Germknödel | Backe backe Ofner
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7 жыл бұрынPassend zur Jahreszeit gibt es heute von mir ein Rezept für einen hausgemachten Germknödel, gefüllt mit Powidl. Die Zubereitung erfolgt im Dampfgarer, kann aber natürlich auch ganz normal im Kochtopf gemacht werden. Viel Spaß beim Nachbacken und liebe Grüße vom Backprofi
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@marclars2191 3 ай бұрын
Servus Herr Ofner, ich habe heute zum 1. Mal die Germknödel ausprobiert, bissl abgeändert, doppelte Menge, aber bei den Eiern keine zusätzlichen Dotter. Habe im Kenwood zuerst die Germ mit Milch und bissl Zucker bei 37 Grad angerührt und aufgehen lassen, dann die restlichen Zutaten geknetet, wie angegeben. Im Miele Kombibackofen das Automatikprogramm ......und siehe da....einfach MEGA, gewaltig aufgegangen, total luftig und herrlicher Geschmack. Danke für dieses Rezept!!!!❤😂
@zwetschke83 Жыл бұрын
Bist ein Super Koch, und immer alles schön erklärt ! 👍
@tommarnul472 5 жыл бұрын
Heute mal probiert und auch ohne Dampfgarer sind sie perfekt, luftig und riesig geworden. Klasse Rezept, meins Frau hat sich sehr darüber gefreut. 😀😁
@Frettchenbande66 7 жыл бұрын
Super lecker. Die habe ich vor 25 Jahren das letzte mal in Garmisch genossen. Danke fürs hochladen !!!
@DERBACKPROFI 7 жыл бұрын
Gerne und liebe Grüße!
@VITAEVOCE 4 жыл бұрын
Die Mohn Zucker Mischung ist am wichtigsten !
@seherburada6103 7 жыл бұрын
Ich liebe Germknödel.. Wie ich sie das erste mal in Österreich gesehen habe waren sie für mich unbekannt und ungewöhnlich "weiss" :) aber seit ich den Geschmack kenne liebe ich sie wie fast alle österreichischen mehlspeisen :)
@JillingerTV 6 жыл бұрын
perfekt!! danke!! ☺️
@roswithahoerandtner7547 7 жыл бұрын
Hab mir das Video nochmal ZUR GÄNZE angesehen ... Du verwendest eine Frischhaltefolie ... Hab's verstanden 😉👍
@rudischarf9229 5 жыл бұрын
Mal eine bescheidene Frage, wieviel „Normalbürger“ haben einen Dampfgarer?
@augustinermunich555 4 жыл бұрын
Aber echt....keine tipps hier irgendwo gefunden. Hätt ich n scheiss sieb würd ich schon selbst auf die idee kommen :D. Ich habs mit nem geschirrtuch gemacht...ging aber bock machts nicht.
@patzocker3915 4 жыл бұрын
Häh? Lol als ob ihr keinen dampfgarer habt?
@pirrzzing 2 жыл бұрын
Genau das gleiche hab ich gedacht…. Vor allem Oma hatte sicher einen, aber immer schön Werbung einbauen für Kenwood und Konsorten…
@thomasschafer7268 Жыл бұрын
Auch das war mein erster Gedanke nach dem lochbackblech.😏😏😏
@chriscon1280 4 ай бұрын
Hab sie in der Pfanne im Salzwasser gegart, wie die Pfälzer das machen 🤣
@omaryousef8280 7 жыл бұрын
ممتاز
@dukenegju 3 жыл бұрын
Danke! Welche Alternative zur Frischhaltefolie gibt es? (Eine, die Plastik/weichmacherstoffe oä weniger bekömmliches durch die Hitze nicht ans Essen absondert) Alles Liebe
@pedi2309 7 жыл бұрын
Hallo, danke für die tollen Rezepte. Wie kann ich die Germknödel ohne Dampfgarer zubereiten?
@DERBACKPROFI 7 жыл бұрын
im Kochtopf ;-) Steht beim Video eh dabei! Liebe Grüße
@thomasschafer7268 Жыл бұрын
@@DERBACKPROFIdümmste Antwort. Allein mit dem Dampfgarer das Rezept vorzustellen.
@haraldgreicha6639 4 жыл бұрын
Wo bekomme ich so ein schönes Backbrett?
@thomasschafer7268 Жыл бұрын
Ein günstiges bei holzfee. 17€
@rolandpruller1984 4 жыл бұрын
Wo ist das Rezept dampfnudeln / germgnödel???
@krusovice85 4 жыл бұрын
Lieber Hr. Ofner, das ganze müsste doch auch ohne Folie gehen, oder ? Lochblech mit Öl bestreichen??? Oder eher nicht?? Für Dampf-garer gedacht LG
@bsemiaugenstein675 6 жыл бұрын
Boaaar. Send mir welche kostenlos!
@roswithahoerandtner7547 7 жыл бұрын
Wahrscheinlich eine blöde Frage: Hast du auf das Blech eine Folie (Kunststoff-?) gegeben?
@user-ox8io8qk3u 3 жыл бұрын
Recipe in English pelas (: From Israel 🇮🇱🇮🇱 Danke
@elfriedeanderer9076 6 жыл бұрын
Hefe Knödel
@lordnat1968 Жыл бұрын
Germknödel!
@renateschuhnagl9287 8 ай бұрын
Was ist denn das für eine nervige Hintergrundmusik. Ich muste sie so leise machen, dass ich dich nicht mehr verstand
@g.w.5825 2 ай бұрын
Weniger reden....sonst wird es einfach zu anstrengend
@DERBACKPROFI 2 ай бұрын
Danke für den Hinweis, ich werde mich in Zukunft bemühen
@Looneytune 3 жыл бұрын
Sexistischer Kommentar am Anfang ... "Männerportion" wtf
@medinebaris4225 3 жыл бұрын
Meine Güte in was für einer Zeit leben wir bloss?? Man traut sich ja heute nix mehr zu sagen, ohne gleich in eine Schublade gesteckt zu werden!
@2011ibex 2 жыл бұрын
Männerportion wärs nur, wenns mindestens zwei wären.
@lordnat1968 Жыл бұрын
@@medinebaris4225 Lass die Woken doch dumm sterben, aufregen lohnt sich wirklich nicht!😅
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