Готовим СТЕЙК как в ресторане. Секреты приготовления стейка | Кухня Дель Норте
Рет қаралды 7,729
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - amzn.to/3MLKLcU Если вы отказываетесь от идеи порадовать себя сочным домашним стейком, то напрасно. Приготовленный стейк в домашних условиях на обычной сковороде может быть вкусным и сочным как в ресторане. Для этого необходимо знать некоторые секреты приготовления.
В видео я рассказываю все тонкости приготовления домашнего стейка.
Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍:
Иерусалим: кулинарная книга - amzn.to/3zYxRAX
Чугунная сковорода Lodge - amzn.to/3MLbbLS
Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - amzn.to/3GLIYkq
KitchenAid погружной блендер - amzn.to/3L3ilKk
ThermoPro Цифровой Термометр - amzn.to/3UGTpf1
Бутановая горелка Iwatani PRO2 - amzn.to/3KIKWU1
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - amzn.to/3MLKLcU
Для приготовления понадобится:
- стейк (Sirloin steak на видео)
- соль
- сахар коричневый
- паприка
- перец молотый
- чесночная пудра
Присоединяйтесь наша группа на facebook: / 690406878142428
Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"
#стейк #стейкизговядины #мясонасковороде #кухнядельнорте
@darsychane2588 Жыл бұрын
Большое спасибо! Выходите чаще в эфир!
@delnortekitchen Жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-bd4de6hv4p Жыл бұрын
Спасибо вам за ваши видео, смотрю вас еще с видео стейк по рецепту Дж. Оливера
@arthurham5827 Жыл бұрын
Поправились!))
@user-zo7rb1vh8n Жыл бұрын
ОТЛИЧНОЕ И ВКУСНОЕ БЛЮДО ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ .МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ .
@delnortekitchen Жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@zaremabshrw1959 Жыл бұрын
СУПЕР МОЛОДЕЦ
@delnortekitchen Жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@evgenybaryshnikov8652 Жыл бұрын
Супер
@FanatDianyDunaevy Жыл бұрын
Круто!
@delnortekitchen Жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@priceless2382 Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@stevenbright4613 Жыл бұрын
Охренительный микро-инч!
@ibayazitov Жыл бұрын
Добрый день из Узбекистана! А какое мясо вы использовали? С какой части туши?
@delnortekitchen Жыл бұрын
Сирлоин стейк (Sirloin-Steak). Вырезается из поясничных мышц
@Akeks229 Жыл бұрын
Кое с чем не согласен, НО-----------ЛАЙКИЩЕ !!!!!
@delnortekitchen Жыл бұрын
Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!
@karlpetcus2027 Жыл бұрын
Как долго держать в духовке и при какой температуре ???
@delnortekitchen Жыл бұрын
Держать пока температура стейка дойжет до нужной (например 60-65°C это медиум).
@karlpetcus2027 Жыл бұрын
А при какой температуре держать ??? Можно и в фаренгейтах , я из Чикаго ..
@karlpetcus2027 Жыл бұрын
Вот думаю если на гриле сделать корочку, завернуть в фольгу и на маленький огонь в том же самом гриле ..
@karlpetcus2027 Жыл бұрын
Кстати с розмарином там масло было или имбиря кусочки???
@delnortekitchen Жыл бұрын
@@karlpetcus2027 Тогда 350F Но главное мерьте температуру стейка
@smalllondon2898 Жыл бұрын
Игорь, здравствуйте! Будьте добры напишите куда пропал , всеми любимый, Дмитрий Фреско (канал Кулинарная пропоганда)?
@delnortekitchen Жыл бұрын
Не знаю. Напишите ему в личку.
@smalllondon2898 Жыл бұрын
@@delnortekitchen Игорь , здравствуйте! Ещё раз обращаюсь к Вам с просьбой : узнайте что либо по своим каналам о Дмитрии Фреско. Вы как- то с ним связывались ранее . Он уже год не выходит на канале и никто о нём ничего не знает. Всего доброго.
@user-uh7nm2ff8k Жыл бұрын
У Вас показан, какой то хитрый термометр, с двумя щупами и одним дисплеем. Я такой никогда не видела. Такой термометр то, что надо, для приготовления 2-х стейков. Какой же бренд такого термометра? Где купить?
@delnortekitchen Жыл бұрын
Я живу в Америкеб поэтому не знаю где Вам его купить но вот ссылка www.amazon.com/gp/product/B07477NMF4/
@ainashdzholchu9039 Жыл бұрын
Состав приправы напишите
@delnortekitchen Жыл бұрын
Добавил. Сделаем этот мир вкуснее!
@gotmit3709 5 ай бұрын
В описании ничего нет😢
@user-bz9cb3co4d Жыл бұрын
А что вы положили на жареный стейк? Масло сливочное?
@delnortekitchen Жыл бұрын
Да. Если стейк не очень жирный. Если жирный то можно не добавлять!
@user-bz9cb3co4d Жыл бұрын
@@delnortekitchen Надо попробовать так пожарить
@user-if2ft2iz1f Жыл бұрын
Картошка сгорела братан))))
@delnortekitchen Жыл бұрын
:) Нет дружище это фиолетовая картошка!
@dgarri1453 Жыл бұрын
а где ингредиенты?????
@delnortekitchen Жыл бұрын
Добавил. Сделаем этот мир вкуснее!
@alexk7837 Жыл бұрын
Куркума.
@andriisurikov5967 4 ай бұрын
Шашлик а не стейк!
@user-jt9ce8pd7z Жыл бұрын
По мне специи или чего там сильно спалены, лучше наоборот в духовке до нужной температуры довести а на сковороде корку дать стейку.
@delnortekitchen Жыл бұрын
Спасибо. Можно и так но не в этом рецепте. Сделаем этот мир вкуснее!
@sahinmemmedov2456 4 ай бұрын
Как шашлык,не любит кроме лука,соли и черн перца ничего...так же стейк не любит,кроме соли,перца,чеснока и розмарина ничего...ну масло само собой
@vnuchok731 Жыл бұрын
Такое ощущение будто автор под психотропными веществами.
@delnortekitchen Жыл бұрын
Наоборот. Он кофе не выпил :)
@vnuchok731 Жыл бұрын
@@delnortekitchen Тогда все ясно))
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!
Рет қаралды 33 М.
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!
Рет қаралды 7 М.
Готовит RayVika. Весело. Вкусно и Легко.
Рет қаралды 12 М.
Спасибо СВЕКРОВИ за рецепт! Так готовят голубцы в Закарпатской области Украины! Вкуснее голубцов нет
Кухня неУмелой хозяйки
Рет қаралды 9 М.
МИХАИЛ ГРАЧЁВ
Рет қаралды 74 М.
VovaLika Family
Рет қаралды 14 МЛН