黑糖馬拉糕|零失敗
Рет қаралды 19,356
2 жыл бұрын馬拉糕材料
低筋麵粉 135g
花奶 135g
黑糖 55g
椰糖 55g
蛋 3隻
快速酵母 4.5g
牛油 30g
Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、Love Bakery、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。
#graziecakes #Instafood # 蘿蔔糕 #Streetfood #家庭菜 #賀年菜
Special Thanks to 茶味媽媽
Grazie Cakes Facebook page: / graziepatisserie
IG: maggie_lam_sugarcraft
Online shop: graziecakes.boutir.com
Cameraman: Maggie
Video editor: Maggie
@gohjeeleng2445 Жыл бұрын
谢谢老师分享漂亮的“港式马拉糕” 👍
@samanthatan5313 Жыл бұрын
can i use all purpose flour?
@blackwhirlwind1381 6 ай бұрын
請問用自發粉代替低筋面粉可以嗎？
@stephenielim6355 2 жыл бұрын
请问老师粉浆放在模内是不用再发酵吗？
@GrazieCakesChannelByMaggieLam 2 жыл бұрын
之前已發一次，倒入模內就可以開始蒸。
@nganyingchung5476 2 жыл бұрын
老師，請問花奶改为椰奶可以吗？糖可用萝漢果糖吗？因为家老人有糖尿病謝謝!
@GrazieCakesChannelByMaggieLam 2 жыл бұрын
改全用椰糖也可以
@nganyingchung5476 2 жыл бұрын
老師，謝謝您!
@hoikichan7363 Жыл бұрын
請問如果椰糖可以用普通糖代替嗎？thx
@GrazieCakesChannelByMaggieLam Жыл бұрын
可以用黃糖甚至黑糖代替，但椰糖升糖指數低，比較健康
@jessicacheung2719 2 жыл бұрын
花奶可改鮮奶嗎？tks
@GrazieCakesChannelByMaggieLam 2 жыл бұрын
可以的
@nanako281 2 жыл бұрын
係咪係不論天氣熱或凍都是發酵90分鐘？
@GrazieCakesChannelByMaggieLam 2 жыл бұрын
室溫大概23-25度，天氣太冷的話放在焗爐中，同時放一杯熱水
@LOVE2YES 2 жыл бұрын
好讚的影片哦👍👍👍我們也上片囉😻
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 23 М.
2-egg small portion of Taiwanese Castella Cake Recipe┃no failure and no popping super detailed steps
MoLaLa Cook
Рет қаралды 1,9 МЛН
In Shannon's Kitchen
Рет қаралды 211 М.
Chef Habibie kitchen: 黃大爸英國飯聚地點
Рет қаралды 12 М.
廚娘的365日
Рет қаралды 119 М.
好好制作
Рет қаралды 38 М.
KingKongSushi
Рет қаралды 7 МЛН