《Gluten Meat》Throw the dough into water, knead it and pinch it, it’s as tasty as chicken breast!
Рет қаралды 36,934
8 ай бұрын@HomemadeVeganIreneYong
《Gluten Meat》
The entire process from start to finish how to make "seitan" from flour using the washed flour method. The techniques are important in order to achieve the best texture and flavour for "seitan".
Ingredients:
Plain flour 480g, water 400-500ml
-------------------
water 1liter, onion powder 1tbsp, garlic powder 1 tbsp,
white pepper 1tsp, smoked paprika 2tbsp,
vegan chicken flavored bouillon 2tbsp,
maggi seasoning 2tbsp, soy sauce 2tbsp
-------------------
gluten meat 200g, onion 80g, spring onion 20g,
ginger 3g, garlic 3g, cooking oil ½tbsp,
mushrooms stir-fry sauce ½tbsp, salt ¼tsp,
sugar ¼tsp, soy sauce 1tsp, white pepper ¼tsp
cooking wine ½tsp, sesame oil ½tsp
#vegan #veganrecipes #veganfood #seitan
#glutenmeat #gluten #Flourseitan
@foreverbeautifui8841 8 ай бұрын
Hello🙋♀️！各位網友！大家都好啊！這個麵筋非常美麗美味好吃呀！like👍)祝福各位朋友大家平安健康幸福快樂😂每一天！好運連連！豐衣足食！吉星高照！萬事如意！非常感恩好友您🤝🤝的分享！thankyousomuch！🎁🎁🌹🌷🚘🚘💪💪💪🙏🙏👍👍👍💖💖💖💖😎🥰😁😂😂✌️👌
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳非常感謝你的美意留言🙏🏻💕也祝你生活愉快😊
@foreverbeautifui8841 8 ай бұрын
@@HomemadeVeganIreneYong 謝謝您！感恩有您🤝🤝🤝！🏆🏆💪💪🙏🙏👍👍💖💖💖😎😂😂✌️👌
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
@@foreverbeautifui8841 😊🙏🏻💕
@redapple7796 8 ай бұрын
很棒的教學🎉🎉🎉
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
😊🙏🏻💕
@Nettkin 8 ай бұрын
Looks amazing!
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳Thank you!
@tonyrobinson9046 8 ай бұрын
Fascinating. Thank you.
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳Hope you enjoy!!
@FishFeelPain 8 ай бұрын
Looks so good--love seitan! TY
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳So glad you like it, enjoy!!
@anekhoe5661 8 ай бұрын
Delicious, wonderful meal
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳So glad you like it!!
@user-jc9bi5sk1j 8 ай бұрын
原來麵筋要這樣做唷
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳是的…就是那么简单！
@uricatrampus5751 6 ай бұрын
Pozdrav iz Osijeka, Croatia. Jako lijep video, prezentacija i recept. Svakako ću probati kada budem radila seitan. Pogledat ću i druge tvoje recepte. Lijep pozdrav❤!
@HomemadeVeganIreneYong 6 ай бұрын
👩🏻🍳Drago mi je da vam se sviđa, nadam se da ćete uživati!!
@silviacosenza4510 8 ай бұрын
muchas gracias!!
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳¡¡Espero que lo disfrutes!!
@JADE1300 8 ай бұрын
Thanks!
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
🙏🏻💕Thank you so much!!
@user-zw7mh6iv8p 8 ай бұрын
This is great! I’ve always wanted to make it but the ways I tried before didn’t work well.
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳Hope you enjoy it!!
@BarneyCarroll 8 ай бұрын
Thanks for this fantastic demonstration. Seitan gives me indigestion but inspired by your example I might try some experiments with yeast and other treatments to see if I can make the end product more palatable. I’m excited to see what you will do with the starch water!
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳Hope your method is workable 👍
@temildacontreras1055 7 ай бұрын
Muchas gracias me ha sido de mucha bendición Dios le bendiga. Me encanta sus recetas.
@HomemadeVeganIreneYong 7 ай бұрын
👩🏻🍳Tan contenta de que te guste !!
@oleksandrabordiychuk2879 8 ай бұрын
Дякую за відео. Дуже цікаво. Я намагаюсь стати вегетаріанцем і ваші рецепти дуже цінні для мене. Удачі. ❤❤❤
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳Сподіваюся, вам сподобається та будьте в безпеці!💕
@dariozini9783 7 ай бұрын
Gracias desde argentina. Es la mejor receta de gluten. Me salvas la vida. No tengo carne pero si harina. ❤❤❤😊
@HomemadeVeganIreneYong 7 ай бұрын
👩🏻🍳¡¡Espero que lo disfrutes!!
@milagrostornes412 5 ай бұрын
😋😋😋😋😋
@marthaluciavallemartinez1667 7 ай бұрын
por favor podrias escribir en español para entender porque se v interesante y rico,gracias
@JADE1300 8 ай бұрын
Can you make more recipes or video that uses Soy instead. That Oatmeal Vegan Meat Strips was fantastic.
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳How about this two recipes 👇🏻 🥓kzfaq.info/get/bejne/bN2Ym62Kr7KUp4k.htmlsi=Ho3h-PJg1EYxPHKB 🌭kzfaq.info/get/bejne/hLeons52kqzMdI0.htmlsi=8zJjphPsRLZgvc39
@JADE1300 6 ай бұрын
@@HomemadeVeganIreneYong thank you!💜
@cjl70x7 8 ай бұрын
請問這個麵筋最後的屬性還是碳水化合物或已變成了蛋白質的屬性。
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳蛋白質
@leoQueen23 8 ай бұрын
Interessant, aber auch sehr zeitintensiv. Und durch das ganze Wässern, was bleibt noch an Nährwerte? Viele schwören auf glutenfreie Nahrung. Wie ist deine Einstellung dazu? Danke und Lg
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳Versuchen Sie, Fleischesser dazu zu bringen, weniger Fleisch zu essen, und um Veganern eine Auswahl an Gerichten zu bieten!
@BarneyCarroll 8 ай бұрын
Was ausgewaschen wird, ist die Stärke - Kohlenhydrate. Was aber bleibt, ist das Gluten, also fast reines Protein.
@leoQueen23 8 ай бұрын
@@HomemadeVeganIreneYong ich weiß nicht, wie die Antwort auf meine Frage passt…aber gut. Lg
@leoQueen23 8 ай бұрын
@@BarneyCarroll das ist schon klar. Deshalb auch meine Frage, dass es Menschen gibt, die auf glutenfreie Kost schwören. Und andere nehmen reines Gluten auf…
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
@@leoQueen23 😊🙏🏻💕
@maitecamblor2882 8 ай бұрын
Esperaré a la receta del almidon para hacerlo, se ve delicioso. Ya lo hice alguna vez con otras recetas, tambien trenzandolo y sale muy bien, pero ésta mas completa; el gluten está más trabajado. Y si, es cierto que hay una guerra abierta contra el gluten, pero si no eres celíac@ no entiendo por qué. Gracias por tan extraordinaria receta. Un saludo desde España
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳¡¡Muchas gracias por tu maravilloso comentario, espero que lo disfrutes!!🙏🏻💕
@BarneyCarroll 8 ай бұрын
en mi opinión es una cuestión de grado. Las proteínas son difíciles de digerir y el predominio de, por ejemplo, el trigo y la soja como ingredientes industriales voluminosos pueden producir reacciones corporales adversas con el tiempo. Mi madre es celíaca, así que no puedo tocarla; A mí me encanta la pasta y el pan de buena calidad, pero el pan barato no me sienta bien y el gluten puro como este me produce una indigestión terrible. ¡Es una pena porque me encanta la textura y el sabor!
@user-fn6lo2sj5u 7 ай бұрын
洋蔥蒜頭是葷的啊 純素是不能吃的
@user-uk5dq5ux8u 8 ай бұрын
❤看起來美味無比.太讚了！感謝分享.
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
😊不客氣喔！
@user-lw7yc3jq7q 8 ай бұрын
希望可以出更多面筋的食谱～❤ 上次买多了面筋粉不知如何用完😓
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
😉好的
@anitaz2221 6 ай бұрын
El titulo dice "carne SIN gluten"
@hiendao9983 Ай бұрын
🙏🙏🙏Nam mo A MI TO FU 🙏🙏🙏
@mmj7296 8 ай бұрын
如果一次做多一點，然後冷凍起來會變質嗎？
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳不會，可以冷凍收藏1-2個月
@yantyagustina2735 8 ай бұрын
What should we do with leftover broth?
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳You can frozen it for next seitan🥩
@user-ly4zm2vm7p 8 ай бұрын
洗出來的麵粉水如何處理
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳明天將會分享處理視頻🎥
@tyingng1206 8 ай бұрын
请问小火慢炖后的面筋是什么味道呢？如果要做其他口味的比如甜口的话是要从小火慢炖后开始吗
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
👩🏻🍳要做不同口味的肉🥩可將湯汁味道調教，以下的味道也挺不錯👇🏻 kzfaq.info/get/bejne/esCeaK6BqdywfYU.html
@tyingng1206 8 ай бұрын
@@HomemadeVeganIreneYong 好的好的，谢谢老师！
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
@@tyingng1206 😊🙏🏻💕
@tyingng1206 7 ай бұрын
老师我成功啦，好有韧性！我用了甜口的卤水，然后切片拿来炸，脆脆香香的，好吃❤️明天要试老师的淀粉水bacon🥓😋😋😋感谢老师棒棒的教学视频😍😍😍
@HomemadeVeganIreneYong 7 ай бұрын
@@tyingng1206 😃那真的太棒了👏👍
@user-ve9nz9ss8w Ай бұрын
我永远不明白为什么素食主义者要模仿肉类... 🧐有成千上万种美味的蔬菜食谱
@emeraldlin3000 8 ай бұрын
昨天才做，用蛋白粉加酵母，沒有打節，燙熟後都縮小了😂煮了香菇筍烤麩，好吃，還有煮在滷白菜裡
@HomemadeVeganIreneYong 8 ай бұрын
😊聽起來還真不錯👍
@flanty2706 8 ай бұрын
純素不吃洋蔥🧅跟大蒜🧄
@user-wf9pq2ee1y 8 ай бұрын
加入了 洋蔥, 蒜, 就不是素了!
家常素Irene Yong
Рет қаралды 540 М.
SMOL Italian
Рет қаралды 38 МЛН
家常素Irene Yong
Рет қаралды 90 М.
回家吃饭 Home Sweet Home Eats
Рет қаралды 292
家常素Irene Yong
Рет қаралды 1,4 МЛН
SOYASOYANG - Soy Kitchen 豆食记
Рет қаралды 83 М.
家常素Irene Yong
Рет қаралды 152 М.
家常素Irene Yong
Рет қаралды 242 М.