Гости не поверили! ЭТО ОГУРЦЫ! Икра заморская огуречная на зиму, ЧУДО закуска

Рет қаралды 123,309

10 ай бұрын

Ингредиенты:
Огурцы 1 кг
Перец сладкий болгарский 300 грамм
Помидоры 300 грамм
Лук репчатый 300 грамм
Морковь 300 грамм
Чеснок 1 головка 25 грамм
Масло растительное 70 мл.
Томатная паста 2 стол.ложки
Соль 1 стол.ложка
Сахар 2 стол.ложки
Перец черный молотый 0,5 чайн.ложки
Уксус 9% 1 стол.ложка не полная или 1 десертная

Пікірлер: 94

@user-vc6yq4zq3i 9 ай бұрын

Нормально для переросших огурцов, в конце концов можно сварить и рассольник!

@user-bz9nl7hl1w 8 ай бұрын

Сотэ из огурцов. ❤❤❤😂😂😂😂я так из баклажанов делала слопали на ура. Блендером будет икра

@user-bz9nl7hl1w 8 ай бұрын

Я всегда немного воды добавляю в блендер чтобы мотор не сгорел. Был горький опыт. Овощи выкипят и блендер как новый❤❤❤❤❤❤❤

@lenale502 9 ай бұрын

Приготувала ікру по Вашому рецепту, аж на 1,5 порції) 😁 ...... Реально смачна ікра вийшла ! .... Всі огірочки - неформати пішли в діло на "ура"))) ...... Словом, рецепт вартий уваги !...... Дякую! 🌹🌹🌹

@user-le3ce4ld3q 9 ай бұрын

Спасибо, деточка! Вкусно. Мира вам скорейшего!❤

@user-zn7wg5sw3u 9 ай бұрын

Спасибо большое благодарю

@mirag5 9 ай бұрын

Это очень вкусно

@user-qk1il8wn4o 9 ай бұрын

Надо попробывать

@user-br6wm6ky5y 9 ай бұрын

Спасибо завтра займусь

@user-li5hj4cc4x Ай бұрын

Спасибо,попробую😊

@user-lu9qb6kr4j 9 ай бұрын

Спасибо! Молодец! Очень четко, без рассусоливания.

@user-wh5zq1tv7b 9 ай бұрын

Да очень понравилось

@user-yh8gs6io9l 9 ай бұрын

Спасибо Вам.получилось вкусно ❤

@alexxhit 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Очень понравилась эта закуска

@user-ul3lx5dt5t 9 ай бұрын

Думаю приготовлю хоть пару баночек для пробы. Спасибо👍👍😋🍽

@user-ql4ty7mu5m 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт 😮😅

@user-xx7jg9su6l 8 ай бұрын

Спасибо, сделала. Понравилось, ещё буду делать.👍👍👍

@user-ex3yr9xg2j 9 ай бұрын

Спасибо Юля, как раз собрала крупные огурцы, думала, что с ними делать, а тут раз и Юленька попалась! Спасибо девчуля!

@user-hs6pz1zg3s 9 ай бұрын

Очень вкусная икра , готовлю уже не один год.

@user-gu2fp2iv9x 8 ай бұрын

Благодарю за рецепт, очень вовремя 🌶🫑🥒🥕🧅🍅🙏

@user-yl7rl6rn9d 8 ай бұрын

Юлечка! Большое спасибо вам! Я искала этот рецепт. Здоровья, добра Вам и Всем вашим близким

@user-to7zg4yk7m 9 ай бұрын

Спасибо большое Юля за рецепт.Благодарю ,что делитесь с нами .Счастья вам .🌿💓💓💓💓💓🌿

@user-xb4ow9hx1j 9 ай бұрын

Я так же делаю но только с кабачками, очень вкусно. С огурцами не пробовала, но видимо тоже очень вкусно.

@user-re7il6kk2f 9 ай бұрын

Делала по вашему рецепту. Очень понравилось. Ещё огурчики есть. Буду ещё делать. Спасибо большое за рецепт.

@rogozinaA 9 ай бұрын

Спасибо. Обязательно сделаю. Я уже закатала огурцы кабачки по вашим рецептам. А вот помидоры у нас ещё не поспели...

@lenale502 9 ай бұрын

Дякую💐 за рецепт та гарну ідею, як легко використати огірочки - неформати ))) ……А ось у велеченьких огірків, можна видалити семеневу серцевину та нарізати для ікри 🙂

@kikimora1961 9 ай бұрын

Юля, спасибо за рецепт для тех кто не делал. Я уже пару лет так делаю, это очень вкусно. Иногда блендером погружным пробиваю как из кабачков.

@user-rc9sz7ok4v 9 ай бұрын

Добрый вечер Юличка Сергей Леночка, я вообще первый раз вижу 👀 и слышу что есть икра с огурцов не знаю как на вкус но на вид аппетитно виглядит умничка мне кажется что многие воспользуются твои рецептом 😊❤❤❤❤🇮🇱🇮🇱🇮🇱

@user-xn9mz2pc8q 9 ай бұрын

Вкусно, только с красным перцем вышло ьы нарядные и аппетитно. А так вкуснятина,в холодном виде.

@user-on3ty2cb4e 9 ай бұрын

Юля,дякую.Спробую приготувати пару баночок.

@user-sj2rj3tj4c 9 ай бұрын

Я по вашему рецепту сделала, только огурцы не счищала. Спасибо, очень вкусно! Здоровья вам и вашей семье!❤

@user-mr1rz6be7b 9 ай бұрын

Юлия! Это наверное очень вкуснно!

@galina8248 8 ай бұрын

Здравствуйте, Юля. Ну удивили меня! Прожила полвека, а НИКОГДА не слышала об огуречной икре. Честно. В нашей местности не готовят такое блюдо. А можно перезревшие огурцы, а то уже отошли, а интересно.. Спасибо.

@user-vp2di3yw8x 9 ай бұрын

Я бы ещё острый перец добавила.Радует,что в рецепте мало сахара и уксуса.Попробую сделать.Релиш сделала,хотела повторить,но попалось это видео.

@user-nn3xw3ww6f 9 ай бұрын

Юля сделала по вашему рецепту соленые огурцы где 100гр соли на литр. Когда они пробродили 3 дня промыла залила холодной водой. Через 5 часов вода стала цвета молока. Я все оставила в кухне. Прошло около 2 недель и вся муть осела. Когда закатывала аромат очень вкусный. Посмотрим зимой. Спасибо. Крышки не вдулись.

@user-kw7xe2sh6o 9 ай бұрын

А я такое блюдо лет 30 делаю. Только ещё петрушки добавляю немного, нам так нравится. И режу тоже мелкий - мелкий кубик. Вкусно и практично. Вся некондиция туда😅

@corumita 9 ай бұрын

И мы делаем! С девизом-ВСЁ НАМИ ВЫРАЩЕННОЕ-ПЕРЕРАБОТАТЬ ДЛЯ СЕБЯ!!!

@user-nv2ui5cq8l 9 ай бұрын

Юля, спасибо за рецепт. А какими крышками вы закрываете? У меня к такому ключу не все подходят

@user-bg2uk9bm8p 9 ай бұрын

Ничего не взвешиваю, все наугад, по своему вкусу, огурцы не чищу получается вкусно

@user-il7fz8ec7z 9 ай бұрын

Юля , у тебя в этом комбайне есть и кубик и терка😊

@user-fl4ts6zl9t 9 ай бұрын

👍👍👍❣️

@user-rn3zo9ht4k 9 ай бұрын

Сегодня приготовила,вкусно! Думаю вкус придаёт горький перец,без него будет не то.

@marinafox5921 9 ай бұрын

Готовила без острого.Но,огурцы ,на тёрке,надо отжать.Один раз приготовила,попробовала.Второй раз, отнесла соседям...Думала,что они почуют подвох.Понравилась кабачковая икра!!! Кабачков нет,а огурцы не кончаются...Икры наготовила,а с остальными что делать?🤔😂🥒🥒🥒

@user-vs5ek9yw1x 9 ай бұрын

@@marinafox5921see c VB zee CT v feel TV c CV😂😢😮😅😊

@Tusya7919 9 ай бұрын

Эта икра из огурцов будет вкусней, если делать из реально переросших, старых огурцов.... Когда уже кожура огурцов прям желтая. А ещё так можно делать все тоже самое, только вместо огурцов - зелёные помидоры.

@user-jy4vi9yl8z 9 ай бұрын

и вправду получилось очень вкусно! помидоры с перцем в блендере взбились в пену, поэтому пришлось выпаривать. Спасибо за рецепт!

@Natalilidi 9 ай бұрын

Юля, ты в описание не внесла морковь. Спасибо за рецепт, попробуем.

@user-km7kj6bn6d 8 ай бұрын

Юлечка! А огурчики обязательно чистить? Они у меня совснм молоденькие, переростков нет.

@user-sw2xr6nm6c 9 ай бұрын

Спасибо, буду готовить, огурцы уродились ( наверно буду ванны принимать из сока огурца, пью сок с соком лимона, даже яснее стала видеть). Делала релиш из переросших огурцов, сегодня попробовали и соседи и семья ( ама-няма).

@user-by2nr1qw5k 9 ай бұрын

стручок острого бы добавить

@landland2986 Ай бұрын

А если что б есть сейчас и ьез сахара ?

@user-de8tm6xj1q 9 ай бұрын

😮❤🎉❤🎉❤🎉

@user-po3jx3hc6n 9 ай бұрын

Очень интересно.Сегодня на вас подписалась.Главнвй для меня вопрос-МОЖНО ХРАНИТЬ В ТЕПЛЕ?Я в город на зиму сьезжаю и храню все в шкафу.И только такие рецепты-МОИ😊!чтобы не ,,маяться,, по рецептуре,очень прошу проговаривать-где и как хранить.Некоторые ваши рецепты у меня уже в библиотеке.❤

@user-hg1rm9fe8x 9 ай бұрын

Интересно в сравнении с икрой из кабачков вкуснее?Или похожий вкус?😊

@user-bv7wz6kr4c 9 ай бұрын

Вкус другой. Огурец чувствуется. Но вкусно. Можно на бутерброд к, в шаурму, в бургер или как соус-гарнир к мясу, рыбе особенно.

@user-mf3ll5pf1b 8 ай бұрын

Делала из огурцов переростков, очищала и удаляла семена, никто даже не понял что это икра из огурцов. Оставляла кусочками.

@user-us8lx7fc4p 9 ай бұрын

Это ,просто бомба ,делала в прошлом году на пробу пару баночек ,и пожалела ,что только 2 баночки ,в этом году закрыла 15 шт .баночек пол литровых. Так что это очень вкусно.

@user-jf6np9yh4z 8 ай бұрын

Я упростила всё перикручиваю и тушу 40 минут и по банкам

@user-mm1jk7vy1e 9 ай бұрын

Юльчик пожалуйста поделись рецептом салата с рисом, я почему то уверена что он у тебя есть

@ArtistyYouTube 9 ай бұрын

Такого рецепта у меня к сожалению нет, не любят у меня такое

@user-mm1jk7vy1e 9 ай бұрын

Юлечка спасибо что ответила, конечно жаль, мне очень нравятся твои рецепты,они все соответствуют моему вкусу. Всего Вам хорошего, а главное мира и любви

@user-fp1cf5yx5z 9 ай бұрын

Юлия, добрый день, пожалуйста уточните,в описании рецепта нет моркови и вес не 300гр. а 500гр.так сколько нужно помидор, лука и перца? Спасибо

@ArtistyYouTube 9 ай бұрын

Здравствуйте. По 300 грамм, в описании была опечатка...

@user-fp1cf5yx5z 9 ай бұрын

Спасибо за ответ,хочу сделать , думаю будет вкусно

@user-if9zy3dp1z 9 ай бұрын

Юля, ты говоришь, что перец, лук, помидоры по 0.3 кг, а в рецепте по 0.5 кг. Так сколько же?

@user-if9zy3dp1z 9 ай бұрын

Спасибо за уточнение в рецепте 😊

@user-qe2xs7xd3f 9 ай бұрын

Это получается аджика с огурцами.

@user-ec1ec6eu5s 9 ай бұрын

Я бы пробила блендором.

@user-gs3xw3fl1q 9 ай бұрын

😂

@user-vv5sw9sb6y 9 ай бұрын

Кому не вкусно на рассольник

@user-vg2yf4ix1y 9 ай бұрын

Огурцы никакого вкуса не дают,только массу.

@user-oc7vj6yl1b 9 ай бұрын

Икра на любителя, я делала, мне не понравилось, только из-за того , что варёный огуречный привкус портит вкус остальных овощей. Кому то, конечно, это не мешает, а может и нравится.

@user-ny9ug5nd4y 9 ай бұрын

Не очень вкусно я в том году пробовала, огурец придаёт другой вкус не как баклажан, так фигня. Не икра а так. Маринованные огурцы с морковкой, перцом, луком, и томатом.

@user-by2nr1qw5k 9 ай бұрын

вкусно. обязательно одна п*зда найдется чтобы так поп*здеть. хейтеруня хренов

@user-lx9vt4uc8q 9 ай бұрын

Я тоже думаю,что не вкусно. Готовить точно не буду.

@lidavlasova4755 9 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт.Приготовила икру точно по Вашему рецепту,только с помощью блендера,не люблю комочки.Получилось очень вкусно.Всем соседям понравилось.Сейчас готовлю ещё,немного по своему.Просто мне нельзя много чеснока поэтому делаю чуть меньше.Спасибо.

@user-ny9ug5nd4y 9 ай бұрын

@@lidavlasova4755 да блендером если всё перебить будет чуть получше но вкус огурца там присутствует и все равно как то не то.

@user-us8lx7fc4p 9 ай бұрын

Вкусно ,не правда ,в прошлом году ,сделала 3 баночки ,для пробы ,и подалелп что мало ,поверьте это очень вкусно ,только я делала с переростков больших ,думала ,если испорчу не жалео ,а оеозалось ,что очень вкусно ,в этом году закрыла уже 15 баночек 700 т граммовых ,половина через блендер ,пропустила ,а половину так как есть .так что делайте не пожалеете ,асем приятного аппетита.

@user-dg8gh5wg3n 9 ай бұрын

Там кроме огурцов ещё пол огорода надо оборвать

@tatiana_rich 9 ай бұрын

Для этого и сажают огород, чтобы обрывать и заготавливать.

@user-dg8gh5wg3n 9 ай бұрын

@@tatiana_rich так написано икра из огурцов а не овощная

@ninagodunova2444 9 ай бұрын

Подумала ! Хорошо когда есть сила , желание ! Прожила жизнь ,икры из огурцов не готовила ! И не буду ! Точно как запеканку из кабачков ! Кабачки молоденькие пару раз приготовила , а потом куры, утки ,ешьте кабачки , гарбузы !