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今回のコウケンテツキッチンは、まるでベトナム?
久しぶりのアジアの旅ご飯シリーズから豆腐のトマト炒めをご紹介。
▼アジアの旅ご飯シリーズ
• 【コウケンテツのアジアの旅ご飯】マカオの人気...
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:13 下ごしらえ
03:28 調理
08:55 試食
【材料(2人分)】
・トマト:小2個
・木綿豆腐:1丁
・にんにくみじん切り:1かけ
・ナンプラーまたはニョクマム(なければしょうゆ):大さじ1~1・1/2
・砂糖:小さじ1/2
・小麦粉、サラダ油 :各適宜
・青ねぎ(または香菜):お好みの量
・塩:少々
【ポイント】
赤いといえば...?
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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