Falto decir que una de las bases del arroz con pato es el loche. Muy presente en las comidas del norte. Saludos desde Chiclayo

De hecho el arroz es adictivo y mas si le pones el jugo de la comida

Ya un arrocito🍚 bien graneado con un huevo frito. ¡Uhmm!. Un pedacito de Paraíso 🤩

Excelente video. Me hubiera gustado que hagas referencia al loche, que para un chiclayano es fundamental en su cocina y en el arroz con pato.

La revelación de Merlin cuando dice "El arroz, con el pato... El Arroz con pato" @5:42 xddddddd

Genial!, con menestra, con pollo, con carne, como postre, como licor, El arroz >>>

Yo viví toda. Mi vida en lima pero pero temas laborales. Me mude a huancayo y quedé enamorado del arroz chaufa. M Q rico... E vuelto a lima y no es. Igual.... Aya tenía 4 lugares diferentes donde cada uno tenía su sazón..

Los piuranos echándole arroz al ceviche ... PD: si es rico xD

Acá un arrozero puro . Hasta mi pollito ala brasa con su arrozcito.. que ricoo

Saludos desde Puno Yo no como arroz, en vez de eso lo reemplazo con quinua graneada, yuca, papa, camote, papa japon, hablas, trigo, chuño o moraya entre otros alimentos mas saludables ... Es cierto que en todo el Peru se come en exceso el arroz, es una mala costumbe que tenemos incluida hasta en las zonas donde no crece arroz como Puno Yo creo que deberiamos aprender a comer sanamente, el arroz es un alimento poco completo, no tiene fibra y siempre te dara estreñimiento ,es prácticamente como comer azucar y eso no esta bien Una regla es que por persona al dia maximo deberiamo comer un puñadito natural nomas

Es verdad, aunque por temas de salud no puedo comer arroz, si hacen un guiso o estofado sí o sí tengo que acompañarlo con arroz y para que no quede el juguito espeso en el plato con mi pancito de tres puntas o de trigo lo uso para limpiar el plato 😋😎👌

con respecto al picante a la tacneña, los norteños que llegaron a Tacna introdujeron la costumbre de comerlo con arroz con pato o pollo y con un chicharrón de chancho, y de ahi un Triple Tacneño que es relativamente nuevo

Yo viendo muy a gusto el vídeo, mientras disfruto de mi arroz con paltita como cena

Bendiciones amigó , para todo lo que nos informas deberías tener más seguidores, sabemos y da pena que los canales como el tuyo de gran interés culturalmente hablando son los menos valorados, sigue así mi amigo , que la cultura se abrirá paso atravez de la ignorancia.

El pato abundaba en los mercados de Lima Virreynal segun una publicacion antigua . La chicha en Lima ya se vendia en los barrios desde el siglo 19 minimo, segun averigue. En la zona de Acho Rimac(epicentro de la cocina Criolla Limeña) se elaboraba Cerveza de Coca ,negra, Chicha de Jora... tengo el aviso publicitario de esos años , posteriormente fue comprada la fabrica por Antonio Parodi que vendia la popular "Chicha Jora la Nutritiva".

Es que como tenemos ricos guisos el arroz atrapa ese rico sabor

tío merlín, tomé mis precauciones y comí antes de este video pero igual me dio hambre xd

Hasta al ceviche y sudado de pescado uno le hecha arroz acá en el norte. O incluso con un huevo frito ya está. Buen contenido del canal

amo tus videos

El arroz tal vez fue domesticado en India primero y en China después ,los musulmanes al invadir India lo llevan a Medio Oriente y nor África y de ahí los moros lo introducen en el Sur de España e Italia 6:28 existía el pato nativo americano mal llamado pato criollo(criollo era europeo Latino nacido en las colonias) el pato común creo que es de origen asiático

Tengo una profesora que me contó que tiene descendencia China, su apellido es Lucho. Lo curioso es que me contó que sus descendientes llegaron a trabajar en una hacienda en la que el jefe/dueño le decían "Lucho" y como estaban tan agradecidos (y no sabían castellano) se inscribieron en los registros con el apellidao "Lucho", curioso.

Un dato ya en las culturas preincas del norte han encontrado monias chinas mujeres y se mesclaron con nosotros en mi ciudad de palpa ica existio una comunidad china con diferentes negocios mas aun habia un cabarret chino pero mas llegaron chinos solteros dentro ellos estan pon kuan wong suchang y otros y tambien se sembrava arroz

Yo nunca he usado cerveza en la preparación del arroz con pollo. Será motivo para intentarlo.

Muy interesante video

Y cuando un vídeo con el chuño, que está en el grupo de súper alimentos

Nunca entenderé por q se consume tan poco pato en Lima. Ni tampoco por q es tan caro. Para mi el pato es mucho mejor q el pollo. Lamentablemente el precio es mucho mayor, porque no se produce en grandes cantidades.

El picante a la tacneña con arroz, también es muy rico.

Aunque no me gusta el arroz, es muy interesante conocer la historia.

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Estudié con un alemán y odiaba que todo en Perú lleve arroz jajaja

Gracias por el video Merlin, muy educativo y entretenido. Si creen que no se podía mezclar arroz y papa,la empanadas colombianas llevan papa, arroz envueltas en una tortilla de maíz y fritas. Los tamales tolimenses tienen arroz como el juane. Muy ricos pero de mezclas increíbles. Saludos de un perucho desde Colombia.

😯

Siempre me ilustro con tu contenido

adobo con arroz ... good

arroz con pastel de arroz con arroz frito y jugo de arroz con arroz con leche como postre

0:30 Llámame hereje

El arroz es un cereal nutritivo y delicioso

👍👍👍👍👍👍👍👍

Al picante a la tacneña para niños se las da con arroz para hacerlo más suave a su paladar.

💙

👍😎

Le faltó publicidad atravesada, pero está genial :)

Arroz Camanejo ❤

Arroz al ceviche es un deshonor

Yo me pedí un chaufita pa ver el vídeo 😋

Gracias sr. Merlin de tenía que decir y se dijo es haram ponerle arroz al picante a la tacneña

El mas sencillo dice

merlin haste un video de como pagar impuesto si somos influeencer, se paga impuesto por resivir donaciones?

Me gusta el arroz :3

La verdad q el arroz es el culpable de q estemos panzoncitos. Deje de comer arroz hace 2 años y ni gym necesito :).

Hoy ceno chufa crj

Resistencia a la insulina moment.

Ponerle arroz al adobo arequipeño sería un sacrilegio, muy buen video Merlín, felicitaciones 👍

En arequipa no me parece que somos arroceros creo !! Sino mas paperos

Hace 2 meses que no como arroz 😂

y la publicidad? :C es la parte mas entretenida del video :o

Y ponerle arroz al adobo arequipeño es un crímen

Deshonor, xD me hizo recordar al japonés

Y falta el aguadito y la sopa de novios

Historia de la papa mi Kong, una milenaria compañera de la cocina transformada por nuestros abuelitos Inkas Gaaasaaa!

Comida sin arroz no es comida

Arroz con cuates y su mayonesa 🤤, manjar de los dioses Doteros ...

Arroz intenta 👍

Si le meten arroz chaufa al ceviche, el picante a la tacneña, también

Como que el picante con arroz con pato es deshonor? 🤤

En otros países nos dicen que somos como los chinos porque comemos mucho arroz.

YO COMO PAN CON ARROZ PORQUE SOY MUY PERUANO PE

Que hay del arroz a la cubana, porque tengo entendido que en Cuba no existe eso

Y el arroz de plástico?

Viendo el video comiendo arroz.

Cuantos tipos de arroz produce el Perú? Y es verdad que el arroz sintético es sólo plástico en forma de granos de arroz?

historia del cañazo, ya q como dices el azucar llego con el arroz

Aquí esta la respuesta a sus inquietudes de como salvar el planeta: kzfaq.info/get/bejne/obCgdMKWu9XQnKc.html

A mi no me.gusta tanto, más parece una costumbre que otra cosa... Hace mucho tiempo q no lo como seguido por cuestión de salud.

viendo el video comiendo mi rico tallarines verdes :v

Y donde está mi arroz?

oe le meti arroz y papas fritas al adobo arequipeño, y me vas a decir que no puede meterle arroz al picante... le meto arroz a toda comida

La carne de pato es magra

¿El arroz con pollo es el más sencillo? Jajjaja seas malo tío Merlín. Leyendo la receta, parece, en la práctica y que quede bien, es otra historia. Siempre agradecido por tu gran contenido y fuentes. Vibras.

Pero no se sabe especificamente un dato claro que diga de donde viene el arroz su origen verdadero no se sabe

*ARROZ CON PATO SIN SALSA A LA HUANCAÍNA , NO ES ARROZ CON PATO.*

El país que consume más arroz en América es el Perú.

Arroz calientito con atún enlatado el antiguo , ahora lo venden y sabe a quemado da asco lleno de aceite.

Meterle arroz a los fideos algo que se debe dejar de hacer

Primero, antes de comer tu arroz? Tienes que saber granearlo y eso varia dependiendo la altura... sino? PUF!!!