Hacer CEBOLLA CARAMELIZADA ¡sin azúcar! 🧅 Truco de Karlos Arguiñano 🍽️👨🏻🍳
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Жыл бұрын¿Alguna vez habéis preparado cebolla caramelizada? Karlos Arguiñano os enseña como hacerla rápidamente y sin azúcar. Con solo 3 ingredientes conseguiréis una guarnición perfecta para un montón de recetas distintas: carnes, verduras asadas...
Aunque necesitareis algo de tiempo, la cebolla caramelizada tiene una elaboración muy sencilla y con un poco de paciencia conseguiréis un delicioso complemento para vuestras hamburguesas, ensaladas, guisos o bocadillos. Una de las claves para conseguir que la cebolla caramelizada tenga gran potencia de sabor es cocinarla a fuego lento para que esta vaya soltando sus azúcares.
💡 En el mercado tenéis gran variedad de cebollas y para esta elaboración necesitareis utilizar cebolla dulce.
📌 Ingredientes
2 cebollas
50 gr de miel
70ml de vinagre de Módena
Si queréis conocer la receta con azúcar, CLICAD AQUÍ 👇
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¿Soléis preparar la cebolla así? Podéis dejarnos un comentario o mencionarnos en redes sociales para compartir vuestra opinión 😍
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#cebollacaramelizada #arguiñano #recetas #hogarmania
@marialuisacervinocomesana4428 2 ай бұрын
Estupenda clase ❤Grazas desde Galicia Familia Arguiñano 😍
@EnriExperience Жыл бұрын
Hola Karlos jo!.. que ricura eso de la cebolla caramelizada, como haz dicho eso va bien como acompañamiento de cualquier comida .. sobre todo para el hígado encebollado o la ternera encebollada .. muy muy buenas recetas la verdad que solo sabía lo de agregarle un par de cucharas de miel .. eso del vinagre se ve fenomenal.. me gusta mucho tu forma de alternar mientras cocinas me haces recordarme mucho a mi aita y mi ama siempre contando historias y vivencias mientras cocinaban … bueno es que esto de la cocina tiene que gustarle a uno de otra forma de convierte en una tortura una esclavitud y eso no está bien yo creo que la cocina es el mejor embajador de cada familia de cada región y de cada país ..te he visto cocinar desde los 80s y siempre has sido un crack da gusto oírte contar cosas y cocinar un abrazo fuerte desde New Jersey ala venga agur agur! atentamente Enrique Valderrama Bilbao!
@jackieleone1267 Жыл бұрын
Un capo como siempre maestro!!!!!💜
@madelcarmencaleromolina2891 Жыл бұрын
Qué maravilla!! Gracias! Estoy deseando probarla. Un saludo Maestro.
@ireneiturriozbeitia3741 Жыл бұрын
Gracias Karlos.👨🍳👏👏
@maria0jose3 Жыл бұрын
Eres el mejor!!!
@jeann.rebollo7919 Жыл бұрын
Wooooooow buenísima
@mcdnava27 Жыл бұрын
Respira por la boca al partirla y no llorarás, jijijiji. 👏👏👏👏bravo por tus recetas.
@marialuisacervinocomesana4428 2 ай бұрын
Karlos ❤ Se conserva bien en nevera ? Cuánto tiempo 😅?si preparo bastante?😅
@gonvinas Жыл бұрын
Alguna preferencia sobre el tipo de cebolla ? Blanca o morada.
@Ubi_Concordia_Ibi_Victoria Жыл бұрын
Sin Calima no hay cebollas Arguiñano.
@estertripiana5759 Жыл бұрын
@Gervio 2 ай бұрын
Sin azúcar, y le echa miel. Estoy dando volteretas
@octaviogonzalez3114 11 ай бұрын
Echar miel es igual que echar azúcar. Así que es receta de cebolla caramelizada CON azúcar. Por lo demás está de 10 como siempre!!!
@jackieleone1267 Жыл бұрын
Se puede guardar? Por cuanto tiempo?
@inadyatram3 Жыл бұрын
No hagas eso...
@olgaisabeliglesiasgarcia3679 Жыл бұрын
Lo vemos todos los días desde hace años ,lo que aún no me explico es , que al picar las cebollas,el ácido le haga llorar los ojos y se pone gafas. Yo por casualidad tenía que picar cebollas para el relleno de una empanada gallega,es de donde soy y vivo. Yo pelo patatas y las labo bien para usarlas,un día monde 1kg de cebollas las corté a la mitad y también las lavé un poco las puse en un escurridor y cuando empecé a picar las cebollas,me extrañó que no me lloraban los ojos, pensé que la solución para que no lloren los ojos,fue el cortarlas x la mitad lavarlas bien y dejar que se escurra bien el agua,lo hice y hago siempre y nunca me acen llorar. Creo que al mojar la cebollas cortadas por la mitad se le va la acidez,y santo remedio. Prueben y espero que les sirva para bien y les funcione el truco.
@AntonioVareaMunoz-wf2wf Жыл бұрын
Termina la receta campeón jaja
@hogarutil Жыл бұрын
Hola Antonio, en esta video receta solo se muestra como hacer la cebolla caramelizada. Tienes la receta completa aquí: bit.ly/41rbsYU
@Fer-kt1oy 7 ай бұрын
Total, azucar o miel, tanto monta, monta tanto. Dbwrias dar la receta como se carameliza sola, si es que no wsta por ahi ya.
@antoniobellidoalvarez6187 6 ай бұрын
Menudo click bait! 😂 Cebolla caramelizada sin azúcar ... Con miel
@hogarutil 6 ай бұрын
Nos referíamos al azúcar añadido 🧡
@antoniobellidoalvarez6187 6 ай бұрын
@@hogarutil La miel, aunque no es el mismo producto que el azúcar blanco o moreno, panela... Es considerada azúcar libre o añadida ☺️
@jorgecarrascomelero9044 9 ай бұрын
La calima de marrueco llega antes a la línea Arguiñano!!!!!
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