Handfilter Kaffee einfach zubereiten | Michael's Barista Tipps

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Handfilter Kaffee einfach zubereiten | Michael's Barista Tipps

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RAUWOLF Rösthaus & Brewbar

Күн бұрын

Пікірлер: 13

@Monkey7PhotoVideo 9 ай бұрын

Kindheitserinnerungen bei Waage, Mahlgrad, Wasserhärte, Wasserkocher mit Temperaturmessung, PH Wert, High Tech Mühle und im Umfeld eines Chemielabors. Da dreht sich jede Oma im Grab um.

@fab_beatz_87 5 ай бұрын

wahrscheinlich schmeckt der Kaffee auch dementsprechend.

@hugolachs6620 4 ай бұрын

Sehr schönes Video, die Schrift am Ende für milder oder stärker konnte ich kaum lesen wegen dem vorgeschlagenen Video von KZfaq in der Ecke. Nächste Mal lieber wo anders platzieren.

@zuckerzuckerzucker4070 3 ай бұрын

Wie mache ich das mit einem wiederverwendbaren Filter aus metall? Einfach vorher mit heißem Wasser durchspülen?

@rauwolfrosthausbrewbar180 3 ай бұрын

Ja, genau!

@dennisvaje4373 2 жыл бұрын

Wieso ist das manchmal so, dass das Wasser extrem langsam durchfließt und manchmal perfekt ? Hat das etwas mit der "eingießtechnik" zu tun?

@rauwolfrosthausbrewbar180 2 жыл бұрын

Das hat am meisten mit dem Mahlgrad zu tun. Feiner läuft langsamer, gröber läuft schneller

@Philioo84 Жыл бұрын

Ist die Wassermenge (300ml) bezogen auf die Menge die ich insgesamt benutze oder 300ml als fertiger Kaffee? Bei mir bleiben ca. 20% der Wassermenge im Filtersatz zurück, das macht also durchaus einen Unterschied. Danke schonmal :)

@rauwolfrosthausbrewbar180 Жыл бұрын

Das Verhältnis Kaffeepulver zu Wasser bezieht sich auf die Menge Kaffeegetränk. Die Waage zeigt aber die eingesetzte Wassermenge. Bei 6-7g Kaffee pro 100ml ergibt sich aber sowieso eine Bandbreite. Am besten nimmst du die Werte nicht so akademisch genau, weil auch jeder Kaffee anders ist und probierst wie er dir am besten schmeckt.