Готовим с шефом: Кисломолочный суп довга

Рет қаралды 23,273

3 жыл бұрын

Жемчужина азербайджанской кухни - кисломолочный суп довга. Его можно считать вегетарианским, ведь в его основе - мацони и зелень. Подавать суп можно как в горячем, так и в холодном виде. А можно и вовсе подать к долме с виноградными листьями, в качестве соуса.
Как сделать так, чтобы довга не «свернулась» в процессе приготовления, расскажем в этом видео.
Подписывайся на канал и готовь блюда кавказской кухни, как настоящий профессионал!

Пікірлер: 63

@aydanaliyeva5460 2 ай бұрын

Я обажаю довгу и мои дети обожают ,мама даже когда готовить брасает жёлтый горох тоже очень вкустно .У нас в Баку что хорошо много разнообрахных зелени ,в бругих городах особенно в европпе зелень для довгы не найдешь 😔

@user-tt4lo2re8m Жыл бұрын

Спасибо очень классно

@loveanddream520 3 жыл бұрын

Очень вкусный и полезный суп.

@user-kn8ur7kv5x Жыл бұрын

Какая разница чье блюда самое важное это очень вкусно😋

@user-lf6gd2xi2u 2 жыл бұрын

А я люблю довга горячую

@user-cj8nw7qv9m Жыл бұрын

Приветствую прекрасный город Ганжа....

@user-dh8vv2oy1o 3 ай бұрын

Йогуртом не сладким греческим можно заменить катык? Я так понял это почти тоже самое.

@sabinasabina7574 Ай бұрын

Да

@user-ed1sl7bv8y 4 ай бұрын

Лет 50 назад в Сибири первый раз пробовала довгу. Теперь летом, на ряду с окрошкой, незаменимое блюдо.

@albertgantelislanov7259 2 жыл бұрын

Севинч,как всегда Молодец и супер повар на все времена!!!

@sevincmamedova1869 11 ай бұрын

Спасибо тебе ты меня научил всем тонкостям этой профессии.

@ElnurChef Жыл бұрын

❤️👍👌

@edipcar1780 11 ай бұрын

повар правильно говорит по-русски: не ложим, а КЛАДЕМ. От русского человека редко услышишь

@user-fw9zq9sh7d Ай бұрын

Видео про рецепт, а не про грамматику. Лишь бы что- то тявкнуть

@et8477 6 ай бұрын

это очень полезное блюдо, много витамина С.

@ok7411marykay Жыл бұрын

😍😋🤝🖐

@isakova100 11 ай бұрын

Довга ❤

$@fractalfenix1615$

@fractalfenix1615 Жыл бұрын

Название трека можно?

@user-ni7dt9ki7l 6 ай бұрын

Ведущая девочка очень красивая и милая!!! Подача шикарная!

@innaivanova1714 3 ай бұрын

На лицо может и ничего, но прическа и платье 😢😢😢

@zamanlala Жыл бұрын

Ассалаумағалайкум баурлар а можно вместо гатық использовать айран домашний ? ❤❤❤

@Kingshashlik999 11 ай бұрын

Айран не такой концентрированный..можете использовать и кефир

@salala.bayramova Жыл бұрын

Азарбайчнски довга🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍🥱🥱🥱

@javidaac2754 3 жыл бұрын

🇦🇿🇦🇿🇦🇿😋

@salala.bayramova Жыл бұрын

🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍

@Aldena1000 2 жыл бұрын

А Нут в сыром виде кладем )),😂

@zamanlala Жыл бұрын

Нет конечно его надо отварить до мягкости

@user-fw9zq9sh7d Ай бұрын

Можно отварной, либо консервированный

@sunnn_ 2 ай бұрын

Довга все Азербайджанцы готовит .почему давга еда Гёнджинская? Другие народы тоже готовят

@mamedalialiyev15 Жыл бұрын

не ' мацони' -а катык!

@amiraaslanova2979 Жыл бұрын

Гянджинскую довгу воду не добавляют , вот в чем разница 🎉

@nasibyusubov7027 3 жыл бұрын

Конечно же, лучше называть гатых, не мацони!

@user-nh7xy8jj9m 2 жыл бұрын

Мацони по армянски,гатых по азербайджански,все равно вкусно

@user-su6mp5ur8v Жыл бұрын

@@user-nh7xy8jj9m мацони по-грузински, по -армянски - мацун

@amiraaslanova2979 Жыл бұрын

Мацони это по-грузински

@nasibyusubov7027 Жыл бұрын

Почитал сейчас в Википедии - гатых - по азербайджански, мацони - по грузински, мацун - по армянски..

@nasibyusubov7027 Жыл бұрын

@@user-su6mp5ur8v да, почитал сейчас в Википедии..

@isadominator3653 Жыл бұрын

Русские не любит долгу. Я уверена она не пробовала её

@user-bf8rz2kt9o Жыл бұрын

Почему не любят? Я абажаю.

@amiraaslanova2979 Жыл бұрын

С чего взяли есть и бакинские русские они обожают 😂и в России я знаю лично кому очень нравится

@user-ej1bf4xg3y Жыл бұрын

Довга талишская блюда

@latifahamidova2378 Жыл бұрын

И почему-то не умеют готовить. Открой уши , и послушай довга гянджинская блюда.

@user-ej1bf4xg3y Жыл бұрын

@@latifahamidova2378 если я уши открию ти улетиш в космос вместе своей довгуй

@amiraaslanova2979 Жыл бұрын

Нет не талышская , талышская лявянги и кукю

@user-ut1sc9ly3y 11 ай бұрын

Русик Я думаю, ты чешешься

@aslandeman1410 29 күн бұрын

Наверняка армяне пишут о а

@user-kp1hv3wn2u Жыл бұрын

Всё хорошо, но зачем в начале на фоне звучит не азербайджанская музыка? Музыка очень плохая, несодержательная, абсолютно отсутствие вкуса.

@gulayismailova7302 11 күн бұрын

Почему не Азербайджанская, как раз таки истинно Азербайджанская 🇦🇿

@kmal.7903 6 күн бұрын

почему не Азербайджанская? по- моему называется "наз елэмэ". Наоборот позже какая- то другая музыка

@user-kp1hv3wn2u 6 күн бұрын

@@kmal.7903 начиная с 30 секунды звучит музыка абсолютно чуждая Азербайджанской музыке. Её можно называть и " наз елямя", и " газ елямя" , и " саз елямя". В любом случае она азербайджанской ее станет. Ритмы там пуштунские. Сочиняют такую музыку псевдо " композиторы" типа Айдына Алиева. Если вы считаете такую музыку, то это признаки трагедии и растления нации. Не зря ведь по телевидению годами велись разного рода " Микайыл шоу". Эти передачи сделали своё дело. С 6 мин. 30 сек. начинается азербайджанская музыка.

@user-yr6rf7tz7n Жыл бұрын

До гинжи был Гандзак Армянский,,, и перевоод Армянский. если смотреть... Усвоили все блин

@Angel34999 Жыл бұрын

🤦‍♀️ И США ваша,и Москва,и Украина и все все создали вы!

@ElviRA-tm4qw Жыл бұрын

Япония и Китай тоже ваше

@Angel34999 Жыл бұрын

@@ElviRA-tm4qw И Египет,да и сам В.В.Путин☝️

@latifahamidova2378 Жыл бұрын

Мечтать не вредно, а вредно не мечтать.

@user-yr6rf7tz7n Жыл бұрын

@@latifahamidova2378 и все рецепты мира азербеджанские, потому что есть перевод азербеджанское слово😅😅😅весь мир ждал, чтоб 100 лет назад создоли фейк страна,,, из много народов,, ,, мольчу про отуречивание,,, все удалить, все забыть,