廣東話影片｜豆角炒滑牛｜粵菜經典家常菜，亂棍打死牛魔皇｜為何豆角要汆水，家廚如何做到專業廚房拉油的效果，如何讓這道菜炒得更像專業味道，一片睇晒！｜請點擊連接觀看醃製牛肉部份。
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6 ай бұрын今日想同大家分享：
1、如何讓兩樣不相干的食材做到最佳食用狀態
2、家廚不拉油，但卻能做到專業廚房炒牛肉片的效果
3、為何很多蔬菜需要汆完水才炒
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以下超過900條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
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#豆角炒滑牛肉片 #汆水炒菜的好處 #爽滑牛肉 #亂棍打死牛魔王 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常
@pokuenlau3730 6 ай бұрын
在下真的好感謝Leo大廚師，叻叻 叻 叻。
@starleo4126 6 ай бұрын
唔使客氣，最緊要大家喜歡又受用，我就最開心了。。
@pokuenlau3730 6 ай бұрын
😊😊❤❤好感謝Le大廚師。
@starleo4126 6 ай бұрын
唔使客氣，最緊要幫到大家。。
@mimileung8013 5 ай бұрын
你係我心目中嘅大廚👍你煮的手法我好欣賞👍👍👏👏
@starleo4126 5 ай бұрын
實在太多謝稱讚了，希望對大家都有用。
@pokuenlau3730 6 ай бұрын
❤❤❤感謝Leo大廚師。
@starleo4126 6 ай бұрын
祝你找到更多屬於自己的幸福味道，加油！
@pokuenlau3730 6 ай бұрын
感謝Leo大廚師。❤❤❤
@starleo4126 6 ай бұрын
唔使客氣，只要同大家找到想要的幸福味道，我就開心架啦，加油！
@pingchu451 6 ай бұрын
好喜歡睇你煮餸👍
@starleo4126 6 ай бұрын
多謝欣賞，我會繼續努力的。
@user-gs9qv2ml6c 6 ай бұрын
Leo師傅我鍾意睇你煮嘢食謝謝你
@starleo4126 6 ай бұрын
唔使客氣，大家受用就好。
@maychau6755 6 ай бұрын
Leo【豆角炒滑牛】幾惹味又好送飯，你真的好野牛肉擺咁囉都咁靚，我試過整过上枱不久出水，下次学你咁整。😘😘😘😎😎😎💯💯💯
@starleo4126 6 ай бұрын
重有醃牛肉果方法啊。。
@user-dp5dn9ps9r 6 ай бұрын
刚吃完饭，看到视频，又饿了。
@starleo4126 6 ай бұрын
哈哈哈哈，真唔真架？
@maychau905 6 ай бұрын
Leo(豆角炒滑牛肉)呢個餸也是香港人经常整來食，但要好像你整得咁好就要留心听啦，我今晚整 亂棍打死牛魔王，哈哈😋😋😋😎😎😎🥳🥳🥳
@starleo4126 6 ай бұрын
哈哈哈，加油！
@helenwong2266 6 ай бұрын
Leo 師傅，早晨！我又來睇你分享煮嘅餸👍😊跟你醃嘅牛肉好滑👍🙏😂
@starleo4126 6 ай бұрын
早晨，早晨，只要做好醃肉，就係成功左一半，要做出更多菜式就無難度架啦，加油！
@helenwong2266 6 ай бұрын
@@starleo4126 都係你肯細心解釋👍我哋先學得到🙏🙏😂
@starleo4126 6 ай бұрын
@@helenwong2266 都係要多謝大家支持既。
@CWCFRANDY 6 ай бұрын
氽水唔懶得😅牛肉炒到有小小焦香，正呀😋
@starleo4126 6 ай бұрын
係啊，汆過水就能夠較好控制品質，尤其是同肉片和炒。。 牛肉走油就六、七成熟，再同豆角爆炒就剛剛好。。
@pinkycheung972 6 ай бұрын
我係第三个睇
@starleo4126 6 ай бұрын
哈哈哈哈，擔凳仔霸頭位？
@user-rh2sc7ty3j 4 ай бұрын
老師:豆角泵水幾多分鐘呢.抄豆角多小時間才熟.謝謝😊
@starleo4126 4 ай бұрын
我在影片中解釋得很清楚啊，你沒聽到？ 無標準時間的，得有秘訣。 再看多次汆水時的說明。
@user-cn2kd5sj4x 6 ай бұрын
starleo和starleo的各位家人早晨。
@starleo4126 6 ай бұрын
大家早晨。
@AK-by5ki 4 ай бұрын
師傅 點解唔可以用返走牛嘅油？
@starleo4126 4 ай бұрын
因為牛肉太重味，會干擾其他食材個味道，魚都係一樣。 麥當奴炸魚同炸牛係要分開炸爐的。
@AK-by5ki 4 ай бұрын
@@starleo4126 謝謝🙏🏻明白晒
@starleo4126 4 ай бұрын
@@AK-by5ki 唔使客氣，幫到大家係我既榮幸。
@kenleung8668 6 ай бұрын
可否再post腌牛肉條link, 我跟畫面顯示search唔倒
@starleo4126 6 ай бұрын
我在說明欄就有連接啊。。
@starleo4126 6 ай бұрын
連接在這裡、下次記著在影片向下拉就見到說明欄，打開就能見到連接哦。kzfaq.info/get/bejne/hZ2SZa9ju6-lpJc.htmlsi=HK10aQik7v-GtPZh
@kenleung8668 6 ай бұрын
謝謝leo
@starleo4126 6 ай бұрын
@@kenleung8668 不用客氣，希望能幫到你。。
@waipingchan3161 6 ай бұрын
@@starleo4126 14:31
What the Meowk!
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star leo
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star leo
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