Homemade veka - chlebíčková

Рет қаралды 23,185

2 жыл бұрын

Obložený chlebíček is a national Czech specialty. Jan Paukert, a Prague delicatessen, introduced the obložené chlebíčky to the market at the beginning of the 20th century.
The basis of a good chlebíčku is a quality veka. And the best is the one baked at home from quality ingredients according to a recipe from the time when every baker was proud of his craft and with joy and pride he made and baked the best pieces he could.
Do you also want the best veku for chlebíčky you can have? So bake it. The video shows you how to do it and a list of raw materials that you will need.
-- === Do you like my work? You can support me here === --
www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
Raw materials:
flour
flour
whole milk
butter
lard
salt
sugar
yeast
-- === Instagram === --
/ warlocorn
-- === Facebook === --
/ jarek.darek.9275

Пікірлер: 44

@warlocorn 2 жыл бұрын

Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím reklamy. Jestli Vám ale reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.

@annahajdinova5782 4 ай бұрын

Aj ja som už piekla chleba rožky lupacky vianocku ale sendvič ešte nie vyskúšam podľa Vášho receptu dúfam že sa mi podarí prajem veľa zdaru❤❤❤😂😅

@warlocorn 4 ай бұрын

Děkuji za sledování i za podporu.

@Jajamilan 2 жыл бұрын

Bez řečí dávám + Like.

@warlocorn 2 жыл бұрын

Díky za podporu.

@helenawenzelova253 Жыл бұрын

Super veky,také dělám ale příště podle tebe😀

@Varenijezabava 2 жыл бұрын

Člověče to vonělo až k nám. Parádní recept.

@warlocorn 2 жыл бұрын

Díky za pochvalu, vážím si toho.

@biohazarder236 2 жыл бұрын

Paráda, já to vaše pečivo mám hrozně rád. Super recept, určitě vyzkouším.

@warlocorn 2 жыл бұрын

To mě těší. Díky za podporu.

2 жыл бұрын

Tak ta je luxusní👍 Ještě jsi měl nakonec ukázat jak z ní paní domácí udělala tác nádherně nazdobených chlebíčků.

@warlocorn 2 жыл бұрын

Chlebíčky uděláme s paní domácí živě na silvestra až je budeme připravovat. ;o) Jinak děkuji za pochvalu i za podporu. Vážím si toho.

@Peter-mg1ys 2 жыл бұрын

Paráda. Vyskúšam

@warlocorn 2 жыл бұрын

Dej pak vědět jak se povedla.

@Peter-mg1ys 2 жыл бұрын

@@warlocorn ok

@BAKO64 2 жыл бұрын

Zase excelentny retro sot ako to robit doma a poriadne .

@ivauselova9397 2 жыл бұрын

Dobrá práce!👍

@warlocorn 2 жыл бұрын

Děkuji za pochvalu.

@polkohl 2 жыл бұрын

Olá, Olá video od Warlocorna volá. Zdravím všetkých.

@Svarjak-tj6gx 2 жыл бұрын

Krásný. Ukážu manželce a budou chlebíčky. Díky 👍

@warlocorn 2 жыл бұрын

Přeji dobrou chuť předem. ;o)

@helajaskulova8657 Жыл бұрын

Ahoj,jdu vyzkoušet a upecu si domácí veku🙂

@janamatouskova1772 2 жыл бұрын

Warlocorne,excelentní večka👌 Tak teď se musím vyšvihnout výborným salátem,nebo s nějakou pomazánkou🤔 Zítra mě čekejte.Zvoním dvakrát😉 Na Silvestra odmítám kupovat veku.Děkuji za recept👍

@warlocorn 2 жыл бұрын

Stačí zvonit jednou. Budu dělat že nejsem doma. 😉😁 Ne, humor. Samozřejmě Vás budu čekat. Pivo se chladí.

@dahlia8311 2 жыл бұрын

Super jako všechny Vaše recepty. Věky určité na Silvestra upeču.

@blankamajercikova7525 4 ай бұрын

zdravím vás taky peču pečivo i chleba veky ale ted posledne mi obe dve praskli a dost hodne na víc místech prosím nevíte proč potreté byli vajíčkem pred vložením do trouby jsem je postríkala vodou dekuji vám za odpoved veky máte krásne i všecko co deláte sleduji vás i vaši tlačenku

@warlocorn 4 ай бұрын

Děkuji za sledování. Podle mě bylo těsto málo nakynuté než šlo do trouby. Tam pak rychle vyběhlo a proto popraskalo.

@twiggym5935 2 жыл бұрын

Warlocorn 👌👍

@evakalabova2080 Жыл бұрын

Zdravím. Veky se mi opravdu moc líbí. Ale mám dotaz. Vyzkoušela jsem už hodně receptů na veku (tenhle se mi líbí zatím nejvíc 😄), ale zatím jsem nedosáhla toho, oč mi jde. Aby veka zůstala stejně vláčná a nadýchaná i druhý (nejlépe i třetí) den. Jak je to u tohoto receptu? Nebo neznáte na to nějaký fígl? Mám problém i u rohlíků, že po upečení jsou skvělé, ale druhý den už jsou spíš "gumové" a veka zase je spíš suchá. Předem děkuju za odpověď. Každopádně tenhle recept vyzkouším hned zítra.

@warlocorn Жыл бұрын

Pečivo ztrácí vodu. Čím je tepleji v místnosti, tím rychleji a proto tuhne. Pro mě jediné známé řešení jak zachovat kvalitu skoro stejnou jako po upečení, je ihned po vychladnutí ho dát zmrazit. Taky by šlo dát při zadělávání těsta víc vody, ale o kolik přesně to nevím. Musí se zkoušet.

@evakalabova2080 Жыл бұрын

Děkuji za odpověď

@MrRuud35 2 жыл бұрын

Co když nemám polohrubou mouku? A čím se dá nahradit polohruba mouka v ostatním pečení?

@warlocorn 2 жыл бұрын

Polohrubá mouka se mele asi pouze v ČR a SR. Nahradit ji lze v některých případech moukou hladkou.

@miramikulasek-love3071 2 жыл бұрын

Ahojky Ruud! Ja pouzivam hladkou mouku "All Purpose Flour" (Florida), susene kvasnice, maslo, zadne sadlo nedavam. Testo mi vyhnete robot (10 minut), kyne 1 hodinu, po vytvarovani vek, druhe kynuti 40 minut a mam veky take krasne a mekkoucke. Potiram je pred pecenim rozslehanym vajickem, nebo jen zloutkem. Polohruba mouka se v USA nazyva "Wondra", ale ja ji nepouzivam.

@olgawatzata1872 3 ай бұрын

Hladkou

@pistahufnagel4608 2 жыл бұрын

Ahoj parada, pecenej knedlik … ale ja k tomu rad masicko . Sem masozrout. Omlouvam se za cestinu jako vzdy . Normal

@warlocorn 2 жыл бұрын

Veku rozkroj po délce, spodní kus potři hořčicí, horní majonézou a narovnej do ní plátky rostbífu.

@lenkavolejnikova66 2 жыл бұрын

mam zapsano,díky

@warlocorn 2 жыл бұрын

Rád si přečtu jak pečení dopadlo. ;o)

@patrikvagner5240 Жыл бұрын

Proč se mne těsto lepí

@warlocorn Жыл бұрын

Moc vody, nekvalitní mouka, těžko říct když u to nejsem. Řešením je přidat trošku mouky. Stačit může i jedna lžíce. Takže pozvolna přidat a hnětat. Ono se pustí.