Анна вы мне очень нравитесь вы говорите будто читаете хороший роман хочется слушать......

Анна,вы прелесть! Так приятно вас смотреть и слушать.

Аннушка, очень редко стали выходить в эфир, поэтому и просмотров мало, а за рецепт сыра спасибо

Спасибо вам большое за рецепты и за советы!!!! 👍

Аннушка,большое спасибо за рецепт!

Здравствуйте Анна, вы мне очень помогаете советами во всем, большое спасибо.

Спасибо за видео, мне очень нравится как вы все показываете и рассказываете.

*С большим удовольствием посмотрела ролик, спасибо )*

Прошёл год ,я пересмотрела ещё!)))

Спасибо Анна за очередной шедевр, очень поучительное видео, за что не возьмёшься получается искусство

Класс, спасибо за рецепт .

Аннушка вы просто прелесть. Все так просто с вами.Дай бог вам здоровья!

Я вас обожаю! Благодарю за рецепт!!! 😘💖

Благодарю Вас Аня!!!)

Анна люблю смотреть ваши видео. Спасибо за рецепт сыра.

Анечка ви велика хозяюшка поважаю МОЛОДЕЦЬ

Красивый натюрморт на столе, на фоне окошка.

Молодчина, вы труженица, добрый человек у вас и улыбка добрая, здоровья вам и длстатка

Спасибо большое Аннушка за рецепт. Вы умничка!

Какая Вы молодец! Я еще только начинаю варить сыр и смотрю вас с огромным удовольствием! Спасибо вам, что делитесь своим опытом, да еще так подробно!

Действительно! Я как будто читаю интересные рассказы об изготовлении сыров и о деревенской жизни. Хотела бы я жить в деревни как вы, но увы и ах! Спасибо вам за ваши видео.

Спасибо большое. Все понятно и доходчиво. Здоровья вам и вашим близким.

Спасибо,я бы не рискнула пробовать,но в ближайшее время и я за вами ,объяснили все понятно!

Вау! Я так хотела вкусный рецепт.Спасибо,Аннушка!

Да забыла сказать спасибо за ролик знаеш тебя действительно хочется слушать если можно небольшой романчик голос очень приятный

Спасибо большое за информацию, очень всё подробно я обязательно приготовлю.

Спасибо! Все очень правильно изложено!

Супер, благодарю вас Анна

Спасибо, было интересно, попробую сделать такой сыр.

Анна, спасибо большое!!! Теперь я поняла почему у меня не тянулось, т.к. столько времени я не выдерживала до нужной кислотности!

О БОЖЕ...!!! Какая Вы НЕЖНАЯ !!!😍 Всех Вам благ!!!

BRAVO ANNACHKA ! SUPER U VAS POLUCHILOS ! VOOBSHE TO PO ,, DOMASHNEMU ,, U NAS I ,,LEGCHE ,, MOGUT SDELAT NU TIPA BEZ TERMOMETRA I MNOGO ESHO CHEGO NIUANSI NO PONIMAIU U VAS JE I DRUGIE TOJE SMOTRIAT I UCHATSIA I POETOMU DLIA NIX ETO KAK RAZ .. I DAJE MNOGIE NASHI JENSHINI TOJE POZAVIDUIUT VAM ! SPASIBO VAM I JELAEM ZDOROVIE I UDACHI !

Будто фильм посмотрел. Спасибо!

Спасибо за ролик у вас все конкретно и ясно

Вы Аннушка, чудо, спасибо за знание.

Как вкусно рассказываете мнямм..

Muszą być super smaczne! Pozdrawiam!

Привет. Обожаю этот сыр. В него ещё добавляют разные травы или специи, по желанию, например тимьян или семена фенхеля. А ещё, сырную массу можно резать теннисной ракеткой, это у кого нет лиры. )

Здравствуйте. Видео хорошо. Спасибо большое. Но музыка очень мешает. 😯😯😯

Конечно лучше из сычужного, это мне напоминает далекое детство

Добрый день, хороший сыр вишел, я сам пробовал делать Сулугуни основной момент как понять правильно когда плавить сыр. Лично мне нужна ище тренироватса).

Спасибо

👍

В общем,сколько часов сыр был в тепле,прежде поставили в холодильник?Дело было летом или зимой?Какая температура воздуха?

Привет из Сербия

В деревне в горах я видела как грели молоко до пробы на палец и затем наливали уксус ,собирали комок .Комок сыра нще теплый опускали в кипяток и мяли как тесто минут 15 и только потом растягивали .Все заняло с момента нагрева и готового сыра минут 35 .

Спасибо большое за ваш рецепт! Если можно вопрос. Многие добавляют в козье молоко, за час до сычуга, ещё и термофильную закваску. Может из-за качества молока? Или всё же это не так критично? Ещё раз спасибо)

Есть разница, творог на дровах, а вернее сказать на истопленой горячей печке, или в печке , после того как уже закрыли трубу. Простокваша постепенно нагревается и томиться. На газу так не сделать.

Спасибо 👍😘

Фермент да интересно а вот сулугуми косичка или моцарелла лудше повторить за чеченкой быстро просто и вкусно а это очень долгая процедура

Анечка тьоска будь ласка напишіт де можна заказати і собі такий градусник на молоко такі формочки і сечужний фермент привіт з виноградова дивлюся вас постоянно обажаю вас навперед дякую много що завами повторяю тоже маю 6 коз всіх вам благ

Анна,я правильно поняла ,только фермент добавляем без закваски?

Здравствуйте Анна , можно использовать этот фермент "Valiren cычужный фермент растительного происхождения" для сулугуни?.Я не могу найти у нас в городе закваску для сулугуни.

Спасибо😍👍👏, сулугуни тянется в пицце?

Здравствуйте, вы сами сделали сычужную закваску или купили в магазине?

Подскажите если молоко смешанное с сывороткой закипело,то сырной массы не получиться?

А я вторая 😊

Анна ,здравы будьте .я из Донбасса ,купили месяц назад коз (опыта нет ,учимся всему )спасибо Вам ,подписалась на Ваш канал сразу . Скажите пожалуйста ,почему рвётся ,а не тянется сыр ?ничего у меня не получилось .молочка не много из 5 литров делала ,пересмотрела много рецептов ,у всех так здорово получается сыр ,а у меня одна печаль .что не так ?

Здравствуйте,Анна. Хотела переспросить. Так сколько часов должна провести заготовка на сыр при комнатной температуре? Сыр сулугуни.

Анна здравствуйте скажите где вы покупаете закваски термофильные ,мезофильные ,сечужный фермент и формы . спасибо !

Здравствуйте,Аня.У меня козий желудочек сушёный и не солёный . пролежал уже больше года,как из него сделать закваску.Подскажите ,пожалуйста.Люба.

Дайте пожалуйста рецепт

Здравствуйте Анна, скажите пожалуйста где можно взять этот ферментов?

Анна скинь пожалуйста ссылку где заказать фермент для сыра и какое название лучше.

Аня, почему сыр сулугуни отлежался в холодильнике 2 суток, даже чуть больше плавится хорошо , но не тянется. Что я сделала не так? Подскажите пожалуйста.

Здравствуйте, я как и многие интересуюсь где взять эти закваски для сыра?

Анна вітаю! Чи можна замовити у Вас сир?

Добрый вечер подскажите пожалуйста как правильно добавлять козлятам сыроватку.

Я первый!!!!

Анна, а в каком возрасте Вы отлучаете козлят?

доброе утро ,сычужная закваска.а пепсин разве не подойдет уже какой раз делаю и не получается тягучесть еще раз вас посмотрю1

Де Ви купляєте закваски,у нас тільки мейто

🙀🙀🙀

подскажите мне еще пожалуйста сыр он должен лежать в холодильнике для поднятия кислотности я не поняла.вот у меня есть уже основа ,вчера пролежал на кухне 6 часов и я его положила в холодильник,утром не тянется уже 3 часа дня не тянется.полосочками рн проверяю ,тоже не пойму какая полоска должна быть норма или чуть выше???

где достать формочки для сыра недорого?

Підкажіть будьласка де ви купуєте ферменти?

Никак не получался сыр сулугуни,столько молока перевела.Ваш ролик мне помог понять секрет, тонкость приготовления.Спасибо вам большое.Показывают но не все рассказывают так подробно

У Вас такой приятный голос....Музыка мешает🥴,извините если обидела....

А из коровьего молока можно?

А можно без этого порошка.это химия или что.подскажите пожалуйста.

А сколько взять закваски "Мейто"?

У меня козы первоотелки ,пока дают 1,5литра в день. Могут меньше.

МУЗЫКА РАЗДРАЖАЕТ

У меня косички после того как полежали даже 1 час в 20%рассоле есть не возможно одна соль

Я думаю ваша музыка лишняя.хотелось бы спокойно слышать вашу речь

Я опускаю ломти сыра в кипяток, и кастрюля стоит на маленьком огне, мешаю шумовкой, начнёт тянуться сразу достаю на большую плоскую тарелку, подсаливаю и вымешиваю руками как тесто на пельмени, горячо, но надо приноровиться. Формирую головку и складываю в кастрюльку. Теперь попробую сделать и косички, спасибо за рецепт.

смотрим рекламу!!!5 секунд нам не повредят...а за рекламу будет копечка...

У вас страшный взгляд, но хорошие рецепты

Зачем вам музьіка? Напрягает жесть

Меньше текста, больше дел.

Не убивайте свою яловую козу осимените еее

Хорошо! Музыка прям ну очень громко и зачем

👍