LES VAMOS A ENSEÑAR A DOS FORMAS DE PREPARAR CERDO CHASIU

LES VAMOS A ENSEÑAR A DOS FORMAS DE PREPARAR CERDO CHASIU | GIACOMO BOCCHIO

Рет қаралды 91,279

Күн бұрын

¡Hola gente! Bienvenidos a un nuevo programa.
Esta semana retomamos con fuerza a las recetas que ustedes ya conocen. Esta vez, me acompaña mi gran amigo y socio @khabir.tello para preparar juntos un cerdo chasiu increíble. Les vamos a enseñar dos formas para preparar esta receta con los insumos que mis amigos de Redondos me enviaron.
Más información para comprar: wa.me/51970121880
¡Nos vemos la próxima semana con la receta navideña!
RECETAS:
Miel de chasiu:
750 G azúcar blanca
400 G Sillao
100 G pisco
3 G anís estrella
1 G canela china
Ponzu:
5 cda de Sillao
2 cda de Limón
C/N Ají limo en brunoise
1 cdta de ajo picado
C/N agua
C/N culantro chiffonade
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Пікірлер: 167

@mgt404 7 ай бұрын

La compatibilidad de ambos es impresionante. Se complementan y confian uno en el otro. Giaco y Kab transmiten una energia muy natural, como las olas del mar...sigan juntos!

@cynthiamillangonzales9347 7 ай бұрын

🎉🎉🎉 yeh!!! Con Giacomo siempre elevamos nuestro juego culinario en mi casa. Gran dupla con Kabhir 🥳

@leslica100 7 ай бұрын

Que honor!!! Que increíbles!!❤

@kiyomiarakaki1871 7 ай бұрын

Preparo variedades de tortillas en casa y sin duda me pareció genial esta tortilla con conchas de abanico y chasiu チャシュー😋🤤 un fuerte abrazo desde Japón maestros 🤗🤗 gracias ☺️

@beatriceloayza7502 7 ай бұрын

2 grandes chefs ,todo se ve delicioso Gracias por compartir,Dios los bendiga grandemente

@giulianarebecaramireznegro656 7 ай бұрын

Estaré muy atenta al vídeo donde nos enseña a preparar el Chasiu muchas gracias

@enriqueoyola6427 7 ай бұрын

Giacomo hice el pavo en navidad, pesandolo todo según tu receta, no podía fallar, te confieso con desconfianza porque el aderezo no llevaba sal, pero confiado en lo que dijiste que la salmuera al 10% de 7 horas iba hacer que todo saliera en su punto exacto de sal. Efectivamente, así fué gracias por compartir esa receta. Ahora veremos como me vá con este chanchito. Un Feliz 2024 y que Dios te dé mucha salud y prosperidad. Buena vibra para el 2024.🥂

@GiacomoBocchioChef 7 ай бұрын

No sabes cuánto me alegró leer tu mensaje un fuerte abrazo y bendecido 2024

@JdoYark 7 ай бұрын

El nivel de sincronización de estos 2 maestros da hasta miedo jaja, bien buen video

@user-xs7gt8uu1n 7 ай бұрын

Que hermoso ser humano eres Giacomo y me encanta cuando invitas a tu amigo aunque estoy empezando los videos de tu amigo que también son interesantes

@GiacomoBocchioChef 7 ай бұрын

😊🙏👨‍🍳🇵🇪🔥💪🏻 Khabir es un capo

@lucreciacalderon7029 7 ай бұрын

Giancomo que rico el chancho y el bonito preparado de otra forma muy bueno y seguimos aprendiendo esos sanguichitos muy apetitoso provecho 😊❤

@victoriachoque4933 7 ай бұрын

Muchas gracias por la receta, quedó atenta a las recetas navideñas. Disfruto mucho verlos trabajar juntos.

@yzcandar2896 29 күн бұрын

Gran dueto. Las bolitas de palta brillantes. La parte técnica impecable

@caterinbjaramillocumapa2319 7 ай бұрын

Vamos con todo 🎉

@claudiaurbina1317 7 ай бұрын

Tengo mi hijo tiene TEA y estudia gastronomía y panadería y los domingos practicamos algunos platos tuyos 🥰 es muy didáctico 😊 y tienes mucha paciencia 😊en el instituto de mi hijo hay algunos chicos con TEA espero nos sigas apoyando con tus videos .😊

@futtog100 7 ай бұрын

Elevando el juego culinario .QUE TAL REGALO..Gracias maestros!!

@joelmendezalferez7319 7 ай бұрын

Está dupla es lo máximo!!!!

@berthacecilianavia770 7 ай бұрын

Profesionalidad en estado puro.Saludos desde Barcelona.

@tilavillalobos8635 7 ай бұрын

Excelentes recetas!!! Tanto el Chasiu como el Tataki de bonito se ven deliciosos y las cuatro presentaciones muy buenas. Gracias Giacomo y Khabir por ayudarnos a elevar nuestro juego culinario. Los dos son increíbles!!! 😋👍

@milagroscr2503 7 ай бұрын

Con dos grandes Maestros cocinar es un encanto. Gracias Maestros 😊

@sidliamiranda7213 4 ай бұрын

Los dos cueros expertos en cocina, Giacomo eres mi maestro, gracias a ti recibo halagos cuando cocino.

@user-iu4cb6si7w 7 ай бұрын

Buena dupla gracias por sus recetas a kabier lo ví cuando saco un mero rojode Pucusana los sigo a los dos semanalmente❤ soy Margarita acá en Chile no hay pescado como mi piura Perú bendiciones

@bryanavilchez8235 7 ай бұрын

Excelente receta chef, me facina la cocina china. Que bien saber estas recetas bien explicadas

@ursulatello272 7 ай бұрын

❤❤Maestrosssss los extrañe Giacomo estuve perdida por temas de salud de mi pequeña, ando poniendome al día con toda su info ❤ gracias siempreeee

@TabathaRodriguez-kv5tj 7 ай бұрын

Esperándolos ❤♥️✅

@rosalora8345 7 ай бұрын

Buena dupla nuestros mejores chef del Peru

@elenadelcarmenhurtadovasqu7345 7 ай бұрын

Que maravilla con mis dos héroes en la gastronomía, muy interesante de aprender algo más con sus truquitos sin ocultar, una vez más gracias, que Dios los colme de muchas gracias desde la ciudad calidad Iquitos siempre estoy con los dos, los admiro😊

@GiacomoBocchioChef 7 ай бұрын

😊👨‍🍳🙏🇵🇪💪🏻🔥

7 ай бұрын

Son dos, pero es un póker de ases. Magníficas recetas, pero más magnífica la docencia culinaria. Gracias. Persevero con pedir un adobo de chancho. Bendiciones 🙏

@user-eo8it9il4m 7 ай бұрын

Excelente la receta de hoy , y tus concejos que me han ayudado en mi emprendimiento

@anatorrecilla1018 7 ай бұрын

Que bueno verlos juntos y con tremenda receta

@marianx94 6 ай бұрын

Este canal es oro puro ,Esta dupla es magnífica , infinitas gracias por sus enseñanzas chef 🫶🏼🫶🏼🫶🏼

@marialuzsangacoaquira5099 7 ай бұрын

Que rico maestro Giacomo quisiera por favor como preparar lonche navideño. Muchas gracuas

@victormanuelo4456 7 ай бұрын

Buenazo! Bien explicado, claros y concisos 👌

@MariaMartinez-kf7yl 2 ай бұрын

Que enseñaba magistral. Gracias eternamente agradecida gracias que Dios kos

@brendagaray1192 6 ай бұрын

Que rico!!!! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

@andersamericojustinianiroq387 7 ай бұрын

lo unico que estoy esperando, es la gran apertura de la escuela de cosina, para poder aprender de uno de los grandes.

@MariaDolores-hh7fl 7 ай бұрын

GUAU. MMMM. GRACIAS 👍. CHEF 😂😂😂😂❤❤❤❤❤

@Pizza-gamer_2410. 5 ай бұрын

SON LOS MEJORES ❤❤❤❤❤TREMENDAS RECETAS...GRACIAS...

@MariaDolores-hh7fl 7 ай бұрын

❤X. Atenta Gracias 😂😂😂😂😮

@mariaisabelcabrerarosas4802 7 ай бұрын

que grandes chevere intentare hacerlo gracias maestro Bocchio junto con Tello excelentes

@carmenleiva6672 7 ай бұрын

Otra vez una clase magistral ❤ Gracias mis Chefs !

@_milagros 7 ай бұрын

Se ve muy rico!! lo probaré en casa😮✨

@mariluespinozaporras8674 7 ай бұрын

Muchas gracias por enseñarnos tanto. Bendiciones a ambos.

@kiyomiarakaki1871 7 ай бұрын

Excelente recetas 😋🤤 gracias maestros 👏👏👏🤩

@santiagomolledacarpio1415 7 ай бұрын

Como se aprende cuando la enseñanza es práctica y sencilla .... Thanks maestros

@juliaarenaza4011 7 ай бұрын

Excelente dupla!! y con esas tecnicas tan sencillas imposible q no quede deliciosa la comida!!! Bendiciones!

@joshechannel6369 7 ай бұрын

Ambos fueron promoción cuando terminaron de estudiar gastronomía, pero son unos capos los 2.

@alfonsodepierolagonzalez 4 ай бұрын

Giacomo, mañana me aventuraré con una panceta chasiu pero a la caja china. Le pondré el alusa en buenaparte de la cocción para que no pase lo que dice Khabir. Podrías hacer algun vídeo de caja china. Saludos y gracias por los conocimientos que entregas.

@akuanakkampung72 7 ай бұрын

Nice❤❤

@givanildaterezadealmeida9939 7 ай бұрын

Excelente profesor👏👏👏me encanta sus recetas y sus tips.soy brasilera🇧🇷pero vivo en Perú.gracias gracias!

@norkamaihuire2951 7 ай бұрын

Que rico❤!¡!!!!

@claudiano9834 7 ай бұрын

Muchas gracias Giacomo. Un lujo tus recetas.

@lozadas 7 ай бұрын

Que rico!!!!

@lydiagarcia4244 7 ай бұрын

Muchas gracias, se ve buenazo.... Y las presentaciones también. Excelente Giacomo y Khabir! ❤

@jaungoiko84 7 ай бұрын

Solo puedo decir gracias. Un saludo desde Tarifa

@mercedesjuarez992 7 ай бұрын

Wow maestro, me sorprendió!

@edithsarmientogarcia9508 7 ай бұрын

Que maravilla !!

@marcoantoniocasas1405 7 ай бұрын

Asu maré esto és un regalo adelantado por navidad gracias Khabir y Giacomo feliz Navidad

@impresionecoregalosperu2277 7 ай бұрын

Super 🎉🎉🎉

@dr.juanulisesgomezvera9485 5 ай бұрын

que platos tan interesantes

@irisvideira3634 7 ай бұрын

Excelente, uds son geniales, se ve muy rico, gracias y les doy like

@joseantoniosanchez6891 7 ай бұрын

Qué maravilla alto nivel graciassss

@emmasolorzano4257 7 ай бұрын

Aestro Excelente la dupla gracias por dejarnos las mejores recetas

@janetherrera8833 7 ай бұрын

Una clase magistral ❤❤❤❤

@diorlizmachuca9826 7 ай бұрын

Ojalá y no se acabe mi batería 😂esperando

@fannysolis1342 7 ай бұрын

Que ricoooo!! Me encanta la amistad gastronómica de ambos !! Hacen una dupla perfecta. Me gusta cuando se divierten o hacen bromas en medio de la cocina. Felicitaciones !!!

@berthaponzonipatino9750 7 ай бұрын

Exelente receta.gracias Giacomo.

@leslysophiamoralesvicente4727 7 ай бұрын

Grandes chefs ❤️‍🔥

@DiegOl08l 7 ай бұрын

Gracias maestros, que grandes recetas nos comparten.

@mauricioguevara522 7 ай бұрын

Gran video! Fija preparación en mi próximo encuentro familiar. Con fe, elevó mi juego culinario maestro Bocchio y Khabir

@NancySantosValdeos 7 ай бұрын

Team Giacomo-Khabir graciasssss totalessss, son lo máximo !!!!!!!

@angelsalas3355 7 ай бұрын

excelente !!

@MLRdePierola 7 ай бұрын

Ayer preparé el chanchito chasiú y quedó espectacular! Me compré el libro y es una maravilla!! Gracias!!🥰

@carlosesp2621 7 ай бұрын

Puedes preparar sopa seca y carapulca

@nachacortes2699 7 ай бұрын

Me encanta esta receta.

@kennysebastianpachecoflore7794 7 ай бұрын

Giacomo, maestro otra receta de pavo navideño.

@ursulamedrano9713 7 ай бұрын

Felicitaciones se pasaron muy buenas las recetas muchas gracias....!!!!❤❤❤

@sandrayaurimedina6297 7 ай бұрын

Gracias Giacomo, mejor explicado imposible 🎉

@malena51100 7 ай бұрын

Te doy un recontra like!!! Excelente cha Siu, se me hace agua la boca. Lo haré para Navidad 😋😋😋

@OSOPERU 7 ай бұрын

Voy a hacerlo! Gracias chef!!

@kathypola17 7 ай бұрын

Una maravilla

@MsAmparo5849 5 ай бұрын

Profesor ya es la segunda vez que hago carne de cerdo al horno con el proceso de salmuera, sale más rico de la tienda, saludos desde Polonia.

@user-gh3mw6dd8g 7 ай бұрын

Buenos días desde Venezuela. Excelentes explicaciones,me da la impresión que has estudiado tambien ingeniería. Recibe un fuerte abrazo y los mejores deseos de muchos éxitos el año 2024.

@marciacalderon1576 7 ай бұрын

Gracias Boccio por tanto

@lilianajordan2995 7 ай бұрын

Muchas gracias,estoy elevando mi juego culinario!!!!😊

@cinthiasaac8214 7 ай бұрын

Increíble yacomo me gusta la cocina ❤❤❤❤❤

@1.572 7 ай бұрын

En dupla son un éxito.

@angelestrada4628 7 ай бұрын

Un abrazo cuídate

@ryder1496 7 ай бұрын

Un crak y otro crack gran bocchio

@davidortizdiez 7 ай бұрын

Para los que tenemos hornito de convección puedes explicar cuantos grados y cuánta humedad y cuantos grados a corazón pusiste en esa preparación, millones de gracias por tanto

@gladysyngasantos3015 7 ай бұрын

❤❤❤🎉🎉 Qué delicia Giacomo y compañía disculpas ,no sé su nombre, 😢 con está memoria.😊 Gracias ,amo comer el chancito con ése toqué único de sabores de China Cantonesa. Mil gracias hijitos saludos y felicitaciones, aquí, en nuestro país la verdad ,que nos gusta tanto, a todos , yo creó .❤❤❤😊 Abrazos para ambos 🎉🎉😍🤗🤗🥰🥰👍🖐😋😋

@marloo7957 7 ай бұрын

Kabhir y Giacomo ...Maestros!!!

@marielasevillano5473 7 ай бұрын

Eres un crack🎉

@soniachavez2620 7 ай бұрын

Buena dupla😊

@Zoudreck 7 ай бұрын

En capón solo hay una tienda (Hong kong market) que vende o vendía cuando solía ir hasta hace un año un paquete de literal de 5 especies (yo lo tostaba y luego molía) también sirve bien para el wah yiem y viene bien el pisco pero según yo (mi humilde opinión) mejor va el vino de arroz en lugar de pisco y además agregó hoisin, queda muy bien. El video y esta dupla es excelente, que calidad! y calidad envidiable (sanamente). Pd: lo cortaste! Jajajaja

@felipegutierrez6223 7 ай бұрын

Buenazo!

@Martinjeremi10 7 ай бұрын

Te amo giacomo

@Jean.Basagoitia 7 ай бұрын

Gran maestro Giacomo, gracias por el video, quisiera saber por favor con que otro corte de carne de cerdo lo puedo hacer, si no me gusta mucho el nervio.