Frittata di cipolle alla Barbieri - Si fa così

Frittata di cipolle alla Barbieri - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Рет қаралды 596,095

Жыл бұрын

Ragazzi, ma quanto è buona la frittata di cipolle?
Pochi ingredienti ed è già perfetta ma se si aggiungono salumi o formaggi dopo la cottura.. festa finita! Col provolone è super ma si può usare davvero di ogni.
#sifacosì
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Пікірлер: 659

@Utcheeow 10 ай бұрын

I video dello chef Barbieri mi piacciono sempre per due distinti motivi: 1) il gusto, anche estetico, nello spiegare piatti spesso semplici e come dar loro una marcia in più 2) quelli che vengono a spiegargli come si cucina, lì le risate diventano irresistibili

@bobux6126 10 ай бұрын

l'invidia si sente

@mariagraziatarantino8452 5 ай бұрын

Questa volta mi sei piaciuto, bravo 😊😊

@paologiovannibiasini384 4 ай бұрын

@@bobux6126per uno così? Ma stai scherzando? Cannavacciuolo se lo griglia il nanetto

@valentinasessa5257 4 ай бұрын

Pensa che invece io lo sto guardando per la prima volta e mi sembra di non riconoscere la stessa persona che giudica gli altri chef o direttori di albergo... ma soprattutto non mi sembra la stessa persona che chiede sempre la frittata bavosa, le uova in un certo modo.. e niente. Sto pregando che abbia tolto la forza di alloro dalla cipolla. O lo ha messo in polvere? Vabbe....

@mariacolomba8780 4 ай бұрын

@@valentinasessa5257 e l'insalata su'quell a specie di frittata con la cipolla, e sclerato 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

@andreamandello Жыл бұрын

Incredibili complicazioni per una frittata di cipolle!!!!!

@gunshyrug1240 Жыл бұрын

Tutto 'st' ambaradan per fare una frittata di cipolle coperta di fette di formaggio per nascondere che è bruciata? Ammazza quant'è bravo 'sto chef!!😂😂😂

@giuseppesenese8233 4 ай бұрын

che pasticcio! :)

@susannadivo8521 5 ай бұрын

Tutta questa scena per una semplice frittata! 😂

@moniquecrivellaro6076 2 ай бұрын

La frittata è un piatto delicato e dipende molto dal gusto personale

@carloarkimedeesposito8409 4 ай бұрын

Simpatico come un endoscopio

@io92666 4 ай бұрын

Io c'ho provato a mettere l'origano nella cipolla, ma non credo che lo farò più 😅😂 troppo amara

@BASSIBARBARA Жыл бұрын

L'ho fatta oggi.... È strepitosaaaaaaa!!!!!! Quelle cipolle poi... Cucinate così è difficile resistere e non mangiarle prima di metterle nella frittata!!!! Grazieeee.

@user-bl6lf3or6w 2 ай бұрын

Un vero spettacolo!!!

@riccardofaggioni8969 3 ай бұрын

Grande fan della sua cucina e mi sento molto scuola Barbieri, io cucino molto come lui e gioco tanto con la fantasia( che non significa fare piatti con banane e ostriche e altri 18 ingredienti), ognuno ha la sua idea di frittata con le cipolle , lui ci presenta la sua versione con il provolone ed è fantastica perchè magari sua nonna la faceva così o gli piace la combo del provolone con la cipolla dolce un pò abbrustolita ma ancora croccante. Insomma stimo molto lo chef e mi rivedo molto in lui ogni volta che cucino. Saluti Chief

@TheRockerxx69 Жыл бұрын

Bravo Gioia ti rifai del olio ajio e peperoncino!!!!😂😂😂😂😂😂❤ Noooooooooooo il lardo nooooooo

@pieroguadagni1670 Жыл бұрын

ogni tanto me lo guardo per vedere cosa NON FARE in cucina. Su questo è veramente insuperabile. 4 uova e una cipolla 50 e 50?. Cucinare con anelli e braccialetti??????????????????????'

@g.m.7036 2 ай бұрын

Devi essere un fenomeno, è evidente

@profchaos9001 Жыл бұрын

Birra Peroni e rutto libero

@murgiadaniele427 Жыл бұрын

Citazione degna di nota

@larsfrederiksenn7118 Жыл бұрын

Vedere uno chef stellato maneggiare con le pinze in ferro nella padella antiaderente mi fà piangere il cuore

@Utcheeow 10 ай бұрын

Pinze in ferro perché immagino tu dia per scontato lo siano. La presunzione spesso vi precede.

@riccardomulazzani7436 4 ай бұрын

@@Utcheeow Ovviamente non sono in ferro ma di alluminio ma non cambia nulla!!! nella padella antiaderente lo sanno anche i bambini che NON si utilizzano!!!! Non è presunzione e che Voi seguite un ex stellato ora Clown mediatico!!!!

@AutomaticontrollerWW 4 ай бұрын

giá perche il provolone ,grana padana con il salmone affumicato va bene?

@catiapiccinno3623 Ай бұрын

Chef Barbieri è il mio idolo,bravo a spiegare,cucina benissimo,belle ricette❤

@worldpain5850 Жыл бұрын

Preferisco la frittatona di cipolle che mangiava Fantozzi, altra categoria.

@angelamessina6643 7 ай бұрын

Adoro come utilizza e valorizza aromi ed erbe aromatiche. Questo per me fa la differenza nelle sue squisie ricette.

@mauriziomion2156 Жыл бұрын

nata come frittata alle cipolle finita con una infinità di ingredienti

@draki555 3 ай бұрын

Ridicolo

@faustocastignoli198 Жыл бұрын

bravo chef la farò ai miei ragazzi sempre il top

@gianfrancoveraldi391 Жыл бұрын

Chef, fantastico, come sempre!

@luketube66 Жыл бұрын

Sei simpatico come la sabbia nelle mutande

@gioirenatabrandi2406 Ай бұрын

😅😅😅

@Smiling-Wolf 11 ай бұрын

Che spettacolo ❤

@riccardogasparotto9315 Жыл бұрын

Ricetta molto carina chef

@lauraocchipinti7077 Жыл бұрын

Maestro è sempre un piacere vederla al lavoro. Io uso fare la frittata con cipolla e ricotta. Ho sempre usato stufare la cipolla in padella con sale e pepe, usando un coperchio per farla stufare meglio. Poi la la faccio raffreddare come ha fatto lei e poi la unisco alle uova e formaggio grattugiato. Metto in padella e sopra la ricotta a pezzi grossolani, in modo da sentire il sapore della ricotta. Giro da una parte e l'altra con un coperchio. A volte capita che la faccio anche al forno e aggiungo un po' di latte e un po' di farina e mi viene come una torta salata. Buona giornata a lei Maestro

@mariobros7516 11 ай бұрын

hai fatto tanti elogi da paravento.... e poi spieghi che tu con i tuoi accorgimenti la fai mille volte meglio!!! ed hai ragione , tipo :usare il coperchio per far stufare la cipolla...., aggiungere della ricotta per dargli un gusto corposo...., e per completare nelle uova agggiungi un po di latte e farina per farla sformare meglio,.. la tua si che e' una gustosa frittata di cipolle !!!!

@lauraocchipinti7077 11 ай бұрын

@@mariobros7516 grazie. Comunque stimo molto lo chef Barbieri, lui ha uno studio e conoscenza alle spalle che io non ho sicuramente. Ciao

@lupetta6034 2 ай бұрын

Anch'io metto la ricotta, e poco parmigiano, (senza strutto🙈 e tutte le altre cose aggiunte fuori luogo) e, in 5 minuti è pronta. Inoltre il coperchio si bagna x girarla, altrimenti si attacca allo stesso come è successo allo "chef"!

@Sofia99988 Жыл бұрын

Grande Chef。

@angelaquattromini6400 5 ай бұрын

Le sue ricette sono irresistibili.......come lei❤ sarebbe bello vederla cucinare dal vivo, e perché no farlo insieme. Mi divertirei un mondo 😊

@riccardosanti3381 Жыл бұрын

BRAVISSIMO !!!!!!!!!!!!

@paolomazzoleni3475 Жыл бұрын

Bella bruciata più che bella rosolata e con lo spessore d'un freesby... Chef, lasci il grembiule sul tavolo e sparisca seduta stante da MasterShit!

@teresanappo5910 Жыл бұрын

Frittata è e frittata resta !

@alessandrosalvo5477 Жыл бұрын

Bruno tu dici bugie! Non tutti hanno provolone pancetta e altre leccornie di quel genere nel loro frigo! Per il resto sei un grande! 😊

@angelobadalu6488 3 ай бұрын

Pensi veramente che fare questa frittata sia da grandi ?

@francescoallocca 3 ай бұрын

Lo chef mi ha risolto la giornata 😍 non ho voglia di fare la spesa e nel frigo mi è rimasta solo la luce, due uova e na cipolla

@serpoll7191 3 ай бұрын

vai in trattoria

@francescoallocca 3 ай бұрын

@@serpoll7191 te invece vai in fondo a destra 😂

@silvanaballerini409 Жыл бұрын

La faceva mia nonna, ma lei le cipolle sfumate con l'aceto, le metteva poi sopra la frittata....deliziosa

@mariamarisi6154 Жыл бұрын

Grazie mille. ❤

@user-zf4gu5eb3f 8 ай бұрын

Buongiorno chef , complimenti,quella è una frittata molto elaborata , io la preferisco semplice , un po’ ignorante , senza fronzoli ma questi è a gusto personale . La frittata sarà anche la cenerentola della cucina ma , soprattutto, quella con la cipolla è meravigliosa ,sia calda che fredda , buonissima e sostanziosa , umile ma deliziosa . Proverò senz’altro a prepararne una seguendo la sua preparazione , ho proprio voglia di assaggiare la sua versione più elaborata . Complimenti per la sua simpatia e resto in attesa di nuove proposte . Grazie e buona serata . FF

@cristianpavan6556 Жыл бұрын

Vederlo cucinare è un piacere,a differenza di altri suoi colleghi

@tobiapaterno8707 Жыл бұрын

Grazie, capo.

@francoprete6533 4 ай бұрын

Grande Chef come sempre ...io sono di parte😁😁😁

@rossy2557 7 ай бұрын

Ha cucinato dentro un Ikea il nostro Chef Barbieri 😂

@elenacarra5863 Жыл бұрын

Buonissima 🥰🥰🥰💖🥰 le sue ricette mi risollevano il morale 😍

@loretasartoretto4104 Жыл бұрын

Eeee che dire lei sig. Chef Barberi è un'artista e come tale....faciamo un giro intorno al volo....poesia....grazie perché oggi ho fatto un giro intorno al volo sorridendo e pensandola....amore nei piccoli gesti. Ogni bene dal Veneto ciò

@Nighthawk799 Жыл бұрын

Va' che bel piattino!!! Ricettina sfiziosa con molti suggerimenti preziosi!!! Ottima!! Grazie Chef!!😊

@giovannit.6748 3 ай бұрын

Hai detto una cosa che in pochi conoscono, a me la insegnò uno chef vecchia scuola. Per fermare la cottura della cipolla senza bruciacchiarla si mette un pochino di acqua. Funziona anche per l'aglio. Ancora ricordo quando mi diceva "ammazzami la cipolla"

@angelobadalacchi9025 3 ай бұрын

Non e' un gran segreto. Chi cucina anche solo per passione lo sa.

@giovannit.6748 3 ай бұрын

@@angelobadalacchi9025 Ho lavorato con tanti giovani e quando lo dicevo mi guardavano in modo strano..

@Steventav88 Жыл бұрын

Spaghetti aglio olio e peperoncino , 459 ingredienti aggiunti. Frittata di cipolle , 323 ingredienti aggiunti. Almeno la carbonara l’ha fatta al top 💪🏻🔝❤️😅

@lorisferri8975 Жыл бұрын

Passa troppo tempo con Bastianich

@nicolatomassoni1855 3 ай бұрын

Grazie Bruno buonissima..

@massimonieddu5351 Жыл бұрын

In un quarto d’ora me avrei fatte almeno tre di queste 😂

@user-kp6qx1qr3t 2 ай бұрын

Complimenti bellissima frittata di cipolle ❤

@iolandadecillis9363 3 ай бұрын

Bravissimo!

@liberanobile1689 Жыл бұрын

Complimenti Chef Barbieri ,per chi ama la cipolla e un ottimo piatto da servire come antipasto , come primo o secondo , bravo e semplice ma gustoso , grazie al prossimo video

@renatomonteroppi2067 Жыл бұрын

Leggenda 👍👍💪

@mariamolino565 Жыл бұрын

Grazie mille 😘

@giusepperollo 5 ай бұрын

Grande 💪

@neronorx 3 ай бұрын

certo che si vede la mano di uno chef , con 4 ingredienti ha fatto un capolavoro

@angelobadalacchi9025 3 ай бұрын

Volevi dire quaranta. 😅

@dadoiaia 2 ай бұрын

Esatto

@sonia3448 4 ай бұрын

cucina nella sala da pranzo? e il grembiule?😂😂. Esto es una tortilla francesa de toda la vida con cebolla 😂😂

@anonimus9693 Жыл бұрын

Chef sei grande! Saluti da Palermo!!! Ti vogliamo bene

@ramonamota1753 11 ай бұрын

Buenísima mi piace 😊❤

@barracuda4526 Жыл бұрын

Ha cominciato ad assaggiare i piatti finalmente 📈

@sinosabesnotemetas Жыл бұрын

12:04 devo essere sincero, se avessi davanti una cosa del genere non la mangerei

@morenaslash Жыл бұрын

Top🔝🔝🔝

@nivacrom Жыл бұрын

Barbieri, "presempio" non si può sentire. Si dice così: per esempio, ben scandito. La frittata su una faccia ha passato la cottura, non rosolata, ma leggermente bruciacchiata; deve prendere un colore simile al nocciola e non diventare nera.

@user-xf7wl5rr1y 9 ай бұрын

Sei un grande...nella tua semplicità...insegni sempre qualcosa di diverso dal solito. Grazie che non ti monti la testa....come parecchi....e soprattutto te ne freghi dei commenti....di chi ti deride.

@IlFlanderss Жыл бұрын

Grande chef ! Con o senza mollica

@dantecortis452 Жыл бұрын

Il Leonardo da vinci dei fornelli, e sempre un piacere seguirla.. ci proverò anche se lascio molto a desiderare 😅

@antoniettaleone6684 11 ай бұрын

È vero è un'artista!!🌷🌷

@annamastro3441 4 ай бұрын

Sembra una piadina anziché una frittata!!! Che pasticcio!!! E lei sarebbe uno chef!?!?!? Le vorrei far vedere la frittata che faccio io! ... Altro che chef😅😅!!

@EmiDinic Жыл бұрын

Chef, una domanda forse banale, perché bisogna far raffreddare la cipolla? Io le avrei unite all'uovo in cottura.

@AutomaticontrollerWW 4 ай бұрын

infatti

@kenshyro9754 10 ай бұрын

Lei è un campione! Un'anima buona! E vorrei tanto ma proprio tanto cucinare con lei, dato che la cucina per me è vita, socialità ed un servizio di esperienza per la persona e l'animo di chi la gusta....

@rashohyio6367 Жыл бұрын

Il miglior chef italiano: guardarlo cucinare è un vero piacere per gli occhi ma, soprattutto, per il palato. ❤

@riccardomulazzani7436 4 ай бұрын

Anche no!!!!!!... Direi più un Clown televisivo dei nostri tempi!!!!

@Kevin-xl2yj Ай бұрын

...un pupazzo... come rovinare una frittata.

@angelasalerno6961 Жыл бұрын

Grande Chef internazionale ❤

@GuidoChiabrera 4 ай бұрын

Top Chef Barbieri! Giga Chad in cucina

@monicafavaro2900 Жыл бұрын

Grazie..quanti barbatrucchi!!!

@yakowako9194 4 ай бұрын

Spettacolo

@stefanocentanni904 Жыл бұрын

Grande Chef Barbieri...ottimi suggerimenti! Il prossimo programma potrebbe avere il titolo "PerEsempio"! Sempre un piacere osservarti!😊

@idaluciamusci905 Жыл бұрын

"Presempio"😅

@markeropatia Жыл бұрын

una ricetta che può sembrare semplice, invece nasconde tanti piccoli segreti e spiegato con una tale semplicità, passione per la cucina. il numero uno

@mariacolomba8780 6 ай бұрын

Nasconde che ha fatto piangere la cipolla non fritta bene o si fa'o non si fa'l'ha frullata pure nauseante la verdura cruda sulla frittata calda se non fosse chef lo massacravate.

@danielemaniscalco5041 Жыл бұрын

sei sempre il migliore chef! Mi puoi salutare?

@Franco-gb6wv Жыл бұрын

Poi ditemi se questa è frittata di cipolle😂

@aliceered8184 Жыл бұрын

Chef tu cucini come cucino io ❤

@maddimaddi9756 7 ай бұрын

Solo cipolle:buonissima!!!Grazie❤

@annamariaventuri1819 Жыл бұрын

Piatto completo grazie chef 🍀

@giampieroverrecchia6126 11 ай бұрын

Il ragazzo è ancora acerbo. Migliorerà.

@user-vf3re6kx5r Жыл бұрын

Un vero capolavoro chef , 😆ora provo a farla👍😆

@alinasantos1264 10 ай бұрын

FANTASTICO!!🎉

@luigisciandrone4579 Жыл бұрын

Ciao grande chef complimenti ciao da colonia

@angeladicesare7003 Жыл бұрын

Buongiorno al più bravo e bello chef

@mariaprivizzini4266 Жыл бұрын

Sei un grande cuoco,ho fatto i tuoi spaghetti aglio olio e peperoncino.

@gestalt82 Жыл бұрын

Bona sta frittata!

@LU-gr6fz Жыл бұрын

Grazie della sua capacità e della sua leggerezza in cucina, bravo!

@ileanaparlogeanu1794 Жыл бұрын

Grazie mille una meraviglia scuisita complimenti Chef ti adoro

@sole_rosso Жыл бұрын

a “scuisita” mi son sanguinati gli occhi

@RobertoP-cb7lp Жыл бұрын

@@sole_rosso 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@patriziapasini4768 Жыл бұрын

Io uso le padelle girafrittata, una si incastra nell'altra al momento di girarla, per evitare che diventi nera prima di girarla! E più abbondante col Parmigiano Reggiano!

@nicolaguglielmi1772 Жыл бұрын

Le cose fatte da uno chef sono molto più belle. Complimenti.

@iltrave9694 Жыл бұрын

10:54 “Bella rosolata” Per me è bruciata No è rosolata Per te questa è rosolata?! Allora io sono un cogli*ne Si scherza Chef! La Adoro❤

@Davide4730 Жыл бұрын

Stavo cercando questo commento ahah

@housemusicfano6260 Жыл бұрын

Hai detto che avevi solo due uova e due cipolle e poi ci hai messo una sbadilata di roba. Alla fine è venuto un gran mapazzone.

@reconquistaahead1602 Жыл бұрын

ma l'insalata l'ha lavata?...comunque bbona la frittata.

@danielaxivitz6188 8 ай бұрын

Sull'insalata manca aceto o limone per aromatizzare

@gigieinaudi24 7 ай бұрын

Brutta da vero

@Ape7986 Жыл бұрын

Bella chef

@lucianofarina7985 4 ай бұрын

L'insalata non si lava, pensavo che si lavava

@gtnmnn54 Жыл бұрын

Come al solito, hai avuto il coraggio di fare un casino anche con una innocente frittata di cipolle😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@necronegrofilo Жыл бұрын

lo spaghetto aglio e olio però è imbattibile quanto imbarazzante 😂

@katalinscaravaglio8683 Жыл бұрын

Intanto lui è uno chef stellato………

@gtnmnn54 Жыл бұрын

@@katalinscaravaglio8683 si, ma è molto elaborato il suo modo di cucinare. Per mangiare bene non c'è bisogno di complicare necessariamente e volutamente le cose. Però è simpatico come persona😁

@valter387 Жыл бұрын

È asciutta quella frittata…in mezzo nn è bavosa…è un mappazzone 😂😂😂

@FabrizioCarrocci-eq9zs Жыл бұрын

Tutti chef stellati. Bravi!!!