Kindheitserinnerungen bei Waage, Mahlgrad, Wasserhärte, Wasserkocher mit Temperaturmessung, PH Wert, High Tech Mühle und im Umfeld eines Chemielabors. Da dreht sich jede Oma im Grab um.
@fab_beatz_875 ай бұрын
wahrscheinlich schmeckt der Kaffee auch dementsprechend.
@hugolachs66204 ай бұрын
Sehr schönes Video, die Schrift am Ende für milder oder stärker konnte ich kaum lesen wegen dem vorgeschlagenen Video von KZfaq in der Ecke. Nächste Mal lieber wo anders platzieren.
@zuckerzuckerzucker40703 ай бұрын
Wie mache ich das mit einem wiederverwendbaren Filter aus metall? Einfach vorher mit heißem Wasser durchspülen?
@rauwolfrosthausbrewbar1803 ай бұрын
Ja, genau!
@dennisvaje43732 жыл бұрын
Wieso ist das manchmal so, dass das Wasser extrem langsam durchfließt und manchmal perfekt ? Hat das etwas mit der "eingießtechnik" zu tun?
@rauwolfrosthausbrewbar1802 жыл бұрын
Das hat am meisten mit dem Mahlgrad zu tun. Feiner läuft langsamer, gröber läuft schneller
@Philioo84 Жыл бұрын
Ist die Wassermenge (300ml) bezogen auf die Menge die ich insgesamt benutze oder 300ml als fertiger Kaffee? Bei mir bleiben ca. 20% der Wassermenge im Filtersatz zurück, das macht also durchaus einen Unterschied. Danke schonmal :)
@rauwolfrosthausbrewbar180 Жыл бұрын
Das Verhältnis Kaffeepulver zu Wasser bezieht sich auf die Menge Kaffeegetränk. Die Waage zeigt aber die eingesetzte Wassermenge. Bei 6-7g Kaffee pro 100ml ergibt sich aber sowieso eine Bandbreite. Am besten nimmst du die Werte nicht so akademisch genau, weil auch jeder Kaffee anders ist und probierst wie er dir am besten schmeckt.
@kitrynski9285 Жыл бұрын
Glit die Extraktionszeit mit oder ohne die Blooming-Phase?
@rauwolfrosthausbrewbar180 Жыл бұрын
Das Blooming zählt zur Extraktionszeit dazu
@Maranatha1968 Жыл бұрын
Auf Deiner Tafel steht ein Wort falsch geschrieben: Richtig ist CAPPUCCINO