Овощное рагу с кабачками на гриле (рецепт на угольном гриле)

  Рет қаралды 15,599

Гриль-барбекю Клуб

Гриль-барбекю Клуб

Жыл бұрын

Простой рецепт очень вкусного овощного рагу с кабачками, помидорами, перцем и морковью. Готовим рагу на итальянский манер с рикоттой в чугунной жаровне. Самые доступные ингредиенты и минимум суеты. На угольном гриле это рагу получается особенно вкусным если заранее подкоптить помидоры. Однако, по этому рецепту овощное рагу можно приготовить на любом гриле и даже просто на кухне. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/ovoshhnoe...
В сюжете упоминаются:
• Рецепт Чили кон карне • Чили кон-карне на грил...
• Рецепт Чили с курицей • Чили с курицей (рецепт...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle grillmag.ru/product/ugolnyj-g...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear bit.ly/3FgDGLh
• Чугунная сковорода-жаровня grillmag.ru/product/skovoroda...
• Пряная смесь Not Just For Beef grillmag.ru/product/priprava-...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #овощное #рагу #рецепт

Пікірлер: 26
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Жыл бұрын
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
@universalautorepair7799
@universalautorepair7799 Ай бұрын
Бомба! Собрал все овощи из холодильника. Цукини, баклажан, картошка, болгарский перец, репчатый лук, морковь и сельдерей. Покромсал в большую миску. Оливковое масло, приправа для курицы, гранулированный лук и чеснок, вяленые помидоры,сухие петрушка и тимьян. Соль и перец. И оставил на пол часа при комнатной температуре. Два лотка с углём в центр гриля, сверху на решётку большую увесистую чугунную сковородку. Крышки нет, накрывал фольгой. Через 15 минут добавил рикотту. Готовилось 50 минут. За это время перемешал раза 4. Рецепт огонь! Очень вкусно на горячую. И не менее объедение на холодную. Такое чувство, что в рагу присутствует мясо. Однозначно повторю. Спасибо!
@user-tr6gg8yk8d
@user-tr6gg8yk8d Жыл бұрын
Добрый вечер, обязательно повторю, спасибо
@olega9758
@olega9758 Жыл бұрын
Спасибо
@vladislav7049
@vladislav7049 Жыл бұрын
Аджапсандал сделайте ещё , как будет возможность:)
@user-qq6fp3he6c
@user-qq6fp3he6c Жыл бұрын
Делал подобный рецепт но каждый овощь обжаривал, очень вкусное блюдо
@MaksimNikitzov
@MaksimNikitzov Жыл бұрын
Если пряная смесь с солью, типа Suckle Busters, ею можно кабачки засыпать, наверное? Чтобы влагу вывести и не переводить. А вкусами при тушении все ингредиенты обменяются. Или не выгодно, потому что много смеси с влагой с кабачков стечет?
@user-rm6ve1cy4v
@user-rm6ve1cy4v Жыл бұрын
Морковь al dente )) я так люблю) выглядит очень вкусно 👍🔥
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Жыл бұрын
:) Ну она чуть более разваренная, чем альденте, но близко.
@user-rm6ve1cy4v
@user-rm6ve1cy4v Жыл бұрын
@@Grillbbqclub я с кабачками сравнил))
@art_yus
@art_yus Жыл бұрын
Приготовьте пожалуйста стейк акулы на газовом гриле. Хочется узнать, доступным языком, как это делать и с какими соусами сочетать.
@user-wf5tp7of3l
@user-wf5tp7of3l Жыл бұрын
Спасибо Сергей, простой и отличный рецепт овощей на угольном гриле летом!!! Сергей ,а в садже можно так сделать?
@user-Ayder_Kadyrov
@user-Ayder_Kadyrov Жыл бұрын
Я вот как раз в садже хочу приготовить)
@user-hm2jk7jw8j
@user-hm2jk7jw8j Жыл бұрын
😋👍
@ZlatkoGrujic
@ZlatkoGrujic Жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@user-xb1bh4xr6c
@user-xb1bh4xr6c Жыл бұрын
Мяска бы туда еще немного))
@user-bb2fc5gv9d
@user-bb2fc5gv9d Жыл бұрын
Здравствуйте Сергей. Скажите пожалуйста ваша сковорода 28 см это сверху размер или снизу, там где огонь? Спасибо.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Жыл бұрын
28 см это внутренний диаметр по верхнему краю
@user-bb2fc5gv9d
@user-bb2fc5gv9d Жыл бұрын
Спасибо
@AlexAnder-lv3bc
@AlexAnder-lv3bc Жыл бұрын
Что-то я с сыром не уловил. Его только в конце готовое блюдо посыпать или где -то ещё в процессе замешивать?
@karpolyuchok
@karpolyuchok Жыл бұрын
А чем можно заменить смесь?
@user-gn5tm1vm3u
@user-gn5tm1vm3u Жыл бұрын
Я всё таки добавляю картошку, не люблю я кабачки просто без картошки, баклажаны так можно, а вот в кабачки надо картошку )))
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Жыл бұрын
Добавляйте смело!
@andreysudeyskiy7863
@andreysudeyskiy7863 Жыл бұрын
Доброго вечера, что за брикеты?
@MaksimNikitzov
@MaksimNikitzov Жыл бұрын
Главжар, судя по форме. Мешки по 8 и 10 кг такие у них.
@freedom7046
@freedom7046 Жыл бұрын
а точно морковка идёт? вкус тушеный у нее так себе и готовится она значительно дольше… Сергей, кнопку от ютуба уже получили?
Швейцарский стейк на гриле (рецепт на угольном гриле)
20:43
Backstage 🤫 tutorial #elsarca #tiktok
00:13
Elsa Arca
Рет қаралды 13 МЛН
Can you beat this impossible game?
00:13
LOL
Рет қаралды 61 МЛН
Why You Should Always Help Others ❤️
00:40
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 47 МЛН
ЗАХОТЕЛА В ТУАЛЕТ НА УРОКЕ в ROBLOX!
21:40
Family Play TV
Рет қаралды 362 М.
skibidi toilet 74
7:02
DaFuq!?Boom!
Рет қаралды 29 МЛН