ご飯泥棒！この動画を見たあなたは間違いなく【生姜焼きの達人】になります。
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Жыл бұрын【材料】
豚ロース（トンカツ用） 2枚
塩コショー 少々
【達人のタレ】
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
蜂蜜 大さじ１
酢 大さじ１
生姜、ニンニク 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー余熱の使い手になろう！
＃生姜焼き #まかないメシ ＃飯テロ ＃至高のメニュー
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@denwabanify Жыл бұрын
料理動画では作り方に注力する動画がほとんどだと思うが、ここでは美味しく食べきる姿をみせることにも時間を割く。それにより料理の最終的な目的である「美味しい」が理解でき、やってみようという気持ちがおきる。本人は食べきることまでが料理だろうくらいの体で、飾り気のない自然体の姿をさらけだし、どこまでもシンプルでリアル。余計なもの、雑味を感じさせるようなカットはない。まるで親しい友人か身内のように思えてくる。
@user-pl5qo3pe8n Жыл бұрын
恵理子
@クマのプーさん Жыл бұрын
豚ロースの厚切りで生姜焼きってどうするのかと思ったら、しっかり切り目を入れて作るんですね😲 これなら火も通りやすいし味も染みるのでいいですね🙆♀️✨ ボリュ〜ムも出てめっちゃ美味しそうです😋✨ 今日は間違いなく3種の神器が大活躍するだろうと思ってたら、ちゃんと用意されてて安心しました😎✨
@user-gy2tw9bk8z Жыл бұрын
私も生姜焼きのタレには蜂蜜をいれますがコクが出て美味いだけでなく、肉そのものが一段も二段も上等になったみたいな感じがしてナイスですね。
@user-my6lu2rk7q Жыл бұрын
必ず一人でモリモリ食べているのが楽しいですね。シングル男子のシンパシー上がりますよ。自分で作って自分で「うめぇうめぇ」と頬張るのは男飯の醍醐味っす。
@JdRyeLaphroaig Жыл бұрын
もう漬物に手を伸ばす瞬間をドキドキしながら観るのが習慣になりました
@gyaateigyaatei-w8v7 Жыл бұрын
面白い。笑わせないで！
@user-dy4yb3jn6i Жыл бұрын
毎回、惚れ惚れする 包丁の切れ味。
@tot222 Жыл бұрын
大将の"どんぶり案件"好きです✨ いつも思いますが、料理愛が半端ないですね🫰
@fall4009 Жыл бұрын
大将が肉を焼いてる時点で、もう美味しいですよね。生姜焼きなのに、タレをかける前に、つまみ食いしたくなります。 素材に仕事した分、美味しさが伝わりますね。美味しい動画をありがとうございます。
@user-yf8qf9wp6q Жыл бұрын
トンカツ用の肉でも生姜焼ありなんですね‼️この動画を見て作ってみます‼️
@ogatahiroyuki1 Жыл бұрын
今日はおつけからじゃなくて、いきなりメインからですね。すごい美味しそう。
@patwin00 Жыл бұрын
早速、今晩の夕食で生姜焼きを作ってみました。確かに切り込み入れると柔らかく美味しいです。これまで作った生姜焼きの中で一番美味しかったです。有難うございました。
@R1991A Жыл бұрын
脇でドシっと出番を待つマヨネーズがたまらんですな。
@kazuhide_ishikawa Жыл бұрын
職人の仕事で食材が活きるか死ぬかって事ですね。分厚い肉を美味しく頂く方法を惜しげもなく教えてくれる大将に感謝。 マヨネーズと七味と紅ショウガ、これが揃って完成ですね！
@irukashoten Жыл бұрын
うまそう！ 今後も世界でいちばん平和で破壊力のあるテロリストでいて下さい！
@SE-pl8yf Жыл бұрын
もう、大将の料理どれも最高で～す！ 大将の動画を拝見してからは料理に目覚め、台所に立つ機会が増えました。
@user-zc5jp3ny9w Жыл бұрын
美味しそう😂✨ 初めて大将の動画でトンテキを見た時を思い出しました🐷
@pfvltndv4xsb6mtxq 11 ай бұрын
厚めの肉で作ると硬くなってしまいがちでしたが、包丁の加減＋触らず放置で一発解決でした。小さな技で劇変を作り出すのはやはり素晴らしい。借りるなら（灰だらけの）猫の手よりプロの智慧ですね！ありがとうございます
@sumiko6485 Жыл бұрын
凄くわかりやすくて美味しい生姜焼きの作り方良かったです☺酢をいれるのびっくり。 私も大将のたくわんの食べ方大好きです。
@onwacheb8099 Жыл бұрын
元気でるわ本当。大将最高！！お店行きたくなりました！
@user-ec1io6vq8p Жыл бұрын
何気ない職人の所作がたまらない。 我が青春のアルカディアラーメン定食を希望します。
@MT-zq6ln Жыл бұрын
これ今日作ったんだけどガチで死ぬほど美味かったwww 他のどこのレシピより1番美味いと思ったわ
@kattanaka5934 Жыл бұрын
This one looks so good, and the best part of it, I can make it in America. Sorry for English comment, my computer doesn't have Japanese font avaliable. Thanks for posting.
@BK201gravity Жыл бұрын
たくわん手でかじるの好きだわぁ
@sto4466 Жыл бұрын
私も好きです。 今度やってみようかと…
@user-in9hl3lu4k Жыл бұрын
楽しい人！
@user-mu8xx1xr5t Жыл бұрын
手でかじる？ 手づかみでかじる？
@userggddoo Жыл бұрын
手でかじる・・・の方が大将に合ってる❤
@amefurashi6235 Жыл бұрын
丁寧な調理説明と、対象の気持ちの良い食べっぷりに楽しい気持ちになります。その後の今日のポイントはほかの料理をする際にも参考にいなります。動画UP続けていってください。もちょっとローカロリーなメニューも紹介していただけると…更にうれしいです。
@okamatsuri Жыл бұрын
めっちゃ解りやすく見やすく食べ方も豪快で好き😂ヨダレが。。。
@bwn3473 Жыл бұрын
早々の❤マークありがとうございます。私も40年くらい前、銀座でコックやってました。この動画の【賄いチャレンジ】と言うタイトル。大将と言うか、料理人の思いがあると思って拝見しています。それぞれの店のメニューは限りがある。しかし、賄いは余った食材でいろんな勉強が出来る。それを題材にしたプロの動画、素晴らしいと思います。健康に留意され頑張ってください。大将に会いたいなー。
@user-ie7nc8rj2t Жыл бұрын
待ってました❕大将と生姜焼きだーい好き✨
@chiochimorin Жыл бұрын
料理作ってる時もいいんですが 調理して食べてる大将を見ていると楽しくなって来ます😊
@user-ej8gu5wg3e Жыл бұрын
そっか、切り込み入れたらいいんですね！ 調味料が切れ込みに入って味も馴染むし柔らかくなるし最高ですね。 絶対マヨネーズと紅生姜が合うって思ってたらやってくれて最高です。 冬になって、あったかレシピを期待しちゃいます。 大将が過去に紹介してくれた鍋は簡単で美味しすぎるのでヘビロテしてます。 いつもありがろうございます。
@user-qy6ph3lt4q Жыл бұрын
食べ方が最高🙋です 勿論作り方も、わかり易く最高です。
@full8483 Жыл бұрын
何時も勉強させて頂いております。 何とかできそうです。 本当に美味しそうです🤤
@user-fz2jq7if3n Жыл бұрын
マスター、凄いですね。その辺の名が知れた料理人が紹介するレシピより実に美味しそうです。キチンと細部までご指導くださりありがたいです。賄いチャレンジと言いながら賄い以上です。明日のメニュー決定です。
@user-ie7nc8rj2t Жыл бұрын
究極の大将が作る生姜焼きは究極に間違いない❕
@su-ken Жыл бұрын
生姜焼き、うまそう！そして安定のドンブリ案件の生姜焼き丼 間違いない
@user-gg7bt1eu9n Жыл бұрын
家の生姜焼きは、もやし、玉ねぎ、豚バラスライスを、全て炒めて味付けします。ボリュームを見せるために。 こういう王道の見ると美味そうですね～
@user-mitt_E531 Жыл бұрын
うわあ、しょうが焼きおいしそう。 厚い肉でやるのが良いですね。 明日の夕飯決まったわｗ
@user-fujisan Жыл бұрын
やあ～凄すぎる！料理の技と大将の人間性！深夜拝見して食いたい明日の活力です
@user-rb9zk2lr6f 8 ай бұрын
美味しそうだですね❗ 早速つくりましす。 分かりやすく肉の焼き方等参考になりました。 大将の😀ユ―モアたっぷりの説明を聞きながらメモを取りながら楽しかったです。 ありがとうございました。🙇⤵️💐
@SereneJ Жыл бұрын
おいしそう！こんがり焼けたところは最高でしょ。トンカツのお肉に切れ目なんて入れたことなかったけど、 確かに火は通りやすいだろうし、食べやすそう。是非、次回は切れ目入れてみようと思います。 大将は教え方がやさしくて丁寧なので、プロの料理人ではなくても試そうという気になれるからありがたいです。
@user-wj1em3kt9k Жыл бұрын
おかわりの時のスキップ かわいい❤️
@kriubist 11 ай бұрын
阿部さんの食べ方が豪快で，より一層美味しそうに見えますね！ 日本男児の食べ方はこうでなきゃ。
@user-ki5kb6rz7q Жыл бұрын
３つのポイント、参考になります。健康そのもの、元気が出る生姜焼きで、おいしそう！！！！ 味付けで、ハチミツと酢は、使ったことがありませんでした。次回、自分で作る時は、必ず使いたいと思います。 ありがとうございました。
@user-dh1cj5he7t Жыл бұрын
トンテキ同様の厚切りロース。どうなるのかドキドキして見てました！なるほど、切込みなんですね？たっぷり生姜にハチミツ…。ウマいやつですね！今回もごちそうさま！
@muziik2696 Жыл бұрын
ため息が出るほど美味そうでした‼️ これはできそう‼️チャレンジします‼️
@userpointgeter Жыл бұрын
ホント、子供みたいに無邪気なんですよね。 ご飯のおかわり、スキップで戻ってくるの最高❤
@_domi_user-pn2bi4sg3c 13 сағат бұрын
作ってみました！やっぱめっちゃうまかったです！
@hiromistelpstra6151 Жыл бұрын
こんばんは〜♪生姜焼きが食べたくなったので今日また伺いレシピを頂きました。美味しかったです。チアフルで豪快に召し上がる姿も素敵ですね、元気も一緒に頂いています。ありがとう御座います😊
@user-sl9fe4ww5d Жыл бұрын
三種の神器がいつ登場するのかとハラハラしておりました😂😂😂安定感があり流石の大将です。 豚の生姜焼き好きなので今度作ります！ いつもは安い薄いお肉だけど…奮発して厚めのお肉買おうと思います😆😆😆
@user-ze2ep1dc1d Жыл бұрын
普段たくわん食べないのにこの動画でたくわんにハマりました😂
@taroyosimoto2681 Жыл бұрын
わかりやすく 動画で料理を紹介できる 天才料理人。
@AlJarreauCh Жыл бұрын
夕飯前のこの時間に見るとお腹が確実に減ってくる😂
@user-bi8ig5vj5f 7 ай бұрын
美味しいくつくた厚揚げ豚肉の生姜焼き肉最高ですね。それを美味しく食べる動画最高ですね。感謝です。😊
@user-lb8nr8ln2p Жыл бұрын
最高な３種の神器☺️ 気持ちのよい食べ方‼️
@sachikotsukada9169 Жыл бұрын
生姜焼き大好きです。 いつも生姜焼き用のを買って作ってました。豚カツ用の厚さは初めてです。タレの分量も覚え易いですね。 明日スーパーに行って材料揃えてお弁当のおかずにしたいと思います。 ありがとうございます。
@user-zw4qo7cm5d 8 ай бұрын
このレシピ大好きです 家でやったらご飯止まりません もの凄く大好評です！！
@tsukihito5117 3 ай бұрын
やっぱりあった！しょうが焼き！ そして1時間後、出来ました。 ずっと食べたかったお店の味がとても良く再現出来ました。お店というか、大将の教えてくれた味ですね。 とても美味しかったです。蜂蜜が無かったので、普通の砂糖を代用しました。
@zigorou5644 Жыл бұрын
グローブ状とか筋切りとかは使ってましたが蛇腹は初めて見ました 自分で作ってみます 新しい知恵をありがとうございました
@user-tj7ln5jj1u Жыл бұрын
美味しそうです。固くならない焼き方いいです。本当に固くなってしまったから どうすればいいのかな?と思ってました。今度こそ、美味しい生姜焼き作れます。感謝します。
@user-vz8be8lz2n Жыл бұрын
本当に天才。 マジ美味しすぎ‼️
@24wgn45 Жыл бұрын
生姜焼きをこんなに美味しくできるなんて､明日メニューに確定です。 いつも美味しいメニューをありがとうございます😊
@user-kn1bk2c49k Жыл бұрын
夜見てはいけない奴だった。幸いな事に肉が無いｗ 概要欄にレシピがあるとコピペ印刷して作る時のメモになるので良いですよね。
@Joker-ej6of Жыл бұрын
たくあんの食べ方がワイルド‼️真似してまう。
@user-kauji241 Жыл бұрын
肉への包丁入れは勉強になりました。豚テキで肉をグローブカットにするのはよく見ますがこの下ごしらえのほうが火が通りやすく味も入りやすくなるから良さそう。ぜひやってみたいです。
@user-rg2gl6zo7n Жыл бұрын
ナナメに切れ込み入れるやり方勉強になりました 厚い肉には、そうやればいいんですね 切れ込み入れたから味の染み込みしてるだろうな 今度厚い肉で作ってみます😊
@comes-kun 2 ай бұрын
うまそう〜！！ 今夜作ります！！！
@kinyaishizawa1599 Жыл бұрын
いつも美味しそうに食べてますね 合間に食べる漬物も美味しそうです
@bluelagoon1926 Жыл бұрын
以前のソースケチャップバージョンも美味しかったですね！
@user-oe1bx8bi6h Жыл бұрын
おいしいですよね😊店の中 走って おかわり取りに まじ 毎回 笑えます 😃 楽しみに 見ています 🙆
@rosa-td6us Жыл бұрын
一人、二枚か、、、、贅沢だ、、美味しそう、明日作ろう。
@user-yellowcab Жыл бұрын
キレがいいし、わかりやすく面白い❤トンテキやりました
@user-qc5bu9it4q Жыл бұрын
離婚して子供達にもご飯を作ってます。 生姜焼きが上手く出来ず困ってました 早速作ってみます😊
@zerowild9952 Жыл бұрын
はじめまして！ 食べっぷりに惚れて登録しましたー いやぁー、生姜焼き旨そう！！！
@by3422 27 күн бұрын
自分はステーキや焼き肉なんかよりも生姜焼が好き😊 定食屋さん行ったらメニューに生姜焼定食あるか必ず探すようにしてるぐらい好き❤
@user-nq8hl7tn4e Жыл бұрын
生姜焼き定食、昭和580円、平成前半750円からの850円に後半は980円、令和になったら1000円オーバー。庶民の楽しみが大変な御時世です。毎回腹が減る料理ありがとうございます👍
@user-dc7yh3st3g Жыл бұрын
長野から久しぶりに父と今、お邪魔致しました。 自宅に帰ってから明日のお弁当に入れてみたいと思います！ 河原の天丼、本当に美味しく頂きました！ご馳走さまでした♪
@makanai Жыл бұрын
ありがとうございました😊
@Jtttcagn Жыл бұрын
今まで食べてきた薄っぺらい三枚肉では無く、リッチな分厚いロースでの生姜焼き。。❤ なんて贅沢な生姜焼きでしょう！ ご飯どんぶりで何杯もいけちゃいます！
@user-fe2bh2gj5g Жыл бұрын
あれ 今日は、てっことう。なかったですね。 分厚い豚肉で生姜焼き初めてです。 薄い肉を焼くよりボリュームがあって食べ応えありますね。 作ります。
@user-os9bz4to4u Жыл бұрын
こんなにどんぶりが似合う人を未だかつて見たことがありません🍜💖
@kzt1602 6 ай бұрын
やっとつくりました！肉はしっとりと柔らかくホクホクで、破壊的な美味しさでした。肉厚なのがたまりません
@hiloco313 Жыл бұрын
こんなに分厚いお肉で生姜焼きしたことないです😃🎵蛇腹に切れ込み入れたら柔らかくて食べやすそう🤤❤️余熱でじっくり火を通すの真似してみます😊💕三種の神器を忘れずに用意して、発作起きないように気をつけて食べますね(笑)😂❤️ほんと美味しそう🤤✨
@4kiduki Жыл бұрын
これは美味しそう。 是非、真似したい！
@scottie5901 Жыл бұрын
このタレは美味しいですね☺️友達にも教えてあげたいと思います。
@user-fg8ib3jy5p Жыл бұрын
このチャンネルは、大将が豪快に旨い物を食べる番組です。 しかし、相変わらず旨そうでした！
@irohasu0506 6 ай бұрын
この生姜焼き作って食べてます。本当に美味しい。
@tealce7004 Жыл бұрын
大将いつも動画をありがとう。 真似して作ってます。
@user-zd1jm1nn8c Жыл бұрын
お疲れ様です。美味そうでした。はちみつまでは家でも入れてましたがホイルで予熱は初めて知りました。ご飯に乗せたのも美味そうです。
@toretarou28 Жыл бұрын
兄貴！ 食べたい・・・食べたいっす！！ 生姜焼きはたまーに作るんだけど、ニンニクとは気づかなかったｗ 今度、余熱とニンニクをマネしてみるぜ！
@user-yp1dx4en7d Жыл бұрын
これは飯テロ。。目玉焼き乗っけても最高ですね！
@ym173 Жыл бұрын
日本のたくあん消費量が上がってると思う
@user-qf9vd9nc9q Жыл бұрын
写メで見せてあげたい、まさに毎週買うのが当たり前になってますw
@milgaoru63 Жыл бұрын
たくあん食べたくなります、そして買ってきて食べますね😃
@user-gz2ub9js6w Жыл бұрын
自分も最近買ってます沢庵
@user-vo3vv4th9l Жыл бұрын
最後牛丼みたい
@user-fp3bm2iy9x Жыл бұрын
大将みたいに丸かじりしたくてw今試作中です
@user-yz3jn3mc9k Жыл бұрын
最高ですね！いまからつくります。
@edogawa99x Жыл бұрын
おかわりダッシュ帰りスキップで腹筋崩壊しました笑サイコー
@suddenlymapotofu 9 ай бұрын
脂身がほとんどない肉を使ったので焼く前に片栗粉をはたきましたが、格子状に切れ目を入れて焼いたら柔らかく仕上がり、タレも絶品でした。今まで納得のいく生姜焼きが作れずにいたのですが、これできまりです。ありがとうございます。
@user-hc7gk8dd2x Жыл бұрын
絶対作ります。流石天才😊
@user-sz7yo7ii1h Жыл бұрын
おかわりダッシュ！帰りのスキップ♪ これは美味いな！よし、作るぜ😆
@hanaharamahona5080 Жыл бұрын
私も、豚の生姜焼き定食が本当に大好物です♪米が進み過ぎて堪んないです♪まさにこれこそが米泥棒と言うべき最強の肉おかずですね♪私も今度、作りたいと思います♪
@user-zo7hd6dy4m Жыл бұрын
大将の言葉が関西人からすると何とも心地よいです。料理動画は余分な言葉はいりませんよね。
@user-tt9gy7tm6m Жыл бұрын
美味しそう！ 生姜焼き、奥深いですね😌
@user-uj4ke1fg3x 4 ай бұрын
美味しそうに食べるの最高ですよ❗ こっちまで一緒にたべてる気分になる🥰🥰
@sparrow0727 Жыл бұрын
ガチ旨そう💘⚡！切り込み、酢、ハチミツ、がまん焼きと蒸し！飯ドロボーおかわり必至。
@anberbeauty8448 Жыл бұрын
今日も大将サイコー‼今日の生姜焼きは寅さんの口上で言うところのヤケのヤンパチ陽ヤケのなすび、色が黒くて食いつきたいが、あたしゃ入れ歯で歯が立たないよときやがった✨
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