Az epizódot a Sárréti vízi birodalomban, Rétimajorban forgatták.
Közreműködők: Lévai Ferenc, Mocsár Eleonóra.
Ami készül: Zöldséges halleves, mangalica zsírban sütött, rizslisztbe panírozott ponty derék.
Zöldséges halleves
- 1,5kg ponty
- só
- 5-6db sárgarépa
- 3-4 db zöldség
- 1 db zellergumó
- 2 fej vöröshagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db tv paprika
- 1 csokor zellerlevél
-
A pontyot megtisztítjuk, majd durva nagy szeletekre vágjuk. Azért kell durvára vágni a szeleteket, hogy ne főzés során ne essenek szét. A halat jól megsózzuk és pár percig állni hagyjuk.
A halszeletet meleg vízbe tegyük fel, hogy a szeletek ne essenek szét illetve, hogy a víz ne legyen habos. A felforrt vízhez hozzáadjuk a pontyszeleteket és a tisztított zöldségeket.
Lassú tűzön gyöngyözve 1 órán át főzzük.