[공주 칼국수] 드디어 합니다 죄송하지만? 100% 똑같은 레시피 재연할께요 :)
Рет қаралды 70,281
10 ай бұрын#공주 칼국수 #칼국수 #칼국수맛집
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
대전 공주 칼국수 레시피 따라잡기
1.칼국수 면 200g (아하부장은 동그란 면 준비했습니다), 쑥갓 준비해 줍니다
2.냄비에 물 1L 넣고 육수 티백 하나 넣어주고 끓여 줍니다
3.끓기 시작하면 불은 약불로 줄여 줍니다
4.5분 끓여 줍니다
5.깨 넣고 싶은 만큼 넣고 믹서기에서 부셔 줍니다
6.육수 티백 건져 줍니다
7.멸치 다시다 1/2TB, 미원 1/4t, 후추는 취향껏 넣고, 일반 맵기 고춧가루 1TB, 매운 고춧가루 1/2TB, 다진마늘 1TB, 고추장 1TB 넣고 고추장을 잘 풀어 줍니다
8.면 넣어 주고 설명서 대로 센불에서 끓여 줍니다
9.달걀 하나 깨서 잘 저어주고 물 1TB 넣고 섞어 줍니다
10.달걀에 맛소금 조금 넣어 줍니다
11.계란을 체에 걸러서 육수안에 넣어줍니다
12.고명으로 김가루 쑥갓 올려줍니다
@_johncook8725 10 ай бұрын
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640 아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4 아하팀장 : 01084894640 아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 : lrl.kr/fLSV 1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :) 주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층 화짬뽕 가맹점들도 청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요 경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz 여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
@user-mv7cy5jz9e 9 ай бұрын
역시 우리의 변광용
@user-fk9rd8to2v 3 ай бұрын
3
@user-fr7rl7oe3d 10 ай бұрын
부장님 고생 많으십니다 !! 사업 번창하시고 항상 좋은일만 가득 하시길 바랍니다 아하!!!
@Peter-iv8ys 9 ай бұрын
해외에 있고 와이프가 대전이 고향인데 오늘 해줬더니 진짜 똑같다고하네요^^ 저도 덕분에 진짜 맛있게 잘먹었습니다
@user-um8fu2tl4d 10 ай бұрын
대박 요청하고 싶었던건데~~~기대
@user-qu6oe5gi5z 2 күн бұрын
방금 남편이랑 둘이 4인분 해서 원샷 캬~~맛 있네요 겉절이도 담궈서 같이 먹으니까 진짜 우리집이 칼국수 집이 됐네요
@oich9647 4 ай бұрын
정말 비슷해요 잘 먹었습니다!! 엄마도 맛있게 잘 드셨어요 ㅎㅎ
@asdf-lt4of 7 ай бұрын
레시피ㅜ감사해요!! 사업 번창하시고 돈 마니버세요
@asdf-lt4of 7 ай бұрын
해외 살아서 해먹엇는데 진짜 식당에서 사먹는 맛이 나요... 대한민국 모든 음식의 비결은 다시다와 미원이었다는걸 다시한번 깨닫습니다.
@user-rk6cp2ik1i 9 ай бұрын
부장형님 그동안 기다리고 기다리던 얼큰이 칼국수!! 바로 따라해보겠음다
@user-de4ir2cc6f 9 ай бұрын
아하 부장님~ 젓가락 안 던지시니까, 너무 좋으네요 감사합니다
@jinabae5620 3 ай бұрын
어젯밤에 공주 칼국수가 너무 먹고싶어 찾아 들어왔어요..오늘 만들어 먹었는데..그넘넘 맛있습니다.. 감사해요~
@user-wb6ug3vn9h 10 ай бұрын
이얏호~~~답십리 성천막국수의 짠무와 짠무다데기 기다려 봅니다😊
@user-xb6qs7il7f 10 ай бұрын
우와!! 공칼이닷!!🎉 낼 해먹어야딩 ㅎㅎㅎ
@user-fe7id9zv5g 10 ай бұрын
부장님표~ 맛난 국밥 먹고 싶어서 세가지맛 모두 주문하고 왔어용~ 세식구라서 각자 하나씩 먹어보려고 9개 주문해지용~^^
@_johncook8725 10 ай бұрын
존경합니다! 맛있으실거예요 ㅎㅎ
@gaj2891 10 ай бұрын
딱봐도 아주 맛있겠습니다!!!
@black_cat0v0 9 ай бұрын
레시피가 거의 비슷하네요. 유튜브에서 옛날 영상 봤을 때 거친 고추가루, 고운 고추가루, 멸치육수로 하루 정도 숙성해서 장을 만든다음 사용한 걸 본적이 있어요.~ 여의도 화수? 순대국의 곱창순대국도 레시피 알려주세요
@user-px4ny4xq5u 7 ай бұрын
안보다 봤는데 우리 부장님 잘생기셨자나?? 국밥 주문해봐야겠어요
@angelocho2499 7 ай бұрын
대전 대흥동쪽에 칼국수집 엄청 많았었고 맛이 조금씩 차이 있었는데 바지락이나 닭 같은 거 안 들어갔고 엄청 매웠던 기억이 나네요. 쑥갓은 거의 한 바구니씩 나왔었고... 다른 데서 바지락, 해물, 닭 같은 거 들어간 건 많이 봤지만 대전식은 본 적이 없었는데 꽤 비슷해 보입니다.
@user-qf3yv6qb8t 8 ай бұрын
와와와~~❤
@mh-po7we 9 ай бұрын
너무 기다리던건데 고추장이 들어가는군요^^
@user-li8vz2re8q 9 ай бұрын
레시피 감사합니다~~
@kim6305 10 ай бұрын
저도 맵찔이라서 색만 봐도 두려움을 감출 수 없네요 안 매운 닭 칼국수를 기대할게요 아하부장님!!😊
@mjssongg5082 10 ай бұрын
부장님~ 다음엔 완뽕 완탕... 등등 하시고 꼭!! 그릇 한번 던져주십시오~ 시원하게.... 응원합니다^^
@merlinlenchanteurproject6598 9 ай бұрын
구독박고 첫 댓글입니다😊 안동식 냉우동 레시피 알고싶어요!!!
@User12345qwer 10 ай бұрын
괴정동공주칼국수넘감사합니다!!!
@aeong_TV 10 ай бұрын
오홍홍 부장님~~ 김피탕이욥❤ 세종, 조치원에 있어요 꼭 해주세요오!
@user-gq2ks2xc3m 9 ай бұрын
해외에 사는데 응급실떡볶이가 정말 너무어무 먹고싶은데 아하부장님만이 이 레시피를 따라잡기가 가능할것 같아요.. 응떡 사망맛 너무 그리워요...
@sky05110 9 ай бұрын
노력에 감사합니다, 초심스타일이 필요합니다
@user-mh4yi3fu3i 10 ай бұрын
부장님 좋아요 꾹❤ 동두천 할매우동 부탁드려요~❤
@user-yr1gv3qq8q 10 ай бұрын
부장님 짱팬입니다 차산리 칼국수좀 부탁드려요 제발요~~
@user-zi5ce9sj4v 10 ай бұрын
부장님 부산대연동 공원칼국수 매운김치 레시피 부탁드리겠습니다!!🎉🎉🎉
@user-by2ix5sc5j 10 ай бұрын
드뎌하는군요..^^
@jkcop77 10 ай бұрын
일빠~♡
@user-rj3bk8ob8n 5 ай бұрын
청주에 있는 공주칼국수랑 다르군요. 면발부터 다른데요 청주것ㅇ 부담없고 생각나네요 쑥갓땜 인기도 많아요
@user-wy5bu9du7x 9 ай бұрын
태백 물닭갈비 어떠신가요 두가지 버전 매콤 하나 시원 한걸로하나 해주세요
@user-jn7xb3eb7u 9 ай бұрын
공주칼국수의 원조는 대흥동에 있는 "공주분식" 이라는 집이었죠 하지만 사장님이 연세가 많으셔던 터라 그쪽 지역이 재개발 되면서 문을 닫았죠 나중에 따님인가 자녀분들이 다른 곳에 가게를 재오픈했는데 옛날 사장님의 맛이 안나서 지금은 안가고 다른 곳도 많이 가봤는데 그맛이 안나서 지금 많이 그리워하고 있는중입니다... 가끔 생각날때 사먹는데 대전에 있는 공주 칼국수의 대부분 집은 맛이 거의 비슷합니다 대전에 함 오시면 한번쯤 드시는것을 추천해 드립니다^^
@user-em4vn8gd7i 9 ай бұрын
원조는 공주분식이 아니라 대흥동 사거리쪽에 있던 "상신분식"입니다. 공주분식은 나중에 생긴거고.... 문창동쪽에 재오픈했던곳은 공주분식 사장님에게 전수 받었다고 했는데 맛은 솔직히 거기서 거기입니다. 대흥동 얼큰칼국수는 값싸고 양 푸짐하고 거기에 맛도 어느정도 있어서 유명해진겁니다. 문창동쪽 공주분식은 백종원씨가 다녀간 담에 다시 유명세를 타려고 하던중 초심 잃고 가격만 올리고 양 줄이다가 망한거로 알고 있습니다.
@cellominuu9547 9 ай бұрын
@@user-em4vn8gd7i맞아요 얼큰이칼국수는 원조는 상신분식이죠 그 후에 홍두깨칼국수됐다가 요즘엔 아예 안보이던데...그래도 대흥동 은행동쪽엔 상신칼국수라고 간판단 곳이 몇 보이더라구요
@orton9441 9 ай бұрын
복수분식아니노?
@user-oe6hg9vv1z 9 ай бұрын
@@cellominuu9547부사동사거리쪽에 홍두깨칼국수 이전했어요 ^*
@user-fm9fb9xc1p 8 ай бұрын
@@user-em4vn8gd7i 님이 알고 계신 문닫을 때의 그 자리가 원래의 공주칼국수 자리가 아닙니다. 대흥동 사거리에 같이 있었어요. 상신 옆의 옆집이 공주분식이었습니다. 어디가 먼저인지는 모르겠고, 주로 사람들은 상신을 갔더랬죠. 원조를 얘기할때 상신분식을 얘기하는게 그런 이유입니다.
@jschoi7903 9 ай бұрын
우두갈비살은 언제 따라 잡기해요? 존경합니다
@jkcop77 10 ай бұрын
수도권 맛집도 좀 부탁합니닷
@user-ed4cx7pl7k 9 ай бұрын
존경합니다 부장님 경주 신라찜닭 부탁드려요🙏🏻
@user-on9wg9ph3z 9 ай бұрын
영상잘봤습니다 3,4인분하려면 배수로 하면 되는건가요?
@user-sp5cc4zz8s 9 ай бұрын
아하부장님 막창소스, 불막창양념 부탁합니다. ㅎ
@coco5384 9 ай бұрын
구미에 닭발집이있어요 얼큰이라고 꼭부탁드려 봅니다
@user-pe9vk5sw4u 9 ай бұрын
제가 존경합니다.
@Cloud6445 9 ай бұрын
육대장 육개장 해주세요!
@user-xt8gd3cj8b 9 ай бұрын
와와 드디어ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅡ
@user-gw2xk3qo9e 10 ай бұрын
정담은보쌈에서 먹는 보쌈김치 레시피 가르쳐주세요~~~~
@jkcop77 10 ай бұрын
1:53 다이소에 참깨 그라인더 판다요 ㆍ0ㆍ후추나 소금 갈듯이 돌려갈면 편한디 ㆍ_ㆍ
@hongsangno 9 ай бұрын
김포 양평신내서울해장국.. 해내탕 한번 부탁드리겠습니다 !!!
@user-pn9uu7il2h 10 ай бұрын
부장님 충주 우리분식 콩칼국수 부탁드립니다 분당사는 우리가족이 이 칼국수 먹으려고 1시간반을 고속도로를달립니다 바지락 칼국수 , 빨간 칼국수 이런 뻔한맛과 정말 다른 매력이 있습니다 ㅠㅠ
@_johncook8725 10 ай бұрын
제 고향 ㅎㅎ
@user-pn9uu7il2h 10 ай бұрын
@@_johncook8725 저희 엄마도 충주셔유~ 반갑구먼유!
@zkdhvnf 9 ай бұрын
밥장인 돼지찌개 좀 해주세요 부장님 ㅠㅠ
@keni1621 9 ай бұрын
사랑해요....ㅠㅠ
@rlatmdgus135 9 ай бұрын
종로3가 이경문순대곱창의 얼큰이순대국 부탁드립니다. 꼭… 너무 궁금해요
@louischung4941 9 ай бұрын
강릉 해변 메밀 막국수편 부탁드립니다
@user-ih1yr3ev9j 10 ай бұрын
부장님~~좋아요 꾹!!!❤❤❤짬뽕지존 순두부짬뽕 부탁드려요 오늘까지 4번째 부탁드립니다~^^
@user-nn2yj9uw3u 9 ай бұрын
부장님, 금산 추부면의 명성각 이라는 중국집에 짬뽕 부탁드립니다!!!
@user-vd6km6np9i 9 ай бұрын
명성각을아시는분이계시네요
@user-xt8gd3cj8b 9 ай бұрын
여기 이제 별로에요ㅜㅜㅜ 추부 홍굴이짬뽕 있었는데 없어져서 아쉽ㅜㅜ
@sungwonyoon-bd4od 10 ай бұрын
부장님 안녕하세요 안성 우정집 냉면 따라잡기 부탁드립니다ㅜㅜㅜ여름철에만 하고 문 닫아여ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ곧 닫는데여ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ거짓말 안 치고 저 맨날가서 먹어요 곧 못먹게 생겼습니딩 엉엉
@art8661 10 ай бұрын
일산칼국수 김치레시피 알고 싶어요~
@user-qw3gi4vl8h 10 ай бұрын
성시경 최근 요리하는거 보셨나요? 추천합니다
@user-do1dg5qw7k 9 ай бұрын
울산 매운수제비 해주세요 제발 ㅜㅜ
@Ru_Ru_TV 9 ай бұрын
인천 숭의동에 원조이화순대 에 특순대국 부탁드립니다.
@user-jn1ik4tz7t 7 ай бұрын
대전에 공주칼국수 역사는 제가 훤하게 알지요 ㅎ 상신칼국수,공주칼국수 ㅎ
@user-ly2wc6qj6g 9 ай бұрын
부산 사상에 있는 돌솟해물뼈찜 해주세오😢
@user-zj9nb9ch6v 9 ай бұрын
음성 산촌집 음식 좀 부탁드릴께요. 할머님 음식 솜씨가 너무 좋습니다!!
@user-ji1iq8lw2w 10 ай бұрын
용산 타케모토 항정살덮밥(돈토로) 부탁드리겠습니다
@user-xt8gd3cj8b 9 ай бұрын
부장님이 쓰신 면은 어디껀지 꼭 정보 알려주세요!!
@jkcop77 10 ай бұрын
3:33 후추도 카운트 해주십셔!ㆍ0ㆍ!!
@matthewlee2336 9 ай бұрын
광혜원 야식나라 닭발 부탁드립니다 이제는 포장만 가능한데 한명이 보통 네다섯개씩 포장해 가는 집입니다
@user-pe3rs4zp9w 9 ай бұрын
응원합니다 ❤
@im.spinning 10 ай бұрын
감사합니다 경기도 구리 라면세상 빨면 해주세요 🙏 라면매니아 성지
@user-ci2qs8nl3i 10 ай бұрын
대전은 공주칼국수죠 징글징글하게 마니 먹엇어요 지금 가장 먹고싶은 공주 칼국수 예전엔 대흥동 에 잇엇는데
@User12345qwer 9 ай бұрын
그거먹다 복수분식으로 갈아탔었는데 안가본지 20년되었네요.
@user-ci2qs8nl3i 9 ай бұрын
@@User12345qwer 복수분식 최근에 갓을때 손님이 바글바글하더라궁ㆍ느
@user-jh7kn7zq4g 10 ай бұрын
대전이 매운음식이 좀않이있죠 ㅋ 온유네 닭매운탕도 맛집이죠 ㅋ
@bonoki5 9 ай бұрын
개마시게따
@Bamtoltoritolx100 10 ай бұрын
와 대박 아무리따라해도안됐던 이유가 간장을 안넣는거였네요. 떡볶이 느낌으로 주말에한번해봐야겠습니다
@user-up9sm8fq9j 10 ай бұрын
간장도 들어가요?
@user-xm1cx8dx8t 10 ай бұрын
@@user-up9sm8fq9j 고추장 인데 간장 으로 잘 못 쓰신거 같아요 영상에 간장 넣는거 안나오고 레시피에도 없는데....
@user-ol6qo9qi6l 9 ай бұрын
해산물은 좀 걱정이고 고기짬뽕부탁드려도 될까요?
@sorem72 9 ай бұрын
평소 직접해먹던 레시피와 비슷하네용
@user-rp6qh7di2m 10 ай бұрын
부장님 우래옥의 김치겉절이 레시피좀 부탁드립니다..
@user-nz8ef9jv7n 10 ай бұрын
저도 글쓰러 옴
@jkcop77 10 ай бұрын
3:55 그래서 그동안의 영상들 통틀어서 가장 많이 까먹었던 식재료가 다진마늘 ㆍ_ㆍ!
@ljhsnz 9 ай бұрын
여의도 현백 여왕떡뽁이요 부장님^^
@user-lu6pe1dv1v 10 ай бұрын
호수삼계탕 부탁드립니다😊
@user-dq3zj9if5g Ай бұрын
간은 맛소금 넣나요?
@user-zh6un7vy5b 9 ай бұрын
시흥 화룡짬뽕 부탁드립니다 아하~
@KIM-83 10 ай бұрын
시흥시 목감동 동해칼국수 부탁드립니다!
@user-ue7ri5eb4m 10 ай бұрын
장칼이네요. ㅎ 공주 갈일은 없을듯
@user-fl1pq6uk3d 3 ай бұрын
대전 시민 입니다. ^^ 공주칼국수는 지역공주 와는 1도 관계 없습니다. 얼큰이 칼국수 원조가 대전 공주분식 입니다. 사장님 자녀분이 딸 이라 공주분식 이었고 그 식당 주메뉴인 얼큰이 칼국수가 대전 각 지역으로 쫙 퍼지면서 공주칼국수 상호가 여기저기 생기게 되었습니다. 대전은 얼큰이칼국수를 파는 많은 유명식당들이 분식상호 를 오랜세월 그대로 쓰다가 스마일칼국수 동양칼국수로 변경했고 또 하나의 노포인 복수분식은 그대로 분식상호 를 쓰고 있습니다. 그래서 김밥 파는 칼국수집 도 많구요 ㅎㅎ 가끔 공주분들 원조 튀어 나오는데 그냥 패스 하시면 됩니다. ㅎ
@error_code_82 10 ай бұрын
장칼국수가 마지막 칼국수라니;;; 알하고 곤이 들어가는 하니칼국수 ....... 이 레시피는 어디서 찾아야하나;;;;;;;
@rsilverz9814 9 ай бұрын
알이 곤이 곤이가 알. 흔히 곤이라 부르는 건 이리.
@zurizz3982 10 ай бұрын
광희닭칼국수 멘타카무쇼 기원기원기원!!
@user-rc8su6fl3q 10 ай бұрын
부장님 소금간은 안해도 되는건가요??
@user-ih5xj6hu6p 10 ай бұрын
서산 부석면 만허유 냉면 부탁드립니다
@user-fl7cc9zy1j 9 ай бұрын
동대문 바람난매운수제비 기원 2일차 ~
@user-mr9xk3uo5v 9 ай бұрын
댓글에 보니깐 두정동 화짬뽕 담주 월욜 오픈하시는건가요?
@_johncook8725 9 ай бұрын
네 그렇습니다
@user-mv7cy5jz9e 9 ай бұрын
역시 우리의 변광용
@user-sr9bp5vh2w 9 ай бұрын
아니 형 우레옥 평양냉면 해달라고 그렇게 글을 올렸는뎅...ㅜㅜ
@SuperSoulStars 9 ай бұрын
포천 모내기 쌈밥 된찌 해주세요
@arnie7632 9 ай бұрын
한가인 학창시절 맛집인 서울시 은평구 통나무집 떡볶이 쫄면 부탁드립니다
@user-bi9ru5yd6n 10 ай бұрын
마포원조 떡볶이 부탁드립니당
@user-lu4sh6zy2t 9 ай бұрын
후추러버 부장님 후추가 빠졌는데요 후추 무적권 들어가야될거같은뎅
@user-uo1zu9ec1m 10 ай бұрын
춘천 조부자 순대국 부탁드립니다
@yohan-choi 10 ай бұрын
춘천 명동조부자!
@user-rt5mj6dw3p 10 ай бұрын
명동점 빼고 쓰레기임.명동점도 배달시켜먹음 진짜 성의없고 맛대가리없음.욕나옴
@_johncook8725 10 ай бұрын
찰순대죠?
@user-uo1zu9ec1m 9 ай бұрын
@@_johncook8725 네 맞습니다 명동 조부자순대국 그냥 당면순대 입니다
@user-sd9mu5fn1u 9 ай бұрын
체인점 마다 맛이 조금씩 다르지만 맛있기는 하죠^^ 혹시 춘천 신북에 있는 가보자 순대는 안될까요??
@jandinae 10 ай бұрын
대전 사는데 저기가 본점이었음? ㅋㅋㅋ
@user-lq7wx1ze3w 9 ай бұрын
인천에 오목골 우동 해주세요
@palddo 9 ай бұрын
형님 천안엄가네 부탁드려도될까요 ?이전레시피는좀아쉬워서용
@_johncook8725 9 ай бұрын
저번주에 했는데 ㅎㅎ 영상 올라오면 좀 봐 줘유
@surfjack2 Ай бұрын
저는 공주칼국수 쑷갓맛으로 먹습니다.
SBS STORY
Рет қаралды 326 М.
Pochinka_blog
Рет қаралды 1,7 МЛН
Sergio Outdoors
Рет қаралды 29 МЛН