混ぜて冷やすだけ！簡単なめらかレアチーズケーキの作り方/no-bake cheesecake recipe
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3 жыл бұрын動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今日はレアチーズケーキを作りました♪
酸味と甘みのバランスがよく、とってもなめらかで美味しいチーズケーキです^^
12㎝の食べきりサイズなので気軽に作れます♪
【材料】12㎝丸型
クリームチーズ 100g
砂糖 35g
プレーンヨーグルト 30g
牛乳 20g
生クリーム 100g
レモン汁 大さじ1/2
ゼラチン 3g
水(ゼラチン用) 20g
クッキー 50g
バター 25g
【15㎝丸型の場合】
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
プレーンヨーグルト 60g
牛乳 30g
生クリーム 200g
レモン汁 大さじ1
ゼラチン 5g
水(ゼラチン用) 30g
クッキー 80g
バター 40g
※ゼラチンは「ゼラチンクック」を使用しました。メーカーによって凝固力が変わりますので調整して下さい。ゼラチンクックは凝固力強めです。
【作り方】
1．クッキーを細かく砕く。(できるだけ細かく、砂くらいに砕いた方がよいです）
2．①の中に溶かしたバターを入れ、よく揉んで全体に馴染ませる。
3．③を型にしっかり敷き込み、冷蔵庫で冷やしておく。
4．柔らかくしたクリームチーズに砂糖、ヨーグルト、牛乳の順に加え、その都度なめらかになるまで混ぜる。
5．別のボウルで生クリームをゆるく泡立て、④に加えて混ぜる。
6．⑤にレモン汁を加え混ぜる。
7．水にゼラチンをふり入れ、電子レンジ600w20秒でゼラチンを溶かす。
8．大さじ2杯のクリームチーズ液を溶かしたゼラチンに入れてかき混ぜて戻し、よく混ぜる。
9．冷やしておいた型に⑧を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
10．温めたタオル等で側面を温め、型から外したら出来上がり！
#レアチーズケーキ
@user-tr8yt8zz5w 4 ай бұрын
料理は好きで良く作っているのですが、60歳を過ぎ、妻の誕生日にshinoさんのレシピで初めてケーキを作りました。美味しい美味しい…と喜んでくれ、とっても楽しいひと時を過ごすことが出来ました。本当にありがとうございました😊😂
@shino-cooking 4 ай бұрын
わっ奥様のお誕生日に！なんて素敵な旦那様✨そんな記念の日の初めてのケーキ作りに私のレシピを選んで下さりありがとうございます😭奥様にも喜んで頂けて良かったです✨こちらこそ嬉しいご報告ありがとうございました🥰
@user-ul3nh9yw7h Жыл бұрын
簡単で、とても美味しく出来ました😊 教えて頂き有り難うございました❤
@shino-cooking Жыл бұрын
わーっ作って下さったんですね！嬉しい💕 ありがとうございます🥰 美味しく出来て良かった✨
@user-vs8nu7lh2p 2 жыл бұрын
チョコチップカップケーキもすごく美味しかったのですが、これもとっても好みでした😳これからも参考にさせていただきます🥰
@shino-cooking 2 жыл бұрын
こちらも作って下さったんですね！嬉しい💕ありがとうございます😊気に入って頂けてよかった🥰
@user-xn2fi4mj2u 7 ай бұрын
母がチーズケーキが大好きで作ったのをキッカケに今でも定期的に作っています😋家族全員に好評です！！😆✨️素敵なレシピありがとうございます！！これからも沢山作らせて頂きます！！🙏
@shino-cooking 7 ай бұрын
わっ作って下さりありがとうございます！ 定期的に作って下さってるなんて嬉しい😭 ご家族にも好評で良かったです😊 是非これからも沢山作って下さると嬉しいです❤
@user-bk3mg9md5r Жыл бұрын
お母さんの誕生日に作ったら 上手に出来ました! レシピありがとうございました！
@shino-cooking Жыл бұрын
わーっお母様のお誕生日に作って下さったんですね！嬉しい💕ありがとうございます🥰 美味しく出来て良かった✨
@user-gv9ch5jh1b Жыл бұрын
これから作ります！上手に作れるといいな〜
@shino-cooking Жыл бұрын
作って下さるんですね！ありがとうございます🥰美味しく出来ますように✨
@eri8274 Жыл бұрын
とっても素敵なレシピをありがとうございます。最高においしいです❤ニューヨークから。
@shino-cooking Жыл бұрын
わっニューヨークから！こちらこそ作って下さりありがとうございます💕
@ren..9577 Жыл бұрын
レアチーズケーキ大好きで動画見て作ろうと決めて今作りましたっ！✌️ 今レアチちゃんを冷蔵庫で寝かせております！出来上がりが楽しみです☺️❤
@shino-cooking Жыл бұрын
わっ作って下さったんですね！嬉しい💕ありがとうございます🥰美味しく出来ますように✨
@ren..9577 Жыл бұрын
@@shino-cooking お昼に職場の人と食べたら絶賛してて私も美味しくて今日も少しアレンジしてまた作っちゃいました😋❤
@shino-cooking Жыл бұрын
@@ren..9577 わっ今日も作って下さったんですね！嬉しい❤ありがとうございます🥰美味しく出来て良かった✨
@purinpompom13 9 ай бұрын
昨日12cmで作りました！ぼーっとしてたらゼラチンに対して水30g入れてしまったので急遽ゼラチンを2g増やしたのですが、今日食べてみて食感に問題なく美味しく出来ました😆✨ 酸味より甘味が強いほうが好きなのでレモン汁抜きのバニラペーストとエッセンスで風味を出してアレンジさせていただきました☺️素敵なレシピをありがとうございます🥹
@shino-cooking 9 ай бұрын
わっ作って下さったんですね！ありがとうございます🥰 バニラ風味のレアチーズケーキも美味しそう❣ 素敵なアレンジして作って下さり嬉しいです🥰 こちらこそありがとうございます✨
@user-vo6vq8lx3s 7 ай бұрын
生クリームとスポンジのジェンダーリビールケーキを作りたかったんですがこの時期クリスマスのケーキも食べるしな....と思っていたところ、shinoさんのレアチーズケーキのレシピを発見しました！15cmサイズで、中央にフルーツを沈ませて作りましたがカットも大成功で味も食感も滑らかふんわりクリーミーで爽やかさもありとっても美味しかったです！ありがとうございました！
@shino-cooking 7 ай бұрын
わっ作って下さったんですね！嬉しい💕ありがとうございます🥰 中央にフルーツなんてめっちゃ美味しそう🤤無事大成功で良かったです😊 こちらこそありがとうございました❤
@pyon178 7 ай бұрын
作りました！12cm食べ切りサイズちょうどいいです。 15cmのレシピもありがたいです
@shino-cooking 7 ай бұрын
わっ作って下さったんですね！嬉しい💕 ありがとうございます🥰
@user-iw9iz4pi1t Жыл бұрын
材料が手に入りやすいもので、作り方も簡単🎉🎉どのぐらい冷やしたか教えて欲しいです！
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕この時は撮影の関係で1晩冷やしましたした。通常は5時間程冷やせば大丈夫です！
@TH-jc3oq 3 жыл бұрын
Looks yummy
@shino-cooking 3 жыл бұрын
Thank you for your comment！💕
@user-is7sw5eb1e 2 жыл бұрын
はじめまして。今回初めてレアチーズケーキを作ってみました！大好評だったので、またこちらのレシピを参考にさせて頂き作りたいと思います。15センチで作りたいのですが、分量がわかりません…教えてください
@shino-cooking 2 жыл бұрын
わー！作って下さったんですね！嬉しい💕ありがとうございます🥰15㎝の分量は概要欄に追加しましたのでご参考にして頂ければと思います😊
@user-is7sw5eb1e 2 жыл бұрын
@@shino-cooking ありがとうございます‼︎大変嬉しいです‼︎‼︎早速参考にさせて頂きます‼︎
@user-oj2hj9ns4q Жыл бұрын
型は何号を使っているんですか？ 教えてください🙇♀️
@knaomi4432 Жыл бұрын
初めましてレシピを参考にまさに今日作って見ました。今、冷蔵庫で冷やしています 3時間くらいで固まりますか？15センチ型で 作りました。上手く固まるように祈ってて下さい笑
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕返信が遅くなり申し訳ありません！何故か通知が来てなくて今コメントに気づきました💦😭上手く固まりましたでしょうか？美味しく出来ていますように🙏
@user-nl6wn6dt9b 2 жыл бұрын
Ｓｈinoさん。 お祝いのメッセージをありがとうございました😊 レアチーズケーキ🧀とても 好評でした。 主人からは 腕を上げたね‼️と！ 普段からケーキは 私の一存で幅の短いカットで、食べてもらっているので、贅沢な厚み、高さのある、しかも久々のレアチーズケーキ🧀‼️ おかわりしてしまいました。 すでに 今朝はもう 残りワンカットのみです。 風薫る5月の 記念日に 爽やかな味のレシピを教えて頂きありがとうございました😊 これからも 沢山の動画を期待しております。 実家の家族からは 売れるレベルと誉めの言葉をもらいました。 トップの表面が Ｓｈinoさんのように なだらかに出来なかったので、、 売り物には 出来ませんね！笑笑😪
@shino-cooking 2 жыл бұрын
作って下さりありがとうございます！ご家族にも喜んで頂けて良かった🥰こんなに嬉しいコメントを頂けて幸せです✨こちらこそありがとうございます💕これからも喜んで頂けるように精進してまいります😊
@user-sh6uz4qo1x 2 жыл бұрын
こんばんわ。明日作りたいのですが、三温糖でも大丈夫ですか？
@shino-cooking 2 жыл бұрын
作って下さるんですね！嬉しい💕ありがとうございます🥰三温糖でも大丈夫です！美味しくできますように😊
@user-dy9xo5fy2n 5 ай бұрын
作りました！クッキーの底の部分がしっかり固まっておらず、切った時に動画のようにいかずバラバラと見栄えが悪くなってしまいました。コツがあれば教えてください🙇♀️ 底の部分は3時間、全体は９時間冷蔵庫で冷やしました🧊 切るまでは、とても綺麗に出来て満足しております☺️味変でブルーベリージャムをかけて食べても美味しかったです✨️
@shino-cooking 5 ай бұрын
作って下さりありがとうございます❤ 底のクッキーがしっかり固まるコツは、クッキーをしっかり細かく砕くこととしっかりバターとなじませる事です。クッキーが細かくなってないと、バターとのなじみが悪くてバラバラと崩れやすくなってしまいます。砂のようになる迄細かく砕くと崩れずに固まりやすいですよ😊 わっブルーベリージャムかけてもめっちゃ美味しそうですね🤤
@user-uh2ti8me8c Жыл бұрын
バターをオリーブオイルにしても大丈夫でしょうか？
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕 バターは冷めると固まりますが、オリーブオイルは固まらないのでもし使うとしたらバターと同じ分量ではなくて様子を見ながら加えた方が良いと思います。ただ、オリーブオイルは独特の風味があるので、バターがなければ生クリームをバターの代わりに加えても大丈夫です。その時もバターよりも分量は少なくして、12㎝の分量でしたら生クリームは20ｇくらいで良いと思います。
@user-qk1wx6iu1d Жыл бұрын
コメント失礼します。これって下の生地いらなーいってなってレアチーズケーキ(上の白い部分)のところだけってできますか？
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕クッキー生地が無くても大丈夫だとは思いますが、切った後に取り分けにくいかもしれません💦(←実際にクッキー記事無しで作ったことがないので想像になります！)
@user-dw3vk3ew9s 2 жыл бұрын
コメント失礼します！これは随分厚いですね薄く作りたいのですが、12センチの分量で15センチに流し込むとどんな感じになひますか？
@shino-cooking 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます💕15㎝だと2/3くらいの厚さになります😊
@user-dw3vk3ew9s 2 жыл бұрын
@@shino-cooking ありがとうございます！
@user-to6fq4ci3t 2 жыл бұрын
どのくらい冷蔵庫で冷やせば良いですか？
@shino-cooking 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊できれば5時間以上冷やして下さい。
@user-om3hq1md1n Жыл бұрын
コメント失礼します☺️ 作ってから2日持ちますでしょうか？
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕2日大丈夫です！手作りレアチーズの賞味期限は3日が目安です😊
@user-sz7nq9sl7o Жыл бұрын
コメント失礼します。レモン汁を加えるまでは動画のようになめらかだったんですが入れた時に少しかたくなりました。型に流し込むときに動画のようになめらかにするにはどうすればいいですか？レモン汁入れてからの混ぜ時間も重要ですか？
@shino-cooking Жыл бұрын
わっ作って下さったんですね！嬉しい💕ありがとうございます🥰 レモン汁を入れるとどうしても少しかたくなります。なめらかにならなかったのは生クリームの泡立てが原因かもしれません。結構緩めの泡立てで大丈夫なのですが、泡立て過ぎるとボトボトって感じになります。混ぜ時間に関しては気にしてなくて、全体が綺麗に混ざればＯＫです😊
@user-sz7nq9sl7o Жыл бұрын
@@shino-cooking ありがとうございます。 他のスイーツも挑戦してみますね
@senna84g Жыл бұрын
ぜひ作りたいと思ったのですが、かたは何号(何センチ)でしょうか？
@shino-cooking Жыл бұрын
ありがとうございます🥰 この動画の型は12㎝です。 概要欄に15㎝の分量も記載しています😊
@user-nl6wn6dt9b 2 жыл бұрын
Ｓｈinoさん。 18cmの型で作りました。 クッキーとバターも増量で。 期待通りの高さになり、見栄えもいいですね。 次回から 実家にも18cmで お土産にします。(エヘンッ‼️) 私の中では レアチーズがもう少し固い方がいいかなぁと思っています。 お皿によそうとプルプルして 安定感がなく、舌触りもあと少ししっかりしたらなぁーと思ってます。 その場合は ゼラチンを少し足せば良いのでしょうか？ アドバイスをお願いします🙇♀️
@shino-cooking 2 жыл бұрын
18㎝でも作って下さったんですね！ありがとうございます🥰 もう少し固い方がよい場合はゼラチンを増やして下さい。どれくらいの固さがよいかにもよりますが、3g程増やせば良いかと思います😊ゼラチンをふやかす水はゼラチンの5~6倍が目安です。参考になりましたら幸いです😊
@user-nl6wn6dt9b 2 жыл бұрын
@@shino-cookingさん。 わかりやすいアドバイスありがとうございます😊 次回 トライしてみます。 お水も、増やす事は 私は気がつきませんでした。 自分好みの固さを これから探ってみます。
@k.s7475 2 жыл бұрын
明日母の誕生日でチーズケーキが好きなので作ってあげようと思ったのですが、17cmの型しかなくて結構底までが薄いんですけど15cmの分量でちょうど良いでしょうか､､､
@shino-cooking 2 жыл бұрын
お母様の誕生日作って下さるんですね！嬉しい💕ありがとうございます🥰17㎝の型の高さは何㎝ですか？高さが4.7㎝以上あれば15㎝の分量で大丈夫です！
@k.s7475 2 жыл бұрын
@@shino-cooking ありがとうございます！おそらく4.7cmはあるかと思います！
@user-oj2hj9ns4q Жыл бұрын
型は何号を使っているんですか 教えてください🙇♀️
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕型は4号(12㎝)です😊
@user-bk6fe8ck1k Жыл бұрын
直径13.5cmの型だと、どちらの分量で作った方がいいですか？
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕 どちらかを選ぶとすれば、高さは低くなりますが12㎝の分量になります。同じくらいの高さにしたい場合は、12㎝の分量を1.3倍にして下さい。土台のクッキーとバターはどちらの分量の場合でも、クッキーを65ｇ、バターを32グラムくらいにして下さい😊
@ren..9577 Жыл бұрын
Shinoさん…！18cmパウンド型でも作りたいんですが…その場合こちらのレシピだと作れませんか？？😢😢 Shinoさんレシピのレアチーズケーキめちゃくちゃ美味しくて頻繁に作ってまして…(笑)是非教えて頂けると幸いです！😂
@shino-cooking Жыл бұрын
わっ頻繁に作ってくださってるなんて嬉しい💕ありがとうございます🥰 パウンド型で作った事はないのですが、12㎝丸型の1.4倍の量で大丈夫だと思います😊 パウンド型は底が取れないのでクッキングシートを敷いておくと取り出しやすいと思います😊
@ren..9577 Жыл бұрын
@@shino-cooking 返信ありがとうございます！(；；)かしこまりました！🙆♀️作ってみます！！！！
@shino-cooking Жыл бұрын
@@ren..9577 美味しく出来ますように🥰
@user-cz4yg1sq5w Жыл бұрын
丸型18ⅽⅿはどれくらい材料がいりますか?
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕18㎝の場合でも少し高さが低くなりますが15㎝の分量で大丈夫です😊(元々15㎝の分量が結構高さがある分量なので)ただ、底に敷くクッキーを100ｇ、バターを50ｇにして下さい😊
@user-tj7jn8pc2d 5 ай бұрын
作ってお土産として持っていきたいのですが今の季節、2時間の電車移動に耐えられるでしょうか😢溶けちゃって崩れたりしませんか💦
@shino-cooking 5 ай бұрын
わっお土産に作って下さるんですね！❣ありがとうございます🥰 暑い時期ではないので保冷剤を多めに入れておけば大丈夫だと思います😊よくケーキ屋さんでもらう小さい保冷剤で、2時間だと4個位で良いと思います😊
@user-nl6wn6dt9b 2 жыл бұрын
久々にレアチーズケーキを作ろうと思い レシピを探していました。 厚みのある仕上がりになりますね。 いつも 薄く(高さの低い)作っていました。 15センチの型が ２つあるので 材料クリームチーズ200g〜のレシピで ２つに、分けて作っても大丈夫でしょうか？ もしくは 18センチ型に大きく流しても 良いですか？ 明日 実家のお土産と考えていて 我が家でも 食べたいので 一石二鳥を考えています(手抜きですぬ。笑笑) 厚みのあるレアチーズケーキは作ったことがないし 食感も楽しめそうなので 思い切って 15センチ型レシピを２つにするかも 迷ってます。 その場合は 2倍の材料で 一度に作っても大丈夫でしょうか？ いまから わくわくしています！
@shino-cooking 2 жыл бұрын
作って下さるんですね！ありがとうございます😊 15㎝の材料で15㎝型2つに分けても18㎝型に大きく流しても大丈夫です😊 2倍の材料で一度に作るのはできないことはありませんが、かなりの量になるので大変だと思います💦 15㎝の型に２つに分けると薄くなるので、ある程度高さがあった方がよければ18㎝の型で作るのが一番無難だと思います。18㎝の型の場合は底に敷くクッキーを100ｇ、バターを50ｇに増やした方が良いです😊 参考になりましたら幸いです💕
@user-nl6wn6dt9b 2 жыл бұрын
早速 お返事ありがとうございます。 先程 贅沢に15センチ型を二つ それぞれ 同時に作ってみました。 初レシピの為 かなりのハプニングがありましたが、数時間後が楽しみです。 味見もして かなり美味しく頂けそうです。 18センチ型にも挑戦しますね。 詳しく教えて頂きありがとうございました。 実は 明日は 結婚記念日なんです。
@shino-cooking 2 жыл бұрын
@@user-nl6wn6dt9b わーっ！結婚記念日おめでとうございます💕そんな記念日にこのレシピでケーキを作って頂けて幸せです🥰ありがとうございます💕そして２つ同時に！凄い😲かなり大変だったのではないでしょうか？ご家族に喜んでいただけますように✨
@y.r4411 3 ай бұрын
コメント失礼します🙇♀️ 何時間くらい冷やせばいいですかね？
@shino-cooking 3 ай бұрын
４～5時間冷やして下さい！
@user-fb6wk5ei3z 2 жыл бұрын
18丸型の場合分量はどうすればよいですか？
@shino-cooking 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊18㎝の場合でも少し高さが低くなりますが15㎝の分量で大丈夫です😊(元々15㎝の分量が結構高さがある分量なので)ただ、底に敷くクッキーを100ｇ、バターを50ｇにして下さい。参考になりましたら幸いです🥰
@user-fb6wk5ei3z 2 жыл бұрын
ありがとうございます😭✨参考になります！！
@user-nf9fn3mn6r 8 ай бұрын
生クリームなしでも出来ますか？？
@shino-cooking 8 ай бұрын
コメントありがとうございます🥰 このレシピは生クリームなしではできません(>_
@hoshimasamasa-pm5py 10 ай бұрын
コメント失礼します。家に15cm型が無く、18cm型で作ることになるのですが、その場合材料はどのようにすればいいでしょうか？
@shino-cooking 10 ай бұрын
コメントありがとうございます😊18㎝の場合でも少し高さが低くなりますが15㎝の分量で大丈夫です😊(元々15㎝の分量が結構高さがある分量なので)ただ、底に敷くクッキーを100ｇ、バターを50ｇにして下さい🥰
@hoshimasamasa-pm5py 10 ай бұрын
わかりました！ありがとうございます😭
@user-ur4nl8uu4k Жыл бұрын
チーズケーキ作ってみたんですけど、ゼラチンと混ぜる時にブツブツになってしまうんですが、どうすればいいんでしょうか？
@shino-cooking Жыл бұрын
作って下さりありがとうございます😊ゼラチンを混ぜた時にブツブツになるのはチーズ生地が冷たい為だと思います。今の時期は室温が低く、チーズ生地が冷たいとゼラチンを入れた時に一気に温度が下がってブツブツになってしまいます。なのでクリームチーズや生クリームは室温に戻してから使用する事、動画のようにゼラチン液にチーズ生地を少し入れて戻す事で解消する事が多いのですが、それでもブツブツになる場合は室温を上げるか、チーズ生地を湯煎で少しだけ温めると良いと思います。(温め過ぎに注意して下さい）参考になりましたら幸いです😊
@user-ur4nl8uu4k Жыл бұрын
ありがとうございます！ 次回作る時頑張ってみます~！
@shino-cooking Жыл бұрын
@@user-ur4nl8uu4k 無事成功しますように✨😊
@nn_mmk Жыл бұрын
ゼラチン無しでも作れますか？
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕 このレシピはゼラチン無しでは作れません💦
@user-zd5qr3ms8l 2 жыл бұрын
15cmのレシピで作りました。5時間冷やしましたが、ゆるゆるのギリ原型を留めている感じでした。 ゼラチンは15gくらい必要なのでは？と思いました。 味は家族からも大変好評でした！
@shino-cooking 2 жыл бұрын
作って下さったんですね！嬉しい💕ありがとうございます😊ゼラチン5ｇではゆるゆるでしたか…。他の方からもゆるめだとコメント頂いた事があるのでレシピに記載しておきますね。ちなみにゼラチンはどこのをお使いですか？私はクックゼラチンを使ったのですが、業務用のゼラチンだと凝固力が少し弱めです。
@user-zd5qr3ms8l 2 жыл бұрын
@@shino-cooking 確認してみたところ、ゼリスというものでした！ しかも…賞味期限が6年前に切れておりました。笑 古くても弱くなるのかもしれません😳 とっても美味しかったので、多めに入れて作り直してみたいと思います🥰
@shino-cooking 2 жыл бұрын
@@user-zd5qr3ms8l ゼラチンはメーカーによって凝固力が割と違うのでちゃんと記載しておけばよかったですね💦教えて下さってありがとうございます🥰参考になりました😊また是非作って下さい！
@hnmiku_stsck1 5 ай бұрын
今作ってます！❤ 最後側面の型を外したあと、 底はどのように抜いてお皿に盛り付けましたか⁇😮
@user-do2yp4zp6l Жыл бұрын
今日作りました。 家族から大好評でした。 お店より美味しい♡ なんて、嬉しぃことを言ってくれました (｡>∀
@shino-cooking Жыл бұрын
わーっ作って下さったんですね！嬉しい💕 ありがとうございます🥰 ご家族にも喜んでいただけて良かった✨ こちらこそ嬉しいご報告ありがとうございます❤
@user-do2yp4zp6l Жыл бұрын
早速お返事ありがとうございます( ՞ ᴗ ̫ ᴗ՞)" 実は今日旦那様のお誕生日で、 何食べたいか聞いたら、レアチーズケーキと言うので、たまには、いつもと違うレシピと思い作ってみました。 大好評、もう無いの？と言われました(笑) 今後も何か参考に作りたいと思います。 よろしくお願いします♥️
@shino-cooking Жыл бұрын
@@user-do2yp4zp6l 旦那様のお誕生日だったんですね！おめでとうございます🎉 そんなおめでたい日にこのレシピを選んで下さってありがとうございます❤ 是非是非他のお菓子も作って下さると嬉しいです🥰
@user-do2yp4zp6l Жыл бұрын
こんばんは(^^) お祝いのお言葉ありがとうございます❤ 実は今日も作っちゃいました✌️ 息子も混ぜ混ぜ手伝ってくれました😊 冷やしているので、食べるのが楽しみです🎶
@shino-cooking Жыл бұрын
@@user-do2yp4zp6l こんばんは🌙 わっ今日も作って下さったんですね！ ありがとうございます💕 お子さんもお手伝いされたんですね😊可愛い🥰
@ren..9577 Жыл бұрын
sinoさんこんばんは✨🌙 18cmパウンド型で本日レアチ作って見ました！✨ ちょっと私のミスでレモン汁を少なく入れてしまい酸味が弱いかな？って仕上がりにはなってしまいましたが…😢！ですが、美味しく仕上がりました！明日職場の方へお裾分けしようと考えてます！😊❤ sinoさんのレアチしか勝たん！です😂w
@shino-cooking Жыл бұрын
renさんおはようございます。 レアチーズケーキ作って下さったんですね！嬉しい💕いつもありがとうございます🥰 パウンド型のレアチーズケーキもいいですね！ 美味しく出来て良かった❤
@ren..9577 10 ай бұрын
Shinoさんこんばんは🌙✨ またまた作らさせて頂きました🎉 私事ではありますが昨日誕生日でして…自分へ🎂買おうとしたんですが…Shinoさんレシピのレアチーが1番好きなので自分へのプレゼントでまたまた作りましたが…もうめちゃくちゃ美味しく出来て(；；) Shinoさんレシピ最高❤❤👍って毎回感動してます！素敵なレシピを本当にありがとうございます！！✨
@shino-cooking 10 ай бұрын
renさんこんばんは😊わっ！お誕生日おめでとうございます🎉お誕生日ケーキにレアチーズケーキ作って下さりありがとうございます❣ そんな風に言って頂けて嬉しすぎです😭 こちらこそいつもありがとうございます❤❤
@ren..9577 10 ай бұрын
@@shino-cooking お返事とお祝いのお言葉ありがとうございます！😭😭😭 本当にShinoさんのレアチー好き過ぎて…お店で買うとかよりも作って食べたくなるんです…！
@user-tb4wf4yk8q Жыл бұрын
ヨーグルトなしでも出来ますか？
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕ヨーグルトなしでもできますよ😊
@user-tb4wf4yk8q Жыл бұрын
@@shino-cooking とても早い返信助かります！早速明日作ってみようと思います💖
@shino-cooking Жыл бұрын
@@user-tb4wf4yk8q 作って下さるんですね！嬉しい💕美味しく出来ますように🥰
@kokoa5576 Жыл бұрын
バターって無糖じゃなくても大丈夫ですか？？
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕バターは無塩じゃなくても大丈夫です😊
@user-zb8os3wm7h Жыл бұрын
12号で作ってみたんですが５時間経ってもなんだかゆるい気がするんですが何時間固めてますか？
@shino-cooking Жыл бұрын
作って下さりありがとうございます💕 5時間経てば固まるはずですが‥。 ゼラチンはどこのをお使いですか？ このレシピはゼラチンクックを使用したレシピになります。ゼラチンクックは凝固力が強めなので他のメーカーの物だと同量ではゆるくなるかもしれません。
@user-zb8os3wm7h Жыл бұрын
ゼラチンクック使用してますが ８時間経ったいまでもゆるゆるです、
@shino-cooking Жыл бұрын
@@user-zb8os3wm7hゼラチンクックをご使用なんですね💦だとするとう~ん？何ででしょう？8時間経ってもゆるゆるなのはどこかで何かが間違ってるのかもしれません(>_
@user-zb8os3wm7h Жыл бұрын
また作ってみます！
@shino-cooking Жыл бұрын
@@user-zb8os3wm7h 理由が分からずすみません(>_
@c_._i_ 3 жыл бұрын
ヨーグルトってなにを使えばいいでしょうか？
@shino-cooking 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ ヨーグルトはプレーンヨーグルトを使って下さい。ちなみに私はブルガリアプレーンヨーグルトを使ってます(^^) ご参考になりましたら幸いです💕
@c_._i_ 3 жыл бұрын
@@shino-cooking 了解です！参考になります！
@user-qq9gl9mc6g 9 ай бұрын
砂糖はグラニュー糖とかではなく普通の砂糖ですか ?
@shino-cooking 9 ай бұрын
普通の砂糖でもグラニュー糖でもどちらでも大丈夫です！
@user-qq9gl9mc6g 9 ай бұрын
@@shino-cookingありがとうございます ! 美味しそうなので作ってみます !!
@shino-cooking 9 ай бұрын
@@user-qq9gl9mc6g ありがとうございます！美味しく出来ますように🥰
@txkxcxx Жыл бұрын
二回やって二回ともゼラチンで失敗しました。 大きい方に移したらすぐダマになって。
@shino-cooking Жыл бұрын
作って下さりありがとうございます😊 ゼラチンを混ぜた時にダマになるのはチーズ生地が冷たい為です。特に今の時期は室温が低く、チーズ生地が冷たいとゼラチンを入れた時に一気に温度が下がってダマになりやすいです。 なので室温を高めにする事、クリームチーズや生クリームは室温に戻してから使用する事、動画のようにゼラチン液にチーズ生地を少し入れて戻す事で解消する事が多いのですが、それでもダマになる場合は、チーズ生地を湯煎で少しだけ温めると良いと思います。(温め過ぎに注意して下さい）参考になりましたら幸いです😊
@user-sg1rx8bh8i Жыл бұрын
コメント失礼します(｡ᵕᴗᵕ｡) ヨーグルトは特に指定はありませんか？？
@shino-cooking Жыл бұрын
コメントありがとうございます💕ヨーグルトはプレーンヨーグルトです！記載なくてすみませ💦因みに私はブルガリアプレーンヨーグルトを使いました😊
@user-sg1rx8bh8i Жыл бұрын
@@shino-cooking ありがとうございます✨ 質問続きで申し訳ないのですが、加糖でもよろしいですか😮
@shino-cooking Жыл бұрын
@@user-sg1rx8bh8i プレーンヨーグルトは無糖です😊加糖のヨーグルトでも良いかもしれませんが、できれば無糖をお勧めします！😊
@user-sg1rx8bh8i Жыл бұрын
@@shino-cooking 本当にありがとうございます！！(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*
@marvinm8446 7 ай бұрын
❤❤😋😋
@shino-cooking 7 ай бұрын
💕💕🥰🥰
@ikumisweet1931 11 ай бұрын
ヨーグルトは無糖ですか？
@shino-cooking 11 ай бұрын
無糖です！
@ikumisweet1931 11 ай бұрын
@@shino-cookingありがとうございます！明日つくります！
@shino-cooking 11 ай бұрын
@@ikumisweet1931 わっありがとうございます❣美味しく出来ますように🥰
@kyokomiyashita1919 24 күн бұрын
ギリシャヨーグルトでも大丈夫ですか？？
@shino-cooking 24 күн бұрын
プレーンヨーグルトをギリシャヨーグルトでしたら大丈夫ですが、クリームチーズをギリシャヨーグルトで代用は多分難しいと思います。 同じような出来上がりにはならないと思います(>_
@kyokomiyashita1919 24 күн бұрын
@@shino-cookingヨーグルトをギリシャヨーグルトに変更です！☺️分量は同じで大丈夫ですか？？
@shino-cooking 24 күн бұрын
@@kyokomiyashita1919 あっそうだったんですね😅分量は同じで大丈夫です😊 水分量が若干違うようなので、15㎝のレシピで作られる場合は牛乳を5ｇ程増やして下さい。12㎝のレシピは牛乳も同じで大丈夫です😊
@user-tt4mp7zg3x 9 ай бұрын
😅😅😅😅😅😅😅😅
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