Homemade beer from the extract, without special equipment.
Рет қаралды 59,867
5 жыл бұрын#Beer
In order to brew not expensive beer at home, it is not at all necessary to have expensive and complicated equipment, it is enough to have one pan and a certain fermentation tank with a hydraulic lock. This video shows a beer recipe for beginners who would like to try their hand at brewing, but have yet decided or are not willing to spend a lot of time and money on this activity.
@AleksandrSerg267 4 жыл бұрын
Молодец! Коротко и ясно!!
@harlam16 4 жыл бұрын
Спасибо.
@u17l305194817 3 жыл бұрын
спасибо, но не показали как обводняли дрожжи и дезинфицировали посуду, а это важный момент
@user-dx9lz5rm6t 2 жыл бұрын
Привет, а дрожи тоже можно пить? Или до конца не выпивать (осадок )?
@kelson8320 4 жыл бұрын
Напапири афигенная!
@sakha_yakutia 2 жыл бұрын
Сколько оборотов получился, ну градусов как в лагере 5%??? За видео лайк. И как сделать более газированную. За литр пива 60 рублей нормально так выходит цена!
@user-bm8ri3yp7c 4 жыл бұрын
Отличный пивас получается! Куперс рулит!
@harlam16 4 жыл бұрын
Согласен.
@user-oy1jm2mj8h 5 жыл бұрын
👍
@Serzh1701 2 ай бұрын
Емкость можно спиртом обеззаражить?
@user-gv5zu8yw3y 4 жыл бұрын
а можно фото гидрозатвора
@potassiumc Жыл бұрын
Вопрос, кто то разливал по 3х литровым стекляным бытылкам? и что делать если нет места в холодильника можно хранить без? неломнет бутыль?
@IvanIvanov-ji9gp 2 жыл бұрын
Как смакует))))
@stem5398 10 ай бұрын
Камера , зачётная
@TheMakogonchik 4 жыл бұрын
Бутылки для розлива дезинфицировал?слышал что перекисью можно всё обрабатывать...спасибо за видео.взял на заметку.
@potassiumc Жыл бұрын
В скороварку на 15-20 минут.
@alexanderbogomolov2768 3 жыл бұрын
качество видоса отличное, на камеру камеру снимаете ? и какой микрофон?
@harlam16 3 жыл бұрын
Фотик Nikon D7200 микрофон Boya
@user-ke4vr8kf5r 5 жыл бұрын
Должен ли быть просвет в бутылке после разлива на кармелизацию? Добавлял декстрозу. Просвета нет . Или оно должно отстояться?
@harlam16 5 жыл бұрын
Осветлеет после созревания, (Хотя бы месяц) дрожжи осядут на дно бутылки.
@user-ke4vr8kf5r 5 жыл бұрын
@@harlam16 у меня на канале есть не большой ролик если не трудно зайди посмотри, я там разлил по бутылкам. Как думаешь нормально?
@harlam16 5 жыл бұрын
@@user-ke4vr8kf5r Сминать бутылки не нужно, в этом и смысл, когда образовывается углекислый газ при карбонизации, он должен газировать пиво.
@BUGOR666 4 жыл бұрын
@@harlam16 подскажите а привкуса дрожжей нет? У меня месяц стоит и отдаёт дрожжами.
@user-ke4vr8kf5r 5 жыл бұрын
Здравствуйте сегодня попробовал первый раз своё пиво. Показалось что с горчинкой. Может от сорта зависит? Или что-то не так сделал? Да, пиво простояло две недели после корбонизации.
@harlam16 5 жыл бұрын
Чем дольше стоит тем становится вкуснее, горчит наверное из за сорта.
@natalidrobysh3951 4 жыл бұрын
Горчинка уйдет со временем.
@sveznoi63 4 жыл бұрын
Павел Муромский я пробовал разные сорта,все горчили. Грешу на высокую t брожения. Перешёл на СЭМ!
@user-kf5dc6fc8k 4 жыл бұрын
Зависит от экстракта 100%, на этикетке указывается уровень горечи в %.
@user-dg3bx1hb7i 3 жыл бұрын
Здравствуйте а сколько градусов получается или спиртом надо крепить.
@harlam16 3 жыл бұрын
Смотрите сами по вкусу
@zulus987 2 жыл бұрын
@@harlam16 а хмель не надо добавлять.
@user-rj4jg9kz2e 2 жыл бұрын
Четвертого замутил примерно 10 го гидрозатвор начал работать и уже 18 дней бродит сейчас вроде сбавил а он точно когда-то перестанет бродить??? Или уже можно разливать?
@harlam16 2 жыл бұрын
Что то очень долго! Должно полностью отбродить
@Denis-gi3nz 3 жыл бұрын
Какая вода была в пластмассовой кеге,уже прокипечёная тёплая или холодная
@harlam16 3 жыл бұрын
Холодная
@Nikolaj_kopatel 4 жыл бұрын
Приветствую, что делать если пиво получилось слишком горьким? Пиво испорчено или можно исправить?
@harlam16 4 жыл бұрын
Исправить наверно не получится, если добавить сахар то с большой вероятностью скиснет.
@Nikolaj_kopatel 4 жыл бұрын
@@harlam16 ясно.
@user-xg2pe5uy5j 4 жыл бұрын
Пусть в холодильнике месяц постоит , можно больше, должна горечь уйти
@user-ch7dt7sd8f 4 жыл бұрын
Спасибо за видео. Можно вопрос? Дрожжи любые так разводить можно? Вода теплая или холодная? И обязательно с глюкозой? Просто сыпал сухими, вроде бродить начало, часов через 8, пена хорошая , пузырится, гидрозатвор ток пока не булькает
@harlam16 4 жыл бұрын
Может не герметичная емкость? Вода теплая, дрожжи любые так заводятся. Но для пива специальные.
@user-ch7dt7sd8f 4 жыл бұрын
@@harlam16 да, вы правы, пропускало до гидрозатвора. Отбродило за 3 дня. Пена пропала, сейчас, осадок видно, и уже не происходит ничего. Дрожжи S-04
@harlam16 4 жыл бұрын
@@user-ch7dt7sd8f Ок. все в порядке.
@user-ch7dt7sd8f 4 жыл бұрын
@@harlam16 перелил пиво на карбонизацию. Попробовал чуть, понравилось, даже без газа. Я так понимаю от осадка не избавится никак. Сейчас на дне бутылок есть чутка. Он не мешает при выливании? Особенно под конец? Вроде читал что s-04 ( дрожжи), дают плотный осадок и он не смывается со дна
@harlam16 4 жыл бұрын
@@user-ch7dt7sd8f Осадок на дне бутылки будет по любому, аккуратно под углом наливайте и все будет хорошо.
@aleksandr030298 4 жыл бұрын
Вопрос варил пиво тоже из экстракта. Сделал как все полагается но вкс после созревания как у браги в чем проблема ?
@harlam16 4 жыл бұрын
Может зараза попала.
@user-id5jc6qu5z 3 жыл бұрын
Да потому что это хрень полная этот концентрат , либо ты с температурой брожения лоханулся у меня Лагер бродит в подвале при плюс 5
@user-su4dk2lb8x 2 жыл бұрын
Доброго времени. А что будет если перельешь воды на 2 литра больше? Не 23 литра а 25 литра
@supachef9376 Жыл бұрын
Вода получится, будет печально
@user-co7pj5ue4l 2 жыл бұрын
На папа жри! 😆
@user-jy7fj5os7q 4 жыл бұрын
Сколько градусов алкоголя получается пиво
@TraneTranee 2 жыл бұрын
Все зависит от начальной и конечной плотности сусла. По этим показателям и расситывают итоговое количество алкоголя в пиве. Вот я делал пиво темное Начальная плотность была 14%, сбраживал до Конечной плотности 3%, потом разливал на карбонизацию. В пиве получилось 6% алкоголя.
@user-lr1je3li5f Жыл бұрын
Подскажи пожалуйста, степень готовности карбонизации понять, это значит бутылки надулись стали твёрдыми, сразу в холод правильно?
@harlam16 Жыл бұрын
Всё верно
@user-lr1je3li5f Жыл бұрын
А на балкон чтоб зрело при -3 можно или нет? Спасибо!
@user-ke4vr8kf5r 5 жыл бұрын
Сегодня седьмые сутки, гидрозатвор остановился три дня назад. Какие действия дальше?
@harlam16 5 жыл бұрын
Слейте с осадка, добавьте сахара или глюкозу(для карбонизации) и разливайте.
@user-ke4vr8kf5r 5 жыл бұрын
@@harlam16 А не рано, а то некоторые пишут что надо 7-10дней. И вода в гидрозатворе не выровнялась.
@harlam16 5 жыл бұрын
@@user-ke4vr8kf5r Можете подождать пару дней, чтоб осадок выпал лучше, а так ничего страшного.
@user-ke4vr8kf5r 5 жыл бұрын
@@harlam16 Спасибо за ответы хоть кто-то отвечает на вопросы. Предлагаю дружбу каналами.
@serefffka 5 жыл бұрын
Здравствуйте. Сколько примерно градусов у данного продукта?
@harlam16 5 жыл бұрын
Думаю 4,0-5,0 %
@user-rt3kb8re5o 3 жыл бұрын
Киньте ссылку на сайт где заказать концентрат, дрожжи и глюкозу
@harlam16 3 жыл бұрын
Сайт самогон и водка
@Igor_lapin 3 жыл бұрын
На озоне есть
@PARALIA222 4 жыл бұрын
Привет Сколько надо сахара в начале процесса и в конце
@SilverSpade13 4 жыл бұрын
Килограмм для брожения, 9гр на 1литр для карбонизации
@Mametkulll 4 жыл бұрын
А почему пшеничный аромат, если на этикетке написано "Лагер"?
@user-fk1gt8pf8d 2 жыл бұрын
А Лагер что, пшеничный не бывает? При чём здесь?
@user-id5jc6qu5z 3 жыл бұрын
Есть таблица газации напитков по степени загазованности
@user-sg8vv8tp3c 4 жыл бұрын
А мне интересно сколько граусов получается с такой кристализацией ???
@BAXTEP_BOBA 5 жыл бұрын
А "варите" только исключительно это пиво, этого производителя?
@harlam16 5 жыл бұрын
Только этого, меня полностью устраивает.
@user-bf5kv6kg8m 4 жыл бұрын
А как сделать посильней газированное?
@voodooserj 4 жыл бұрын
побольше декстрозы добавьте на карбон. На 1,5л примерно 15г декстрозы и будет очень газированное пиво
@harlam16 4 жыл бұрын
Побольше глюкозы(сахара) при карбонизации, но смотрите чтоб бутылки не рванули.
@TraneTranee 2 жыл бұрын
Если хочется сильно газированное, добавьте декстрозы как положено 9гр на 1л., но при этом оставить пиво на время карбонизации в очень теплом месте( у меня карбонизировалось при 30°С 10 дней, бутылки стали каменные. Одна да же через месяц все таки взорвала, уже когда опустил в погреб.)
@user-ke4vr8kf5r 5 жыл бұрын
Через сколько запустился гидрозатвор?
@harlam16 5 жыл бұрын
Вечером поставил, утром уже работал, но стояло на теплом полу.
@user-ke4vr8kf5r 5 жыл бұрын
@@harlam16 спасибо за ответ. Вроде забулькал пока не очень. Может к утру разойдется.
@harlam16 5 жыл бұрын
@@user-ke4vr8kf5rОсобо активного брожения и не ждите.
@BAXTEP_BOBA 5 жыл бұрын
вчера ставил экстракт, только другого производителя, дрожжи предварительно запускал в банке(ну минут 30 они у меня стояли), потом влил в бродильное ведро, в течении часа начало давить но до булька не доходило, ушел гулять пришел через два часа бурлит на всю квартиру
@user-ke4vr8kf5r 5 жыл бұрын
@@BAXTEP_BOBA сегодня тоже поставил опять Купер только светлое. Предыдущее не очень нравится что то горчит.
@user-bx4ey9kq9v 3 жыл бұрын
Мне вот интересно. Кто пишет отрицательные коменты тот сам в своей жизни что-то сделал хорошее?? У каждого свой вкус зачем плохими словами швыряет. Вы же не ругаетесь в магазине что вам как то не так сдачу дали
@harlam16 3 жыл бұрын
Спасибо!
@stasbaikulov1815 5 жыл бұрын
Пейте Хадыженское и не парьтесь )
@harlam16 5 жыл бұрын
Наверно сами с Хадыженска.
@PotolkiNSK71 3 жыл бұрын
Так где же его, у нас найти
@user-km8ql1dr6s 3 жыл бұрын
Пил ничего особенного как и всё пиво
@user-el7gi7kb8p 5 жыл бұрын
Здравствуйте. Хочу попробовать тоже сделать. Скиньте ссылку на ингредиенты (где купить)
@harlam16 5 жыл бұрын
На сайте "самогон и водка"
@user-el7gi7kb8p 5 жыл бұрын
@@harlam16 Спасибо, попробую.
@user-si3qn1sz6w 3 жыл бұрын
А сколько оно храниться?
@kachala 3 жыл бұрын
2 минуты
@user-qz2ze9qf4y 3 жыл бұрын
самого концентрата 1,8л
@AlexS-ip8gb 3 жыл бұрын
Здравствуйте! А я в сусло при нагреве не добавил декстрозу или сахар, в инструкции не было написано. Это критично или все равно забродит? Декстрозу в бутылки буду сыпать Первый раз варю)
@harlam16 3 жыл бұрын
Скорее всего скиснет.
@harlam16 3 жыл бұрын
Декстроза и сахар дают брожение и алкоголь.
@user-id5jc6qu5z 3 жыл бұрын
У меня Жигулевское 30 литров получается 620 рублей
@user-dc8em7qg5q 3 жыл бұрын
Тоже из экстракта?
@user-id5jc6qu5z 3 жыл бұрын
@@user-dc8em7qg5q нет, варка
@BAXTEP_BOBA 5 жыл бұрын
Дядь ,привет, спасибо конечно за обзор не осуждаю и не учу. Но если ты учишь как делать то впервую очередь нужно твердить про дезинфекцию оборудования, верней всех предметов которые будут сопрекосаться с пивом - ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО! И второе, я вас не понимаю на хрена вы переливаете и бодяжите с декстрозой или глюкозой а потом разливаете. Вы же нагоняете туда не нужный кислород, пиво окисляется. Что сложного через воронку сыпать в аждую бутылку нужное колличество сахара для карбонизации????? Вы же просто лишнюю работу делаете и несете вред продукту (ну вкусовые кучества точно).
@BAXTEP_BOBA 5 жыл бұрын
только без прогонов, если все получается, я только рад! честное слово! Я просто вчера больше времени на дезифекцию убил, нежели сам процесс
@harlam16 5 жыл бұрын
Добавлять в каждую бутылку геморойно! Да и точно отмерить в каждую сложновато.
@user-dk7yi1ed4x 3 жыл бұрын
где то видел спец крышки на бутылки пластиковые типа дрожи отводят...
@harlam16 3 жыл бұрын
Не слышал
@user-qo5xg6sw2t 3 жыл бұрын
И стоят они от 250р за крышечку...
@user-dk7yi1ed4x 3 жыл бұрын
@@user-qo5xg6sw2t ну если на продажу отобьются...
@Volodar83 3 жыл бұрын
Да это пипец, чтобы пивка попить полтора месяца ждать... А сколько его можно хранить после полутора месяцев мытарств?
@harlam16 3 жыл бұрын
Чем дольше хранится , тем лучше! Пол года, год.
@user-tz3je9ep1s 3 жыл бұрын
Больше похож на янтарный Лагер, а не на европейский Лагер
@harlam16 3 жыл бұрын
🤷♂️
@Speaker095 4 жыл бұрын
Почему хмель при варке не был добавлен????
@tuttmos72 4 жыл бұрын
Экстракт уже охмелен. Сейчас такие продаются.
@timkovmaksim 4 жыл бұрын
Помоему ты хмель забыл добавить
@voodooserj 4 жыл бұрын
Зачем? Концентрат уже охмелён
@golubev_mikhail 4 жыл бұрын
Лишние емкости, металлическая ложка, пластик. Удивительно если это еще и пить терпимо потом.
@user-ry9bn5br5f Жыл бұрын
Квас или брага, да вообще что угодно, но это не пиво ! Пиво варят!
@user-dj1rk9mi9y 4 жыл бұрын
Пробовал из этого концентрата, получилась брага брагой. Потом сварил из солода, в мешке. получилось ПИВО. Так что не парьте себе мозги учитесь сами варить, это не сложно.
@user-lz4ub8ef4d 4 жыл бұрын
Это вы не парте себе мозги, добаляли сахар или температурный режим брожения не соблюдали, а скорее всего и то и то, 100%
@user-dj1rk9mi9y 4 жыл бұрын
@@user-lz4ub8ef4d все я соблюдал, но получилось так. Варить дешевле чем с этого концентрата. И результат лутше.
@user-kf5dc6fc8k 4 жыл бұрын
Нужно соблюдать технологии и всё получится.
@zloduka666 3 жыл бұрын
Моча получается не тратьте деньги.
@user-or8ow6fq6s 4 жыл бұрын
Аффтар, слово "кег" в русском языке мужского рода!!! Следовательно, в таком кеге!!!
@ruff4141 2 жыл бұрын
Кега или Кег - металлическая ёмкость (обычно из стали), используемая для хранения и транспортировки пива и других напитков/ говори как хочешь
@user-et2iy3yv7d 4 жыл бұрын
Херня это все. Реклама и не больше!
@harlam16 4 жыл бұрын
Не реклама!
@user-mx9ps5lf1f 4 жыл бұрын
Потеряйся и не смотри
@user-et2iy3yv7d 4 жыл бұрын
@@user-mx9ps5lf1f хрень людям впариваешь и бабло за рекламу получаешь. Я в курсе этой темы.
@user-mx9ps5lf1f 4 жыл бұрын
@@user-et2iy3yv7d друг ну тебя не кто не просит смотреть. Ты работаешь, можно сказать что ежедневно херней занимается. Он тоже этим зарабатовыет чтоб семью кормить. А ты только оскорбляеш.
@user-et2iy3yv7d 4 жыл бұрын
@@user-mx9ps5lf1f людей обманывать не надо!!!!!
@user-bu3wx6mw9r 4 жыл бұрын
Бурда химическая....Где солод где хмель....
@user-pt7rl8ej4m 4 жыл бұрын
это солодовой концентрат,охмеленный..все есть,никакой химии
Добрый Жар
Рет қаралды 136 М.
Про Хавчик и Бухлишко
Рет қаралды 17 М.
Добрый градус
Рет қаралды 3,1 М.
Домашняя Кулинария
Рет қаралды 610 М.
Путь Самогонщика
Рет қаралды 4,4 М.
Жигулевское пиво из экстракта! Лагер! Рецепт проще простого!!!! от канала свой среди своих кулинария
Свой Среди Своих кулинария
Рет қаралды 55 М.
BodreevShow
Рет қаралды 9 М.