Говяжьи шашлычки трай-тип (рецепт на угольном гриле)
Рет қаралды 39,812
4 жыл бұрынПростой и быстрый рецепт шашлычков из мраморной говядины из отруба трай-тип. Готовим с классным вариантом соуса айоли и жареными кабачками на гарнир. Очень рекомендую всем любителям говядины на гриле!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/govyazhi-...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см bit.ly/2Zdd48V
• Шпажки бамбуковые bit.ly/2mLXaUD
• Стартер для розжига Weber bit.ly/2mM1P97
• Обвалочный нож bit.ly/2mM2abT
• Шеф-нож bit.ly/2mJvQGA
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А наш мега-магазин для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #шашлык #рецепт
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
@evgenymo3628 4 жыл бұрын
Вы, молодцы и вас приятно смотреть. Если соберусь купить гриль, то только у вас!
@samum7 3 жыл бұрын
К сожалению у Вас сейчас нет 5770 в наличии
@flyfishing1325 4 жыл бұрын
Блин из за ваших роликов купил Вебер и не пожалел!!!
@yuramazur 4 жыл бұрын
Такая же история. :-)
@user-rk9ng7of7w 4 жыл бұрын
Я то же вчера купил weber 57см
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Очень рад!
@magistr.turizma 3 жыл бұрын
Отличный рецепт!
@user-jk5co5pb8g 4 жыл бұрын
Круто! Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю 👍
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо!
@issykkul1 4 жыл бұрын
Спасибо за новый рецепт ! 👍🏼
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-si1co4wf1s 4 жыл бұрын
Спасибо за Ваши рецепты!👍👍👍 Буду своих на выходные удивлять
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Рекомендую!
@user-vv7hr8zd8u 4 жыл бұрын
Сергей! Классно! Здорово! Вкусно!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-ii8hs1np2s 4 жыл бұрын
Как всегда высоко! Спасибо. Коты наше всё :-)
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:)) Спасибо!
@VaniSh600 4 жыл бұрын
Спасибо! Теперь знаю чем заняться на выходных! )))
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:))
@erkebulankhamzin5083 4 жыл бұрын
Супер!! Скора новый гоооод и будем ждать суперских рецептов))))
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:)) Спасибо!
@vovavystavkin5306 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт здоровья и процветания на долгие годы УДАЧИ
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо!
@lolbol413 4 жыл бұрын
Как всегда, все красиво, толково и уверен очень вкусно! Спасибо болшое за обзор!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-qy2fj5iu8i 4 жыл бұрын
Вкусноооо, я хоть и обедал и ужинал, но парочку шампурчиков с удовольствием
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:)) Спасибо!
@user-lr9wi8fm2s 4 жыл бұрын
Как всегда супер.
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо!
@77Orion77 4 жыл бұрын
зачет, будет чем в субботу заняться))))
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:)) Спасибо!
@user-bg5xt7pu6h 4 жыл бұрын
По сложившейся традиции..... Нет, но так нельзя, реально чуть слюной не захлебнулся! А если серьезно, большое спасибо за Ваш подход к подаче рецептов. Еще раз, спасибо!!!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо! :)
@user-tc3sj2vs4x 3 жыл бұрын
ЧёЕто я вас раньше не встречал на просторах Ютюба...?))) очень вы положительный, приятных, профессиональный человек!!! Весь вечер смотрю ваши видео!!!)
@Grillbbqclub 3 жыл бұрын
Спасибо!
@vasilisacostin2456 4 жыл бұрын
Это прекрасное блюдо очень прям очень подходит для кето питания. Очень понравился результат как и все предыдущие рецепты!!! Я очень люблю готовить на Weber master touch результат всегда отличный ну и на Weber smokker тоже прекрасно получается, я там копчением занимаюсь. Всё у вас прекрасно, рецепты, советы. Спасибо огромное!!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв! :)
@yashin008 4 жыл бұрын
Супер
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-gs8bc3gp3q 4 жыл бұрын
Спасибо!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:) Спасибо!
@Petrovihs1 4 жыл бұрын
Классно 👍
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо!
@alexeyzhabin 4 жыл бұрын
выглядит великолепно! судя по тому с каким выражением лица снималась проба, на вкус еще лучше!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:))
@maksburmistrov5109 4 жыл бұрын
Класс ,очень понравилось,пришлось пойти стейк бавет поджарить ,а то с женой слюной изошлись !👍👍👍🥩🥩🥩🥩🥩😀😀😀
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:)) Спасибо!
@Barkas_333 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Ждём хачапури по-аджарски!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо! Ой. :)
@arturnesterov8312 4 жыл бұрын
Лайк безоговорочный!!! Я ,к стате, давно пользуюсь капченой паприкой, очень вкусно. Жаль что мой сезон гриля подошёл к концу(((
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо!
@sergeybukin6227 4 жыл бұрын
Добрый день, Сергей. Спасибо за рецепты. Не подскажите из каких еще отрубов можно готовить говяжий шашлык?
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо! Если честно, то мой любимый вариант - говяжья вырезка. Еще отлично подходит пиканья.
@Sovest_bbq 4 жыл бұрын
Шикарно. Сергей. Поправьте название ролика.
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Спасибо! Поправили.
@Ringsfotohk 3 жыл бұрын
Лимонный сок можно выдавить через вторую руку - сок протечет, косточки останутся в руке )) За рецепт спасибо, будем пробовать через пару дней.
@Grillbbqclub 3 жыл бұрын
Спасибо!
@Scratch31337 4 жыл бұрын
Сделайте, пожалуйста, видео как готовить люля на гриле. Очень хочется, но абсолютно не понятно как это сделать по уму
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Сделаем, но несколько позже.
@clockvorkorange 4 жыл бұрын
Эххх, а красного цвета там бы винишко сухое великолепно бы смотрелось)).
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:))) Точно!
@omadorsky 4 жыл бұрын
Спасибо большое за шикарные рецепты! Хотел лишь заметить что известный английский шеф Джимми Оливье всегда выжимает лимоны таким образом: он подставляет ладонь левой рукой над блюдом и пальцы работают как бы ситом. Так зёрнышки не попадают в блюдо Протекает между пальцами только сок. Теперь сам так делаю. По-моему очень удобно
@evgenyskibin6074 4 жыл бұрын
Из уважения, как всегда 👍. Единственно, айоли это ведь самостоятельный соус, без всякого, тем паче, магазинного майонеза. Более того, в классический айоли не добавляют уксус, которого в майонезе предостаточно. Но в любом случае спачибо!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Вариантов соуса айоли существует очень много. Современные варианты готовятся на основе майонеза, в отличие от аутентичного рецепта.
@sanzivan1 3 жыл бұрын
Вместо шпажек не проще купить дешманские шампура в Ашане или Магните и отрезать ручки)))) только щас придумал)
@user-ey4xw7pk9h Жыл бұрын
Это всё надо приправлять изысканным виски.
@user-pe6tv7gj3q 4 жыл бұрын
👍 КАК ТЕПЕРЬ БУДЕМ ЖАРИТЬ НА БАЛКОНЕ?😆
@user-ii8hs1np2s 4 жыл бұрын
Покупаем запасной электрический гриль для квартиры :-)Уже подумываю об этом :-)
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Пока не знаю. Но пора смотреть в сторону электрического гриля. :)
@AlikKra 4 жыл бұрын
Как приготовить шашлык из говядины на гриле 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:)) Спасибо!
@neons90 4 жыл бұрын
Похолодало)))... Что-то никак я до дачи не доеду... Кстати, взял на пробу уголь Камадо. Огонь вещь! Во всех смыслах)). Попробуй))
@user-fo3xg6je2u 4 жыл бұрын
Ivan Volin на каком то форуме читал, что уголь камадо в гриле Weber быстро покрывается пеплом, и плохо отдаёт тепло, нужно его чистить. Это не так ?
@Anatoliy_Em 4 жыл бұрын
Тоже его использую в кеттле. Жарит хорошо,но я его ломаю на кусочки по 5см.
@uyvnn 4 жыл бұрын
@@user-fo3xg6je2u нормально себя этот уголь ведет, но он больше для длительного запекания, не для прямого жара. И его реально можно тушить и использовать повторно
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Не пробовал этот уголь
@Anatoliy_Em 4 жыл бұрын
Я бы ещё сухого чесночка в пряную смесь добавил)
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Можно, но чеснок очень сильный. Забьет копченую паприку на раз.
@SegaSwamp 4 жыл бұрын
Насколько сильно отличается копченая паприка от обычной (насколько будет плохо использовать обычную)?
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Отличается только ароматом. Если нет, то берите обычную
@guardiansunrise1778 4 жыл бұрын
Добрый день. А ожно обзор. Видео помещения где подготавливаете еду перед жаркой
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Может будет ближе к лету.
@user-xu5md5hf9t 4 жыл бұрын
Кроме трай типа, какую часть можно использовать для говяжьего шашлыка?
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Самый лучший вариант говяжья вырезка. Но еще хорошо подойдет пиканья. См. здесь: kzfaq.info/get/bejne/l5p3qJeGs9fSc6c.html
@user-xu5md5hf9t 4 жыл бұрын
Гриль-барбекю Клуб спасибо )
@Chevron4ik 2 жыл бұрын
Не знаю писали уже или нет,но чтоб не ковырять зерна ни до ни после,давите лимон через сито)))мороки меньше))
@olegpostnikov6302 4 жыл бұрын
Спасибо за классный рецепт! А не подскажите название этой части на английском или французском? И если позволите, поскольку я сам люблю готовить мясо на шпажках, я бы хотел поделиться своим опытом - располагать угли в пропорции 20-60-20. Это даёт ряд плюсов, во первых весь жар используется для приготовления, во вторых палочки не горят от слова совсем, даже не надо замачивать, в третьих вы достигаете максимальной полезной площади. Даже на моем маленьком гриле 18 дюймов я могу одновременно готовить 9 шпажек. И bonne appétit!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Очень хороший совет! Спасибо! А на английском отруб называется tri-tip
@user-jt9ce8pd7z 4 жыл бұрын
А разница селект чойс и премиум только в мраморности?
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Именно.
@user-zz7vw5dm9e 4 жыл бұрын
Мраморность просто супер, если слушать без звука можно подумать что это Вагю😂
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Именно!
@user-vu7lb2ir2t 4 жыл бұрын
по моему, коты ув. автора питаются лучше чем я )))
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:)))) Возможно!
@gromkiyya2104 4 жыл бұрын
Лимон лучше выдавливать подставляя ситечко средних размеров - все косточки там. Специально держу для этого.
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Хорошее предложение.
@user-el6hu4bg6t 4 жыл бұрын
Пошел я за копченой паприкой, не разу не пользовал эту приправу)
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Рекомендую!
@user-fj9yg6ul1z 3 жыл бұрын
Хороший рецепт. Только мне болше нравится с некопченой паприкой. И, к слову, правильно говорить "шампУры" с ударением на второй слог.
@ironguns1301 4 жыл бұрын
а майонез можно заменить на йогурт?
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Не пробовал
@-TV-NEWS 4 жыл бұрын
Я тоже когда косячу с мясом, говорю что люблю медиум)))
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:))) А я действительно люблю медиум. Хотя в последнее время тянет на медиум рэр.
@user-fo3xg6je2u 4 жыл бұрын
Как хранить гриль зимой ?
@Anatoliy_Em 4 жыл бұрын
Максим чехлом закрывать чтобы снегом не засыпало, а так он рассчитан в любую погоду жить на улице.
@michaellabutin4753 4 жыл бұрын
Гриль покрыт прочной эмалью, храню под навесом и пользуюсь пять лет, главное уголь с золой выбрасывать, тогда ничего ему не будет.Зола гигроскопичная притягивает влагу. Можно чехол фирменный Weber купить за 5000р, а можно и не фирменный за 300р в OBI продается потоньше и попроще но от пыли защищает.
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Грили Weber могут находиться под открытым небом 365 дней в году. Ничего особенного предпринимать не нужно. Можно купить чехол, он существенно повышает комфорт в работе с грилем в холодное время.
@goga181962 4 жыл бұрын
!!!!!!!!!!!!!!!!!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:)
@Romeo51219 4 жыл бұрын
Что за нож,режет как бумагу, офигеть?
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Вот такой grillmag.ru/product/nozh-filejnyj-deluxe/
@olegvoziyan 4 жыл бұрын
На угоном гриле!!!!Заставка на видосе.
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Ага, поправили.
@user-vj2yq9nv2u 4 жыл бұрын
+
@TheRastishka 4 жыл бұрын
На 10:00 минуте было больно! Ножом по стеклу)))
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Не понял, что там?
@TheRastishka 4 жыл бұрын
Остриём ножа ударили по краю стеклянной миски
@firsovdmi 4 жыл бұрын
шашлычек - безотказный вариант)
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Именно! Спасибо!
@Alexei-563 4 жыл бұрын
купить гранат за деньги и потом его раскрошить по тарелке чтоб с отходами в утиль )) Шутка. гранат для контраста Но я его лучше съем чем раскидаю
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:))
@blackmetalwarrior5787 4 жыл бұрын
Лимонный сок можно выдавить ладонь, все семена останутся на пальцах.
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Да, вариант! :)
@Slow_mo_bro 3 жыл бұрын
У меня шашлык высох, в отличии от мангала , стенки на гриле высокие :(
@Grillbbqclub 3 жыл бұрын
Если сохнет, значит температура низкая.
@RemRu 4 жыл бұрын
Ошибка в названии...
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Ага, поправили.
@ripIer 4 жыл бұрын
интересно, кто этот 1, который поставил диз.
@maksburmistrov5109 4 жыл бұрын
Петр Радыгин какой-то мудак!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:))
@stepbystep1593 4 жыл бұрын
Отруб - это то,что на кости. Это не отруб,это кусок мяса после обвалки. Отруб от слова рубить.Рубят мясо на кости,мякоть/мышцы просто режут.
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Коллега! Спасибо за уточнение. Вы абсолютно правы, я неправильно использовал слово отруб. :)
@user-pm5sc9sd9l 4 жыл бұрын
Все конечно хорошо, но лично меня от майонеза махеева уже тошнит. Все таки разница с чуть более дорогим очень даже есть.
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
.
@tomat_tv 4 жыл бұрын
Звук тебе нужен по лучше мужик!
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
К нам не за звуком идут. :)
@tomat_tv 4 жыл бұрын
Ты совершенно прав.
@user-ii8hs1np2s 4 жыл бұрын
...мне всё интересно посмотреть, кто же ставит "дислайк"?..
@blackmetalwarrior5787 4 жыл бұрын
1. Завистники. 2. Веганы, которые по не выясненным пока причинам получают подобные видео в рекомендация.
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Сам удивляюсь. :))
@262BI 4 жыл бұрын
Жестоко жевать мраморный шашлык на камеру...
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
:)
@udsmack 4 жыл бұрын
Приличные люди покупают праймбиф, а не известную компанию. Причина легко гуглится.
@Grillbbqclub 4 жыл бұрын
Видимо я неприличный
WeberDone
Рет қаралды 1,6 М.
Poly Holy Yow Spanish
Рет қаралды 26 МЛН
Invest Club
Рет қаралды 4,5 М.
Sokolov's Time
Рет қаралды 2,7 М.
Гриль-барбекю Клуб
Рет қаралды 39 М.
Гриль-барбекю Клуб
Рет қаралды 32 М.
Amo Cucinare
Рет қаралды 131 М.