Grazie chef...sei un piacere immenso come ci insegni nel modo piu semplice...che bontà

Grazie mille Bruno e un idea brillante. A me piacciono le giardinere. ❤

Solo tu potevi insegnarmi in modo semplice come farla! Non riuscivo mai. Grande Bruno!

Buongiorno maestro.Grazie mille per la video ricetta.Sempre il 🔝💯💪👍

Uno dei primi a guardare i suoi video ,la seguo da moltissimo ogni puntata di mascterchef 😍 Il mio sogno avere un bagaglio culturale in ambito enogastronomico!!

Quando la giardiniera è buona, se ne può mangiare in modo indiscriminato. Grazie Chef

Buona la giardiniera! Grazie Chef Barbieri!😘

L'emulsione di aceto sale e zucchero , in che quantità. E l'olio quanto ne serve?

Zenzero nella giardiniera.. Chef Barbieri sempre sul pezzo! Al rientro via di Albinelli e si replica

È stupenda come lei chef❤

Vorrei sapere la quantità di aceto sale e zucchero

Io la farò oggi pomeriggio ho già preparato tutto

Chef 😂😂😂

Ciao Chef Bruno! Non ci ha detto le dosi aceto e olio? Grazie 🙏

Buongiorno, chiedo scusa ma non ho trovato le quantità precise dei diversi ingredienti, in particolare della "salamoia", grazie

Grazie di cuore chef però vorrei sapere la giardiniera per l inverno come si fa, fateci sapere per cortesia grazie ancora é complimenti

Buona mi piacciono tutti i sottaceto

Io la faccio al momento: verdure bollite in acqua e aceto, poi le scolo e le condisco con un filo d'olio.

Buongiorno chef, per cortesia mi può insegnare a sterilizzare i vasetti ? Ho letto che si possono sterilizzare nel microonde, ma Lei come lo fa? E i tappi? Grazie mille delle Sue preziosissime ricette

👍

si possono fare anche le melanzane allo stesso modo??

Le dosi sono importanti non basta la ricrtta

Gentilissimo chiedo,,,si può aggiungere dei pezzetti di mele?anni fa lo mangiata in un ristorante era buonissima,,,,

l'olio buono costa 15€ al litro :-D questa ricetta costa un capitale !

Io l'ho fatta con acqua aceto sale e zucchero , e ottima , però questa è da provare , non avevo idea che si potesse fare anche in questo modo , se lo hai fatto tu è sicuramente buona , il tuo nome , è una garanzia , grazie luca

Grande Bruno!

Chef con l'olio che rimane cosa si può fare

un piccolo particolare la ricetta grazie

Io la doro ma senza olio. Vino e aceto bianco poco sale e pochissimo zucchero oppure un bel carpione o saor senza olio e via co uvette e pinoli.

Ma se volessi conservarla in dispensa x l'inverno?

Non dice le quantità

Tutti a fare i complimenti...ma non ha dato le quantita degli ingredienti..non ho capito nulla.chef descrivi bene la ricetta

Scusami , ho sbagliato nome , io ti chiamo sempre con il tuo cognome , sono un po' tontetta , è l'età 🙉🤪

Caro Chef avrebbe dovuto sottolineare che la funzione dello zucchero non è solo per il gusto e non va omesso per nessuna ragione in quanto preserva dalla formazione di botulino e altre tossine estremamente pericolose

bollire l'olio ?!🤔 certo, lo avesse detto mia nonna avrei cercato di capire cosa intendesse . ma detto da Barbieri , non lo capisco proprio, l'olio arriva sino al punto di fumo 230° ma non bolle , l'acqua a 100° bolle .😮 Barbieri ci parla di cucina con la la stessa accuratezza di una fashion blogger. se non fosse barbieri lo accetterei, ma da lui mi sento perculato.😮

Ma scusi la giardiniera Ponti che è un marchio abbastanza affermato costa circa 1 euro e 50 centesimi per un barattolo da 290 grammi. Visto il costo davvero irrisorio per un prodotto che, alla fine, sono 4 ortaggi puliti, tagliati e messi in un barattolo sotto aceto o quello che è, chi si mette a fare tutte queste manovre per farsela a casa? Secondo me è abbastanza inutile questo video, le persone apprezzano le ricette più complesse, specialmente quelle di tradizione. Anche quando gli chef fanno la tartare o il sushi a me viene da pensare "vabbé siamo bravi tutti". E grazie, il pesce non lo cucino, la carne la lascio cruda... insomma che devo fare? Bollire il riso e aprire un uovo? Quindi lasciamo stare quelle cose e le giardiniere per piacere, gli utenti vogliono vedere cose tipo lo spezzatino oppure come si tira la pasta, eccetera. Buona serata.

Bravo Babiere chi non fai di maialle cuesta cosa fai ricete no maialle io no manciare maialle capito????? Fai riceta bona di camel stuffato peppiacere