HARIOガール直伝ハリオV60の「正しい」淹れ方

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/岩崎泰三 -Coffee Journalist Taizo Iwasaki -

Күн бұрын

こんにちは岩崎泰三です！
日本を代表するコーヒー器具メーカーHARIOさんの本社ショールームにお邪魔しました。
今回はHARIOの社員さんに直接ドリップを学んでいきます。
www.hario.com
過去にいろいろな「正しい」淹れ方を学んできましたが、いよいよV60編が実現しました！
ぜひ最後までご覧ください！
それではハッピーな珈琲ライフを！
HARIO KZfaq
/ harionjp
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#HARIO #hariov60 #v60coffee
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Пікірлер: 51

@takashitsunoda6204 2 жыл бұрын

リンスしない派のたいぞーさんも、他者の流派は絶対否定しませんよね。いつもいろんな淹れ方、いろんな楽しみ方が自由なこそがコーヒーの世界とたいぞーさんに教わりました。実に優しい世界です。

@TM-wj3if 2 жыл бұрын

相手の手法や考えを否定せず、素直に受け止めて認める。俺が俺がの世の中なのに・・・泰三さん素晴らしい。

@Lys_dorhd 2 жыл бұрын

この陶器のV60は15年前に一目惚れして購入しました。さすが有田焼、いまだに艶やかで真っ白で美しいです。長いことカリタ一筋だったので、V60を使いこなすのに試行錯誤したのを思い出しました。 KZfaqではなかなか４杯抽出を見かけないので、とても参考になりました。美味しいコーヒーが淹れられるように頑張ります！

@eastbluedetamanokosi 2 жыл бұрын

ハリオガールズ達の顔が抜かれた時にゆらゆらしているイヤリングもおそらくhario製品なのでは…！透明である以上、形態の美しさは必要不可欠だと思っているんですが、harioさんはそこも熟知していらっしゃる。さすがです。

@675magic-tn8 2 жыл бұрын

ウチはHARIOメインで使っているのでとても勉強になりました！動画と同じ時間で淹れてみて、基本のクリアな味を体感しますｗ

@gum83821 2 жыл бұрын

同じコーヒーでも、カップを変えると香りや味が変化しますよね。自分の好みのカップを見つけるのも楽しみの一つです。

@user-cw4dc4sb1t 2 жыл бұрын

たいへん参考になりました。陶器のハリオ憧れます。あと、耐熱ガラスの器でコーヒーをいただくのは、実践したいと思います。ハリオガールとのコーヒータイム羨ましいです。😊

@ptptsoushu 2 жыл бұрын

HARIOさんの新入社員のコーヒー当番は緊張しそう〜　でも美味しいコーヒー飲みながら仕事できるのいいなあ

@kqguardsmen76 2 жыл бұрын

耐熱ガラスメーカーだからこそ言える、｢臭いの残らない素材が耐熱ガラス｣のくだりは💡でした。

@user-kj6mu5el3r Жыл бұрын

ハリオさんの社風が楽しそうでいいですね😊

@TheGenntaroumark2 2 жыл бұрын

泰三さんのスーツがオシャレ

@ln6886 2 жыл бұрын

メシアガーレが可愛いってば。

@ethiopia2180 2 жыл бұрын

泰三さんのパナマ🇵🇦ドンパチ農園買った時に、耐熱フレーバーグラス　チューリップ買いました🌷 コーヒーをワイングラスで飲むんだ🥂 おっしゃれ〜とビックリしました😳👍 より香りを楽しむ癖がつきました🤣

@hapi2022 2 жыл бұрын

またプレミアム公開見忘れました。アーカイブでみます❤。

@msavarin7103 2 жыл бұрын

耐熱ガラスのワイングラスほしいです❣️たしかに、焼き物だと他の飲み物の香りが残るのが気になっていました。ボーンチャイナだと、そこまでは…と思っていましたが微妙に😩ワイングラススタイルなら、クルクル回して香りを立たせたりできますもんね🤗香りの表現はワインもコーヒーも同じなので、ワイングラスで香りを嗅ぐのはどうなんだろうと常々考えていました。でも、熱いのはＮＧだし…。やはりガラス、しかも耐熱だし最強じゃないですか。考え付かなかったです。泰三さんじゃないけど勉強になります‼️👍

@nastyboy444 2 жыл бұрын

谷村さん…かわいいなぁ

@hirahira5824 Жыл бұрын

ハリオ買ってみたいけど入れ方難しいのかなーと思ってたんですが、なんか行けそうな気がしてきました😊

@Legend_of_coffee 2 жыл бұрын

つい先日、MUGENドリッパー購入したばかりなので楽しみです❗

@user-fv9jl4xs5u 2 жыл бұрын

行きたい....

@T_K_C_ 2 жыл бұрын

40gを中細で3分以内はかなり高速注湯なイメージですね🤤

@bentemabentema8253 Жыл бұрын

面白い！じつにおもしろい。

@takaishikawa9473 2 жыл бұрын

後半に紹介された「耐熱ガラスのワイングラス」、カクテルのアイリッシュコーヒーに適していますね。と思ったら、どこかのバーでこのグラスで飲んだ記憶があります。

@user-tq3uj9yz8x Жыл бұрын

HARIOガールの谷村さんが美人過ぎて、すっかりHARIOファンになりました。ちょっとHARIOのドリッパー買いに行ってきます。

@user-mm1cj4lz3c 2 жыл бұрын

たいぞーさんいい人だなぁ

@robotjunkai Жыл бұрын

蒸らしの30秒は、1投目投入開始時からではなく、投入終了直後からの計測なのでしょうか？

@user-xo3ky4sh9b 7 ай бұрын

社員さん同士が同じように淹れても、それでも人によって出来上がりが違ってくるのかな？それとも同じように入れれば同じような仕上がりになるものなのだろうか？

@user-zg8jp2gm8w 3 ай бұрын

ガラスってすごいんですね！ハリオさんならセラマグに対抗して、「ずっとおいしい、香りがこびれつかない」タンブラー・マグカップつくれるかもしれませんね！

@charo99170 Жыл бұрын

画面の右側しか見てなかった

@SUPERRITA0830 2 жыл бұрын

Please make a better coffee mill! I bought one and returned it

@Tech-um3ur 2 жыл бұрын

ほぼ自分がやってるのと同じだった。温度は何度だったんだろう。

@YuliaHeart Жыл бұрын

途中でドリッパー外さなくていいんですか？

@kfuji5510 8 ай бұрын

ペーパードリップを家で味わいたい！本日、V60 セラミックドリッパー02セットとV60 ケトル・ウッドがウチに届きました。ウェブでこのチャンネルに辿り着き、ラッキーでした。早速試します(^_-)-☆

@user-pb9qs5zk7n 2 жыл бұрын

ららぽーと福岡にハリオさんが出店されてるのを知り製品を見に行きました。とりあえず財布の中身と相談して出直してです。

@lacanian1500 2 жыл бұрын

i dont know what is going on but i love coffee

@Tech-um3ur 2 жыл бұрын

ワクワク

@pnpkinsgogo Жыл бұрын

20年前、コーヒー飲み始めた頃はV60は影も形もなかったなあ

@user-un3us3cw7u 2 жыл бұрын

マグカップの『コーヒー以外の香りがする‥』ってところで、一瞬吹いた🤣けど、うわぐすりぬってあっても元々の素材が多孔質だから本当に香りが‥‥勉強になりました！ムゲン編も楽しみ❗️

@Tech-um3ur 2 жыл бұрын

かわいいな。ちょっと就職してくるわ。

@y.m4217 9 ай бұрын

改めて見ると、淹れ方考えさせられますね。一人10グラムの人数で、サーバーに落ちた液体は一人どれくらいの量なんでしょう？メーカーさんによっては180ccだったり200ccだったりしますので。ハリオさんの淹れ方で淹れたいと思ってます。

@user-iy1vm1sf3x 2 жыл бұрын

辻本さんの前髪がカワイイw

@i-am-mo 2 жыл бұрын

そう、ほんとここ10年ですよコーヒー器具が前面になったのは。

@JOD-hg7si Жыл бұрын

えぐみが結構出そう。自分のと違う。

@user-uj1ps2zw9x Жыл бұрын

HARIO🟰コーヒーが10年程に衝撃🫨🫨🫨

@macaion897 Жыл бұрын

やっぱりさっさと淹れたほうがいいのかな。時間かけると苦くなったり薬品臭がでてくるような気がする。

@user-ou2eo5mj4c Жыл бұрын

ちょろちょろ8分くらいかけて抽出してたわー

@user-db4pu6ne9e 2 жыл бұрын

大企業のコーヒーの抽出方法はやはり大まかな表現になるんですね🤔 幅広い用途を提案するためでしょうか？？個人小売店やカフェほどレシピに厳しかったり細かい数字を並べてみたりするもんです😒だから楽しいんですけどね！

@koukit.1444 2 жыл бұрын

10:12

@user-hk7mn4yn5g 2 жыл бұрын

ハリオガール！エッ！

@Yamachan464 2 жыл бұрын

アイスは水出しですが、V60はホット用で使っています。外のドリッパーを否定する訳ではありませんが、使う気にはなれなくなりました。

@leisingeroomi3847 2 жыл бұрын

なぜ粉の少ない外側ばかりお湯をかけるのでしょう？真ん中が一番粉が多いのに真ん中にはほぼかけないのはnなぜなんでしょう…？

@SUPERRITA0830 2 жыл бұрын

淹れ方がちょっとてきとうじない?😂