Квас Петровский по старинному рецепту без ДРОЖЖЕЙ!!!
Рет қаралды 1,213,122
Жыл бұрын❗Для тех кто хочет поддержать канал - просто ПОДПИШИТЕСЬ
Всем привет меня зовут Галина добро пожаловать на канал будем готовить надеюсь мои блюда вас не разочаруют.Спасибо за лайки и комментарии. Подписывайтесь на мой канал и не забудьте нажать на колокольчик чтобы не пропустить новое видео .
#квас #домашнийквас #рецепткваса
___________________________________________________________________________________
ССЫЛКА НА ДОНАТ www.donationalerts.com/r/gali...
Поддержать автора yoomoney.ru/to/410016298381143
___________________________________________________________________________________
#каксделатьквас #хлебныйквас #квасдомашний #рецепты #какприготовитьквас #квасвдомашнихусловиях #квасрецепт #рецептдомашнегокваса #кулинария #рецепт #вкусныйквас #напиток #летнийнапиток #напитки #квасдома #квасизхлеба #натуральныйквас #квасназакваске #каксделатьдомашнийквас #квасподомашнему #простойрецепткваса #домашнийквасрецепт #ржанойквас #еда
#накухнеуцыганочки #уцыганочки
#вкусноготовим #чториготовитьнаужин
#рецепты#еда #какприготовить
#цыганочканакухне#едабыстро
#едавкусно #простыерецепты
___________________________________________________________________________________
МОЙ КАНАЛ НА ЯНДЕКС ДЗЕНЕ goo.su/v99qDtW
___________________________________________________________________________________
Желающие помочь развитию канала материально
Кошелек юмани: 4100 1629 8381 143
Карта Сбербанк: 4276 1612 9410 7528
PayPal: soldatenko.gal@yandex.ru
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШУ ПОДДЕРЖКУ!!!!!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
🛑ПЕРВЫЕ БЛЮДА goo.su/BXULjnI
🛑САЛАТЫ goo.su/BhOlAQ3
🛑РЫБНЫЕ БЛЮДА goo.su/kvRX
🛑БЛЮДАИЗ КУРИЦЫ goo.su/lBWI9F
🛑МЯСНЫЕ БЛЮДА goo.su/WgNugOG
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТ:
сухари 150-200 гр
вода 2.7 литра
сахар 5-6 ст.л
изюм 15-20 шт
мед 1-2 ст.л или по вкусу
хрен не большой кусочек 3-5 гр
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Я в контакте galinaingodova
Я в однокласниках ok.ru/g.soldatenko
моя группа в однокласниках ok.ru/group/55668160332012
Я в инстаграм / soldatenko94
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
@user-pm5yx5wo9q Күн бұрын
Браво! Дякую за рецепт! Спробую зробити обов,язково!😍😘
@karasurt Жыл бұрын
Спасибо! Рецепт замечательный. Так и сделаю. 😊
@user-vc7ti7rs5x Ай бұрын
Спасибоза ваши исповеди...посеялись от ДУШИ, спасибо !!!!!
@user-ju1mi8fg4k Жыл бұрын
Спасибо большое! У меня мама такой квас готовила, а я не могла вспомнить этот рецепт.😊
@user-nb6sv1mx9u Жыл бұрын
Классно, как давно я искала такой простой рецепт,😍😍😍
@user-um2dw2re6y Жыл бұрын
Спасибо за хорошие рецепты🎉
@user-fi8zo6uo1c Ай бұрын
Классно, как давно я искала такой простой рецепт. Спасибо.
@Sintetic2034 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую
@olgamytsyk Жыл бұрын
Обязательно сделаю!!! Отличный рецепт! Так бабушка делала. Спасибо!
@user-uh1zz6ld1g Жыл бұрын
Ох,какой аппетитный,беру на заметку!👍👍💯💯💯🙆🙆
@user-zs6lf4sb8s 11 ай бұрын
Спасибо Вам большое за такой рецепт 😋
@user-sd7jm7cz9h Жыл бұрын
Обожаю таких позитивных людей. Обязательно замучу этот квас.
@tamr_5735 Жыл бұрын
Огромное Вам спасибо!!!👍😋💐💐💐
@user-wk5hy9kw8f Жыл бұрын
Большое спасибо, всё очень нравится, доступно рассказали, будем пробовать... !
@user-ot4vn6vb2x 2 күн бұрын
Благодарим Вас за рецепт.
@rinagw Жыл бұрын
Спасибо!! вкус детства!
@user-dc3xb5ue6n Жыл бұрын
70гр.вода,у вас дрожжи погибнут при такой температуре,тем более дикие,35 гр.не больше,а рецепт хороший надо сделать, повторюсь 35гр. И все будет окей, я занимаюсь виноделием знаю о чём говорю.
@user-eu5nx8uj4w Жыл бұрын
Хлеб у нас не тот, как сопли, при размыкание. Перестал квас хлебный ставить
@user-jz2pn8pg3e Жыл бұрын
@@user-eu5nx8uj4w Обязательно должны быть сухари без мягкой серединки, хорошо просушенные. А свежий хлеб и не досушенные сухари дают слизь в квасе.
@user-lx8cc1zk9s Жыл бұрын
Полностью согласна с вами
@malyutaskuratov7877 Жыл бұрын
До 38-39°С
@user-wy5dx4jn4i Жыл бұрын
Я живу на Дону , квас готовим лет 40. Никогда не заливаем хлеб горячей водой, пробуем своей рукой, чтобы чуть теплее температуры тела, градусов 38. И добавляем не только ржаные сухарики, но и кусочек свежего белого хлеба и так же изюм.И получается песня🤣👍
@abramsleise8610 Жыл бұрын
Супер. Просто спасибище Вам!
@user-go8zd4xl9l Жыл бұрын
СПАСИБО, Суперский рецептик , побежала делать!!!!!❤❤❤❤❤😊
@YeshkinaMater 10 күн бұрын
Спасибо, хозяюшка! Моя мама так делала квас, а я что-то ленюсь.
@user-hk7ub8pi7l 10 күн бұрын
Спасибо автору за замечательный рецепт петровского кваса
@user-mf2fv5ho8g Жыл бұрын
Здравствуйте! Большое спасибо. ❤ Вы молодец. 💐💐💐
@edrenazanogu9435 Жыл бұрын
Коротко и ясно! Без лишнего словоблудия для удлинения ролика. Завтра попробую поставить.
@Margo_Almaty 26 күн бұрын
Классный! Сразу захотелось кваса😊! Спасибо за рецепт 👍👋!
@user-xr3we6cp1p Жыл бұрын
Так кстати попалось Ваше видео с рецептом кваса для окрошки !!! 👍👍👍 Огромная благодарность !!!💐 Я с удовольствием подписалась на Ваш канал !!!
@user-op5en4wk3v Ай бұрын
Благодарю за рецепт!!! Красивый квас, попробую.❤❤❤
@user-te5xn3qq8b Жыл бұрын
Какая молодец!А мы забыли уже,как квас делается!Вкуснятина!Спасибо Галя,что показала❤❤❤
@dharialurie2195 11 ай бұрын
"После пробуждения наступит ясность Блуждают по жизни ради пустой славы Не перестают бороться ради выгоды и чувств В ловушке болезнетворной кармы, как в грязи и мутной воде На закате жизни сожалеют, но ясность приходит слишком поздно Жизни изначально были божественными существами Бедствие обрушилось на Небосвод, и нет способа его устранить Спустились в мир в ожидании Творца, Чтобы изжить карму, очиститься от грехов и вернуться в Небесные чертоги. Путь к Богу уже открыт, но мешают человеческие сердца Атеизм скрывает в себе зло Нелепая теория эволюции тем более бездоказательна Современные поступки отдаляют от Бога Разные представления служат преградой Сколько людей обретут спасение, сколько смогут пройти 20 августа 2018 года" Учитель Ли Хунчжи, Хун Инь 6
@chacte_ect_-ra Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Искала как раз как приготовить квас без дрожжей. Буду пробовать делать.
@user-vh6un8hh7w Ай бұрын
Спасибо большое, дорогая Хозяюшка 💖 Не терпится приготовить!
@zuliazulfira8629 Жыл бұрын
Спасибо, очень коротко и ясно.
@user-kh3ru4bm7m Жыл бұрын
Мама, всегда только такой квас делала😊
@user-hq4ph6bc5n Ай бұрын
Замечательная хозяюшка! Очень понравилось! Ничего лишнего,красивая речь,умница!!! Благодарю!!!Успехов!!! Сделано с Любовью!!!❤️💕
@user-yi4kg7mq2k 9 ай бұрын
Спасибо ,обязательно сделаю .❤❤❤
@user-vu1jb9lg2q Ай бұрын
Спасибо большое за рецепт.
@user-rz3un5tq9v Жыл бұрын
Лайк обязательно! Спасибо, хозяюшка за прекрасный рецепт. 😊
@paulSVB Жыл бұрын
Заманчивый рецепт! Благодарю за освещение данного рецепта! Всем всех благ!!!
@user-yy2pr9jd1f Жыл бұрын
И моя мама такой квас делала,очень вкусный в меру рещкий и насыщеный аромат!!!! Для окрошки просто супер да и летом в жару утоляет жажду!!!!!
@alesyap7797 Жыл бұрын
как приятно вас слушать....спасибо за рецепт
@user-tz4on5km5v Жыл бұрын
У меня бабушка такой делала, самый вкусный квас на свете))
@user-gw6gk3lo7r Жыл бұрын
Спасибо просто доступно Храни ВАС БОГ
@user-sj7yi4ef4f Жыл бұрын
Благодарю! Буду пробовать сделать!
@user-ft6kd3zp5k 28 күн бұрын
Всем Добра 💕💕💕 Спасибо за рецепт
@user-wm2mk4lz8v Ай бұрын
Спасибо милая, буду делать
@galinazhaylaubaevna2811 Жыл бұрын
Понравился ваш рецепт кваса 🤔обязательно попробую☝️🤗👍🏻
@user-ro1ki8pe7h Жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт!
@user-dv4sg6jk4o Ай бұрын
❤спасибо за прекрасный рецепт Вам желаем счастья, здоровья, любви Я давно хотела узнать этот рецепт❤
@marimilana.8292 Ай бұрын
Очень красивый квас, и вкусный, наверное!👍
@annap2703 Ай бұрын
Хороший рецепт,старинный.Много лет назад лелали что ,- то подобное .Вы напомнили Буду делать❤
@dimitrivyazhevich8195 4 күн бұрын
Благо Дарю 👌
@user-iz9lb4gb6w Жыл бұрын
Отличное видео! Благодарю Вас, с ув!
@davidkeller7050 11 ай бұрын
Думаю это отличный квас спасибо.
@swetlanawiesner1921 Ай бұрын
Большое спасибо за рецепт, очень захотелось кваса. Попробую ещё по Вашему рецепту, но почему то у меня с квасом не получается. Увидела у Вас рецепт без дрожжей и решила ещё наверное раз попробую сделать. Всего Вам самого доброго. Привет из Баварии ❤
@user-go7zs8xu2w Жыл бұрын
Галочка, большое спасибо за рецепт кваса. Очень люблю окрошку на квасе. Попробую приготовить такой же.
@user-xs5rl6bo8n 2 күн бұрын
❤хороший рецепт,спасибо.
@user-kf8sp7zt4o Ай бұрын
Молодец Петровский 👏👍 вкусный квас придумал жаль долго ждать надо когда приготовиться
@user-vb8wc6yq3m Жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@VladimirAstapenkov Жыл бұрын
Моя мама так делала квас, очень вкусно , тем более когда со двора прибежишь , пить хочется . Спасибо за добрые воспоминания
@ad-hoc25 Ай бұрын
Умница, спасибо!
@user-gi9bd5bk2f 4 күн бұрын
Классный рецепт
@user-oc1xu5se4m Жыл бұрын
я квас очень люблю обязательно приготовлю по вашему рецепту даже слюнки потекли спасибо за рецепт Галина
@larisaadamenko8467 Жыл бұрын
Делать так делать, что это 3 литра, у меня тетя делала по 40 литровым кастрюлям, где брала черную корочку от простого украинского хлеба. Обалденный был квас.
@tch6137 10 ай бұрын
И че? Попили кваску уже? ))
@velkom..3108 11 ай бұрын
Мне Мама что-то похожее делала в детстве. Вкусная штука получалось. Спасибо за настольгию.
@Devisita70 12 күн бұрын
Пошла делать❤Напишу как будет готов🤗🌹
@user-qv7he6op4n 11 ай бұрын
БлагоДарю за рецепт, предвкушая вкус детства 👍💯🥰
@user-kq1wk5bx8b Ай бұрын
Умничка никого не слушай я попробовала, не квас а золото, нектар
@user-kk1yq9xx7r Жыл бұрын
🙏🙏🙏 Вас приятно слушать!!!
@user-ew1cj5le3d Жыл бұрын
Супер. Завтра поставлю. Я квас делаю постоянно но на дрожжевой закваске. Первый сливаю весь, а потом регулирую. Но Ваш интереснее.
@ludmiladorn7928 Жыл бұрын
СПАСИБО. ❤ 💯 👍😋
@user-vt5tj9no3e Жыл бұрын
у меня бабушка так делала! Спасибо Вам освежили воспоминания детства)))
@user-xu3fl7mk3d Жыл бұрын
С хреном?
@user-fw3br1tn3w Ай бұрын
Видео понравилось,попробую сделать такой квас
@user-tj8hr1oh1r Жыл бұрын
В нашей семье много лет готовили квас без дрожжей, но в памяти у меня он не отложился, а сейчас увидела ваш рецепт и поняла, это он. Только хрен мы не добавляли, а ещё вместе с сухариками добавляли свежей ржаной хлеб. Квас был просто бомбический, жажду утолял на ура.
@user-uz9pv8xh9e 11 ай бұрын
Что то не понимаю - зачем заливать квасную основу горячей водой, ведь любые дрожжи погибают при температуре 40 градусов !
@olgamytsyk 11 ай бұрын
Об этом тоже слышала. Надо сделать будет. Спасибо!
@olgamytsyk 11 ай бұрын
@@user-uz9pv8xh9e залила горячей по рецепту. Ржаной хлеб бродит, как сумашедший!!!
@Afina1029 13 күн бұрын
@@user-uz9pv8xh9e а где здесь видели дрожжи?
@iridios6127 3 күн бұрын
@@user-uz9pv8xh9e нет, не погибают.
@user-lv9lv7xw5r Ай бұрын
Спасибо за рецепт. Приятно слушать грамотную речь российской цыганки.
@user-tx9lc4yp1c Ай бұрын
Умничка, хозяюшка❤
@user-gc7os7jf1v 11 ай бұрын
Вкусненько!Спасибо
@user-ht3ey9zf2v Жыл бұрын
*СПАСИБО !*
@user-sd1we9uf6d Жыл бұрын
Спасибо за этот рецепт!
@novigator61 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт ! С хреном я ещё не делал .... Думаю , что у меня всё получится , хоть приготовление кваса у меня отличается ,,,,, дрожжи я всё-таки применяю , а изюм добавляю когда квас разливаю в пластиковые бутылки плотно закрытые для насыщения газом ... И хоть весь процесс занимает чуть больше времени чем у кваса простого ... получается "ШЕДЕВР"- по крайней мере , так мне говорят друзья мои .
@user-dq2kx7zq9k Ай бұрын
Очень интересный рецепт ❤❤❤
@user-gt5vy2us3l Жыл бұрын
🌟Первый слив кваса всегда более хмельной и едрёный, со второго более мягкий. В дорогу такой пить нельзя, алкотестер покажет промили. Хороший рецепт, но воду берут чуть тёплую.🌟
@A.Nickolaich Жыл бұрын
Поэтому я первый квас всегда сливаю в огород под рассаду: она любит бражку. А вот с получившейся закваски можно ставить всё оставшееся лето без добавления дрожжей. На дображивание очень хорошо добавлять изюм, после сцеживания кваса и розлива по бутылям.. Но, за руль, как Вы верно заметили, опасно. В таком квасе может быть до 3% алкоголя.
@user-gt5vy2us3l Жыл бұрын
@@A.Nickolaich Все верно про изюм, закваску всегда раздаю друзьям, у нас видно одни предки, которые передали такой рецепт.
@A.Nickolaich Жыл бұрын
@@user-gt5vy2us3l У меня предков намешано очень много :) Условно русская бабушка учила ставить квас маму, чистую татарку, я учился у них обеих, сахар подбирал на вкус. Ставлю в 10-литровых банках и в погребе у меня всегда запас напитка. А дрожжи, любые: температура сусла должна быть такая, чтобы палец её не чувствовал. Всё. Потом на подоконник до созревания. И, да! закваска в холодильник и раздается друзьям налево и направо. Даже мама моя, мастерица, всегда ждет, когда я поставлю первый квас, чтобы разжиться моей закваской
@Askorrr Жыл бұрын
Ничего там не покажет уже через 10 минут
@sergejseregin6653 4 күн бұрын
ЯДРЁНЫЙ!
@user-kk1yq9xx7r Жыл бұрын
Я в окрошке люблю сладкий квас ,так ,что как раз для меня этот квасок!
@olgamytsyk 11 ай бұрын
Если любите сладкий- кладите стакан сах песка! Сделала, так с пол стакана получается классический кисловатый.
@user-ct5cp7vo1i Ай бұрын
Давно искала квас без дрожжей
@user-lb8hj6td6m 3 ай бұрын
Здравствуйте уважаемая цыганочка,большая молодец,очень хорошо готовите,супер! Я ,простите меня не думала,что цыгане так готовят, вы настоящая хозяйка. Благодарю вас.
@yukhnovsky Жыл бұрын
Квас с хреном - это шедевр! спасибо за рецепт!
@vesta-ll5ze Жыл бұрын
Супер!!!!
@Volu56 Жыл бұрын
Интересно попробовать.
@user-fs2qf2om6v Жыл бұрын
Так мне нравится,эта женщина!И её, оболденный голос!И конечно рецепты!спасибо! Здоровья!
@gypsyfood Жыл бұрын
Спасибо
@NMI298 Жыл бұрын
Что еще нравится кроме голоса?
@olgamytsyk 11 ай бұрын
И заразительная энергия!
@user-hk4tw5ov6o Жыл бұрын
Спасибо большое.
@user-yw6bj7no7v Ай бұрын
Огонь Спасибо❤ Подписка и лайк!!!!
@user-ov4vl2gx4p Ай бұрын
Спосибо за прекрасный рецепт. Вот это не бражка.
@user-cw2ew3nc9j Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт.И очень приятно слышать четкую,грамотную речь.😊. класс!
@user-yv2lv6ib3t Жыл бұрын
Большое спасибо! Попробую обязательно!
@user-jh9zc3qk9b Жыл бұрын
Я живу в Австрии.и здесь покупаю все что хочется.Но ваш квас покорил меня.Иду делать.Благодарю
@adminsz3259 Жыл бұрын
А бородинский хлеб в Австрии есть?😃😁
@user-jh9zc3qk9b Жыл бұрын
@@adminsz3259 черный хлеб.думаю подойдет.
@user-ut7zu7jj1i Ай бұрын
Буханку черного хлеба порезать на куски,подсушить, сложить в эмалированное ведро,залить крутым кипятком, накрыть крышкой и убрать в сторону👆👆👆 через сутки- двое сухари осядут- процедить, добавить сахар и разлить по бутылкам, кинув в каждую по 5 шт изюмин, убрать в погреб, дегустировать через 3-5 дней отменный квас👆👆👆
@user-ss5zl8ku4o 2 күн бұрын
Так готовила квас моя бабушка 1898 гр.И когда доставала из каменного погреба эмалированное ведёрко,оно становилось запотевшим.Квас был темным, чуть хмельным минутки три...вкуснее кваса не случилось нигде пить😂
@user-ut7zu7jj1i 2 күн бұрын
@@user-ss5zl8ku4o да, все от бабушек, мамочек, сами уже бабушки, а они так и живут в нашей памяти.
@tofik268 Жыл бұрын
Спасибо! Вспомнил как мама с бабушкой квас готовили. Также, как в ролике. Вот только вместо мёда добавляли жаренный на сковороде сахарный песок. Квас приобретал еще темный цвет и резкий вкус.
@olgamytsyk 11 ай бұрын
Тоже попробую обязательно! Спасибо!!!
@tofik268 11 ай бұрын
@@olgamytsyk, Оля, самые вкусные и качественные напитки,первые, вторые блюда и салаты - это народная и национальная кухня. Самые самые вкусные и проверенные! Украинская кухня, белорусская, молдавская, кавказская, кухня волжан, у татар, башкир, казахов... все разные и по своему вкусные, чем те, что нам рекламируют забугорную.
@olgamytsyk 11 ай бұрын
@@tofik268 ТОЧНО !!!
@tofik268 11 ай бұрын
@@olgamytsyk вот,я так и знал, что Ольга - хороший человек! А откуда Ольга? 🙂
@olgamytsyk 11 ай бұрын
@@tofik268 СПб
@olgaKanatova 11 ай бұрын
Пара раньше так квас делал. Очень вкусно
@user-qw1qx6sy9n Жыл бұрын
Ну, допустим, красители и консерванты там есть. Просто они натуральные. Буду пробовать. Спасибо за рецепт.
@igoros54 Жыл бұрын
Всегда нравится, когда рассказывая о каком нибудь продукте брожения, хоть квас, хоть хлеб, вворачивают с нажимом определение " бездрожжевой" )))) 😁.... Да дрожжевой - дрожжевой, не сомневайтесь,только вся разница в типе дрожжей, то ли это "культурные" дрожжи определенного штамма, искусственно культивируемые, или дикие, которые обитают на изюме ))) 😉
@helgawolf7551 Жыл бұрын
все от безграмотности
@user-iy5bg7pf1e Жыл бұрын
@@helgawolf7551 тото и оно ,500 говорят погобают , а одному не доходит, не вмещается такая информация в ее мозгу , и спорит упертая . Взял бы и на орогод выгнал ,не доходит через уши ,пусть доходит через спину😜
@malikvelikov9003 Жыл бұрын
Я думал, только у меня от этого подгорает))) буквально вчера продавщица тетёньке втюхивала "полезный бездрожжевой" хлеб... Но, по справедливости, у кваса на диких дрожжах есть преимущество: уже при первом брожении отсутствует противный дрожжевой привкус.
@user-il6jt8jx8q Жыл бұрын
а как быть с тем что дикие дрожжи погибнут если залить их 70 градусной водой
@romgl4513 Жыл бұрын
@@user-il6jt8jx8q В воздухе дрожжей хватает, не волнуйтесь. Но если всё стерилизовать а потом герметично закрыть, брожения не будет.
@DobriyGradus Жыл бұрын
На диких дрожжах получается идет ферментация☝️. Без дрожжей не получится😉
@lannamilanna3844 Ай бұрын
Вот именно.все равно развивается дрожжевой грибок,но с винограда просто.любая закваска -это дрожжи
@user-rb8mt9fo9e Жыл бұрын
Попробую обязательно. 😉
@kiktor Жыл бұрын
Спасибо!👍✌
@user-rc4be5kf6v 28 күн бұрын
Галя, спасибо за рецепт кваса.У нас в семье так делали, только без хрена.Все получалось.Почитала комментарии,да богата страна наша талантами и виноделами.
@gennadiy8358 25 күн бұрын
Я вообще удивляюсь, что после такой высокой температуры дрожжи на изюме живые остались. Может туда после остывания еще что то засеялось...
АлкоФан – канал ценителей спиртных напитков
Рет қаралды 3,7 МЛН
Jason Derulo
Рет қаралды 18 МЛН
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 618 М.
Milenia КулинарныеPецепты
Рет қаралды 2 МЛН
КРАСИВЫЙ САД и ОГОРОД
Рет қаралды 2,5 МЛН
Panna Lesia
Рет қаралды 6 МЛН