국수계의 끝판왕, 묵직한 장칼국수 맛집 레시피 전부 공개합니다

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임성근 임짱TV

임성근 임짱TV

9 ай бұрын

임성근 셰프의 장칼국수 레시피
소고기다시다 7g
혼다시 7g
미원 10g
설탕 10g
고운소금 17g
후추 2g
마늘가루 10g
중간고추가루 15g
청양고추가루 10g
임셰프 멸치육수 1L
달걀 1개
쑥갓 100g
칼국수면 1인분
날김 1장

새우젓 1큰술
다진마늘 1큰술
매운고추가루 2~3큰술
콩나물 1움큼
청양고추 2개
양파 반개
대파 1단
-요리로 "금손", "은손"이 되고 싶은 절박하신 분들만 클릭해주세요. 임짱이 함께하겠습니다.
/ @imchef00

Пікірлер: 70
@derekd308
@derekd308 8 ай бұрын
이거 해먹었습니다ㅠㅠ 저울안사고 그냥 해먹었는데도 존맛탱 ㅠㅠ 남은걸로 담날 스파게티면에다가도 계란넣어서 먹었는데 존맛탱ㅠㅠ
@user-ui9np4qr3y
@user-ui9np4qr3y 8 ай бұрын
비오는날 딱 이네요 얼큰한 맛 입에 침 고이네요 임짱님 항상부주들이 따라하기쉽게 설명해주시니 감사감사 합니다 대박나세요~~~.^^
@IMCHEF00
@IMCHEF00 8 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@18HOHOHO
@18HOHOHO 8 ай бұрын
와~ 저 정말좋아하는요리에요~역시 면하면임성면❤
@user-ls6cs2vu5d
@user-ls6cs2vu5d 7 ай бұрын
정말 궁금했던 레시피입니다^^ 너무 감사합니다^^
@user-tp4pn4kp8e
@user-tp4pn4kp8e 9 ай бұрын
한식대첩 임성면❤❤
@user-ml8dl3zr3z
@user-ml8dl3zr3z 8 ай бұрын
g으로 계량되어서 요리초보는 편하고 좋네요 구독박고 가겠습니다!!
@자수성가k
@자수성가k 7 ай бұрын
황금레시피, 고맙습니다
@kim51198468
@kim51198468 5 ай бұрын
간단하고..정말 맛있습니다...감사합니다.~~
@angelocho2499
@angelocho2499 7 ай бұрын
어릴 때는 대전이라 그런지 칼국수는 다 쑥갓에 걸죽하고 빨갛고 매운 맛인 걸로 알았었는데... 지금 사는 곳에선 대부분 바지락이나 해물칼국수만 보여서 더 그리운 음식이네요. 쑥갓 한 바구니 말씀하시니 기억이 새록새록합니다.
@suyoungbae9192
@suyoungbae9192 3 ай бұрын
진짜 맛잇어보여요ㅠㅠㅠ 대하잣무침 레시피 궁금해요
@user-gi5yv6zi7r
@user-gi5yv6zi7r 8 ай бұрын
좋은 영상 잘보았 습니다 장칼국수도 좋아하지만 면을 따로 삶아서 육수를 부어주는 파주언칼국수 스타일도 많이 궁금합니다 혹시 기회가 되신다면 부탁드립니다❤
@user-zl1hq7bh3x
@user-zl1hq7bh3x 3 ай бұрын
장칼국수 해봐야겠네요ㄱㅅㄱㅅ
@IMCHEF00
@IMCHEF00 3 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@user-sd5bw6ne1j
@user-sd5bw6ne1j 2 ай бұрын
와 대박입니다 마늘가루 없어서 빼고 해도 정말 맛있어요 ^^
@IMCHEF00
@IMCHEF00 2 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@user-zv6xt2dz2d
@user-zv6xt2dz2d 8 ай бұрын
잘 보고 있습니다.^^ 화이팅!!
@IMCHEF00
@IMCHEF00 8 ай бұрын
감사합니다. 열심히 하겠습니다.
@nohyangpark5829
@nohyangpark5829 9 ай бұрын
아 침이고이네
@user-hg1ey8ye5d
@user-hg1ey8ye5d 9 ай бұрын
등촌샤브칼국수 레시피도 알려주세요^^
@user-mv7cy5jz9e
@user-mv7cy5jz9e 9 ай бұрын
역시 우리의 이대근
@user-jw5eg8oq7i
@user-jw5eg8oq7i 5 ай бұрын
역시임쌤님 최고입니다 만글어먹었어요 맛나요 텁텁하지않아요 깔끔 해요 짱 짱
@IMCHEF00
@IMCHEF00 5 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@user-pe6yc3vu3k
@user-pe6yc3vu3k 9 ай бұрын
계량이 중요한데 요리유튜버들도 계량스푼과 컵으로도 안하는 분들이 있어요. 힘든 것도 아니고 돈 몇푼 안드는데 말입니다.
@user-pl9rr1vk7j
@user-pl9rr1vk7j 4 ай бұрын
더보기에는 새우젖이 들어가는데 영상에는 안들어가네요?
@user-fq1zv1su9v
@user-fq1zv1su9v 8 ай бұрын
30그램도 짜지않나요?
@RainySunday486
@RainySunday486 25 күн бұрын
장이 1도 안들어가는데 어떻게 장칼국수라고 할수 있나요? 매운조미료국수같은데요
@user-yr3rl2eg6z
@user-yr3rl2eg6z Ай бұрын
황금레시피 공짜로 받아가요 ㅋ 감사합니다~~~
@IMCHEF00
@IMCHEF00 Ай бұрын
맛있게해서 드세요~
@chang-sookim9635
@chang-sookim9635 8 ай бұрын
그리고... 정확히 계량해야 한다면서 '미원 몇 그램, 혼다시 몇 그램, 설탕 몇 그램' 등 하는데... 조미료나 설탕울 좀 더 넣거나 적게 넣으면 맛이 얼마나 달라질까요? 이 분의 다른 요리 영상을 보면 마구잡이로 넣던데... 대충 넣어도 그램 수준까지 맞출 수 있나???
@ggoyam7905
@ggoyam7905 8 ай бұрын
그릇에 재료 담겨있는거 보니까 재료 재서 놔두신거 같은데요 😅...;;;
@chang-sookim9635
@chang-sookim9635 8 ай бұрын
@@ggoyam7905 제 말은 사람 입맛이 저마다 다른데, 양념, 조미료 등을 그램(g) 단위로 맞추라고 한다는 거죠.
@user-qs6mz4cq3c
@user-qs6mz4cq3c 8 ай бұрын
조리료를. 그리. 많이. 넣는데 안 맛있을 수가. 있겠어요😢😢
@ikinok
@ikinok 5 ай бұрын
된장이 안들어가네요
@bbm1121
@bbm1121 6 ай бұрын
수저사용해서 대충 알려주세요.집에서 누가 고추가루.소금.간장. 다진양념등 저울사용해서 요리하나요.입맛도 다 다른데..
@yst5348
@yst5348 17 күн бұрын
그러니까 저울쓰라는거잔아요 누워서 밥드실라 하네 얘도 아닌데 알아서 해야지
@rokmc3673
@rokmc3673 11 күн бұрын
저울 꼭 써라 그집은
@user-mz7gv7nd3s
@user-mz7gv7nd3s 4 ай бұрын
아이고 쎄프님 그렇게 온갖 조미료 다집어넣고 맛내는거 누가 못하니까? 임성근 조리장님!! 실망 실망.....
@user-rc2yr3ls8w
@user-rc2yr3ls8w Ай бұрын
왜 조미료가 나쁜건가요?ㅋ 그럼 설탕.간장.굴소스.고추장.된장.이런것도 직접 만들어 먹나요,?대단하시네!그리고식당에서 외식도 한번 못해봤겠네!ㅋ
@user-ed8go5wn2z
@user-ed8go5wn2z 26 күн бұрын
정말 남의요리에 악플다는인간들 진상갑입니다 지들이악플달정도로잘하면 왜유트브봅니까 겸손하세요 진상짓하지말고. 여태까지 육십년넘게 조미료 먹고살아도 아무이상없습니다 악플다시는분들 절대외식하지마시고 직접해드세요
@user-mz7gv7nd3s
@user-mz7gv7nd3s 24 күн бұрын
진상이든 모든 그게 사실 아니요?
@user-ml7bh4tt9x
@user-ml7bh4tt9x 8 ай бұрын
언제부터 요리사들이 마약을 팔수있도록 허가를 받았는지?
@joungjakim
@joungjakim 7 ай бұрын
인공 조미료 잔치네 ㅠㅠ
@user-nc1uz3bi4l
@user-nc1uz3bi4l 7 ай бұрын
그런거 따지지말고 보세요
@user-ni6kd8pt3o
@user-ni6kd8pt3o 7 ай бұрын
닥치라 인공조미료 건강 문제없다
@user-rc2yr3ls8w
@user-rc2yr3ls8w Ай бұрын
그럼 인공 조미료 다 빼고 만들어 드셩!ㅋ
@user-rc2yr3ls8w
@user-rc2yr3ls8w Ай бұрын
간장.고추장.된장.굴소스.이런걸 당신은 집에서 다 만들어 먹나보내요?ㅋ 외식도 한번 못하고 살았겠네..불쌍!ㅋ 설탕도 안먹겠네요? 설탕이 미원보다 더 매우 안좋은데..ㅋ 미원 포장지에 하루 권장량 있는거 봤습니까? 그뜻은 많이먹어도 인체에 아무이상이 없다는겁니다. 공부좀하고 사셩! 어디가서 그런말 하면 무식하다는 말 듣습니다.
@user-yi1uy8pj7h
@user-yi1uy8pj7h 5 ай бұрын
간볼때 덜어서 안보고 수저로 간보고 그걸 또 쓰시네요.. 요즘 시대에…
@user-qs6mz4cq3c
@user-qs6mz4cq3c 8 ай бұрын
요리. 명인께서 유생적은. 생각 안하시네. 마스크도 안하시고 말을 그리 많이. 하시면서. 명장님이. 그러시면 안이되옵니다
@vampire1325
@vampire1325 8 ай бұрын
파는거도 아니고 자기가 만들어서 자기가 먹는건데 마스크는 먼 위생이고 ㅈㄹ이야...넌 집구석에서 니 먹을 라면 끓일때도 마스크하나보네? 정신병자인가...
@user-yi1uy8pj7h
@user-yi1uy8pj7h 5 ай бұрын
만들어서 다른사람이 먹고있는데….
@tnop34
@tnop34 5 ай бұрын
가족이랑 먹거나 지인한테 라면 끓여주더라도 요리사면 마스크, 모자, 위생장갑까지 해야하나요? 본인들은 집에서도 먼저 실천하는지 궁금하네요
@chang-sookim9635
@chang-sookim9635 8 ай бұрын
온갖 조미료 넣어 만들면서 '내가 최고다' '정말 맛있다'라고 하는 게 조리 기름장 수준이라니... 거의 내 수준인데...
@Seoulmanforever
@Seoulmanforever 8 ай бұрын
안보면돼요
@chang-sookim9635
@chang-sookim9635 8 ай бұрын
@@Seoulmanforever 댓글 역시 내 수준이네요.
@Seoulmanforever
@Seoulmanforever 8 ай бұрын
@@chang-sookim9635 주제나 알고 깐죽대시길
@papawani8358
@papawani8358 5 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그럼 님도 한식대첩 나가서 우승부터 해보세요. 그냥 기능장 정도가 아니라, 대한민국 한식계에서 내로라 하는 사람들 싹 다 모인 프로그램에서 다른 지역 경쟁자들 다 이겨내고 우승까지 한 사람이에요. 그리고 음식에 조미료 안넣는 것 자체가 이미 시대에 뒤떨어진 사람인걸 인증하는건데 그걸 부끄러워 하지는 못할망정ㅋㅋㅋㅋ 조미료를 적정수준으로 잘 맞춰서 깔끔하고 맛있는 맛을 내는게 진짜 실력이고, 님이 그게 가능하다면 방구석에서 댓글을 달게 아니라 현실로 나와서 증명을 해보세요 ^^
@user-lv8zq9uh6y
@user-lv8zq9uh6y 5 ай бұрын
이런 정신가출한 댓글이라니.쯧쯧
@ssp6405
@ssp6405 3 ай бұрын
성면짱❤
@user-cp7rz7fe8l
@user-cp7rz7fe8l 9 ай бұрын
안녕하세요 새우젖1 간마늘1 매운고추가루2~3 콩나물1주먹 청양고추2 양파 반개 대파1단 이건 어디에사용 하나요
@Shin-9119
@Shin-9119 9 ай бұрын
무슨 이런 질문이 있나 했다가 영상 다 보고 이해했다 ㅋㅋㅋㅋ 콩나물 어디갔냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@decokang7195
@decokang7195 7 ай бұрын
육수.....다데기 아닌가. 확실히 알려야지 여튼 임짱 뭐든지 2% 부족해
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