Bienvenidos a mi canal, aquí os enseñaré a hacer un guisado de costillas superfácil y sencillo os encantará hacer guisados a partir de ahora.
1. Sofreír las costillas previamente cortadas en trocitos más pequeños y echarle sal.
2. Mientras se hace el paso 1 se va cortando el puerro y la zanahoria, una vez que las costillas están bien doradas se echan las verduras.
3. Sofreír unos minutos la carne con las verduras y echar el pimentón dulce una vez echado el pimentón dulce se mueve todo para mezclarlo y se echa el agua para que no se queme el pimentón, se añade también la judía.
4. Se tapa la olla y cuando empieza a hervir, se deja 20 minutos.
5. En esos 20 minutos se corta la patata y el champiñón y cuando ya han pasado los 20 minutos yo enfrío la olla bajo el agua para que el caldo aún esté caliente y así no esperar mucho, abro y meto la patata y los champiñones vuelvo a cerrar y la pongo otra vez al fuego cuando empieza otra vez a hervir la dejo 8- 10 minutos, dependiendo la patata.
6. Apagar y dejar reposar 20-30 minutos y listo.
Es una receta de siempre de olla express fácil y sencilla, animaros porque os encantará.
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