно же очень быстро эти помидорки были съедены =). У меня вопрос - не становиться ли их вкус более резким (перекисшим) со временем? Для тех, кто захочет воспользоваться этим рецептом, - ОБЯЗАТЕЛЬНО! кладите сельдерей, он просто незаменим здесь. И еще. Как по мне , помидоры лучше брать не зеленые (они могут горчить), а так сказать "молочной спелости", когда они уже не зеленые, но ещё не бурые (как бы размытого, молочно-зеленого цвета). Еще раз спасибо за прекрасный рецепт!
@CookingwithFrancoandMarta 4 ай бұрын
Благодарю вас за комментарии, Светлана. Я рада что вы оценили этот чудесный рецепт. Это действительно очень хороший рецепт. И со временем ничего с помидорами не делается. Мои родители каждую осень засаливали зелёные помидоры в большом количестве и до весны наслаждались ими.👍🥰🌺
@user-vh4dg3qg9c 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт попробую сделать, давно я искала этот рецепт, БРАВО
@ludmilatsvetkova8159 3 жыл бұрын
Просто шедевр!!! Потрясно! Спасибо, просто и 200% 😋
@user-vh4dg3qg9c 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт попробую это то что я искала,Браво
@user-dh5vq8wq6s 2 жыл бұрын
Спасибо с огромной благодарностью за изумительный рецепт. Будьте здоровы.
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Кушайте на здоровье, Елена. Очень рада, что вы оценили этот чудесный рецепт. Наслаждайтесь вкуснейшими зелёными помидорами. 🌺💐🌹
@burmix 4 жыл бұрын
Очень аппетитные помидоры!
@user-el8jn4gm9x 3 жыл бұрын
Спасибо за очень простой и быстрый рецепт соленых помидор.Подписалась,будьте здоровы!
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Благодарю вас, Гульнара!
@user-ev7fv6mo3b Жыл бұрын
Конечно для каждого человека, своя мама самая красивая и блюда у неё самые вкусные.
@user-wi5yz6oq6i 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Марта. Хочу Вас поблагодарить за очень вкусный рецепт! 👍Помидоры получились обалденные, засолила 5 кг, жалею, что так мало, все кто пробовал - в полном восторге. Спасибо за Ваш труд! 🙏🙏🙏😊
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Дорогая Ильмира, как я рада читать такие комментарии. Благодарю вас что вы оценили наши помидоры. Это чудесный рецепт. Кушайте на здоровье.💐🌺
@user-vh4dg3qg9c 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт я давно искала такой лёгкий рецепт попробую сделать,
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Я уверена, что вы будете довольны. Удачи!
@user-lr4lg3ek2f 8 ай бұрын
Спасибо вам за рецепт.Все четко,ясно,без лишней болтовни,а самое главное,очень простой и лёгкий способ!!!!
@CookingwithFrancoandMarta 8 ай бұрын
Рецепт чудеснейший, вы будете очень довольны 🌺👍
@OlgaKislenko 3 жыл бұрын
Интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Спасибо, Марта!
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Очень хорошие помидорчики у вас получатся по этому рецепту, Ольга.
@vishudha965 3 жыл бұрын
Спасибо. Попробую.
@jannakolodi1006 3 жыл бұрын
Только что попробовали помидоры, приготовленные по вашему рецепту. Очень вкусно получилось, как мы любим. Только сейчас буду так делать. Спасибо большое за рецепт и прекрассный рассказ.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
На здоровье! Наслаждайтесь!
@user-cx5qm4wn8r 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Никогда не делала такие. помидоры,а хочется быстрый и лёгкий рецепт. Попробую. Привет вам из Одессы.👍
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Вы будете очень довольны, Елена. Рецепт прекрасный. Помидоры получаются очень вкусные. И самое главное- они хранятся всю зиму, если положите в прохладное место. И обязательно придавите помидоры грузом. Спасибо за привет. Была в Одессе в детстве. Прекрасный город. А вам привет из дождливого Лондона.
@user-ou4vq1cx2s 3 жыл бұрын
Марта, огромное спасибо за рецепт! Мой муж ОЧЕНЬ любит зеленые помидоры со специями, я готовлю, но с сельдереем никогда не пробовала. Порадую его новым вкусом!
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
я уверена, что мужу понравится. Приятного аппетита!
@user-kc5hb1hs9d 3 жыл бұрын
доброе время! Александра, в грузинской кухне, почти везде, где есть чеснок, добавляется сельдерей... классное сочетание! Я и в красные, закатанные, помидоры добавляю его. А вот укроп и киндза...- дело вкуса. Я, лично, думаю, что они лишние. а что касается сельдерея- его много не бывает! и еще (если Вы еще не солили), зелень с чесноком "запихайте" в разрез помидор. Вот и "вставила 2 копейки"!))) Простите!
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Кетино Гвенетадзе спасибо Кетино за ваш комментарий.
@cool5590 3 жыл бұрын
Сделаю обязательно ро вашему рецепту. Я родилась в Тбилиси и моя мама солила почти также Спасибо
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Всегда рада слышать своих земляков!
@user-sy9vu8qe1g 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое ! 👏👏👍🌷🌷🌷🌷🌷
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
На здоровье 😉 💐🌺
@user-by6vk7fq7q 3 жыл бұрын
Как я люблю зелёные помидоры! Спасибо, Марта за рецепт. И да, я уже два раза подряд приготовила тирамису по вашему рецепту с яйцами. Спасибо, дорогая! Это очень вкусно! ❤️
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Как приятно читать такие комментарии! Благодарю вас, Валентина!
@nataliyamujamedova7084 3 жыл бұрын
Спасибо
@user-rk7nq8rp4i 3 жыл бұрын
Спасибо Вам🙏 - очень люблю Грузинскую кухню - подписалась!😊
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Благодарю вас, Анна.
@user-rk7nq8rp4i 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta - 😊
@user-tg6ru4qu3g 2 жыл бұрын
Сегодня сделала по Вашему рецепту помидоры, через неделю попробуем , спасибо
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Будете очень довольны, Лариса. Если будет соленое, то можно добавить воду. Если не солёное - то добавьте больше соли. Можно легко регулировать. Кушайте на здоровье. Всю зиму можно хранить в прохладном месте и наслаждаться. 💐💐
@spyhunter5441 7 ай бұрын
ПРОСТО СУПЕР. МОЛОДЦИИИ❤❤❤❤❤
@CookingwithFrancoandMarta 7 ай бұрын
🥰👍🙏❤️
@user-bk2gd7zv3m 10 ай бұрын
Как я рада, что узнала ваш канал! И какое счастье, что русский язык еще дает возможность нам понимать друг друга! Мира вам, здоровья, счастья и долгих лет Вам и Вашим близким!
@CookingwithFrancoandMarta 10 ай бұрын
Благодарю вас за чудесные слова. 🙏🌺🥰
@user-rq8ic5fq9o 8 ай бұрын
Я готовила по вашему рецепту,очень вкусно получилось. Хотя я живу в Тбилиси,и рецептов очень много. Спасибо Вам!
@CookingwithFrancoandMarta 8 ай бұрын
Благодарю за комментарии, рецепт очень хороший и очень простой. Рада что вам понравилось. 👍🥰🌺
@vipcrownjdm1587 4 жыл бұрын
То, что нужно сегодня же сделаю
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
Vip Crown jdm вы будете очень довольны
@vipcrownjdm1587 4 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta осталось залить все рассолом и все. У меня были свои помидоры с огорода зелёные как раз незнала как сделать. Спасибо Вам большое.
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
@@vipcrownjdm1587 пожалуйста. (помните, что рассол должен быть горячим.)
@vipcrownjdm1587 4 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta ну конечно помню. У меня кукуруза варилась так я воду после неё использовала. Такой ароматный рассол получился.
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
@@vipcrownjdm1587 очень интересно.
@ogan7987 9 ай бұрын
Спасибо ❤
@CookingwithFrancoandMarta 9 ай бұрын
Чудесный рецепт, вы будете очень и очень довольны. Гарантирую. Благодарю вас за комментарии. 👍🥰🌺
@user-iu7ud6du7x 2 жыл бұрын
Вчера собрали помидоры зеленые, что с ними делать? А тут Ваш рецептик, спасибо.👍
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Вы будете очень довольны, Лариса. Гарантирую! Только Обратите внимание на количество соли, пожалуйста. И приятного вам соленья. 💐
@user-gx2eb8mh8v 2 жыл бұрын
Спасибо - Вы замечательна и лицом и рецептом ! Здоровья Вам и Вашей семье. Я из Украины , Киев . 🤝🙋♀️😘😘😘😘
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Благодарю вас за такой прекрасный комментарии. ( особенно приятно, что вы из Киева 🌹). Всего вам самого хорошего. Надеюсь вы получите огромное удовольствие от моих зелёных помидор. Рецепт чудеснейший. Всего вам самого хорошего. 💐🌺
@user-lr6ub8yz3y 3 жыл бұрын
Спасибо! Подписка и лайк!
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Благодарю вас, Ирина!
@user-ne7ft1yf2j Жыл бұрын
В прошлом году попробовала и засолила 3 банки на пробу. Шикарный результат!В этом году сделаю больше. Спасибо за рецепт!
@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын
Благодарю за комментарии, Ганна. Кушайте на здоровье 😉
@user-ve1yw5yo5k Жыл бұрын
Здравствуйте! Сегодня высадили в теплицу помидоры и летом обязательно посолю и напишу Вам что получилось ❤
@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын
Здравствуйте Фатийма, буду ждать. Я вам гарантирую, что вы будете очень довольны.🌺👍💐
@ludmilatsvetkova8159 3 жыл бұрын
Привет,спасибо за отличный рецепт!!! а закатывать можно?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Рецепт и правда отличный. Закатывать конечно можно, при желании. Но в этом совершенно нет необходимости, так как эти помидоры хранятся прекрасно и без закатки всю зиму. Удачи вам!
@user-vo9ck7xu7c Жыл бұрын
Здравствуйте! Мне, очень понравился Ваш рецепт! Я , хотела бы узнать,а крышку закручивать плотно? Заранее благодарю!
@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын
Здравствуйте , Татьяна. Да, рецепт действительно очень хороший. Можно хранить эти помидоры в эмалированном ведре и накрыть крышкой. Или же в банках, накрыть пластмассовой крышкой. Не надо закатывать. 👍
@user-ng8zv9du5d 2 жыл бұрын
Я тоже родом из Грузии и ваш рецепт я обязательно использую. Но мне хочется закрыть на зиму, Что-то вроде администрации, но не острую. Чтобы подходила к макаронные изделиям, да так просто с хлебом.
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Очень приятно слышать бывшего земляка . Этот рецепт самый лучший, он подходит и для зимы тоже. Обязательно приготовьте, Юрий. Вы будете очень довольны. ( прочитайте пожалуйста мою инструкцию о количестве соли!) готовьте на здоровье 😉
@user-lu9ec8dw3f 2 жыл бұрын
Это очень вкусно. Я приготовила , к сожалению ,всего одну банку на пробу.Шипучие,в меру соленые.
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Да, сколько не готовь - все равно мало. 👍💐🌺
@user-vh4dg3qg9c 3 жыл бұрын
უღრმესი მადლობა ლამაზო გკოცნი
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Didi madloba.
@VAHTANG838 3 жыл бұрын
👍
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
💐
@user-ml2ty2zi5r Жыл бұрын
Вставлю и свои 5 копеек,извините. Я протыкаю маленьким ножом накрест в месте плодоножки,а так-же на каждый литр воды,кладу ложку сахара.Водой заливаю холодной и в погреб в холод, готовые правда помидоры ,через пару месяцев,а самый вкус уже зимой.
@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын
Главное, что вам нравится 👍
@tomastrankunas1764 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. А как по Вашему мнению надо правильно подготавливать зеленые помидоры перед маринованием, чтобы избавиться от горечи присущей им? И еще, мы будем пробовать сделать Ваш рецепт в пластиковом пищевом ведерке. Но тогда кипящую воду добавлять нельзя, думаете получится если сделать все , как Вы описали в рецепте, но залить прохладной или просто теплой водой.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Заливание кипятком избавляет зелёные помидоры от горечи. Поэтому обязательно надо залить их кипятком. И если вы все сложите в ведро и затем зальете кипящей водой, даже в пластиковом ведре можно. Попробуйте. Рецепт прекрасный. ( обязательно все соленья надо придавить грузом, не забывайте). Удачи!
@user-fx5bl9th7b 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Спасибо за рецепт! Подскажите, можно ли так сделать помидоры в обычном пластиковом ведре?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Юлия. Если пищевое пластиковое ведро - то можно. Обязательно придавите грузом засоленные помидоры. И приятного вам аппетита!
@user-fx5bl9th7b 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta да, конечно пищевое) спасибо за ответ!)
@user-ui8oc3pn5y 4 жыл бұрын
Увидела Вас у суетящейся Высоцкой, с её бестолковой Фокаччей)) Подписалась, буду поглядывать сюда) Просьба - лучше указывать в граммах сыпучее, т.к. ложки разные, у меня штук семь разных объемов есть, да и "горки" тоже могут быть с огромной разницей). Ну, это просто от меня, а так - делайте как Вам удобно) (пойду искать Вашу Фокаччу тут)
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
Спасибо Ася за ваши рекомендации, обязательно их учту.
@marogal6338 3 жыл бұрын
То есть при комнатном температуре хранить не вазможно если нет погреба и в холодельнике нету место?Рецепт отличный.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Рецепт отличный, но как и все соленья для длительного хранения - надо найти правильное место для хранения. Спасибо за комментарии!
@ooy2664 Жыл бұрын
Как же хочется таких помидоров, аж слюнки потекли!)
@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын
А почему бы не приготовить? Сезон в разгаре, рецепт простой, результат превосходный. Будете навечно благодарны. 😉
@user-gk6ce1xc8q Жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta я другий рік користуюсь вашм рецептом , дякую вам )), вони неймовірно смачні !!! Схожі чимось на гриби !!!
@anasuvorova7653 2 жыл бұрын
Всё лето едим такие помидоры! Две не полные ложки на литр воды, неполные это важно, автор указала снизу в рецепте, в видео ошибка, не ленитесь зайтите почитайте. Очень вкусные помидоры!
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Благодарю вас за комментарии, Ana. Очень рада, что вы оценили этот чудесный рецепт. И хорошо, что вы заметили мою оговорку и добавили правильное количество соли. Кушайте на здоровье! Помидоры по этому рецепту ЧУДЕСНЫЕ! 💐
@sirko3780 2 жыл бұрын
Так на видео всё же полные с горой.
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
@@sirko3780 да, вы правы. Я сделала ошибку в видео. И на старуху бывает проруха, к сожалению. Рецепт супер хороший, настолько вкусные помидоры получаются. Обязательно приготовьте, Сергей. Спасибо за комментарии.
@sirko3780 2 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta Обязательно на следующей неделе сделаю!
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
@@sirko3780 вы будете очень довольны, Сергей!
@guliagaj6999 3 жыл бұрын
Марта,а мелкие зелёные помидорки черри так можно будет приготовить? И надо ли мне их тогда разрезать?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Гузель, не могу ответить на ваш вопрос, к сожалению. В Грузии всегда солили стандартные зеленые помидоры, раньше и не было черри помидорчиков в СССР.
@guliagaj6999 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMartaну что ж, буду пробовать экспериментировать, потом сообщу.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
@@guliagaj6999 удачи! Буду ждать с нетерпением.
@user-hw1nm5zl7o 3 жыл бұрын
Здравствуйте, через сколько можно есть помидоры?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Светлана. Примерно через 5-7 дней можно уже кушать ваши зелёные помидоры. Приятного вам аппетита!
@suekam7427 2 жыл бұрын
Что даёт горячая вода?
@MegaMaya1975 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, Марта🌷 Скажите, а когда выносим на холод, банку надо в ёмкость ставить? Воды вытекать не будет?
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
На здоровье, Майя. Если вы закатали банку, то не будет. Моя мама обычно солит зелёные помидоры в больших эмалированных ведрах, сверху кладёт тарелку и груз ( у неё для этого дела есть большие камни). Ставит эти вёдра в погребе и всю зиму помидоры остаются в прекрасном виде. Удачи 👍
@MegaMaya1975 2 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta Спасибо💕
@markizanochi65 4 жыл бұрын
Я вот хочу сделать но закатать на зиму, есть ли у вас рецепт?
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
Уважаемая Циала, этот рецепт как раз для зимы. Эти помидоры сделанные по моему рецепту прекрасно хранятся всю зиму. Главное поставить помидорчики в прохладное место . И вы всю зиму сможете наслаждаться вкуснейшими солеными помидорами. Удачи вам!
@user-cx1vx5bm7w 3 жыл бұрын
Привіт Вам великий з України ,м. ПОЛТАВА, дякую Вам за рецепт..
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Благодарю вас, Людмила.
@floonger_xitriy 8 ай бұрын
*лавровый перец улыбнул)*
@vladnate1963 3 жыл бұрын
Можно ли использовать свежую зелень кинзы вместо сухих семян? Спасибо. Лариса.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Лариса, если вы собираетесь готовить эти помидоры для долгого хранения, то тогда только сухую киндзу, если же солите немного и быстро их съедите - то можно и свежую. Но всегда в соленья - лучше брать сухие специи. Удачи!
@vladnate1963 3 жыл бұрын
Cooking with Franco and Marta Спасибо большое за ответ
@igoricriucov8675 3 жыл бұрын
Добрый вечер,скажите пожалуйста через какое время можно есть помидоры,заранее спасибо,удачи вам и здоровья!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Igori, через неделю после засолки можете уже наслаждаться ими. И пожалуйста про соль внимательно прочитайте в инструкции! Удачи! Вы будете очень довольны. Рецепт шикарный.
@igoricriucov8675 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta Спасибо за внимание!!!!!!!!!!!!!!
@eirinistyl8327 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️🇬🇷🇬🇷🇬🇷👍👍👍
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
🌺💐👍
@user-xo6pr9zl3d 3 жыл бұрын
Круто, только с солью непонятно? Сколько всё-таки надо соли на литр?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Уважаемая Татьяна, 2 неполные столовые ложки на 1 литр воды или 3 столовые ложки на 2 литра. Рецепт чудесный.
@user-fq3nj3ic6p 2 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta так на 2 литра соли 4 ложки или 3 ?
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
@@user-fq3nj3ic6p 3 ложки. Рецепт чудеснейший.
@saideminov9163 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Хочу засолить помидоры по вашему рецепту, но есть проблема- у нас не найти сельдерей. Скажите, пожалуйста, стоит готовить без сельдерея? Спасибо! Грузия граничит с нашей республикой. Невероятной красоты страна!
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Сайд. Грузия действительно прекрасна. И еда в ней чудесная. Этот рецепт засолки зелёных помидор - очень и очень хороший. И хранится всю зиму. Конечно можно и без сельдерея приготовить, но сельдерей придаёт дополнительный аромат помидорам. Удачной засолки. 💐
@saideminov9163 2 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta Благодарю за ответ🌹
@saideminov9163 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Засолила по вашему рецепту. Сейчас солю уже второй раз. Мой отец гурман и ему очень понравилось. Попросил меня ещё раз приготовить такие помидоры. И сейчас солю уже 2-й раз. Очень вкусные, хрустящие помидоры! Большое спасибо вам🌹
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
@@saideminov9163 Очень рада это слышать. Благодарю за отзыв, рецепт действительно очень хороший. Кушайте на здоровье и привет папе от меня!
@saideminov9163 7 ай бұрын
Здравствуйте! Я в этом месяце готовлю уже 2 раз. Мой папа оочень полюбил эти помидоры. Сельдерей нашла, и с ним, действительно, получается лучше. Еще раз спасибо вам🤍🌷 Линда
@user-bm4jp5ru1b 3 жыл бұрын
Можно корни сельдерея? Если нет сельдерея, чем заменить?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Можно корни сельдерея.
@elenashadura4013 4 жыл бұрын
И что крышка плотно закрытая не взорвется?Ответьте пожалуйста,сейчас засолила зеленые черри
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
если вы все сделали по моему рецепту и будете хранить в прохладном месте, то всё будет в порядке. Приятного аппетита!
@elenashadura4013 4 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta спасибо большое.
@ellaschneider2221 3 жыл бұрын
2,я
@snejanagio5350 3 жыл бұрын
Скажите добавить две полные ложки соли как вы сказали или не полные как написали под видео
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
2 Неполные ложки.
@user-zq3tg6yo1j 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta так вы засыпали полные с верхом ложки. Это точно рецепт ваш?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Александр Матросов все грузинские рецепты от моей мамы- профессионала с большой буквы. я засыпала полные ложки соли, по ошибке. ГАРАНТИРУЮ вам, что рецепт очень очень хороший. Обязательно попробуйте.
@user-zq3tg6yo1j 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta ну раз есть гарнтия, то грех не рискнуть!👍
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Александр Матросов отвечаю за результат.
@user-zi5qr4qz7d 2 жыл бұрын
У вас в видеоуроке были не 2 неполные,а 2 полные с горкой соли?
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Да, вы правы. Я ошиблась в видео, но я поправила и написала в описании. Приготовьте, уверяю вас, что вы будете в восторге 😍
@user-nq5il4cc2m 3 жыл бұрын
А после суток можно в холодильнике хранить ..Они засллятся?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Хорошо бы несколько дней продержать при комнатной температуре.
@user-nq5il4cc2m 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta ОК СПАСИБО
@user-bv8sz3hl5t 3 жыл бұрын
Добрый день. В описании написано две НЕполные ложки, а озвучено, две полные ложки. Так все же как правильно? Спасибо.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Добрый день, Людмила. 2 НЕполные ложки - правильно! Готовьте на здоровье! Вам понравится, рецепт прекрасный.
@user-bv8sz3hl5t 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta Спасибо.
@user-jy2gw7mo5m 4 жыл бұрын
А вы можете рецепт солёных огурцов, таких которые на базаре продают?Пожалуйста!🙏
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
Постараюсь Лейла. А помидорчики вы приготовили?
@user-jy2gw7mo5m 4 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta Честно скажу я делала в прошлом году по другому рецепту но это не такой рецепт был какой на базаре продают а я хочу именно такой вкус но вот вы меня вдохновили опять делать помидоры.😀
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
@@user-jy2gw7mo5m вам точно понравится.
@user-jy2gw7mo5m 4 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta 👍💖💗💝 Не сомневаюсь! Сегодня сделала лобио по вашему рецепту. Очень вкусно.👍
@innatytarenko2669 3 жыл бұрын
На. 3л банку огурцов - много разной зелени. 100 г соли и столовая ложка горчицы сухой.
@malue4321 3 жыл бұрын
Можно уточнить... в рецепте написано неполные ложки соли, а вы сказали полные и уточнили голосом, что полные Прошу уточните А вам спасибо огромное Подписалась
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
НЕПОЛНЫЕ ложки. Ещё раз извиняюсь за оговорку. Рецепт прекрасный. Вы будете довольны.
@user-bg8ix5of2l 3 жыл бұрын
А ПОМИДОРКИ ОСТРЕНЬКИЕ ПОЛУЧАЮТСЯ?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Помидорчики получаются суперские, гарантирую вам. А остренькие будут если вы добавите больше перца. ( это уже по вашему вкусу)
@user-kg3cd1lr7u 3 жыл бұрын
Добрый день. Скажите пожалуйста. Я посолила бурелый помидоры в эмалированной ведре. И через 7 дней у меня прупвлись помидоры рассол белой плёнкой. Боюсь это плесень. Скажите пожалуйста можно ли их есть?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Добрый день, Мария. Можно есть. Часто у этого соленья образуется белая пленка, в этом ничего страшного нет. Хочу спросить вас, не забыли ли вы придавить помидоры тарелкой ( или чем то ещё ) с грузом? обязательно сделайте это. Перед тем, как достать помидоры из ведра, вы прямо рассолом их очистите от белой пленки. Никакой опасности в этой пленке нет. Приятного аппетита!
@user-kg3cd1lr7u 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta Спасибо что ответили. Я тарелку не накрыла а просто закрыла крышкой ведро. Надо тарелкой накрыть?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
@@user-kg3cd1lr7u обязательно надо накрыть тарелкой и ещё сверху такрелку придавить чем-то. (например большой камень). Обычно в Грузии у многих есть чистые, вымытые большие камни для придавливания солении.
@user-kg3cd1lr7u 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta Спасибо за совет. Я сейчас так и сделаю. Скажите а капусту вы как солите? У меня она быаает сухой и не сочной. Не подскажите как её солить? Я вам скинула бы свой вацап если вам удобно будет на вацап пожалуйста скиньте мне как капусту солите. Вы наверно вкусно её делаете🤗 89640554017
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
@@user-kg3cd1lr7u У меня есть рецепт супер вкусной капусты по грузински. Она станет вашей любимой. Вот рецепт: kzfaq.info/get/bejne/gb-glJiTndvaeJs.html
@user-cq1ij2or5v 3 жыл бұрын
"Лавровый перец"-лааровый лист :) . Попробую. Хочется в рецептах точности, спасибо!
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Рецепт прекрасный, вам очень понравится. Лавровый лист конечно же. 🌺
@Natali-2023. 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а можно без сельдерея? Просто у меня в семье не кто их не любит .
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Попробуйте. Я думаю, что все равно будет неплохо. Напишите результат, пожалуйста.
@veradiky5803 3 жыл бұрын
Как понимать лавровый перец????
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Лавровый лист.
@nataliaturkestanskaya6736 3 жыл бұрын
У меня ваш рецепт забродил через неделю и сильно закис. Вы банки или посуду стерилизуете перед закладкой? Или может быть добавляете еще что-то для стабилизации рассола, что не показали в видео? Так как я несколько раз выполнила все ваши шаги, но все -равно через неделю все бродит и покрывается пленкой плесени. Когда снимаю плесень, то помидоры очень закисшие и не вкусные.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Если вы все делаете по моему рецепту - то причина может быть только одна - вы храните соленья в тёплом месте или при комнатной температуре. Напомню, что хранить соленья надо в прохладном месте. И результат будет превосходный. Гарантирую!
@nataliaturkestanskaya6736 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta Боже, все так просто. Вы абсолютно правы. Я храню заготовки в теплой комнате. Спасибо Вам. Попробую еще раз сделать ваш рецепт и поставлю в холод. Еще раз спасибо.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
@@nataliaturkestanskaya6736 Удачи вам и приятного аппетита!
@user-cv9fx5jh7b 2 жыл бұрын
А можно соль в граммах,а то ложки у всех разные?
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Я указала в описании 40 г крупной соли на 1 литр воды. Дорогая Марина, хочу дать вам один совет - рассол очень легко можно регулировать, если получились очень соленые - добавьте воду дополнительно. Если же недосолили - то добавьте соли. А результат будет прекрасный, тот что вы ожидаете. Рецепт чудеснейший! 😉
@user-db5os1nl2j Жыл бұрын
Засолил сегодня. Жду. Хотя жена уже бочковыми меня угощает. Бочковые у неё тоже бомбовые!
@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын
Вы будете готовить только такие в будущем, Виктор! Получаются супер бомбовые! 😉🌺
@user-zi5qr4qz7d 2 жыл бұрын
Не скромный вопрос.…...где в Англии Вы достали зелёные помидоры?
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Нормальный вопрос, Любовь. На местных уличных базарчиках можно купить зелёные помидоры
@belka_strelka77 2 жыл бұрын
Неплохо, Конечно.
@user-vh4dg3qg9c 3 жыл бұрын
Банку стелеризовать не надо?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
нет, не надо.
@ludochka_rulit 2 жыл бұрын
я добавила сахар.
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Я знаю, что некоторые добавляют сахар в соленья, Людмила. Но мы никогда не добавляем. Надеюсь вы довольны результатом. 🌺
@ludochka_rulit 2 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta довольна спсибо.
@irynagelef1255 3 жыл бұрын
Под видео написано 2 неполных ложки соли ,а Вы говорите 2 полные, так сколько соли?
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Неполные! Я ошиблась в количестве соли. Рецепт супер 🙂. Приготовьте обязательно.
@irynagelef1255 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta полчаса назад приготовила, будем ждать. Спасибо.
@user-ye6eb4th4s 2 жыл бұрын
На литр воды взвесить можно же соль А то неправильно может получиться
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Согласна с вами, Елена. Постараюсь взвесить и написать в описании под видео. Благодарю за комментарии, надеюсь вам рецепт понравился. ( он не может не понравится), такие чудесные помидоры получаются . 🌺
@user-ye6eb4th4s 2 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta благодарю Вас искренне за ответ и желаю процветания Вашему каналу
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Спасибо большое, Елена.
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
@@user-ye6eb4th4s добавила - 40 г крупной соли на литр воды.
@user-ye6eb4th4s 2 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta 👍💕благодарю
@user-on3fr8ho3u 3 жыл бұрын
Из свежего укропа очень легко сделать сухой укроп. Вы разве не знали?
@user-by6vk7fq7q 3 жыл бұрын
Речь идёт о зонтиках. Марта это хотела сказать.
@user-uy9ww3lj4s 8 ай бұрын
В рецепт не смотрела, внимательно слушала и всыпала ПОЛНЫЕ 2 ЛОЖКИ, и что теперь делать, есть невозможно?
@CookingwithFrancoandMarta 8 ай бұрын
Очень легко исправить - добавьте воду и ждите несколько дней - и все будет хорошо 👌🏻
@user-rk8eh6ws1d 2 жыл бұрын
Марта, БУЗНЫГ
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Va zaranbonda biravat, Carmat. 🌺
@user-wz5by4ok8s 3 жыл бұрын
Про соль: написано НЕПОЛНЫЕ, а в видео ну очень ПОЛНЫЕ ложки?!
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Все ошибаются иногда- главное признать и исправить свою ошибку. Так вот 2 НЕПОЛНЫЕ ЛОЖКИ - правильно. Удачи вам! Рецепт шикарный.
@user-wz5by4ok8s 3 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta спасибо за ответ
@user-xo6pr9zl3d 3 жыл бұрын
Две неполные ложки на каждый литр?
@user-pl7hn6mg7y 3 жыл бұрын
Я одна заметила что написано " неполная "...а добавлялись полные с горкой ложки соли..???
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
многие заметили. НЕПОЛНАЯ - правильно. Извините за ошибку.
@user-zi5qr4qz7d 2 жыл бұрын
А ,ели честно...в Грузии приготовленные помидоры были вкусней?!!
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Лучше этого рецепта вы не найдёте. Уверяю вас.
@noraparkanskaya72 3 жыл бұрын
Если эти помидоры маринованные- то где уксус? Если квашенные - то должны бродить дня 4 в теплом месте. А так непонятно, какие они в итоге. Если не проквашены, то что это за вкус будет? Зеленые помидоры со вкусом соли? И они могут испортится без кисло- молочного брожения. Загнить. А когда квасишь помидоры ( молочно- восковой спелости, буренькие как у вас), то нужно раз в неделю перетачивать. - тогда будут , как шампанское, кислые и резкие. А так непонятно, что за вкус у ваших помидор..?.? 🤔🤔🤔🤔
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Уважаемая Нора, именно так готовят зеленые помидоры в Грузии. Попробуйте немного приготовить и вы убедитесь, что рецепт достойн вашего внимания.
@noraparkanskaya72 3 жыл бұрын
Cooking with Franco and Marta Спасибо. Обязательно попробую 🙏
@user-nw3xe9rb4u 3 жыл бұрын
Огромные ложки соли, это чрезмерно.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Да, я исправила ошибку, надо добавить НЕполные столовые ложки.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
А в остальном рецепт супер! Обязательно попробуйте.
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
Как пекут традиционный грузинский хлеб Торне. Amazing Georgian food: bread TORNE: kzfaq.info/get/bejne/oKufhptizMfOeY0.html
@lianameunargia8661 3 жыл бұрын
Боже! Сколько соли! Как вы будете это есть?! Это не совсем по грузински.
@CookingwithFrancoandMarta Жыл бұрын
Посмотрите новый рецепт засолки зеленых помидор от моей тети Нателы: kzfaq.info/get/bejne/o9uejNmHmcCpdYE.html
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
ПОНЧИКИ с заварным кремом. ЛУЧШИЙ рецепт интернета. Гарантия 100%. DONUTS: kzfaq.info/get/bejne/oMyPqNad387boYE.html
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
R. И здравствуйте! Этот рецепт хорош тем, что очень легко делается и при этом прекрасный результат получается. Никакие банки не надо стерилизовать. Засоленные зелёные помидоры можно хранить в большом эмалированном ведре всю зиму. Только надо придавить помидоры грузом ( можно тарелкой и сверху камнем придавить) и накрыть ведро крышкой. И обязательно храните на холоде. Приятного аппетита!
@svetlanagimchinskaya3799 2 жыл бұрын
Слишком много соли, надо сдвинуть рукой ложку соли , чтоб она стала без горки, кладу 2 ложки соли, но не полные!
@CookingwithFrancoandMarta 2 жыл бұрын
Спасибо за комментарии, Светлана. Да, соли я по ошибке положила больше. Но я указала в описании о своей ошибке. Помидоры получаются супер вкусные. Надеюсь вы оценили наш рецепт. Кушайте на здоровье 😉
@user-ff8jq1fj9t Жыл бұрын
Автору нужно быь более внимтельной в описании СКОЛЬКО СОЛИ .
@user-oe8tv6ke1v 3 жыл бұрын
С чего это вы решили что это грузинский рецепт? Странный рецепт разрезать и не начинчть вы что то путаете
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Нет, абсолютно ничего не путаю, гарантирую.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
Квашеная капуста со свеклой по грузински. Правильный рецепт от моей мамы - Профессионала!: kzfaq.info/get/bejne/gb-glJiTndvaeJs.html
@user-fr5fd5sy6v 3 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ЗАВТРА БЫСТРО НА РЫНОК И ЗА ДЕЛО. ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЗЕЛЁНЫЕ КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ. СЕЙЧАС НА РЫНКЕ У НАС ИХ МНОГО. ПРИВЕТ ИЗ СОЛНЕЧНОЙ ОДЕССЫ -- МАМЫ НЕ МЕНЕЕ ПРЕКРАСНОМУ ДОЖДЛИВОМУ ЛОНДОНУ. ВАМ УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ.
@CookingwithFrancoandMarta 3 жыл бұрын
@@user-fr5fd5sy6v Благодарю за теплые слова, Раиса! И вам всего хорошего.
@user-fe8cr3lb9h 3 жыл бұрын
@@user-fr5fd5sy6v Думаємо буде смачно
@anchi-panchi8834 3 жыл бұрын
Почему в описании написано НЕПОЛНЫЕ ложки,а в видео ты говоришь ПОООЛНЫЕ ложки,исправь немедленно,не вводи в заблуждение или вещай на английскую публику
@user-oe8tv6ke1v 4 жыл бұрын
Зачем разрезать помидоры если ни чем не начинять. Странный рецепт.
@CookingwithFrancoandMarta 4 жыл бұрын
Мари Иванова это для того чтобы вода со всеми специями пропитала полностью помидоры. А рецепт очень хороший, передающийся поколениями.
@user-oe8tv6ke1v 4 жыл бұрын
@@CookingwithFrancoandMarta спасибо🍒🍒❤️🤔🤔
@user-ff8jq1fj9t Жыл бұрын
А япрокалываю уплодоножки несколько раз зубочисткой .
@anchi-panchi8834 3 жыл бұрын
Англичанам свои рецепты показывай,у нас своих Ютуб поваров хватает
Галина Кухня
Рет қаралды 761 М.
Дачный латифундист
Рет қаралды 72 М.
TheSoul Music Jam
Рет қаралды 11 МЛН
Во саду ли в огороде
Рет қаралды 1,6 МЛН
Oksana Levi
Рет қаралды 274 М.
Moia Gurmania
Рет қаралды 7 М.
Жизнь на курорте
Рет қаралды 402 М.
Дачная кухня у Равшана
Рет қаралды 1,1 МЛН