Обалденный сыр.

Век живи, век учись!!!...а вторая половина этой поговорки мне не по душе. Ну, как можно помереть дураком если ты чему-то научился. Где логика? Благодарю за полезный урок,Аннушка . И даже не важно, пригодится ли это городскому жителю или нет.Главное накапливать знания и при надобности применять их. СПАСИБО.

Спасибо,Анна, очень интересно! А я долго томлю на медленном огне сыворотку после творога,потом процеживаю через тюль,получается нежнейшая масса со вкусом,и цветом топлёного молока.С добавлением изюма- объедение!

Спачибо Анна за подробное обьяснение приготовления рикоты,а то я никак нк могла у других блогеров разобраться.

Благодарю вас,Анна,за труд) очень полезная информация и прекрасная подача!

Супер...спасибо за советы.

Я тоже так делаю, а потом ещё с этой сывороткой, которая осталась после рикотты, развожу соль 50г/литр и выдерживаю там несоленый сычужный сыр . В такой штуке сыр хранится до года - если его полностью держать внутри этого раствора и герметично закрыть.

Спасибо за подробное объяснение ,коз я недавно завела,хочется научится делать из молока все и сразу!рикотта у меня долго не получалась,а поцеживать мне нравится через органзу отцеживается отлично.Теперь творог и не пытаюсь делать,мне рокоты хватает.

Спасибо за видео.Добра вам, Анна.

Удачный опыт, спасибо за рецепт.

Добрый день сегодня мы сделали сыночки с ванилью какао сах пудра заморозили вкусно как мороженное

Анна спасибо за рецепт.

Анна, спасибо за рецепт. Удачи и здоровья

Спасибо! Буду учиться.

Конечно интересно,снимай, Аннушка.Будем учиться.

Аня- умничка только лайк.

Здравствуйте, смотрю все ваши ролики, очень интересно, снимайте почаще, все по делу,

Спасибо Аннушка за ваше видео, снимайте чаще. Евгения

Анна,спасибо за видео. Многие даже не подозревают какая это вкусняшка. Держу козочки и готовлю рикотту,какие чудесные сырники из нее .Мы теперь сырники из простого творога не делаем,не тот вкус. Всего вам доброго,люблю вас смотреть .

СПАСИБО!Умничка!

Спасибо Анна.

Дякую за рецепт😁

Спасибо Анна

Так это замечательный крем лдя выпечки тортов и пр... 😋👍👌

Интересно конечно .

Да,очень подходит и на бутерброд и для крема в торт...некоторые пишут,что надо медленно нагревать сыворотку ,у меня же лучше получается когда на быстром огне подогреваю🤔

Здравствуйте Анна Моя мама когда делал масло из ёгурта Оставалась сыворотка Из этого сыворотка делала рикотто И положила на мотал Это такая вроде бы мешковина из овечьей шкуры И ещё туда положила сыр из сычужного фермента Оставляли на созревание Получается вкусный и ароматный сыр Спасибо Анна ♥️

я делала вареники.оч.понравилось

Доброго дня! Ви - справжній народний сировар, Аню.Ще й ферментну закваску самі робите.Ріккота!Смакота,👍🧀 справжня!

Аня спасибо за интересное видео

Здравствуйте Анна.

♥️

Здравствуйте Аннушка💞🌹😘 Подскажите где берут сычужные ферменты , СКИНЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА ссылку где берёте. И можно ли готовить из магазинного молока ( сыворотки)? Благодарю вас за ответ. Видео сыр с оливками ХОТЕЛОСЬ БЫ УВИДЕТЬ В ВАШЕМ ИСПОЛНЕНИИ МАСТЕР КЛАСС 😘👍🙏💞🌹

Відео як завжди дуже цікаве. Дякую. Анна, скажіть,будьласка, як здоровя хвороіі кізоньки???. Чи кращеій???

DOBRII VECHER ANNACHKA ! MI DAJE NE ZNALI SHTO TAK PRIGOTOVLENNIM SIVOROTKU NAZIVAIUTSIA RIKOTTA ! OFIGET MI PROSTO TAKJE VARIM SIVOROTKU I DOVODIM TOJE DO KIPENIA I KAK TOLKO SVERXU LOPNETSIA PENA VIKLUCHAEM I POTOM CHEREZ MARLIU .. MI NAZIVAEM EE NADUGI ..DOBAVLIAEM ( NU KTO LUBIT ) NEMNOJKO SOLI I LISTIA MIATI MELKO NAREZANNIM I ZAVARACHIVAEM V LISTOCHKAX SULGUNI NU ETO TONKIE PLASTI IZ SULGUNI MI DELAEM ... U NAS ETO SHITAETSIA DELIKATESOM I PODAIUT V RESTORANAX I DOMA TOJE CHASTO GOTOVIM A KOGDA TURISTI PROBUIUT NA BAZARAX VSEM NRAVITSIA TAK PRIGOTOVLENNIM SPOSOBOM ETOT NADUGI (A NADUGI ETO PO GRUZINSKII TO EST VARIONNII ) ... NAZIVAIUT ONI GRUZINSKIM TVOROGOM XOTIA MI JE ZNAEM SHTO ETO NE TVOROG A PO NASHEMU ETO NADUGI V LISTIAX IZ SULGUNI ... SPASIBO VAM ZA RECEPT ANNACHKA I JELAEM VAM ZDOROVIE I UDACHI !

Здравствуйте Анна, благодарю за ваше видио. Прошу вас написать мне сайт,где можно заказать,закваску и сычужный фермент. Если вам не трудно.

Здравствуйте Анна! ждём сыр качотту!Кострома.

А вы лимон или уксус не добавляете. Или я что то пропустила?

Здравствуйте,без кислоты рикотта?

Анечка я так понимаю кислоту вы не льёте? Ответьте пожалуйста ,

Сыр с оливками в студию!

ПРОЦЕДИТИ ТАК ПРАВИЛЬНО

Würde Ihnen gerne etwas spenden. Wie mache ich das am besten. LG

У меня ни разу не получилось, больше не пытаюсь, может доводила до кипения