견과 잔뜩넣어 만드는 고기없는 채식고기 식물성 단백질 콩고기, 밀고기, 콩단백 반죽 만들기
Рет қаралды 11,003
3 жыл бұрын손이 많이가는 음식중 하나~
구울때 기름 많이 들어가는 밀고기..
기름기에 길들여진 입맛..
그래도 가끔 먹으면 맛나서..^^
자주 만들기 힘든 반죽은 대량으로 만들어 냉동보관
사실 우리집은 대가족..
나눠 먹을곳 많아 대용량..
구독과 좋아요💕
알림설정💕💕
궁금한 점은 댓글로 언제든지😉
시청해주셔서 감사합니다🌱
Subscribe and like💕
Alert setting💕💕
If you have any questions,
Feel free to ask😉
Thank you🌱
소소한 일상은 얀구름 인스타: yans_vegetarian...
@cornell3792 14 күн бұрын
저도 영상보고 했어요.견과류는 마카다미아,아몬드밖에 없어서 두가지만 넣고 콩,마른 표고 ,감자,양파 넣고했는데 저녁때 맛좀 봐야겠어요🎉😂❤
@anyway1773 3 жыл бұрын
와~~ 온가족이 채식을 하신다니~~ 콩고기 만드는 것이 거의 김장 수준이네욯ㅎㅎㅎ 🙊
@anonymous35467 3 жыл бұрын
진짜요?저기 성장기 아이도 있는것같은데 설마 아이한테까지 채식을 시키진 않겠죠?
@user-fq5vu6fx9x 3 жыл бұрын
아기 콩고기 만지는 거 너무 귀여워요ㅜㅜ ㅎㅎㅎ치이고 갑니다😭😭❤️
@user-hl5ez4lz7r 2 жыл бұрын
감사합니다
@user-lx4bg2nv7f 3 жыл бұрын
상세한 설명 부탁해요 잘 보고 갑니다 감사합니다
@YangurumsVegetarianCuisine 3 жыл бұрын
엄마도 저도 계량을 하지않는 스타일이에요.. 대략적인 비율 이외에는 맛과 상태봐가며 해서 정확한 양보다는 어떤재료를 넣어 반죽하는지만 이해가 되신다면 만드실수 있으실꺼에요:) 기본적으로 불린콩과 견과류 두유에 간장이나 소금 올리브유 약간 섞어 반죽하는데 중요한건 질감을 글루텐 가루로 잘 맞춰주시면 되요^^
@user-cp3vk5yw9t 3 жыл бұрын
얀구름님^^ 바이타믹서기 같은데 어디서 구매하셨는지 싸이트 알려 주실 수 있나요...!!? 얼마에 구매하셨는지도...? 가격이 후덜덜해서 쎄일할때 기다리고 있는데...ㅠ 그리고 콩고기 요리 영상 기대 되네요^^😊
@YangurumsVegetarianCuisine 3 жыл бұрын
저도 가격이 후덜덜해서 보고만 있다가.. 세일할때 샀어요~ 카ㅋㅏ오 스토리에서 엄마 의 식탁인가 통해서 소식보고 샀는데.. 싸이트 이름이 정확히 기억이 안나요 몇일 세일할때 샀어요 저도! 안그럼 진짜 가격이 사악하죠..ㅋ
@user-dy5qe3qp1j 2 жыл бұрын
밀고기 김장 너무 멋져요!! 👍👍👍 만들 때 콩을 검정콩으로 써도 될까요?
@YangurumsVegetarianCuisine 2 жыл бұрын
그럼요~ 검정콩으로 하면 더 맛있을꺼에요!
@user-kt6ku3pb2k 3 жыл бұрын
영상잘봤습니다~ 몸에 좋은거 드실려고 애써만드시는데 빨간고무다라이에 하시지말고 스텐다라이 하나 준비하시면 좋을듯합니다.
@YangurumsVegetarianCuisine 3 жыл бұрын
넵! 그래야죠~ 나이드신 분들의 습관이라.. 하나 둘 고쳐 나가야죠 ㅎ 스텐다라이! 좋은 건의 감사합니다 ^^
@user-vr8fr9lf9q 2 жыл бұрын
냉동 보관 하면 나중에 먹을때땡땡 얼어서 힝들지않나요
@YangurumsVegetarianCuisine 2 жыл бұрын
반죽은 냉동에서 꺼내 칼로 썰기좋을정도로 반해동(실온에서 30-40분정도)시켜서 사용합니다~
@megggie9510 3 жыл бұрын
얀구름님 혹시 글류텐 가루를 대체할 수 있는 재료가 있을까요?
@YangurumsVegetarianCuisine 3 жыл бұрын
저로서는.. 제가 아는 바로는.. 글루텐가루를 대체할수 있는건 없는것 같네요 아직까지는요 ^^
@megggie9510 3 жыл бұрын
@@YangurumsVegetarianCuisine 또 다른 채널에서 봤는데 한천가루랑 차전자피를 이용하더라구요!^^ 글루텐에 취약한 사람들을 위한 레시피였어요
@YangurumsVegetarianCuisine 3 жыл бұрын
저는 해보지 않았지만 가능하다면 글루텐이 안맞는분들에게는 좋겠어요!👍
@korealovedaisuki 3 ай бұрын
콩고기가 다이어트 식품은 아니였네요...ㅜㅡㅜ
@qingyunlin1910 2 жыл бұрын
해바라기씨.호박씨같은 견과류는 먼지가많아서 온수에 소금넣고 씻어야하는데,그냥하네요..ㅠ
@user-lx4bg2nv7f 3 жыл бұрын
뭘 어떻게 하는지 내용물이 뭐가 어떻게 들어가는지 상세 한 말씀 부탁합니다
@YangurumsVegetarianCuisine 3 жыл бұрын
콩을 물에 불려 곱게 갈고 양파와 견과(호두 아몬드 땅콩 캐슈 해바라기씨 호박씨) 도 두유나 물과 함께 곱게 갈아 간장이나 소금으로 간 약간만 해준뒤 글루텐 가루로 질기와 식감을 맞춰 반죽해 주는것입니다.. 영상을 보시는게 설명이 되어 있으니 도움이 되실꺼에요~
@arnionk 3 жыл бұрын
@@YangurumsVegetarianCuisine 글루텐은 몇그람 정도 들어간겁니까? 그런 양이 궁금하다는 질문이었을텐데 위엣분도....
@YangurumsVegetarianCuisine 3 жыл бұрын
@@arnionk 안타깝지만 그람수를 재지 않고 반죽하는 방법이라 계량을 전혀 하지 않았어요.. 너무 대량이기도 하구요..정확한 그람수를 원하시면 소량으로 반죽하시는 다른분들 레시피를 보시는게 좋을듯 하네요~ 다음에 또 반죽영상 남길 기회가 된다면 그때는 참고해서 계량을 해볼께요~
@jakim1360 2 жыл бұрын
I am sorry
@jakim1360 2 жыл бұрын
Overwork 눈 좋지 않은대 Unbalanced hormone은 좋지 않은대
EBSDocumentary (EBS 다큐)
Рет қаралды 388 М.
AnythingAlexia
Рет қаралды 19 МЛН
서정아의 건강밥상 SweetPeaPot
Рет қаралды 65 М.
황금설명서
Рет қаралды 572 М.