Wow! Deine Videos sind wirklich mit die besten, die ich bei KZfaq je gesehen habe. Extrem gut strukturiert, extrem informativ und absolut klar in der Aussage und Präsentation. Hut ab!

Super Präsentation!

Das war mal ein sehr gutes und informatives Video. Vielen Dank dafür!!!!

Super video 👍🏼

Oh, eine echte Kunst :) Hat Spaß gemacht, zuzuhören & zu sehen. Wäre es ratsam bei einem Metallfilter noch zusätzlich einen Papierfilter zu nehmen? Da der Durchfluss schon recht zügig geht...

Magst du bitte noch verraten welche papierfilter genau benutzt werden? Also die Größe und unten muss dieser Filter unbedingt spitz sein richtig?

Servus, Informatives Video alles super erklärt. Kannst du vielleicht mal ein Video über verschiedene Kaffeebohnen und deine Favoriten machen ? Mach weiter so 👍

Gilt die Extraktionszeit mit oder ohne die Blooming-Phase?

Ich mache meinen Filter Kaffee auch mit Hand. Also ohne Maschine.. doch irgendwie.. bekommt der Teil-weise immer so ne Säure Note. Ich weiss nicht ob das Wasser zu heiß ist . Oder ob ich zu langsam oder zu schnell. Das gekochte Wasser gebe. Oder ob es einfach an denn Kaffee Sorten aus dem Supermarkt. Liegt. Dabei benutze ich eine eher milden Kaffee.. Koche das Wasser .. lass es nach denn kochen ab und an . 90 Sekunden abkühlen. Gieße es über denn Kaffee .. schlage die Milch etwas auf. Hmm .. hab ich irgendwas vergessen..

Könnte man eigentlich auch einen papierfilter zusätzlich in den permanenfilter tun, wenn man die pour over Variante von bodum hat?

Dumme Frage: zählen die 3 - 4 Minuten Brühzeit auch, wenn ich weniger Kaffee aufbrühe? Also so um die 320ml statt 500ml? Wäre ja weniger Wasser und damit wäre man einfach schneller fertig?