GLACÊ DE GANACHE FIRME E FÁCIL DE FAZER
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2 жыл бұрынPara transportar e resistir ao calor, essa é a cobertura do momento!
Procurem assistir com atenção sem pular nada ,pois dou muitas dicas durante o vídeo.
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TIK TOK E KWAI : Chef Clara Guimarães
Beijoka a todos.
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****CONTATO DO VENDEDOR DE EMBALAGENS PARA CHOCOLATE E UTENSÍLIOS PARA CONFEITARIA DOCEBELO:
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GLACÊ DE GANACHE
450 GR. DE COBERTURA FRACIONADA MEIO AMARGA OU AO LEITE
(PARA CHOCOLATE NOBRE USAR SÓ 400 GR)
100 GR. DE CREME DE LEITE
50 GR. DE MANTEIGA OU MARGARINA 80% LIPÍDIOS
AROMA A GOSTO
@gracielamaciel2276 2 жыл бұрын
Sensacional
@ivanialvarenga7471 2 жыл бұрын
Boa tarde.
@linyckerealicelorahne1090 2 жыл бұрын
Amei obrigada
@olgasuelysoliveira3548 2 жыл бұрын
ai que legal vou fazer amei
@luciadossantos6611 Жыл бұрын
Lindo parabéns
@marianamotadasilva3396 2 жыл бұрын
Sua dica é muito boa
@soniamariadejesussouza4708 2 жыл бұрын
Estou amando seu canal
@samanthadecamposleitevazzo9137 2 жыл бұрын
Excelente!👍 Muito obrigada, adorei!😘
@alessandraoliveira7752 2 жыл бұрын
Lindo amei
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Que bom que gostou 🥰
@isabelpalaoro5293 2 жыл бұрын
Simplesmente amei
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Que bom que gostou querida 😘
@eliseanamertin325 Жыл бұрын
Essa é uma dica maravilhosa, Parabéns por compartilhar o seu conhecimento.Deus abençoe.
@mel4926 2 жыл бұрын
Maravilha como sempre ❤🌷
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
😊🤗❣️
@melinapalhares 2 жыл бұрын
Show, Chef Clara. Amei
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Que bom querida 😍❣️
@cristinajesus2667 2 жыл бұрын
Amo suas aulas
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Obrigada querida 😘
@inamividal939 2 жыл бұрын
Ottimo tb amei.. Deus abençoe tua vida!
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amém querida 🙏❣️
@nevestonico6818 2 жыл бұрын
Perfeita essa *ganache* belíssimo amei 👏👏👏👏👏👏👏👏
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Que bom que vc gostou ❣️
@JessicaOliveira-pp6fi 2 жыл бұрын
Tudo oque eu queria ...parabéns ...
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Que bom amiga 😁❣️
@vilmapedro6845 2 жыл бұрын
Adorei o vídeo ...vou testar depois
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Vai gostar 😉
@marcosmendes624 2 жыл бұрын
Sou à Luciana Adorei querida Parabéns
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Oi Luciana ❤️ obrigada 😘
@vanialucia3171 2 жыл бұрын
Estou amando esses videos. Essa cobertura. Pois vai facilitar muito no trasporte dos bolos. Muito obrigada
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Que bom que está gostando amiga😁❣️
@clesiacristinapereiradossa1583 2 жыл бұрын
Estava esperando você ensinar ganache 😊
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Pronto amiga 😁😘
@cristianefonseca329 2 жыл бұрын
Pessoa de luz obrigada que Deus te abençoe 🙏🙏🙏tenho certeza que esse vídeo vai ajudar muita gente inclusive eu 🙏🙏
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Obrigada pelas palavras de carinho querida 😘. Que assim seja 🙏
@jeaneribeiro5845 Жыл бұрын
Ei Clara. Tenho curiosidade sobre o sabor.
@patriciaisaura7918 2 жыл бұрын
SE SÃO SIMPLES E FÁCEIS, É PRA MIM MESMA.
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
😁😉
@cristianefonseca329 2 жыл бұрын
Maravilhoso vou fazer esse pra decorar meus ovos
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Nossa vai ficar top
@dekkinhabrasil2008 2 жыл бұрын
Nossa adorei, será que fica legal no cupcake?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Sim fica
@leilamachado2383 2 жыл бұрын
Bom dia Cláudia obrigada pelas suas rica eu gostaria de saber como é que eu sinto eu eu boto cor na minha ganache
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amiga já coloquei o vídeo do branco
@Oliveiratony 2 жыл бұрын
Amei posso misturar o nobre com o fracionado?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Não pode
@marialeonorpaixao7856 2 жыл бұрын
Da pra fazer flor decorando cup cake?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Sim
@monicagonzalez9939 2 жыл бұрын
Ameiiii! Só uma dúvida, posso aplicar no bolo direto? É isso mesmo?! Parabéns por seu trabalho 👏👏 adoro seus vídeos 😘😘
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amiga se for bolo de verdade vc passa uma chamada fina antes do trabalho de bico
@monicagonzalez9939 2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes muito obrigada 😘
@inamividal939 2 жыл бұрын
Bom dia Clara. Da para fazer no chocolate branco? E quais seria as proporçao?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amiga o vídeo do branco vai ao ar na segunda feira
@rosangelasantos9822 2 жыл бұрын
Se fizer com o chocolate branco qual a proporção de manteiga?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amiga da pra fazer igual mais desenvolvi uma receita melhor para a branca que vai ao ar na segunda
@cristinajesus2667 2 жыл бұрын
Pode confeitar c essa ganache espatulando e um dia antes da festa?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Pode sim
@ruteborelli1600 2 жыл бұрын
Posso usar chocolate branco nobre com essa mesma receita
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amiga já coloquei o vídeo do branco 😁
@pamelarossoni4295 2 жыл бұрын
Pode trocar por Mantega? Não fica gosto residual de margarina?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Não fica gosto mais pode trocar sim
@LucianaSilva-cd7ne 2 жыл бұрын
Essa ganache pode usar para espátula no bolo também?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Pode sim
@vanialucia3171 2 жыл бұрын
Da pra espatular o bolo com essa cobertura?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Dá se tiver prática. Tem um vídeo onde faço espatulado mais a ganache é um pouco diferente
@MariaAuxiliadora-kd1ey 2 жыл бұрын
Essa ganache pode ser feita com chocolate branco? E as quantidades dos ingredientes são as mesmas?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Pode sim. As mesmas medidas
@monicaaraujo598 Жыл бұрын
Vou fazer um bolo tipo tronco da p usar essa cobertura? Pode usar como cobertura do cupcake? A manteiga é gelada
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Para o tronco sim. Cupcake não recomendo. Se for usar manteiga tira 20 minutos antes da geladeira. Se for margarina pode usar gelada
@monicaaraujo598 Жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes obrigada
@mariaestergoncalvesdem.men6395 2 жыл бұрын
Clara, com Chocolate Nobre tem a mesma resistência...? Não gosto de Cobertura Fracionada...
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Olá. Tem sim. Coloca 500 Gr e 100 de creme de leite
@sabrinasoaresconfeitaria 2 жыл бұрын
Na descrição do vídeo fala pra colocar 400g se for chocolate nobre. Aqui nos comentários já fala pra colocar 500g fiquei confusa 😕
@valeriasantana294 2 жыл бұрын
Olá, queria fazer esse, que tipo de cuidado no transporte teria pra quem vai levar um bolo até uns 60 km d minha cidade, ele chegaria inteiro ou há possibilidade dele derreter.
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Oi. Sua cidade é muito quente? O carro tem ar condicionado?
@valeriasantana294 2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes uns 35° mais ou menos, não tem ar 🤦♀️
@alesandrasantos1915 Жыл бұрын
Serve pra recheio?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Não
@ericavasconcelos1185 2 жыл бұрын
Se usar 200 gramas de creme de leite quanto posso usar de chocolate?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Dobra a receita
@ivanialvarenga7471 2 жыл бұрын
Da pra vc mostrar o formato deste bico?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amiga procura na internet o bico 4B da Mago
@ivanialvarenga7471 2 жыл бұрын
Obrigada
@mirapaul6889 2 жыл бұрын
Bico Serra.
@ivanialvarenga7471 2 жыл бұрын
@@mirapaul6889 eu procurei na internet como vc falou.. 4 d ou 4 b da mago.
@joseanacandido 2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraeswwwwwwwawwwewwwwwaawawaaawaawaewwwwwawaawwaaaawawwwwaawwwwwwwwsaasaaaaasasaaaaaaas aawaweww2ewwww2wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww2ww22weawwwwaaaawaww
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