Добрый день. Тандыр у меня больше трех лет. Живу на Кубани поэтому пользуюсь им и зимой. Ну теперь по использованию: 1. Трещины при первом обжиг это обязательное явление. Через них тандыр дышит. Именно по этому нельзя использовать дрова сосны и других хвойников. Трещины забивают я смолой и в результате тогда появляются новые трещины. 2. Угли никогда не вытаскиваю и все прекрасно готовится и не горит. Ибо после того как ставится крышка и закрывается поддувало в тандыр практически не попадает кислород и угли перестают тлеть "замирают". Это очень удобно если готовишь сначала в фольге, а после когда фольгу снимаешь (минут через 30-40) открываешь поддувало и верхнюю маленькую крыше ку, угли разгорается и на продукте образуется хрустящая корочка.

Поздравляю всех строителей с профессиональным праздником. Шашлык в тандыре👍.

Как обломов вас порекламил, так ни одно видео не пропускаю, подача инфы интересная, душевная)

Ребята, спасибо за ваши видео

Как всегда супер ребята. Поучительное виде и шашлычок огонь👍👌 супер👍

У нас в Казахстане из тыквы делают манты . Либо с чистой тыквой, либо вперемешку с фаршем. Тоже вкусно получается.

Смотрели всей семьёй ,очень интересно и познавательно ,всем мира !!!

Я пробовал разные продукты дерева. Лучше конечно твёрдые породы, но можно использовать и сосну. От смолы не отстаёт и следа, ведь температура в тандыре доходит до 450 градусов. До окончанияипрогорания ставлю крышку без центральной заглушки. Таким образом крышка не отнимает жар от тандыра. У меня такого же размера тандыр, первая полная закладка на этажерке занимает 25 минут. Вторая закладка 30 минут, но надо учитывать температуру и размер тандыра.С покупкой тандара мангал 4 года не разжигали😂Третью партию можно смело заказывать из курицы или курицы. 40 минут и ваши крылышки будут идеально прожарены.

Как всегда по красоте 👍👍👍

Доски, обрезки, особенно после строительства нельзя ни в коем разе - они антесептированны. А проверить теорию по смоле просто - что то сделали, оставили до утра, утром попробовали - горчит - значит была смола

Познавательно. Спасибо. 👍🤝

Как всегда идеально. Спасибо.👍👍👍👍👍

Согласен с Олегом по поводу дров! Разве что предостерёг бы новичков от берёзовых или дубовых дров, чтоб реально локального перегрева не было.

Интересное видео. Спасибо за обзор тандыра. Ну, и лайк, конечно!😉👍

Как всегда на высоте космос шашлык браво 🤘🤘

Thank you so much for sharing the video, wish you a lot of health and love with your family, I have already subscribed to you!

Очень красиво 😊

Тандыр вещь хорошая, после его покупки убрал мангал! По поводу дров согласен, жгу все что угодно, все прогарает. Разжигаю до 330 градусов, свинина готовиться 18 минут, куриные бедра 30 минут, бедра самое вкусное что делали в тандыре. Ещё можно немного щепы кинуть, получается очень вкусно. Спасибо за видео, молодцы ребята!

Манты приготовьте с тыквы и фарша. Объедение !!! Привет из Казахстана🇰🇿.

Парни спасибо за обзор!) очень познавательно !единственный вопрос … если можно название тандыра?) заранее спасибо!) ждём ещё ролики!) удачи ✋🏻.

идея с тыквой, с большой конечно сложнее, но для видоса можно и поменьше найти... делаешь фарш (любой по вкусу) им фаршируешь, и тыкву эту грустную хоть в духовку хоть в тот же самый тандыр, гриль врят-ли подойдет снаружи обгорит, короче достаешь потом эту тыкву или круглый кабачок (по готовности фарша), режешь его на толстые пластинки и все это добро на садж, с одной стороны до румяной корки, перевернул и яиц десятка два три, от количества тыквы зависит, сверху зелень, готово бомбическое блюдо под Водочку! зайдет рецепт, огромная толпа народа в душе не чают че делать с этими тыквами кабачками и еже с ним... процветания!

Мне нравится стримы у имхо 👍🏻👍🏻👍🏻

КЛАСС!

Привет Олег спасибо за очень полезные информацию,,,мы тоже долго думали что ,купит размеры оказывается разные,,,, Молодец 😊

Привет из Волгограда!!! А чего тут скажешь !?...Класс да и только!! Просто молодцы!!!

оладьи из тыквы боба, вкуснее чем из кабачков. хотя в принципе думаю, что из кабачка то и из тыквы можно приготовить))))

Привет из Борисова! КЛАССный ролик получился! ;)

Спасибо, познавательно очень, знал про тандыр немного, но сейчас знаю больше!!

Любой тандыр растрескивается. Разогреваясь по всей поверхности на высокую температуру, при материале из которого он изготовлен, этого просто не избежать, поэтому он и схвачен металлическими полосами, которые удерживают его целым, в дальнейшем эти трещины и будут компенсировать расширение амфоры тандыра при нагреве. А первая растопка делается постепенно, для того чтобы, этих трещин не было слишком много и он не посыпался мелкими фрагментами,там уж никакие полосы не помогут.

Парни привет✋👋 вот это шикарно👍

ПОЛЕТЕЛИ ПОЛЕТЕЛИ 😀СПАСИБО 💝

Супер!✌️👍👍

Я из тыква с огорода сварил шикарный тыквенный фермерский эль😊

Из тыквы можно самсу или чипсов наделать к пивасу!!!

Тандыр - нормальная тема, особенно в холодное время года. Не надо стоять над мангалом, крутить шампуры.

С тыквой поступаю просто - делаю тыквенный эль

по поводу тыквы, было в качестве эксперемента на Хелоуин, оказалась бомба - настойка ны тыкве с лимоном- вкус невероятный!!!1

В тандыре все очень вкусно... 👍

Трещины это значит тандыр дышит мне так объясняли 👍👍

Из Тыквы 🎃 готовим кутаб с добовлением граната, лука, соли и перца жгучиго.

Мощно

Молодцы. Хороший обзор. Кое что узнал. И еще, главное, если тандыр загрузить мясом не полностью, то всё сгорит в угли. Тандыр нужно полностью загружать продуктом.

М-м-м! Няма! Но без самогона не то пальто!

Привет Ребята 🤚 надо самому сделать тандыр)

Плов в тыкве приготовь !!! будет топ👍👍👍👍

Манты с тыквой и топленым маслом приготовьте очень вкусно получается.

Хороший рецепт шашлыка! Хотел уточнить на счет хвойных пород деревьев для тандыра. Они не желательны для тандыра, потому что при сгорании , из за смолы , выделяется быстро и на много больше тепла, что плохо сказывается на тандыре, который нужно разжигать постепенно. Лучше всего подойдут дуб, бук и др лиственные деревья!

Красавцы👍👍👍

Привет)) хотелось бы спросить!! Хочу купить у вас казан, а скажите он уже подготовленный будет? Или мне самому придеться его обжигать?

Олег ты правильно сказал что мясо получается печёным из -за этого вкусу не хватает дымка я оставляю чуть чуть угля и не закрываю верхний маленький колпак и тогда вообще класс сочно и с дымком

👍👍👍

Всем привет. За три года использую только березу, по ощущениям и жара больше и нагревается быстрее тандыр. Топил другими породами, лично мне появлялся какой то горький привкус у мяса. Поэтому только березу теперь жгу.

Олег, помнишь вы на стриме готовили то ли плов,то ли фарш с овощами в тыкве. Поличилось сочно и мощно!!!)))

приготовьте пшенную кашу в тыкве вкусно получается

Рёбра и грудинка в тандыре получаются 🔥🔥🔥👍

приготовь тыквеный пирог!

Аутентичная вертикальная духовка по сути

Привет из Магнитогорска!

С детства тыкву не любил, акромя семок . А так бабушка в печи запекала ее.

Манты из тыквы😊

Пока мясо снимали лепёшки можно засунуть вообще шикардос было бы

Слишком много мороки по сравнению с выхлопом.

👍

Класс, молодцы, красавчики 👍👍👍

Тандыра никогда не будет, мангал огонь!!!

Чей участок парни?

Нет смылся в тандыре, в мангале быстрее, проще, вкуснее, классика!!!

Какой шашлык вкуснее, на мангале или в тандыре?

Привет ребята,про дрова согласен нет разницы это как про копчение, что яблоко лучше чем липа а по делу нет разницы

👍 Я готовил курицу, угли не убрал, и курица превратилась в уголь

Берёшь яблоки и тыкву и делаешь сок, очумеете 👌

Кроссы где покупал?

Привет 🤝 Парни 💪

Тыкву готовил в тандыре с мясом гости были довольны

В большом тандыре и Гришаня бы отлично пропекся 😂из полного тв

Как называется этот тандыр?

Чтобы куски не падали с шампуров , многие картоху нанизывают в конце

Тыквенный каша, тыква запечённая с мёдом.

Готовил плов в тыкве, долго конечно, но результат того стоил. Отдельно зирвак, отдельно рис, потом объединил в тыкве и в духовку. Очень вкусно получилось.

Простите, но видео - просто какая-то антиреклама тандыра... Про доски в краске, антисептике - отдельный шедевр🤦

Олег,ты не упоминул о том можно ли топить тандыр углем?

сладкий плов в тыкве с орехами и сухофруктами

А как именно ваш тандыр называется?

Все как всегда👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Шашлык из тандыра полное говно оно не жарится а томится в нем это как из духовки вкус ....лучше мангала для шашлыка ничего нет

Олег даёшь самсу в тандыре😊

Да и ещё я когда купил есаул, сразу встроил туда термометр, то что Вы меряите китайским пирометром который на 300 с небольшим, а у Вас показывает больше 500 стоит задуматься.

16:38 пивас сварите

Олег ну лучше наверно все равно лучше дровишки без химий,итак ее хватает везде

За время эксплуатации трещины появились ?

Не буду хаять по поводу дров, но меня что-то смущает по поводу ёлок, живу в еловом лесу на участке попилил ёлки но пользуюсь тандыром с берёзой, ещё не хватает туда шпалы засунуть. Необижайтесь но это нам жрать, тогда бы и в коптилку всё пехали. Если я не прав, обоснуйте. Тандыр это не домна где сталь плавят и всё сгорает.

Олег, Дима привет, советую попробовать мариновать мясо под крышками ВАКС.

Кто не прописан пропишу 😂

Привет. Мясо в тыкве в тандыре.

Уважаемый, хламом и мусором тандыр топить нельзя категорически ! Хвойными породами тоже нельзя категорически топить топить точка Всё это будет впитываться в стены. Возможно особо видно и не будет но будет запах !!!

Хватит изобретать велосипед. Мангал и шампура!!! Решётка для рыбы и курицы. Тандыр для хлеба.

Русская печка это горизонтальная печка а вот тандыр это вертикальная печка , а мангал жаровня на углях. поэтому в первом и во втором случае мясо печёное а в третьем жаренное

спасибо за видос, я понял что эта геморройная залупа мне точно не нужна в доме загородном, лучше добавить и купить гриль угольный известной фирмы

ЧЕМ БОЛБШЕ ПОДПИСЧИКОВ ТЕМ МЕНЬШЕ ПРОСМОТРОВ

Из тыквы СОК ! А ПО ПОВОДУ ТАНДЫРА, у меня сбылась мечта через неделю приедет .