Часть 1. Подготовка продуктов
00.11 - маринование мяса для шашлыка
00.45 - подготовка теста для хлеба для выпекания в русской печи
01.16 - подготовка риса для плова
Часть 2. Мангал. Шашлык.
02.22 - измерение температуры всех стенок кирпичного мангала пирометром
03.38 - разбиваем угли, ставим направляющие для шампуров в кирпичном мангале
04.40 - жарим шашлыки
05.28 - зачем нужны 3 ряда прорезей под направляющие в кирпичном мангале
05.48 - как поддерживать шашлык в горячем состоянии в кирпичном мангале
06.13 проба шашлыка
06.46 эффект тандыра в кирпичном мангале
07.19 замер температуры кирпичного мангала и мяса после приготовления шашлыка
Часть 3. Мини русская печь.
07.46 - топка мини русской печи
08.08 - мини русская печь с тремя колосниками
09.21 - система трёх колосников
10.10 - подготовка подового хлеба перед закладкой в мини русскую печь
11.55 - замер температуры в мини русской печи
13.25 - как работает суперсила как огнеупорная защита топки печи
14.58 - загрузка мини русской печи: хлеб, горшочки, рёбрышки в маринаде
17.56 - всё готово!
Часть 3. Плита под казан. Плов
18.27 - затопка плиты под казан
19.26 - замер температуры плиты под казан
19.45 - приготовление плова
Музыка:
Closer to Me - Onda Norte
Golden Crates - Dusty Decks
Evergreen Fields - Tape Machines
Etc... - Franz Gordon
As It Is - Oakwood Station
Dreamy - Megan Wofford
Stone Cookies
Здравствуйте! Меня зовут Роман! Я печник кладу печи любой сложности, в том числе авторские. Если Вам не трудно подпишитесь на мой ютуб канал и все социальные сети которые я укажу ниже и в которых Вы есть. Этим Вы сильно поможете продвижению моего дела. Я работаю по территории Республики Башкортостан и ближнего Приуралья, но скоро планирую расширить деятельность по территории всей России и СНГ. Приволжский федеральный округ. Спасибо
___________________________________________
pechnik84 - Личная страница ВК
pechnikufa84 - официальная группа бригады "Печник Уфа"
www.pecnnikufa.com/ - официальный сайт бригады "Печник Уфа"
my.mail.ru/mail/pechnikufa/ - страница на "Мой мир майл.ру
Pechnikufa@mail.ru - почта на майле
Romanpechnikufa@gmail.com - почта на Gmail
/ - страница на Фэйсбу
/ pechnikufaroman - Мой личный твиттер
_________________________________________________
Роман 89174235003 Россия,Уфа