หมี่คลุก เมนูยอดฮิต
เส้นเหนียวนุ่ม คลุกกับซอสรสจัดจ้าน 3 รส
ทานคู่กับกากหมูและลูกชิ้น อร่อยลงตัวสุดๆ
**อัตราส่วนซอส**
น้ำตาลทราย 5 ชต.
น้ำตาลมะพร้าว 4 ชต.
ซีอิ๊วขาว 6 ชต.
น้ำปลา 2 ชต.
ซีอิ้วดำหวาน 8 ชต.
น้ำส้มสายชู 5 ชต.
น้ำเปล่า 6 ชต.
พริกป่น 1-2 ชต.
ผงชูรส 1 ชช.(ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่)
**อัตราส่วนกากหมูเจียว**
มันหมูไม่ติดหนัง 1 กก.
เกลือป่น 1/2 ชช.
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
**อัตราส่วนหมี่คลุก**
เส้นหมี่ขาวแห้ง 500 กรัม (นน.ก่อนแช่น้ำ)
น้ำซอสที่ทำได้ทั้งหมด
น้ำมันกระเทียมเจียว 5-6 ชต.
กากหมูเจียว
คื่นช่ายซอย
ลูกชิ้น
#หมี่คลุก #ซอสหมี่คลุก #เมนูสร้างอาชีพ