Schnelles Boeuf Stroganoff à la Henssler "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler

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3 жыл бұрын

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So geht‘s:
Fleisch in 1,5 cm breite Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Bratöl anbraten. Mit dem Gewürzmix würzen und Fleisch bei höchster Hitze ca. 1 Minuten weiterbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen
Rote Bete in Würfel scheiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Zwiebeln mit Roter Bete und Butter in die Pfanne geben, in der vorher das Fleisch war und alles anbraten. Gewürzgurke in Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben. Sellerie in Scheiben schneiden und zusammen mit ein paar Sellerieblättchen in die Pfanne geben
Mit Sahne ablöschen und aufkochen. Senf und Ketchup dazugeben und einköcheln lassen. Fleisch in die Soße geben, kurz mitankochen und alles anrichten. Apfel darüberreiben
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Einkaufsliste:
350 g Rumpsteak
1 gekochte Rote Bete
4 kleine Gewürzgurken
1 weiße Zwiebel
300 ml Schlagsahne
1 TL Senf
1 TL Ketchup
2 Stangen Staudensellerie
2 EL Butter
1/2 Apfel
2 EL HSN Bratöl
1 Prise HSN Gewürzmix
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Пікірлер: 292

@janlis001 Жыл бұрын

Der Gewürzmix ist richig gut!!!!...Eines der besten Gewürze , die ich je hatte!!!....Für alles!!!...

@michaelgriffin1505 3 жыл бұрын

Boeuf Stroganoff ist ein Klassiker der russischen Küche. Ehre wem Ehre gebührt.

@hormalzu8220 3 жыл бұрын

Moin aus Dortmund, gib dem Kameramann endlich ein Mikro.🤣

@mata84mp 3 жыл бұрын

😆

@katrinbertolini1095 3 жыл бұрын

Super Rezept- vor allem der Sellerie und der geriebene Apfel am Schluss sind der Hammer und schmecken mega!

@offenesauge 3 жыл бұрын

Ich sag’s noch mal, Frerks braucht ein Mikro!

@saschaengelaar988 3 жыл бұрын

Moin, finde ich auch. Verstehe null wenn er spricht.

@roypietsch6595 3 жыл бұрын

Da gebe ich dir völlig Recht.

@flogoesoutside494 3 жыл бұрын

Außerdem hat er Ahnung!☝️🤗😅

@zwergnase1981 3 жыл бұрын

Hat Steffen Angst, dass Frerks ihm die Show stiehlt? 😅

@antonioprivola7955 3 жыл бұрын

Live on Stage gefällt mir sehr gut, bitte mehr davon Steffen!

@matzeaufreisen9768 2 жыл бұрын

Steffen ist immer so natürlich. Einfach gut.

@jensbenndorf8257 2 жыл бұрын

Original ist das aber aus der Russischen Küche Kollege 😋😎dennoch lecker wie immer 👍

@bartekblok4645 3 жыл бұрын

Das ist nicht französisch das ist aus der Osteuropäischen Küche klassisch kommen da noch schalotten und Champignons rein und eig nimmt man auch Rinderfilet Spitzen .

@shredder_exe8717 3 жыл бұрын

hast du das Video nicht gesehen? Darum "á la Henssler" ;-)

@handofmud144 3 жыл бұрын

Herrlich anzuschauen! So toll, die Improvisation und der Dialog mit dem Kameramann! Liebe dieses Format! 😊👍

@sandan1310 3 жыл бұрын

Wir brauchen immer das doppelte . Weil wir so Hunger haben . Lecker 🤩🤩🤩

@sabineconrad2061 2 жыл бұрын

Vielen Dank ,Herr Hänssler,habe viel von Ihnen gelernt,so das mir mein Sohn eine Urkunde erstellte,Eigentlich. sollten Sie sie bekommen.

@Christof_hh_spotting 2 жыл бұрын

Haben wir 1:1 so nachgekocht. War wirklich der Hammer!

@monikarimkus9864 3 жыл бұрын

In Boef Stroganoff gehörten noch frische Pilze mit rein, kann man weglassen, aber mit schmeckt besser. Dazu evtl. Bandnudeln o. Kartoffelplätzchen😉

@inci2 3 жыл бұрын

Monika Rimkus Alles Geschmackssache. Wirklich rein gehören auch Pilze nicht in dieses Gericht, genau so wenig wie rote Beete und Gurken.

@Joachim2012 2 жыл бұрын

In jedem Fall lieber Pilze _statt_ Gurken und Rote Beete. Letzteres paßt gar nicht, finde ich, ist aber natürlich Geschmacksache... Und als Beilage bitte Spätzle, ist eine ungeschlagene Kombi! :)

@stephaniemuller9874 2 жыл бұрын

Dies ist ein Gericht der Russischen Küche ihr Experten !

@harlequiniom.g.7251 3 жыл бұрын

Absolut Ab-ge-f***** Rezept !!!! ....., Ich glaub`ich werde morgen mein Lebensmittelgeschäft plünder´n!!! ;-) .......Absolut Genial !!! ....., G-E-I-L !!! ;-)

@Elbkm600 3 жыл бұрын

Die Kommentare unter den Henssler-Videos sind bisweilen genau so unterhaltsam wie Steffen selbst. ;-))

@dortmunderjunge4244 2 жыл бұрын

Hallo Steffen, ich finde Deine Rezepte super. Weit über die Hälfte habe ich schon nachgekonnt. Es wäre für die Zukunft vielleicht nett, wenn Du immer eine Beilage (Reis, Kartoffel o.Ä.) empfehlen könntest. Bitte weiter so!

@shadow_oiso6293 3 жыл бұрын

Mooiiinnn Steffen Wann kocht mal der Mann hinter der Kamera? 😂😂

@inci2 3 жыл бұрын

Shadow_oiSo Bist du so scharf auf noch mehr Katastrophen ? Mir reichen die, die der Henssler fabriziert.

@shadow_oiso6293 3 жыл бұрын

@@inci2 klar wieso nicht 😅

@dermarcel1386 3 жыл бұрын

Kam mal letzte oder 2-3 Wochen vor der Kamera hervor

@tallboda668 3 жыл бұрын

@@inci2 Schau ihn nicht. Ganz einfach. Warum so ein Hass und Neid, dass du alles hier negativ kommentieren musst? Warst du heimlich in ihn verliebt?

@tallboda668 3 жыл бұрын

Generell kocht er im Restaurant von Henssler als Küchenchef.

@Lilly3oo4 3 жыл бұрын

Mit der roten Beete, Apfel, Gewürzgurke, Zwiebel und Sahne is das eher saurer Hering, nur eben mit Rind xD

@MPHDude 3 жыл бұрын

Schöner Drudenfuß auf der Kappe, das Gericht ist natürlich auch der Wahnsinn. Astreine Kombination, habs nachgekocht, was wäre ein Stroganoff ohne Rüben.

@danielkoch3276 2 жыл бұрын

Steffeeeeeeen, ein boeuf bourguignon Rezept wird dringend benötigt. Es gibt viele aber ich möchte DEINS...😁

@marcelo14091999 3 жыл бұрын

Der Franzos bringt sich um, wenn er das sieht 😂😂😂

@demian5351 3 жыл бұрын

Gerne mehr Live on Tape, finde ich großartig☺

@LarsSengstake 3 жыл бұрын

Super lecker, unbedingt nachkochen, wir haben den Apfel weggelassen aber sonst alles so wie im Video, Klasse 🍽️🤩

@d.m.8549 2 жыл бұрын

Respekt 😃💪👍 in drei Wochen wieder in Travemünde bei dir essen 😉 keine schnelle sondern eine geile Nummer

@janl. 3 жыл бұрын

Gern mehr solche Tipps - watt et mit Temperaturen und Verhältnis zur Zutat haben sollte/könnte/müsste 👍

@ritalidekat 11 ай бұрын

Lecker😊

@julian-sy5kq 3 жыл бұрын

Ist das etwa bei 2:30 ein Kratzer in der unzerkratzbaren Pfanne?

@malaka5176 3 жыл бұрын

Irgendwann gibt jedes Material nach, ist nur die Frage wie lang es hält 😉

@julian-sy5kq 3 жыл бұрын

@@inci2 gehst du auch immer mit Metall ran?

@julian-sy5kq 3 жыл бұрын

@@inci2 die habe ich gesehen aber mit der unterlegten musik hört man auch gar nicht wie fest die aufdrücken 😅

@tallboda668 3 жыл бұрын

@@inci2 Man kocht nicht mit beschichteten Pfannen.

@inci2 3 жыл бұрын

@@tallboda668 Ach wirklich nicht ? Und was macht der Henssler ?

@jorgvoeler8657 3 жыл бұрын

Steffen, nicht aus dem Schneider, sondern in einer anderen Nummer, bei Dir in der schnellen Nummer, lasse mich sehr gerne von Dir inspirieren. Ich Danke Dir und deinem Team. Herzlichst jörg

@heinzdauer9487 Жыл бұрын

Mein lieber Henssler ! Schaue Dir bitte einmal das Rezept für Original russisches Boeuf Stroganoff bei Kalinkas Küche an.

@padfoot2508 3 жыл бұрын

Boeuf Stroganov ist Russisch. Die Geschichte dazu ist, dass ein russischer Zar Probleme hatte mit großen Fleischstücken hatte. Deshalb hat der Hofkoch das Fleisch so zerkleinert und das Gericht erfunden.

@sarahx9310 3 жыл бұрын

Schade für den zarren dass es damals noch nicht beef straganov von HIPP gab.

@inci2 3 жыл бұрын

Slimeling HD Grundsätzlich stimmt, was du schreibst. Allerdings war es kein Zar, sondern ein russischer Adliger mit Namen Stroganoff. Ein französischer Koch hat das Gericht dann später in Frankreich bei einem Kochwettbewerb vorgestellt und es zuvor noch etwas verfeinert.

@CaptainWestside 9 ай бұрын

Man merkt einfach den Unterschied zwischen dem Fernseh' Steffen und dem KZfaq Steffen. Feier den KZfaq Steffen, hier kann er machen wie er bock hat 😁

@Jansen2012 3 жыл бұрын

Steffen: erklärt, daß Fleisch aus dem Kühlschrank die Pfanne noch mal ein bisschen kühlt Auch Steffen: wundert sich, dass die Pfanne mit kaltem Fleisch nicht direkt heiß ist

@inci2 3 жыл бұрын

Jansen2012 Zwischen erklären und Selbermachen ist das immer so eine Sache beim Henssler.

@Andy-xj1ct 3 жыл бұрын

Er hat stark abgenommen als Koch!! Ihm ist show wichtiger........

@inci2 3 жыл бұрын

@@Andy-xj1ct War es ihm eigentlich schon immer. Ich habe mir so einige seiner Sendungen: Grill den Henssler , angesehen und habe schnell festgestellt, das der Mann einfach nicht verlieren kann. Jedes mal wenn die Promis besser beurteilt wurden, war er stinke sauer- Verlieren kann der Mann einfach nicht. Das nagt wohl an seinem EGO.

@Slin69 3 жыл бұрын

@@inci2 Also da muss ich sagen habe ich eine ganz andere Auffassung. Klar er will gewinnen, dass ist halt auch einfach Ehrgeiz welches man im Leben braucht um was zu erreichen, allerdings ist Steffen nie unfair oder beleidigend geworden, er hat auch oft genug schon gesagt wenn Kandidaten es richtig gut gekocht haben. Ich würde einfach sagen er hat ein gesundes Selbstbewusstsein mit einem kleinem hang zum Narzissmus :D

@tallboda668 3 жыл бұрын

@@inci2 Er ist erfolgreich und hat ein übelst dickes Konto, da nagt nicht mehr viel an ihm.

@nadjaherth4443 3 жыл бұрын

Frerks schnelle Nummer wäre auch mal ne Idee👍

@woodstock4711 2 жыл бұрын

Aus welchem Material besteht die Antihaftbeschichtung der Henssler Pfanne? Danke :)

@thomastimmann6200 11 ай бұрын

Mensch Henssler: Stroganoff. Nach was klingt denn das? Richtig! Russisch. Koch lebte in St. Petersburg. Benannte das Essen nach einem Grafen.

@jannikheidmann1234 3 жыл бұрын

Ich liebe diese Videos!

@EricGhosts 3 жыл бұрын

Das mit den Zwiebeln stimmt übrigens, Ethan Chlebowski hat dazu ein sehr gutes Video!

@wolfgangschlindwein6461 3 жыл бұрын

Die Pfanne ist ein Traum ,ich brauch die Töpfe.

@Overture-gj6bn 3 жыл бұрын

Das sieht sehr lecker aus 😋

@nadjaherth4443 3 жыл бұрын

Ist zwar ein russisches Gericht aber sieht trotzdem toll aus

@kevinwagnair4482 3 жыл бұрын

Macht doch mal Frerk's schnelle Nummer!!

@ilonka9238 Жыл бұрын

Bin schon ganz heiß drauf es nach kochen. Nur leider kann ich die Gewürzmischung nicht im Shop finden. Welche könnte sie ersetzen. Danke schon mal für eure Hilfe

@PeterPan-dy5hd 3 жыл бұрын

Immer wieder leckere Gerichte die ich sehr gerne zuhause nach koche. Vielen Dank dir 💪🏽

@DozeyDragoN 3 жыл бұрын

Boeuf what? Trotzdem eine geile Variante 😊

@ANGLER81 Жыл бұрын

Moin Steffen, das mit den Temperaturen beim Fleisch braten hat Guga ( auch hier bei KZfaq vertreten) mit einem Experiment widerlegt. Liebe Grüße aus Berlin Chris

@Chris007O 3 жыл бұрын

Jo Leude. Ich muss echt mal ein heftiges Lob und auch ein dickes Dankeschön aussprechen weil das erstens so geil gemacht ist und vor allem OHNE SCHE** WERBUNG weil das hald nur nervt. Weider so! Komme ja bald extra aus dem Süden nach Scharbeutz. Freu mich auf Euch! 😘

@christophhanfeld3302 2 жыл бұрын

gleiche Pfanne für das selbe Gericht immer, aber ein bisschen komisch wenn erst Steak und dann Bratwurst odr Leberkäse da würde ich dann wechsen

@rashomon351 3 жыл бұрын

Entdeckung der Saison: "Boeuf Stroganoff" ist irgendwie was russisches. Überrraschung! ;D Kann man eigentlich mehr als einen "Daumen hoch" geben ?

@nikxda_45 3 жыл бұрын

Dachte ich mir auch 😅

@cornellutingen 3 жыл бұрын

🤣🤣🤣 schaut callekocht wenn ihr einen koch sehen möchted ohne hip hop kappe und eventuell fragwürdige weisse pülverchen.

@CBTS87 3 жыл бұрын

Ja weil Boeuf so ein typisches russisches Wort ist.

@cornellutingen 3 жыл бұрын

@@CBTS87 kauf dir internet oder geh in die bibliothek

@inci2 3 жыл бұрын

@@cornellutingen Meine Rede seit langem. Calle weiß wie es geht, ohne das er sich Spitzenkoch nennen muss..

@jessepinkman1611 3 жыл бұрын

Kannst du in Zukunft mehr auf die Produkte wie dein Fleisch eingehen, was für Fleisch ist es, wo hast du es gekauft etc.

@LeLe-bo7cs 3 жыл бұрын

Lidl runtergesetzt

@yanelld.4220 3 жыл бұрын

..eigenverantwortung heisst das stichwort.

@ThePentadactyl 3 жыл бұрын

Die Pfanne habe ich - ist extremst super. Wann gibt es davon die Töpfe zu kaufen? In einem Video sah ich doch schon den voll-waben-beschichteten Topf davon....bitte bietet die im Shop an.

@blablamann2973 3 жыл бұрын

Schon witzig wie selbst beim Kochen Gatekeeping betrieben wird :) Und auch die ganzen kleinen Schlaumeier die mal eben das Rezept bei Wiki eingegeben haben und nun ganz stolz den Henssler berichtigen, ihr seid aber auch tolle Typen!

@tallboda668 3 жыл бұрын

❤️

@sedattoprak9298 3 жыл бұрын

Jo, und du bist ganz besonders tollo.🤭

@Viktor-gn1jp Жыл бұрын

Btw, Stroganoff war russischer Fürst mit schlechten Zähnen, sein Koch war Franzose.

@carlocabron4271 3 жыл бұрын

Der in Sankt Petersburg tätige Küchenchef Charles Brière stellte das Boeuf Stroganoff 1891 bei einem Kochwettbewerb in Paris vor. In der Folge wurde es zu einem Klassiker der internationalen gehobenen Gastronomie

@tallboda668 3 жыл бұрын

Zitat Ende // Wikipedia

@guloa.7377 3 жыл бұрын

Digger 😂😂😂😂 Der Kameramann hat die gleiche Lacher wie du Steffen 🤣🤣🤣

@michaelkistenmacher 3 жыл бұрын

Digger, das Gericht ist ja wohl weder deutsch, noch französisch - Herkunft ist Russland, aber ein französischer Küchenchef, der in Sankt Petersburg gearbeitet hatte, stelle das Gericht 1891 in Paris bei einem Kochwettbewerb vor.

@inci2 3 жыл бұрын

Michael Kistenmacher Endlich mal jemand, der es weiß... Allerdings war der Anfang dieses Gerichtes, das ein russischer Koch es für seinen adligen Herrn Stroganoff gekocht hatte, weil dieser Alt war und nicht mehr richtig beißen konnte. Deshalb wurde das Fleisch auch hauchdünn mit der Faser geschnitten. Der Französische Koch hat das Gericht dann später noch verfeinert. Rote Beete und Gurken kamen erst viel später für die deutsche Küche dazu. In Russland kennt man das so gar nicht.

@belleduffy1692 2 жыл бұрын

Welches Fleisch habt ihr genommen? Roastbeef oder Rumpsteak? Lg aus Hamburg 😄

@hanspatzer5310 3 жыл бұрын

Keine Pilze?

@jsch6248 3 жыл бұрын

Wenn man Zwiebeln gegen die Faser schneidet, verkochen sie wirklich schneller bzw mehr als wenn man sie in Richtung der Faser schneidet

@nilsroesel 3 жыл бұрын

Hey Steffen, kannst du noch irgendwie mehr Rezepte mit Meeresfrüchten oder Fisch machen? Gerade so Sachen wie Muscheln oder Tintenfisch gabs glaub ich noch nie ://

@dirkschmitz7884 3 жыл бұрын

kzfaq.info Kann ich nur empfehlen. Zur Not mit Untertitel, geht aber auch ohne was zu verstehen

@MrBabebalou 3 жыл бұрын

Kommentar fürs Mundgefühl!

@alsenwulf 3 жыл бұрын

Ok, das ist "à la Henssler" total - - - mit Boeuf Stroganoff hat das nicht das geringste zu tun ..... 😂 🤣

@CBTS87 3 жыл бұрын

Is ja nicht so, dass es so im Titel stehen würde 🙄

@inci2 3 жыл бұрын

Wulf Alsen So ist es. Finde ich gut, das es hier doch noch Leute gibt, die das auch erkennen, bevor Unwahrheiten in die Welt hinausgetragen werden..

@hanspatzer5310 3 жыл бұрын

Meerettich oben auf würde auch passen

@aciatscho7758 3 жыл бұрын

Ist das nicht aus Russland?

@wollinisslohe7759 2 жыл бұрын

Ein kleiner Klecks saure Sahne oben drauf?

@peterschomaker3068 2 жыл бұрын

Die Rezepte sind wunderbar, wäre es möglich das der Kameramann auch ein Micro bekommt denn er geht völlig unter wenn Sie mit ihn reden.

@tombo4876 3 жыл бұрын

Wenn man die Streifen längs schneidet, dann hat man ausserdem fast nur "gleichgroße" Streifen, weil die aussen und innen sich nicht so viel geben. Bei Halbringen hat man in der Mitte so kleine Dinger die gerne mal anbrennen (oder zu weit geröstet sind) und aussen nur schöne lange Streifen.

@wassollderscheiss33 3 жыл бұрын

Bei dir wird man nicht nur Koch, sondern auch Restaurantbesitzer. Jedenfalls theoretisch.

@BBQausBaden 3 жыл бұрын

Mega gemacht sieht super lecker aus 👍👍 Grüße aus Baden

@deukisbbq5437 3 жыл бұрын

Moin, wie wäre es mit Rote Beete Sorbe

@Phettsack 2 жыл бұрын

Stroganoff auf Labskaus-Art 🙂

@heldderwelten3207 3 жыл бұрын

Und ich glaubte es wäre immer ein russisches Gericht.

@saschafischer3324 3 жыл бұрын

Sag mal wo kaufst du eigentlich dein Fleisch in Hamburg?

@DerHung 3 жыл бұрын

Kannst du bitte ein Schmorkohl Video machen? 😊

@guntherfoll6916 3 жыл бұрын

Ich hab schon wieder Hunger....😅👍

@todwardtk 3 жыл бұрын

Das muss die reinste Geschmacksexplosion sein! Super! Wird bald nachgekocht.

@oliverkleinert1196 3 жыл бұрын

Gibt es des Schneidebrett auch irgendwo zu kaufen sieht recht rubust aus

@jurgensandra312 3 жыл бұрын

Stümper!

@roberteickenberg7054 3 жыл бұрын

Also das Original Boeuf Stroganoff von ca 187x war Rinderfilet (sautiert innen blutig), Zwiebel, Sauerrahm, Senf und dem Fleischsaft und Kalbsfond etwas essig oder Zitrone. Die Abwandlungen mit Gurke, Rotebeete, Pilze kamen erst viel später.

@inci2 3 жыл бұрын

Robert Eickenberg Eigentlich stimmt alles so wie du es beschreibst. Bis auf das "innen blutig". Das Filet wurde in hauchdünne Streifen geschnitten ( In Richtung Faser ) und nur kurz angebraten. Da es aber so feine Streifen waren und sein sollten, war das Fleisch innerhalb einiger Minuten Butterzart . In Russland kocht man dieses Gericht selten mit roter Beete. Auch Gurken sind nicht so üblich. Aber da Gurken und Beete für den Deutschen immer mit russischer Küche zu tun haben, glaubt man, so sei das Original.

@andreasbittner4925 2 жыл бұрын

Der andere Herd macht natürlich heiser. Ja is klar 👍🏽🤣🤣🤣🤣🤣

@viktoriagoo135 3 жыл бұрын

Bœuf Stroganoff à la Henssler = Labskaus deluxe.

@filipowervaldini9011 3 жыл бұрын

😅

@Andy-zd7er 3 жыл бұрын

Soll ich die gurken auch anders schneiden fürs Mundgefühl hat mich absolut abgeholt 😆

@Arshlex 3 жыл бұрын

Ist vielleicht eine blöde Frage, aber hat man nicht immer die Gefahr Salmonellen o.ä. zu bekommen, wenn das Fleisch nicht ganz durchgebraten ist??

@dennisl.4470 3 жыл бұрын

Gibt keine blöden Fragen... Die Gefahr ist, so wie du sagst IMMER da. In jedem Fleisch sind Erreger enthalten, unter anderem Campylobacter, Salmonellen, e.coli usw. Nur bei manchen mehr (Geflügel) und bei manchen weniger (Rind). Aber bei frischem Rindfleisch und einem halbwegs intakten Immunsystem, finde ich rohes Rindfleisch unbedenklich. Liebe Grüße

@tommytk72 3 жыл бұрын

...die Gefahr ist immer ein wenig vorhanden. Aber bei solchen Gerichten (oder auch bei einem guten teuren Steak) wäre es fatal, wenn man es durchgebraten bestellt. Ein Carpaccio z. B. ist ja komplett roh und wird nur mit Olivenöl beträufelt. DA braucht man dann aber auch wirklich gutes Fleisch. Frisches Zwiebelmett (für das Brötchen) ist z. B. auch komplett roh...

@inci2 3 жыл бұрын

Alex L Wenn dem so wäre, dürftest du ja niemals ein Steak essen... Aber dieses Gericht wird normalerweise durchgegart serviert weil das Fleisch so fein geschnitten wird und möglichst aus Filet oder Rinder Minutensteaks zubereitet wird. Der Henssler hat das Fleisch viel zu dick geschnitten.

@wabanti80 3 жыл бұрын

Könnte man die rote Beete auch raus lassen? Und by the way, könnte man auch Sellerie und Gewürzgurken auch weg lassen...ach...machen wir doch einfach ein Steak.

@mato8494 3 жыл бұрын

for se taste & for se bindung.... denglisch rules....:DDDDDD

@delekschrombek Жыл бұрын

ohne Champignons ?

@frankpeter7852 3 жыл бұрын

Das kommt aus der russischen Küche

@pamiwendel8634 2 жыл бұрын

Moin Rezept kommt eigentlich aus Russland. Bessere Recherche wäre gut.

@ThePentadactyl 3 жыл бұрын

Fürs Mundgefühl hätte ich das Zipfel-Stück der Gurken nicht mit in die Pfanne getan

@jeja6005 2 жыл бұрын

Das ist ein russisches Gericht wo hast du deine Ausbildung gemacht? Das sind prüfungsfragen

@andreass.1122 3 жыл бұрын

Ihr könntet mal zeigen wie man in dieser Pfanne ein Spiegelei brät ohne das es kaputt geht. Dankeschön!

@inci2 3 жыл бұрын

Andreas S. Und dazu muss man diese Pfanne haben ??? Das geht eigentlich in jeder beliebigen Pfanne.

@andreass.1122 3 жыл бұрын

@@inci2 wenn man diese Pfanne hat und dann merkt, dass die Pfanne zwar super robust ist, aber die Antihaftbeschichtung nicht funktioniert stelle ich mir die Frage warum es so ist! Und da wir mir der Profi doch mal was sagen können oder?

@JR-qo9mx 3 жыл бұрын

Juchhuu, Gerichte mit Ketchup

@christophhanfeld3302 3 жыл бұрын

Bef Stroganov Russisches Rindfleisch

@anitahofer893 2 жыл бұрын

Steffen du bist super, aber gib deinen Kameramann endlich ein Mikro

@alfredich1740 3 жыл бұрын

Womit könnte man die rote Bete ersetzen?

@inci2 3 жыл бұрын

Alfred ich Musst du nicht ersetzen, da im Original Rezept auch keine rote Beete dran ist. Auch die Gurken sind nicht Original. Das sind Zutaten die man für die deutsche Küche " erfunden " hat, da man rote Beete und Gewürzgurken immer mit der russischen Küche in Verbindung bringt. Manche tun aber Champignons mit in das Gericht.. Auch nicht Original, schmeckt aber sehr gut..

@Dom28784 3 жыл бұрын

Das mit den Zwiebeln ist wirklich so. Deswegen schneidet man bei ner Zwiebelsuppe die Zwiebeln auch mit der "Laufrichtung", damit die Struktur erhalten bleibt. Schneidet man quer zerfällt sie.

@christophhanfeld3302 3 жыл бұрын

beim anbraten immer alles was geht