Хитрая Смородинка КОРОЛЕВА НАСТОЕК САМОГОН НА ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЕ
Рет қаралды 38,329
Жыл бұрынЯгодные и фруктовые настойки и вкусные домашние ликёры • Playlist
Что бы приготовить вкусную пряную настойку на черной смородине нам потребуется
Алкогольная основа 1 литр (у меня крепость 45%)
Смородина 0,7 кг
сахар 200 грамм , ликёрная версия 350-400
листья смородины с веткой 20-25 штук
мята 1 веточка
Первый этап Время первичного настаивания вишневки на самогоне 7 дней под вакуумом, 14 под обычной крышкой.
Второй этап - засыпаем сахар и вытягиваем оставшийся сок и алкоголь 2-3 дня
Этап 3 - соединяем алкогольную основу из этапа 1 с сахарным сиропом из этапа 2
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
Телеграмм канал t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
KZfaq / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
#Доброслав13 сегодня готовим вкусную #настойка #ликёр из черной смородины , но это будет не обычная настойка смородины на спирте или самогоне, а очень пряная, слегка пикантная и неимоверно вкусная настойка -хитрая смородинка
эта настойка точно удивит вас и никого не оставит равнодушным
Отличная черносмородничная настойка для гурманов - непременно попробуйте приготовить эту вкусную и необычную настойку на смородине, десертная настойка из черной смородины это очень вкусно
@dobroslav13 Жыл бұрын
Ягодные и фруктовые настойки и вкусные домашние ликёры kzfaq.info/sun/PLFGZ6Rg8m78OSFD7ewPQobl8Uopj_5GYh Что бы приготовить вкусную пряную настойку на черной смородине нам потребуется Алкогольная основа 1 литр (у меня крепость 45%) Смородина 0,7 кг сахар 200 грамм , ликёрная версия 350-400 листья смородины с веткой 20-25 штук мята 1 веточка
@user-pu2fe7pd4s Жыл бұрын
Добрый день! Вы рады нам, а как я рада что попала на ваш канал! !!! Да еще перед Новы Годом, вот какой подарочек мне!
@user-pu2fe7pd4s Жыл бұрын
Уже зарядила Каразюм, конечно поздно, но на Старый год успеет, спасибо за рецепт.
@user-og7hk8ml3o 11 ай бұрын
Хороший рецепт. Много смотрю. Считаю всё профессионально сделано. Молодец парень. Спасибо за труды.
@user-hf5rc4bw4d Жыл бұрын
Обязательно сделаю!
@dobroslav13 Жыл бұрын
будет вкусно
@user-hf5rc4bw4d Жыл бұрын
@@dobroslav13 даже НЕ СОМНЕВАЮСЬ!!!
@user-ih2uu7rt4w Жыл бұрын
вкусно,ароматно.заманчиво,рецепт стоит сохранить до следующего сезона.
@dobroslav13 Жыл бұрын
непременно стоит
@user-wz8yc8dx6k Жыл бұрын
Доброслав, спасибо большое за наводку. Обалденно вкусная и душистая штучка. Думаем ставить вторую партию из замороженной ягоды. Всем рекомендую!!!!!
@dobroslav13 Жыл бұрын
Я смородину морожу и зимой как выпивают всё новую делаю
@user-ne9cu2fo8b Жыл бұрын
Лайк поставил. Привет Константин.
@dobroslav13 Жыл бұрын
Приветствую!
@ludmilahaar363 Жыл бұрын
Priwet !!! Laik !!! Udachi !!!!
@dobroslav13 Жыл бұрын
привет!
@user-kp1vp1if3p Жыл бұрын
Спасибо
@dobroslav13 Жыл бұрын
всегда пожалуйста :)
@mirrorfire Жыл бұрын
Лайк!
@dobroslav13 Жыл бұрын
✌
@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon Жыл бұрын
Смородина как и малина это две Королевы настоек. Напитки из них великолепные получаются!!👍
@dobroslav13 Жыл бұрын
Но вишня это императорская настойка 😄 лично для меня
@TheKombat23 Жыл бұрын
Да что тут сказать по поводу ролика? Сразу видно, что человек любимым делом занят!))
@dobroslav13 Жыл бұрын
:)))) отличный тост :)
@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon Жыл бұрын
@@dobroslav13 Согласен с тобой Костя полностью!!
@TheKombat23 Жыл бұрын
@@dobroslav13 нет повода не выпить!))
@dobroslav13 Жыл бұрын
ага, а еще сегодня 63 года аэропорту Шереметьево :)
@TheKombat23 Жыл бұрын
@@dobroslav13 оооо! Вот это повод!
@user-yv7gz8dl1s Жыл бұрын
👍👍👍🤤
@dobroslav13 Жыл бұрын
✌
@user-ge4ci9gb3v Жыл бұрын
Крем де кассис - любимый напиток Эркюля Пуаро. С душой приготовленная настойка с ч.смородины, даёт фору лучшим виски/бурбонам/бренди!
@dobroslav13 Жыл бұрын
👍👍👍
@koliavasechkin4374 Жыл бұрын
Костя, привет! Хороший ролик. Попробуй сухой яблочный сидр с ликёрами, но сидр должен быть хорошей газации. А ещё хотел предложить в банку с сортировкой опустить целое душистое яблоко или грушу и более ничего, просто сем с приятной ароматической нотой и лёгким вкусовым оттенком. Противоположная история о том что мы гонимся за яркостью вкуса, цвета и аромата, а тут просто хорошая водочка с каплей лета или осени. Рекомендую посеять на окраине огорода семеня "Зубровки душистой", с большой вероятностью она у вас растет сама, в общем подбиваю тебя вести злачный образ жизни. . PS Увы, но ютуб отключил у меня возможность отвечать на комментарии, но если будет желание - пиши, найду как ответить. Никогда и ничего не делал с чабрецом, решил в этом году сделать пробничек с чистый и покупажировать с зубровкой, хочется полыни. Водочку на чёрном степном сморчке с зубровкой пил, понравилось, рецептуры не знаю. А ещё не могу ничего лайкнуть, так что лови так. 🤘😎🏴☠
@dobroslav13 Жыл бұрын
сидр с ликерами ... интересно :) скоро как раз свой сидр ставить буду :) так что к зиме опробуем :) по поводу яблок и груш - мне больше всего с антоновкой нравится, недельки через 3 сниму свою с дерева и сделаю банку, хорошо что ты напомнил :) ЗЫ по поводу комментов и прочего - так пиши новыми комментами а не ответом, я так точно увижу :)
@user-db6yx3jw9z 5 ай бұрын
Доброе утро,а сколько времени можно настаивать ягоду?, в ноябре поставил и забыл)), не испортил?)) ,Спасибо!!
@dobroslav13 5 ай бұрын
Нет, не испортили, это для разных трав срок бывает критичен, для ягод только вкуснее будет
@user-zp1kt1bi8z Жыл бұрын
Хотелось бы от Вас увидеть изготовление араматной водки из натуральных ингредиентов, вот в магазине армянская водка в основном представлена, тутовник, абрикос, гранат..., вот прозрачная обычная водка с отдалённым каким-то привкусом, думаю таже смородина была бы очень интересна
@dobroslav13 Жыл бұрын
Пока не успеваю, возможно зимой или в следующем сезоне сделаю
@user-hz5ij7tj9c Жыл бұрын
Самая мерзкая на вкус водка, которую я пил - финская смородиновая. Тройной одеколон не пил, но уверен, что он приятнее.
@user-hz5ij7tj9c Жыл бұрын
Самая вкусная настойка, что я, когда-либо, делал - на дроблёной клюкве. Вкус, цвет и запах просто фантастические. Одна беда - процедить её очень трудно, мякоть забивает фильтр мгновенно. Но, уж, если процедить.. Мммммимм Кстати, магазинная водка на клюкве, тоже, недурна.
@dobroslav13 Жыл бұрын
👍
@user-qn9ln7ps4f 11 ай бұрын
Подскажите,пожалуйста,ягоды мыть нужно?И где должна стоять банка(на солнце или в темном месте)пока настаивается?
@dobroslav13 11 ай бұрын
если загрязнены то мыть нужно. стоит в темном месте, при комнатной температуре
@simba_cat_channel Жыл бұрын
Подскажите, можно измельчить ягоду в блендере и потом залить алкоголем? Или нужно целую ягоду заливать, в чем разница будет? Спасибо.
@dobroslav13 Жыл бұрын
Если измельчить на вкус не повлияет, а вот фильтровать замучаетесь потом
@srgppv Жыл бұрын
Кость, есть медицинский спирт, как на его основе делать настойки? Сначала мешать с водой по правилам, и потом с ягодой работать или эффективнее будет настаивать сразу на спирту и только потом все остальные манипуляции?
@dobroslav13 Жыл бұрын
а если сначала на спирту а потом разводить или на 40-50 % настаивать несколько разные продукты получаются. тут надо и так и так сделать как именно тебе понравится и медицинский какой? 70% или 96% ?
@srgppv Жыл бұрын
@@dobroslav13 В чем их разность? Мне кажется, спирт быстрее и больше вкуса вытягивает из продукта. 96 мой.
@dobroslav13 Жыл бұрын
вкус отличается и цвет у многих настоек на спирту при разбавлении становится как кремовый , лимончелло тому яркий пример
@srgppv Жыл бұрын
А вторую составляющую, с сахаром которая, через марлю всю отжать потом?
@dobroslav13 Жыл бұрын
да. все как обычно. через марлю, а потом можно через ватные диски пропустить для лучшей очистки
@user-lw6jn5ui4b Жыл бұрын
Сколько раз делал, но чет до листьев не догадался, надо сохранить рецепт!
@dobroslav13 Жыл бұрын
у меня в прошлом году случайно получилось :) а в этом делаю большую часть именно по этому рецепту
@user-zp1kt1bi8z Жыл бұрын
Я когда смородиновую настойку зимой делал из готовых "сушёных" наборов, начал выбирать, а везде листь, листья, листья..., и в одной тока ягоды, взял где ягоды. Но думая на досуге думаю не зря 90%произвожителей то листья делают, вспомниш так в саду чай из листьев какой получается...))
@dobroslav13 Жыл бұрын
вот кстати лисья надо отферментировать и чай заготовить, это вы хорошо напомнили
@user-zp1kt1bi8z Жыл бұрын
Сколько примерно крепости получилось? %
@dobroslav13 Жыл бұрын
30-35 думается мне
@user-ky6pl3xg6d 11 ай бұрын
печень после такого коктейля , можешь выплюнуть .Так как одним или двумя не обойдёшься .Ну а так спасибо , за рецепт.
@vadimon1 Жыл бұрын
у нас к сентябрю если закончится- то хорошо), сейчас вроде черная, но не совсем насыщенная. И все настойки необходимо настаивать от полугода до года, так совет, и сахар-это зло, и все его производные, фруктозы, глюкозы и.т.д
@dobroslav13 Жыл бұрын
Ну да... Настойки ягодные от полугода, до года... Эксперта сразу видно
@vadimon1 Жыл бұрын
@@dobroslav13 как и я вижу, засыпать все сахаром, неделю под ваксом и дегустация))). А не проще взять сок смородины или вишни из пятерки, смешать с самогоном, добавить секретный ингредиент- сахар- и супер напиток получается.
@dobroslav13 Жыл бұрын
Ну вам виднеее и только вы знаете один правильный способ, а всё остальные ничего же не понимают и вообще....
@vadimon1 Жыл бұрын
@@dobroslav13 я такого не говорил, просто все твои напитки с большим количеством сахара, а если учесть, что и самогон из сахара -то это большой удар по печени...
@user-lo2vc8tk9q Жыл бұрын
Эх, у нас уже отошла... придется ждать до следующего года
@dobroslav13 Жыл бұрын
до нового урожая осталось совсем ничего :) меньше года :)
@user-fb9gq5gf8d 11 ай бұрын
Уточните,сколько всеже надо класть листьев смородины и веточек с листом,у вас написоно 20 ,25 листьев,и веточки,а кладете на видео совсем другое количество,на 1литр основы.
@dobroslav13 11 ай бұрын
в описании ролика все верно указано 20-25 листьев на ветке, а ветка сколько получилось столько получилось. иногда на монтаже не все попадает в ролик поэтому и пишу подробные раскладки в описании ролика
@laura828laura Жыл бұрын
А можно смешать красную и чёрную смородину в одну банку и тоже сделать настойку по тому же принципу?
@dobroslav13 Жыл бұрын
можно то можно, но черная забьет вкусом красную, которая более деликатна
@laura828laura Жыл бұрын
@@dobroslav13 Да в принципе неважно, мне главное чтобы красная смородина не дала дуба, я не успеваю её съесть 🤣🤣🤣 Если их можно кинуть в одну банку, тогда так и сделаю, если вы скажете можно
@dobroslav13 Жыл бұрын
благословляю :))))))))))
@andreyd1350 Жыл бұрын
Хорошие у Вас рецепты, уже не один делаю с Вашими пропорциями! Но здесь не показали самое непонятное, как приготовить и применить ягоды с сахаром. Я засыпал ягоды сахаром, мешаю периодически, сахар очень плохо растворяется и сок густой как сироп. После полного растворения сахара как смешать с основой? Просто слить сироп через сито или налить часть основы к ягодам что бы сделать сироп более жидким и после этого слить через сито?
@dobroslav13 Жыл бұрын
с сахаром последнее время часто проблемы с растворением к сожалению, не знаю что в него стали добавлять :( по готовности я просто отцеживаю от ягод сироп, смешиваю его с основой и даю день-два отдохнуть, хотя ваш второй вариант тоже рабочий
@andreyd1350 Жыл бұрын
@@dobroslav13 Буду пробовать, спасибо!
@lomik80 Жыл бұрын
Я сделал вишню на коньяке практически таким рецептом.Основа 40% была.Женщины пищали.Из литра я попробовал рюмку и всё
@dobroslav13 Жыл бұрын
✌👍 был бы ещё коньяк 😃 но я до выдержки ещё далек
@lomik80 Жыл бұрын
@@dobroslav13 я делаю из самогона или хорошей водки добавляя концентрат коньяка.Может кто то не оценит такой рецепт но зато основа с доверием!
@dobroslav13 Жыл бұрын
можно и так, но я хочу по взрослому :)
@lomik80 Жыл бұрын
@@dobroslav13 как вы сказали я тоже далёк от таких вещей)
@dobroslav13 Жыл бұрын
✋✌
@laura828laura Жыл бұрын
Ооох, хочу спросить ещё, если у меня нет такой крышки высосать вакуум, то какие варианты настаивать первый шаг и второй шаг уже с сахаром? Спасибооо
@dobroslav13 Жыл бұрын
добрый! Первый шаг - 14 дней, второй так же 2-3 дня до растворения сахара
@Vesnovo Жыл бұрын
Чем дольше стоит тем вкуснее☝
@laura828laura Жыл бұрын
@@Vesnovo так А чем закрыть, просто полиэтиленовой/металлической крышкой или может надо натянуть перчатку?
@dobroslav13 Жыл бұрын
зачем перчатка, просто крышкой плотной и всё
@Allekksandr69 Жыл бұрын
Костя привет! В ролике у тебя кол-во сахара 100/200 грамм на литр, а в описании 200/350-400 грамм чему верить? куда бечь? Пока есть ягода надо поставить. Попробуй сделать черносмородиновую ратафию (рецепт несколько лет назад появился у Брянского винокура) я делаю её каждый сезон - сильная вещь. Удачи во всем!!
@dobroslav13 Жыл бұрын
Описанию лучше верить, всё же 100 грамм мало, лично для меня оказалось. Но сахар можно и 100 сделать, а потом добавить если мало будет. Если ещё смородины наберу, то ратификации обязано сделаю ✌
@user-ni2mu2ti2g Жыл бұрын
Хочу из сливы настойку, у вас не нашла. Может очки поменять или её нет у вас. Помогите, Константин. Слива ждёт
@dobroslav13 Жыл бұрын
настоек со сливы нет у меня. что то ничего толкового не выходило с ней интересного
@user-ni2mu2ti2g Жыл бұрын
@@dobroslav13 жаль, может как и малинку залить, настоять, потом сахарок? Раньше делала, но хотела что то интересное для девочек/бабушек/, ну для себя любимой.
@dobroslav13 Жыл бұрын
я бы попробовал к сливе шоколадной темы добавить, на манер шоколадной вишни должно быть интересно.
@user-ni2mu2ti2g Жыл бұрын
@@dobroslav13 спасибочки, попробую обязательно. Идея мне нравится.😘
@dobroslav13 Жыл бұрын
вкусы для настоек и ликеров всегда можно у кондитеров в тортах и пирогах подглядывать
@user-zw3rr8km6b Жыл бұрын
Так это Кир рояль называется)))
@dobroslav13 Жыл бұрын
Точно. Он самый 😄 У вас там всё успокоилось?
@user-zw3rr8km6b Жыл бұрын
@Доброслав13. Да))) А пробки у нас уже недели три, причём в обе стороны.
@dobroslav13 Жыл бұрын
ну и славно
@Vesnovo Жыл бұрын
Я категорически против разбавления вкусных настоек газированными напитками☝! В нулевых был такои вкусный, слабоакогольный, сильногазированный напиток "коктель молотова ", возмешь 0,33, до дома на автобусе 40 минут, частенько проскакивал свою остановку, притом состояние опьянентя как 0.5 белой☝, потому в настоящее время люблю настоики комнатной температуры, для контроля самочувствия! Ксьати был орыт употребления настоек при -30, концовка тоже веселая вышла!
@dobroslav13 Жыл бұрын
экий у вас опыт богатый :))))))))
@Vesnovo Жыл бұрын
@@dobroslav13 таки мыж когдато были молодые😉
@dobroslav13 Жыл бұрын
спирт с юппи и очаковский джинтоник :))))))))
@Vesnovo Жыл бұрын
@@dobroslav13 вот странно, самогон я гнал с малых лет, фляги небыло, ставил в банках с перчаткой😄, но вот блин чтоб бодяжить с юпи или инвайтом ни разу в голову не пришло🤔
@dobroslav13 Жыл бұрын
ну как же так :))) самогон тархун или апельсиновый :)))))))
@AnyushinV Жыл бұрын
Странно, но стена мне показалась коричневой. ))
@dobroslav13 Жыл бұрын
а красил в серый :)))))
@AnyushinV Жыл бұрын
Главное настойка правильная.
@dobroslav13 Жыл бұрын
:)
@user-wf7ef3bo9i Жыл бұрын
ОО я сдесь первый
@dobroslav13 Жыл бұрын
✌👍
@user-wf7ef3bo9i Жыл бұрын
Надо со светом поработать цвет кожи лица не естественный.
@dobroslav13 Жыл бұрын
да. в процессе. ремонт закончу и свет новый планирую заказать
@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon Жыл бұрын
Костя тебе на заднем фоне на стене нужен белый квадрат, чтобы показывать цветовую гамму напитков с А4 Как то не очень смотрится!😁😁😁
@dobroslav13 Жыл бұрын
белый квадрат это сильно :) но я что нибудь придумаю :)
@user-zp1kt1bi8z Жыл бұрын
Надо белую футболку))
@dobroslav13 Жыл бұрын
или белую шапку :))) и на её фоне показывать
@user-yr3lj7tj6c Жыл бұрын
Можно чуть помедленнее я записываю
@dobroslav13 Жыл бұрын
для тех кто не поспевает отдельно в описании ролика и в первом комменте есть :) наливай :)
@user-hz5ij7tj9c Жыл бұрын
Со смородиной, как с малиной и черёмухой надо быть поаккуратнее. О последствиях потребления таких настоек в народе говорят "черти давят". Эти ягоды поднимают давление, отсюда и проблемы. Другое дело - рябина красная или черная. Эти ягоды давление понижают и не вызывают неприятных последствий. И на вкус весьма недурны.
@dobroslav13 Жыл бұрын
резко пониженное давление то еще удовольствие. вообще с любым алкоголем нужно быть сильно аккуратным
@user-hz5ij7tj9c Жыл бұрын
@@dobroslav13 а, вот, не надо пить залпом и не будет резкого понижения давления! А черти начинают "давить" утром. И не резко, а довольно "ласково".
@xiholgulena5134 7 күн бұрын
Черная рябина сгущает кровь.
@vitaliypalitskiy1876 Жыл бұрын
Зачем вы надели ЕРМОЛКУ
@dobroslav13 Жыл бұрын
ну о чем с вами можно говорить то коли вы даже в простейших головных уборах не разбираетесь :) какое отношение моя шапка к ермолке имеет? такое же как я к большому театру :)
@user-og7hk8ml3o 11 ай бұрын
Сколько смородины брать и сортировки?
@dobroslav13 11 ай бұрын
ну так в описании ролика и первом комментарии все же расписано подробно Алкогольная основа 1 литр (у меня крепость 45%) Смородина 0,7 кг сахар 200 грамм , ликёрная версия 350-400 листья смородины с веткой 20-25 штук мята 1 веточка
@user-og7hk8ml3o 11 ай бұрын
Вы сначала сделайте по этому рецепту а потом попробуйте и поймёте, хороша настойка или нет.
@dobroslav13 11 ай бұрын
Вы о чëм?
Азбука Вкусных Рецептов
Рет қаралды 2,1 МЛН
Даниил Перваченко
Рет қаралды 49 М.
Доброслав13
Рет қаралды 93 М.
Добрый Жар
Рет қаралды 178 М.
Мужское Хобби
Рет қаралды 90 М.