No video

Homemade yogurt - make your own yogurt at home

  Рет қаралды 17,863

altinkizz

altinkizz

Күн бұрын

Description in Dutch ✔️ & English ✔️SUBSCRIBE & LIKE. FOLLOW ME ON: altinkizz
Maak thuis je eigen yoghurt van boerderij melk of van verse melk van de supermarkt.
Je hebt 1 liter melk nodig, liefst rauwe melk van de boerderij. Verse gepasteuriseerde melk van de supermarkt kan je ook gebruiken.
Op www.hetkanwel.nl vind je door heel Nederland melkboeren die melk aan particulieren verkopen.
Ingrediënten:
1 liter boerderij melk
1 volle eetlepel yoghurt. Je kan elke yoghurt gebruiken wat je lekker vind.
Gebruik je 2 liter melk, dan kan je 2 eetlepels yoghurt gebruiken.
***************
ENGLISH:
Make your own yogurt at home from farm milk or fresh milk from the supermarket.
You need 1 liter of milk, preferably raw milk from the farm. You can also use fresh pasteurized milk from the supermarket.
At www.hetkanwel.nl you will find dairy farmers throughout the Netherlands who sell milk to private individuals.
Ingredients:
1 liter of farm milk
1 heaped tablespoon of yogurt. You can use any yogurt you like.
If you use 2 liters of milk, you can use 2 tablespoons of yogurt.
BEDANKT VOOR HET KIJKEN.
THANK YOU FOR WATCHING.
Afiyet olsun. Eet smakelijk.
SUBSCRIBE & LIKE MY VIDEO.
FOLLOW ME ON: altinkizz

Пікірлер: 44
@rilanataal9684
@rilanataal9684 Жыл бұрын
Nooit je rauwe melk koken, is geheel niet nodig. Yoghurt maken van rauwe melk is gezonder en beter dan gekookte melk. De damp kun tevoren weghalen, door tussen de deksel een schone theedoek te leggen, dan druppeld de damp niet terug, als je dat vocht doorheen roert kan je yoghurt binnen dag schiften. Dus gebruik een droge schone doek.
@rolandberendonck3900
@rolandberendonck3900 Жыл бұрын
Die thermosfles op dat andere kanaal is natuurlijk niet handig. Maar allerlei dekens op je aanrecht misschien ook niet. Wat ik in zo'n geval doe is dat ik mijn wasmand half leeg haal en daar een handdoek inleg. Pan erin en de rest van het wasgoed er weer op. Desnoods met een winterjas erover heen en het blijft dan makkelijk 24 uur lang warm omdat ze zo gruwelijk veel isolatie creeert. Hoe meer je er aan isolatie opdoet, een extra kussen bijvoorbeeld of een slaapzak, hoe langer het op dezelfde temperatuur blijft. Is gewoon de hooikist methode natuurlijk, maar dan met gruwelijk veel isolatie. Wel bedankt voor je uitleg; je yoghurt ziet er top uit!
@altinkizz
@altinkizz Жыл бұрын
Dank je voor je reactie😀 ook een goede optie om de warmte te isoleren.
@indrakesarsing7237
@indrakesarsing7237 3 жыл бұрын
Bedank voor deze mooie tekst en uitleg. Ga ik zeker proberen.
@altinkizz
@altinkizz 3 жыл бұрын
Dank je wel Indra. Succes en laat maar weten of het gelukt is. 😀
@SuzzGrunwald
@SuzzGrunwald 2 жыл бұрын
Welke yoghurt gist gebruik je als ik mag vragen? Want dat is alle belangrijkste denk ik. Ik probeer ook van een paar yoghurts tot nu toe de zuurgraad klopte niet en de structuur was slijmerig. Ik zoek echt de echte turkse yoghurt structuur en zuurgraad. Succes met opnames.!
@altinkizz
@altinkizz 2 жыл бұрын
Ik heb yogurt gebruikt die je bij de supermarkt kan kopen..de griekse yoghurt. Die van de Aldi is prima of Lidl. Je zou ook in de turkse winkel een yogurt kunnen kopen en dat proberen. Wanneer je je eigen gemaakte yogurt steeds wekelijks opnieuw yogurt van maakt dan zou je de zuurtegraad moeten behouden. Mijn moeder maakte vroeger elke week yogurt en gebruikte de yogurt en voegde deze toe aan de lauwe melk. Toen hadden we niet de griekse yogurt die we nu kennen. Eigen gemaakte yoghurt is niet lang houdbaar en eet je binnen paar dagen. Dus maak 1 liter volle melk daar yogurt van en je kan ze bv verdelen in 2 delen. Bewaar 1 tot 2 eetlepel yogurt voor een volgende keer dat je dan yogurt maakt. Wanneer de yogurt zuur is die je gaat toevoegen voeg dan een theelepel suiker bij je mengsels en dan toevoegen aan je lauwe melk. Je lauwe melk moet tussen de 40/43 graden zijn. Het is toch uitproberen. Succes!
@LinaEijlers
@LinaEijlers 10 ай бұрын
Duidelijke video, dankjewel! Hoe smaakt jouw yoghurt? Romig?
@altinkizz
@altinkizz 10 ай бұрын
Hi lina, mijn yogurt smaakt lekker. Je moet het wel binnen paar dagen eten want er komt wel veel water vrij. Gooi dat water niet weg maar meng je yogurt er mee. Gewoon proberen met 1 liter melk. Succes als je het gaat proberen te maken😀
@LinaEijlers
@LinaEijlers 10 ай бұрын
Ik heb het gemaakt voordat ik jouw video zag. Maar de yoghurt was nog erg waterig en iets te zuur geworden naar mijn smaak. Ik ga het binnenkort nog eens proberen!
@doubledutch3439
@doubledutch3439 3 жыл бұрын
Ik wil op een of andere manier d.m.v. fermentatie échte lactose vrije melk maken, is dat mogelijk?
@altinkizz
@altinkizz 3 жыл бұрын
Als je lactase druppels gebruikt en toevoegd aan je melk, kan je zelf de melk lactose vrij maken. Daarna kan je van je melk yogurt maken. (google op lactase druppels) wanneer je yoghurt maakt van melk..is de lactose minder aanwezig ivm de toegevoegde yogurt bacterie die je eraan toevoegd en is makkelijker te verteren voor je darmen.
@corriekappert3607
@corriekappert3607 2 жыл бұрын
Hallo, ik heb je video gezien en het zag er prachtig uit. Nu vraag ik me af, welke yoghurt heb je gebruikt om dit te maken? Ik heb al verschillende pogingen gedaan maar steeds geen goed resultaat. Hopelijk zie je deze reactie.
@altinkizz
@altinkizz 2 жыл бұрын
Hallo Corrie, ik gebruik de yogurt van de aldi of lidl. De griekse yogurt in 1 liter emmer. Als je zelf de yogurt hebt gemaakt..zorg dan dat je van de eigen gemaakte yogurt weer 2 of 3 eetlepels yogurt bewaard want dan kan je weer nieuwe yogurt maken. Succes Corrie 😀
@mwashiq6870
@mwashiq6870 2 жыл бұрын
Hallo Corrie, ik heb dit zelf uitgeprobeerd en eigenlijk is het dikke Griekse yoghurt goed en als je dit met karnemelk wilt uitproberen dan moet de je melk 24 uur laten liggen.
@corriekappert3607
@corriekappert3607 2 жыл бұрын
Ik heb t gemaakt en het is heel goed gelukt. Zo ga ik het in het vervolg doen. Heel erg bedankt 👍👍
@aslancoskun1591
@aslancoskun1591 Жыл бұрын
Verse melk of lang houdbare melk, hoe lang moet je die koken? Of alleen opwarmen? En bij de laatste stuk doe je keukenpapier bovenop tegen vocht maar daarna heb je het direct op de yoghurt. Wanneer moet die direct op de yoghurt? Of is het bovenop met deksel voldoende? En als laatste vraag, hoeveel uur houd je yoghurt warm met dekens?
@altinkizz
@altinkizz Жыл бұрын
Hi Aslan, in het filmpje leg ik het allemaal uit. Je kan zowel verse en houdbare melk gebruiken. Keukenpapier vangt het vocht op. Yogurt laat je afkoelen in ruim 12 uur. Daarna in de koelkast.
@195412810
@195412810 3 жыл бұрын
Thank you! ⚘
@astridtaw3947
@astridtaw3947 3 жыл бұрын
Prachtige uitleg. Wil ik best proberen, maar Ik woon in een tropisch klimaat en weet niet hoe ik moet omgaan met het afdekken. De temperatuur ligt in de avonduren rond de 23 graden en overdag rond de 27 graden Celsius. Is het afdekken met dekens nog nodig?
@altinkizz
@altinkizz 3 жыл бұрын
Hoi Astrid. Ik zou het gewoon proberen met 1 liter melk.. in de avond maken en in de ochtend kijken of het gelukt is. Dan een dag in de koelkast zetten...en dan weet je het zeker. Het afdekken zorgt ervoor dat de melk in yogurt veranderd door het langzaam te laten afkoelen (fermenteren). Gewoon proberen ... succes 😉
@lindadiekema36
@lindadiekema36 Жыл бұрын
gebruik je de volle griekse yoghurt 10 % vet of de magere 2 % vet? en de melk ook
@altinkizz
@altinkizz Жыл бұрын
Ik gebruik de volle yoghurt 10%
@astriddegooyer1635
@astriddegooyer1635 Жыл бұрын
Goede middag ik heb een vraagje ik heb zo yogurt maker waar ik de potjes in moet zetten . moet ik dan de Yogurt zachten door roeren als ik het in die potjes doe , dat was me vraag
@altinkizz
@altinkizz Жыл бұрын
Hoi astrid. Ik heb zelf geen yogurtmaker..dus ik zal proberen om je te helpen. Als ik je vraag goed begrijp vraag je of ik moet roeren voordat de potjes ingaat. Antwoord is; Ja! Je moet ervoor zorgen dat je de eetlepel yogurt in de lauwe melk doet, dat die goed geroerd wordt. Daarna kan je het in potjes doen en laten fermiteren. Succes!
@astriddegooyer1635
@astriddegooyer1635 Жыл бұрын
@@altinkizz oke ga het proberen van de week dank je wel voor je antwoorden en een fijn weekend
@DonjaIngard
@DonjaIngard 2 жыл бұрын
Die deken is een eyeopener, ik zocht juist naar een alternatief voor de thermosfles. Vraagje. De keukenrol lijkt me niets ivm eventuele giftige deeltjes in het papier. Ook voor de smaak zou ik het niet doen. Is het zo erg, wat vocht erin?
@altinkizz
@altinkizz 2 жыл бұрын
Hi Donya. Ik zou het gewoon proberen zonder keukenpapier. Gewoon een keer proberen om je eigen yoghurt te maken. Koken is ook experimenteren. Ja en de deken is echt een uitkomt. Succes alvast. 😀
@Acaell1
@Acaell1 3 жыл бұрын
Yoğurt tarifini görür görmez bunu çeken kesin Türktür dedim doğru çıktı selam(yoğurtun üstündeki kaymakları al tereyağ yaparsın)
@altinkizz
@altinkizz 3 жыл бұрын
Teşekkürler msj için 😀 Evet ben zaten kaymakları üstünden alıyorum 👍
@lovelynature2205
@lovelynature2205 3 жыл бұрын
Wat doe ik fout? Ik heb je filmpje helemaal gevolgd. Ook Griekse yoghurt gebruikt, alleen komt die van mij er redelijk dun uit. Het heeft de dikte van magere yoghurt. Heb je tips?
@altinkizz
@altinkizz 3 жыл бұрын
Heb je volle melk gebruikt? Dat maakt de melk romiger en dikker...probeer het eens. Je moet ook zorgen dat je de yogurt heel goed afdekt zodat dit heel langzaam kan fermenteren... in 8 uur tijd. Zorg dat je niet teveel yogurt aan de melk toevoegt en dat je de yogurt toevoegt wanneer de melk is afgekoeld rond de 40 graden. Succes 👍
@lovelynature2205
@lovelynature2205 3 жыл бұрын
@@altinkizz dank je voor je reactie. Ik heb inderdaad volle melk gebruikt. Ik heb hem helemaal afgedekt met zelfs nog folie erom heen. De volgende ochtend was hij zelfs nog lauw. Het enige wat ik dan kan bedenken is dat mijn lepel met yoghurt te vol was? Kan dit dan veel kwaad?
@altinkizz
@altinkizz 3 жыл бұрын
@@lovelynature2205 Toch nog een keer proberen en geen folie gebruiken..op 1 liter melk is 1 eetlepel yogurt voldoende. Probeer dan de melk in een kleine pan of glazen pot te afkoelen. Met deksel erop en anders de deksel iets kleine opening houden. De melk kan niet naar 8 uur rusten nog lauw zijn.. anders langer laten staan. Probeer volle melk te nemen van goede kwaliteit. Wel goed afdekken met dekens zodat het langzaam kan fermenteren. Mocht je boerderij melk vinden (rauw) kan je het daar eens mee proberen. Niet opgeven en nog een keer proberen. Succes Lovely Nature ❣️
@aslancoskun1591
@aslancoskun1591 Жыл бұрын
@@altinkizz wordt die niet zuur als je hem langer laat rusten?
@altinkizz
@altinkizz Жыл бұрын
@@aslancoskun1591 dat zou je eens moeten uitproberen Coskun. Ik doe het altijd zoals ik het heb gefilmd.
@toubertje
@toubertje 2 ай бұрын
je moet je rauwe melk niet koken is zeker niet nodig .
@wimramaekers6258
@wimramaekers6258 Жыл бұрын
Wat een waardeloos filmpje en dan die pokke muziek zeg man man!
Homemade Yogurt Natural & Plain, 6  Tips You've Never Heard Before
5:49
The Ancient Touch
Рет қаралды 1,4 МЛН
Joker can't swim!#joker #shorts
00:46
Untitled Joker
Рет қаралды 41 МЛН
Before VS during the CONCERT 🔥 "Aliby" | Andra Gogan
00:13
Andra Gogan
Рет қаралды 10 МЛН
Yoghurt maken met Meneer Wateetons
11:18
FoodTube
Рет қаралды 44 М.
The Easiest Way to make Yogurt with Raw Milk
13:35
Little Spoon Farm
Рет қаралды 30 М.
Домашнее сгущенное молоко!
3:05
Моя кулинария с изюминкой
Рет қаралды 637
The Most Wanted Recipe for Healthy Yogurt with all the secrets to being consistent and successful
8:01
Homemade butter (from raw milk) - Raw Milk series #1
8:47
uitninonstuin
Рет қаралды 11 М.
Easy butter 1 ingredient - boter maken/ 1 ingrediënt
5:00
Easy Cookflix
Рет қаралды 5 М.
Just add butter to the boiling milk! Homemade cheese recipe in 5 minutes
6:41
Joker can't swim!#joker #shorts
00:46
Untitled Joker
Рет қаралды 41 МЛН