Hab heute zum erstenmal Zwetschgenknödel gemacht. 😃Die sind super geworden, 👍freu mich so. Früher gabs die immer daheim. Dankeschön und viele Grüße 🙋‍♀️🙂😃

👍Herr Polsen, Ihnen beim Kochen zuzusehen, ist ein Gedicht ☺️immerwieder ein wunderbares Erlebnis 👍👍DANKE IHNEN 👍👍

Bei uns in Deutschland heißen diese auch Zwetschgen. Pflaumen sind die runden Sorten. Danke für das tolle Rezept, werde ich ausprobieren.👍

Das beste Knödel Rezept.... Sie gelingen immer und schmecken wunderbar..... Danke Deine Rezepte sind immer genial und für jeden zu machen.... Koche hauptsächlich mit deinen Rezepten.... Mach weiter so.... Bin ein großer Fan von dir..... LG. Karin 😊

bei Ihrer Qualität, bin ich verwundert, dass Sie noch nicht die 100000 Abonnenten erreicht haben. Ich wünsche Ihnen, dass es Ihnen gelingen wird, so wie Ihre Videos immer sehr gelungen sind.

Sie haben meinen Wuensch erfuellt! HERZLICHEN DANK! In Cincinnati gibt's heute Zwetschgenknoedel!

Danke für diese geniale Präsentation eines der urtypischen und so heiß geliebten von der Omama gemachten Freitagsessen …… und Danke für‘s Aufschneiden ….. 😉👏🏼👍🏼

Tolle Teigidee, i kenns nur mit Erdepflteig, Mutti hat immer 1 Zuckerwürfel rein getan👍👍👍

Der Kanal is oanfach a Geschenk, volle suppa 😊 Danke!

Ohhh de hob I scho lang nimmer g'ess'n. Soooo guad 👏👏👏 Servus aus Bayern

Großartig, die österreichische Küche ist unbeschreiblich guuuuuuut 😊👍❤

Hervorragend. Austria at it’s best

Die Knödel sehen wunderbar aus!! Werden definitiv die Woche mal gemacht. Anstelle dem Zucker werde ich ein Stück Marzipan in die Zwetschge geben, das mache ich auch immer bei den Marillen, ein Träumchen wie das weiche Marzipan mit dem Obst harmoniert. Vielen Dank für die tollen Rezepte! Schönes Wochenende!

Gschackig schauts aus 😋. Wie immer ein tolles und sehr gut erklärtes Video von dir. 👍👍👍. Patrick

Habe die gerade für meine Familie aus den USA gemacht (mit Marillen) und versprechen müssen, die nochmals mindestens noch drei mal bis sie abfanfiegen zu machen...sie fliegen in 4 Tagen! Haha! Danke für das tolle Rezept!!

Bravoooooo, das ist jetzt das 4. Rezept dass ich von Ihnen ausprobiere und alles hat bisher großartig geschmeckt, wunderbar einfach und super symphatisch am bildschirm, weltklasse :)

Oh wie herrlich ,da freue ich mich diese Zwetschgenknödel zu machen,genau so wie ich sie mag

Oh ja, selbst meine Mama und meine Großtante haben sie bereits gemacht. Ich liebe sie seit meiner Kindheit... dann mit Zimt-Puderzucker und Butter drüber... sooo lecker. ❤😊

Heute gekocht, wunderbar. Danke für dieses herrliche Rezept.

Klasse wie immer sau lecker schaut es aus … … Zwetschgenknödel, wenn es die gibt, da wird es Herbst Bei uns in Thüringen,Deutschland sagt man auch Zwetschgen zu diesen kleinen etwas eirigen blauen Pflaumen. Pflaumen sind die großen Runden So wie du die Zwetschgenknödel machst, gibt es die seit Generationen in meiner Familie. Aber … … meine Tante und Oma aus Schlesien haben die mit Brandtteig gemacht Meine Großtante also die Tante meines Vaters die aus Siebenbürgen stammte, hat die Zwetschgenknödel mit Kartoffelteig gemacht - meine Mutter hat auch immer nur Kartoffelteig gemacht, da mein Vater dies so wollte … Meine Oma, die aus Österreich war, die hat je nach Gusto … mal mit Topfenteig und mal mit Kartoffelteig gemacht. In die Zwetschgen haben sie aber immer ein Würfelzucker gegeben, lässt sich besser machen als mit dem Streuzucker Ich selber mache die nur mit Kartoffelteig, aber werd mal mit Topfenteig probieren… … Am besten schmecken die Zwetschgen, wenn sie schon den ersten Nachtfrost am Baum abbekommen haben, dann werden die so Richtig süß … … Aus diesen Zwetschgen mache ich immer Zwetschgenmus und Zwetschgenrösti / Kompott für Kaiserschmarn Leider muss man schauen, dass man ein Zwetschgenbaum hat, der solange die Zwetschgen am Ast hält denn Herbstsurm ( auch wenn man da Drachen steigen lassen kann) mögen diese Zwetschgen da so gar nicht … …

Das sieht ja wieder so super und lecker 😋 aus dein Rezept und ebenso das Video wieder super und verständlich erklärt. Werde das mal die Tage einmal Testen aber ich bin mir jetzt schon das sie gut Schmecken. Danke für das tolle Video 🙏

Hallo Roland, du hast so recht - was für ein Hochgenuss! 👍 Die werde ich auf jeden Fall nachmachen. Vielen Dank für das wiedermal leckere Rezept. Liebe Grüße aus Franken 🌞 🍀

Danke fiir das tolle Rezept👌

Hallo Polsen , Du hast mir grad den Mund wässrig gemacht so ein tolles Rezept.Die mache ich auf jeden Fall nach.Wollte immer schon wissen wie Zwetschgenknoedel gemacht werden.Ich freue mich immer auf deine tolle Videos und dein gutes erklären.Man sieht das Du das mit Freude machst Vielen Dank dafür.Liebe Grüße und ein schönes Wochenende Marita aus dem Saarland.

Guten Abend ! Ich mag den Topfenteig bei allen Obstsorten am liebsten! In Österreich sind es Zwetschken !!!! Lg Monika

Herr Polsen sie sind ein wunderbarer Koch sehe ihnen sehr gerne beim Kochen zu und habe mir schon etliches abgeschaut was man besser machen kann hoffe sie machen noch viele Videos

Die mache ich morgen, freue mich schon darauf. Zwetschgen habe ich schon gekauft ,aber ich muss die doppelte Masse machen laut meiner Jungs🌻

Hallo Roland! Einmal mehr ein tolles Video!

Hab sie heute nachgekocht echt top, danke fürs video 😉

Sieht wunderbar aus. Da muss ich echt mal ran. VG Silke

Grossartiges Dessert super präsentiert!

Ich gebe noch geriebene Nüsse in die Brösel. Liebe Grüße aus dem Nordburgenland .

Sehr lecker..megaaa😋

Danke für das Rezept 😘

Herr Polsen Habe Ihre Zwetschgenknödel gemacht. Sehr, sehr lecker. Werde den Teig auch mit Aprikosen probieren. Bin begeistert von Ihrer Küche und werde noch mehr nachkommen. Grosse Klasse

Super! Du hast eine sehr angenehme Stimme. Passt super zu den süssen, herrlichen Zwetschgenknödeln. Fein mit Dir zu kochen 😊 danke

Polsen, ich lach mich schief :-) seit 2 tagen überlege ich Zwetschkenknödel zu machen, finde kein Rezept das mich anspricht, und bin enttäuscht, dass es bei Polsen keines gibt. 2x schlafen, und Polsen hat ein Video für mich. Auf Polsen ist Verlaß :-) Vielen Dank!!! Servas ins Burgenland, viele liebe Grüße Peter

Einmal im Jahr Pflaumenklöße - ist ein Muss! Aber mit Kartoffelteig. In die Pflaumen gebe ich ein Stück Würfelzucker, das ist einfach.

Mmmh, so köstlich! Ganz herzlichen Dank! Bei uns kommt (von der Oma aus der Bukowina mit Wurzeln in Oberösterreich und Oberschlesien) eine Soße aus Sauerrahm, den man mit einer Vanille-Zucker-Mischung schön glatt zu einer Soße rührt, dazu. Das ist so ein Genuß!

Hallo Ich mache meine Zwetschgenknödel mit Kartoffelteig so wie es meine Oma es immer gemacht hat. Ich liebe diese Knödel ❤

Mir läuft das Wasser im Mund zsam nur beim zusehen. Meine Mama hat in das Obst immer einen Würfelzucker reintan. Dafür zu den Bröseln keinen mehr verwendet. War immer richtig lecker, auch wenn wir uns davor immer durch die einbrennte Gemüsesuppn quälen mussten g* richtige Unterlage musste bei ihr sein vor Süssspeisen.

Sehr geehrter Herr Polsen, sie legen in Ihren Kochpräsentationen viel Wert auf, österreichische Küche und österreichische österreichische Ausdrücke: z. B. Fetzen, Laberl etc. Gefällt mir auch gut, dieser Austausch. Aber dann ZWETSCH G EN!....... 😮:)

Die österreichische Küche ist schon sehr lecker und sobald ich die Rezepte nachkoche, werden Urlaubserinnerungen wach.

Welch Genuss 😍

Bei uns in Süddeutschland heißt es auch Zwetschgen

Tolles Rezept,toll erklärt. Wie immer supa. I moch ma an Zwetsckenrösta dazua.👍👍👍

Eine tolle Teigidee ,sehen sehr lecker aus,, Danke ,,👍

Tolles Rezept lieber Polsen werde ich nachkommen....Liebe Grüße aus Pinkafeld....CHRISTA

Kindheitserinnerungen

Herzlichen Dank für Ihre Antwort, ich werde mit Sicherheit Ihr Teig machen ,da ich von dem Geschmack her mir vorstelle das er viel,viel besser schmeckt als nur kartoffel ,Danke für das Rezept alles gute ,Gesundheit LG Johanna

Mein Papa war ein Wiener und er hat immer so gerne Marillenknödel gegessen. Wir haben uns immer gefreut, wenn Mama diese gemacht hat.

wie immer köstlich polsi

Super das passt ja gut habe gerade Zwetschgen zuhause. Übrigens hier wo ich zuhause bin sagen wir auch Zwetschgen und es gibt einen Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen! Will aber jetzt nicht so ein Klugscheißer sein. Danke für das schöne Rezept. LG Stefan 😉👍

Mir lafts Wossa im Mund zomm. Bei deinen Gerichten kriege ich richtig Hunger. Ich habe deine Videos erst vor wenigen Tagen entdeckt und freue mich richtig auf deine nächsten Videos, denn ich liebe die Altösterreichische Küche. Mit glg deine Angelika aus Kärnten

Das Wasser kann man noch aromatisieren mit Zucker und Rum, fast genau mein Rezept, nehme nur 70 g Grieß und 70 g Mehl-griffig, einfach ein Traum ein Märchen, aber auch im Brandteig sind diese Knöderln spitze lg

Just had some this week.

My great grandmother used to make these when I was a kid. That was 60 years ago. She was from Neustift Bei Gussing.

Da freu ich mich jetzt schon auf die -Weinschöberl -weil es ja jetzt weder Zwetschgen noch Marillen gibt ,alles Gute für dich

Bitte einfach ein Stück Würfelzucker nehmen, weitaus einfacher in der Handhabung.

In Deutschland ist eine Zwetschge eine, Zwetschge. Eine Pflaume ist eine eigene größere Frucht.

❤

Habe die Knödel heute zum ersten Mal gemacht. Super lecker geworden. Danke für das Rezept. Vielleicht hast du mal Lust ein Video zu Käsepressknödel zu machen. Grüße aus Süddeutschland

Mit 12 Jahren war der Rekord von meinem Sohn im Zwetschgenknödel essen 20 Stück. Auch heute mit 50 sind es so 12-14 Stück.

Sehr gutes Rezept, bei mir sind aber leider 4 von 6 Knödel aufgeplatzt. Ich habe sehr große Pflaumen (6 Pflaumen, allerdings hab ich mich bei den Mengenangaben sonst an dein Rezept gehalten) verwendet, könnte das der Grund sein?

HERLICH MIT VANILLESAUS

Bei mir kommen in die Zwetschgen ein Würfelzucker getränkt in Zwetschgenwasser^^

Du bist jetzt schuld daran, dass ich mich total volgesabbert hab ... ;-) Hab zuerst gedacht: nur 8 Knödel???? Aber die sind ja riesig geworden. Schauen ungemein gut aus. Meine Mutter hat sie "böhmisch" gemacht - nicht mit Butterbrösel außen, sondern mit Zucker-Mohn Gemisch. Schmeckt auch genial. Und dass man die auch mit Brandteig machen kann, wusste ich nicht. Muss ich mal ausprobieren. Danke wie immer fürs Zeigen. Und wenn ich diesmal ein klein wenig Korinthen-Kacken darf? Auf der Tafel im Hintergrund hast Du es meiner Meinung nach richtig geschrieben: mit K und nicht mit G wie in der Beschreibung und im Titel .... **duw**

Knödel gemacht auch mit Ihrer selbst gemachten Vanillesoße, ein Gedicht! 😋👍 Leider schaffen wir nun nicht alle zu essen. Kann man die fertigen Knödel auch einfrieren?

Sehr lecker -macht man Marillenknödel auch so ?Danke -a wäre ich dabei -beim kosten🌹

Wie ist das mit Einfrieren? Soll man die fertig gekochten Knödel dazu nehmen oder die rohen?

Servus, ich hätte eine Frage, macht mann nicht den Teig mit kartoffel ,so kenne ich die zwetschkenknödel von meiner ungarischen Oma, aber ich probiere jedenfalls auch ihr Rezept aus mit Sicherheit, Dankeschön für das Rezept, alles gute Gesundheit LG Johanna

Sieht ja lecker aus!!! Ist Topfen Quark? Liebe Grüße aus Kanada 😊

Leeeecker

was für ein Gries wurde genommen? Weichweizen oder Hartweizengries? Danke für die Antwort

Kann man die auch mit backpflaumen machen, wenn keine zwetschgensaison ist?

Hallo, ist es eigentlich egal welchen Gries (hart oder weichen) man nimmt? Danke

Bitte Video unbedingt mit dem automatisch generierten deutschen Untertitel anschauen 😁😁😁😁

welches mehl ?...glatt griffig ?

Was ist Topfen??

Pflaume in Deutschland? Nicht ganz. In Bayern sagen wir selbstredend auch Zwetschge. Soviel kulturelle Nähe muss sein. ☺

Ohne ZIMT????

3:46 stimmt leider nicht. Zwetschge ist eine sogenannte Unterart der Pflaume. Pflaume ist größer und runder. Ich möchte nicht Klugscheißen^^Wollt nur richtig stellen.

besser einen Würfelzucker nehmen... Bleibt besser drin

Hallo, halten Sie mich bitte nicht für doof🤣, aber ist Topfen Ouark???

In die Zwetschgen gibt man ein Stück Würfelzucker und keinen Kristallzucker! L.G. Sylvia Ayed

Macht i glei weitermochen😂 herrlich!

❤