ホントは教えたくない【プロのからあげ】

  Рет қаралды 1,052,562

P-P-Cooking Studio

P-P-Cooking Studio

4 жыл бұрын

ゲームch「ポークピッツ配信所」から
料理ch『P-P-Cooking Studio』に改名しました!!
料理を中心に投稿していきますのでよろしくお願いします!!
プロの技を守ってくれればアナタも職人になれます。
【プロは、職人は、基本を怠らないのです】
~Instagram~
/ p_p_cooking_studio
~TikTok~
/ p_p_cooking_studio
~Twitter~
/ janbee7010
#からあげ#プロ技#PP印の絶品レシピ

Пікірлер: 522
@almaaaaaaaaan
@almaaaaaaaaan 3 жыл бұрын
急いでる人向けのレシピ (私の目分量をかっこで書いときます) 【材料】 ・鶏もも 2枚 ・揚げるための油(サラダ油:ゴマ油=8:2)サラダ油のみでも可 ・片栗粉 (適量) 調味料A ・おろしニンニク 2片 ・おろし生姜 大きめ1つ(にんにくと同量) ・砂糖 少々(大さじ2) ・料理酒 たっぷり(大さじ1) ・味の素  15粒(大さじ1/2) ・塩コショウ ドバっと(小さじ1強) ・薄口醤油 少量(小さじ1) 【作り方】 1.鶏ももの脂、筋を取り除き、包丁で叩き、1口大〜2口大に切る 2.調味料Aを全て入れ、10分揉む 3.ボウルに直接片栗粉を入れ、ムラができるようにまぶす(カリッとジューシーにするため) 4.中火で揚げる(高温維持のため、鍋の1/3は必ず開ける) 5.表面の片栗粉が固まったら、中火〜弱火で10分揚げる 6.最大火力にして混ぜながらあげる(2.5分くらい) 7.よく油をきって上げる ※最大火力と言っても、鍋からはみ出すような危険な火力ではやらないでください
@KH-lz3ir
@KH-lz3ir 3 жыл бұрын
ありがとうございます
@almaaaaaaaaan
@almaaaaaaaaan 3 жыл бұрын
※固定されて編集出来ないので訂正 砂糖は大さじ2と記入しましたが、個人的には甘すぎました。
@KH-lz3ir
@KH-lz3ir 3 жыл бұрын
@@almaaaaaaaaan 半分でいいですかね?
@almaaaaaaaaan
@almaaaaaaaaan 3 жыл бұрын
@@KH-lz3ir 半分でも甘みは感じられると思います。甘いのが苦手でしたら、大さじ1弱でもいいかもしれません。 分量を変えてみた時の感想を記載していただけると、他の方の参考になると思いますので、よろしければお願いします。
@KH-lz3ir
@KH-lz3ir 3 жыл бұрын
@@almaaaaaaaaan 砂糖半分で試してみます
@e75b4h2
@e75b4h2 4 жыл бұрын
この顔でから揚げ作られたら、美味しくない筈が無いw
@wtkejqmmja7737
@wtkejqmmja7737 4 жыл бұрын
美味しいって身体で納得させる店長の鏡
@user-rd8zw1kd2v
@user-rd8zw1kd2v 3 жыл бұрын
食いっぷりが見ててとても気持ちがいいのと肌めっちゃ綺麗で清潔感に溢れてて好きです。
@user-zn3is1to9z
@user-zn3is1to9z 4 жыл бұрын
真似をしました‼️ ビックリするぐらい美味しくて家族から 一杯誉められました😊 感謝します⤴️
@metazou_genshin
@metazou_genshin 4 жыл бұрын
今日唐揚げ作ろうとしてるところにオススメに出て来たから本当に見てよかった
@user-qh7ee8if6x
@user-qh7ee8if6x 3 жыл бұрын
なぜかわからんけど店長出てきた瞬間にヨダレでてきたw
@user-zy6jw1vf8d
@user-zy6jw1vf8d 3 жыл бұрын
このコメント見た瞬間にヨダレでました笑笑
@taaaaaaaboooo
@taaaaaaaboooo 3 жыл бұрын
なぜかわからんけど、このコメント見た瞬間にチャンネル登録してしまったw
@marltino804
@marltino804 3 жыл бұрын
捕食対象として見てて草
@user-qy3ki3ip8f
@user-qy3ki3ip8f 3 жыл бұрын
唐揚げ食い過ぎて店長が唐揚げになった
@booz5351
@booz5351 2 жыл бұрын
店長の肉はうまいのかね?
@cainsim634
@cainsim634 4 жыл бұрын
本当に好きなんだなぁって見ててほっこりする
@luke1216
@luke1216 4 жыл бұрын
わかりやすくてとってもに参考になりました!!! 素敵な動画を作ってくれてありがとうございますっ🥺✨✨
@MatthanGabales
@MatthanGabales 4 жыл бұрын
教え方が丁寧で凄く勉強になりました! 登録します!応援してます!
@user-pi7jw2yq6s
@user-pi7jw2yq6s 4 жыл бұрын
すっごく美味しそう!いろいろ勉強になりました、作りますありがとう😁
@mokosano2828
@mokosano2828 4 жыл бұрын
最初から美味しそうな唐揚げ出て来そうな感じだった!😄これは真似してみます!!!
@user-ns3vg5rc4n
@user-ns3vg5rc4n 3 жыл бұрын
こういう人が作るとマジで旨そうだから観るわ
@user-ks5vw2bj2h
@user-ks5vw2bj2h 3 жыл бұрын
めちゃくちゃ綺麗
@sko321ful
@sko321ful 3 жыл бұрын
スペース1/3の時の念押しすごい笑 唐揚げに対する愛情と拘りを感じる😂
@MS-rk6vr
@MS-rk6vr 3 жыл бұрын
とても勉強になりました! 今晩作ってみます🤤動画ありがとうございます🍖
@user-ve5wv3qb6i
@user-ve5wv3qb6i 4 жыл бұрын
絶対うまいやん😋w 今度作る時にやってみます🙂 ありがとうございます☺️
@whiteking3
@whiteking3 2 жыл бұрын
良い動画をありがとうございます。 美味しそうです。 作ってみます。
@user-jj6mh3zm6y
@user-jj6mh3zm6y 3 жыл бұрын
料理動画で早送りせず最後まで見れたの初めて(笑)見入ってしまう🤤
@otokoyamaT
@otokoyamaT 4 жыл бұрын
情熱持って作ってるし本当に美味しそうに食うね。最高だよ!
@mamesuke0731
@mamesuke0731 2 жыл бұрын
今日唐揚げを作る予定で、たまたまお薦め動画に出てきたので作ってみました! すごく美味しかったです!
@yakyu3002
@yakyu3002 4 жыл бұрын
笑顔と語り口と唐揚げの似合い具合を見て登録しました
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo 2 жыл бұрын
非常に良いレシピ
@user-tu3vo9eg4o
@user-tu3vo9eg4o 3 жыл бұрын
からあげくんって、実在したんだ
@user-qq7id5np8z
@user-qq7id5np8z 3 жыл бұрын
身だしなみと、周りを丁寧に綺麗にする所で好感爆上がりしました。 唐揚げとっても美味しそう!!! 作ってみようと思います。
@user-ky8df5ly5r
@user-ky8df5ly5r 3 жыл бұрын
この店長さんの店に食べに行きたいwww 今日作ってみましたけどまじで美味しいです!ありがとうございます!
@curva1312
@curva1312 4 жыл бұрын
いかにも唐揚げで育った顔つきだ
@user-oc1hj7bb4u
@user-oc1hj7bb4u 4 жыл бұрын
おんなじコメ打とうとしたわw
@ko-oh7df
@ko-oh7df 4 жыл бұрын
このコメント笑ったw
@user-ow9od3cq6d
@user-ow9od3cq6d 4 жыл бұрын
見始めから笑わせないで!
@wts-hrhani32
@wts-hrhani32 4 жыл бұрын
@@user-ow9od3cq6d ほんとそれww
@th1185
@th1185 4 жыл бұрын
失礼!でも、分かる笑
@mountainyamar
@mountainyamar 4 жыл бұрын
おぉ!!ついに店名が♡一連のごたごたが落ち着いたら作ってみるんじゃなくて食べに行きますねww
@user-mi1ws2zk8v
@user-mi1ws2zk8v 4 жыл бұрын
唐揚げを捕まえる技がプロだと思いました
@otokoyamaT
@otokoyamaT 4 жыл бұрын
作ったけどマジで旨かったっす
@user-ci7jg7oi6j
@user-ci7jg7oi6j 2 жыл бұрын
これは本当に美味しそう 遠慮なく真似しますね
@hogehoge11111
@hogehoge11111 4 жыл бұрын
これは絶対美味しい
@hidariitihiro
@hidariitihiro 3 жыл бұрын
ずっと唐揚げ研究してて理想的な衣と揚げ上がりだった😋 あと店長がすごく好感持てる😋
@user-mp2yq5wq3w
@user-mp2yq5wq3w 4 жыл бұрын
頑張って作ってみます
@user-mg9rs1kb1i
@user-mg9rs1kb1i 3 жыл бұрын
いいですね!作ってみます!
@k0523
@k0523 4 жыл бұрын
現在、唐揚げを追及中 色んな調理法がありますよね。少なくても週に2回は唐揚げ作ってます。次はポークさんの作り方でやってみようと思います。
@nomj3093
@nomj3093 4 жыл бұрын
分かりやすい動画。視聴者が知りたいのはポイントと理由なんですよね。どの動画も何故そうするのか理由がないから同じ仕上がりにならないんですよね。と言うわけでチャンネル登録しました
@user-jv9df1bj5u
@user-jv9df1bj5u 4 жыл бұрын
美味しい唐揚げのつくり方覚えると太るからこれはガチ
@user-gg2wj7po8q
@user-gg2wj7po8q 3 жыл бұрын
食べる前からを超えた作る前からうまいってわかるやつやこれ
@user-heroooooooooo
@user-heroooooooooo 4 жыл бұрын
すっっっごいおいしそうでした!!!
@user-ql4uv4et4u
@user-ql4uv4et4u 3 жыл бұрын
すげー!うまそー!
@RSF_rapi
@RSF_rapi 3 жыл бұрын
これはうまそお😍😍😍 見てよかった!さっそく今晩やってみよ😍
@user-rr5bf8ou9y
@user-rr5bf8ou9y 3 жыл бұрын
この通りに作ったら、美味しいから揚げが出来た。ありがとう。
@user-rp6il7vy9s
@user-rp6il7vy9s 4 жыл бұрын
初めてコメントします 幾つかの鳥唐揚げ動画を見てきて 作ってきたんですが、 ここで教えてもらった手法が1番美味しかったです ありがとうございます
@user-vk5fw8nx3n
@user-vk5fw8nx3n 4 жыл бұрын
鶏肉の脂を取るのは知らなかった…美味しそう作って見ます。有り難う。
@user-gn5oj8sn3b
@user-gn5oj8sn3b 4 жыл бұрын
めちゃめちゃ幸せそう
@user-cx2nw1ov6q
@user-cx2nw1ov6q 4 жыл бұрын
ヤバイ!こういう動画待ってた!
@p-p-cookingstudio6589
@p-p-cookingstudio6589 4 жыл бұрын
ありがたきお言葉🐷🎩✨
@user-if3qd6gh2m
@user-if3qd6gh2m 2 ай бұрын
唐揚げ大好き(唐揚げを愛してます)で何回も挑戦してもどこか上手くいかず納得のいかない微妙な唐揚げが出来てしまいます べちゃべちゃだったり、変な味がしたり しかし、この動画を見て試したら初めて美味しい唐揚げが出来ました‼️ ほんとうに感謝してます🥲 今まで作ってきた唐揚げの反省点と動画内で参考になった点をいくつか紹介させてください 【べちゃべちゃになってた理由】 ・醤油、酒が多すぎて片栗粉にタレが染みてダマになってた ・一気に入れすぎて温度が下がってしまっていた 【味が変だった理由】 ・醤油を入れすぎていた ・漬けて放置していた(揉み込んだ方が圧倒的に味が染み込む) 【動画を見て特に良かった点】 ・砂糖を少し入れる ・混ぜ揚げ 作る方ぜひ参考にして下さい🙇
@user-kk2cg8fs9c
@user-kk2cg8fs9c 3 жыл бұрын
教えてもらった通り 下処理とあげ方のコツをやってみたら めちゃめちゃかりっと揚がり美味しかった。 こんなに上手に揚げたのは初めて❗ 次は野菜の天ぷらのあげ方のコツを知りたい
@manza-nasu
@manza-nasu 4 жыл бұрын
ありがとう😊同じように揚げたらこどもにこれお店の味〜とペロりと食べちゃっていました。初めて上手にできたかも。
@user-hk5vq8cv3m
@user-hk5vq8cv3m 4 жыл бұрын
失礼ですが、可愛いらしい雰囲気が好きです♡笑顔が癒されます! 後美味しそうです!食べたい😍
@mama3ka352
@mama3ka352 3 жыл бұрын
鳥の脂身取った事ない。流石プロ、油の使用エリアも衣理論もわかりやすい😆
@shinpaaan
@shinpaaan 3 жыл бұрын
家の味付けとは違うけどめっちゃ旨そうそう! 土曜日にでも作ってみよ!
@user-gd9wk1kg7u
@user-gd9wk1kg7u 4 жыл бұрын
真似します!
@user-rv3gh2rb9v
@user-rv3gh2rb9v 4 жыл бұрын
作ってみたいと思います。
@user-yw2ek5lu5c
@user-yw2ek5lu5c 4 жыл бұрын
家庭で使う揚げ鍋用の作り方、フライパンでの作り方を知りたいです!!
@time-nz4oo
@time-nz4oo 3 жыл бұрын
4:43ガスと油を目の前にして荒ぶるチャッカマン
@user-tf1ti7lr8g
@user-tf1ti7lr8g 4 жыл бұрын
凄い美味しそうです🤤僕も今度挑戦してみます!
@p-p-cookingstudio6589
@p-p-cookingstudio6589 4 жыл бұрын
あら嬉しい😚w 美味しくなぁーれ🎵(∩^o^)⊃━☆゚.*・。
@Tsuruno-fan
@Tsuruno-fan 2 жыл бұрын
料理人ってキツい感じ してたけどめちゃくちゃ愛想良さそうな人だけあって言葉遣いが丁寧やな
@AZUMAKURO
@AZUMAKURO 4 жыл бұрын
なるほど登録者バク上がりの秘訣はここか! 美味しそう!
@user-zt5yn4qn7w
@user-zt5yn4qn7w 3 жыл бұрын
絶対うまい
@user-dg7nv5bp4g
@user-dg7nv5bp4g 3 жыл бұрын
なにこの唐揚げみたいな人かわいい
@Grimm212
@Grimm212 3 жыл бұрын
No idea how I got here....but I do not care. I love your energy. Keep on, keeping on my dude
@user-jz7kp3pi7d
@user-jz7kp3pi7d 4 жыл бұрын
こういうお父さんいたら毎日のご飯楽しみで仕方ないんだろうなぁ🤔
@usamaro2133
@usamaro2133 4 жыл бұрын
動画を見てから揚げ食べたくなりました、この作り方で作ってみます。
@user-pr4tw6om7n
@user-pr4tw6om7n 3 жыл бұрын
ひさしぶりに幸せな気持ちになった
@user-zq7db9dw2s
@user-zq7db9dw2s 3 жыл бұрын
KZfaqの唐揚げ動画のうち5個くらい試したけど、今のところこれが一番美味い。
@user-heroooooooooo
@user-heroooooooooo 4 жыл бұрын
もっと実写の動画みたくなりました!!
@user-gr3gg5ul3i
@user-gr3gg5ul3i 3 жыл бұрын
店長みながらこの唐揚げたべたいわ。笑
@user-ls4sj1et6z
@user-ls4sj1et6z 3 жыл бұрын
身体でうまいの確証されてて草
@user-bz5dh3ib7d
@user-bz5dh3ib7d Жыл бұрын
TikTokで知り、拝見しました 作ったことない奴らグズグズ言ってますが作ったら本当に美味しかったです。 「うまそうじゃねえか」、好きです。 頑張ってください!
@kazuetg
@kazuetg 3 жыл бұрын
作ってみます
@user-cd6yd4dp4z
@user-cd6yd4dp4z 3 жыл бұрын
唐揚げも店長さんも美味しそう(笑)
@slowdown6076
@slowdown6076 4 жыл бұрын
今までで1番勉強になりました! すぐにチャンネル登録しました。
@user-oq1bu1fq4d
@user-oq1bu1fq4d 3 жыл бұрын
「唐揚げが美味しく作れる人」って名前でトレーディングカードゲームのキャラにできる
@user-cl5vu5qg5b
@user-cl5vu5qg5b 4 жыл бұрын
大柄の人が作った料理うまいよな
@Layla_niconico
@Layla_niconico 2 ай бұрын
インスタの動画から来たんですけど、こんな喋り方なんですね!めっちゃ可愛いです!想像と真逆だったwww
@user-saigaraco.hidekinyon
@user-saigaraco.hidekinyon 4 жыл бұрын
美味しいだろね 最高だ! しかし、サイレンの音は使わない方がいいな!
@user-ce9ho9md3h
@user-ce9ho9md3h 4 ай бұрын
今でもこの人より美味しい唐揚げ動画はない
@user-dt6wt4mx1c
@user-dt6wt4mx1c 4 жыл бұрын
たとえこの唐揚げが一番美味くなくても、世界一美味しそうに唐揚げを揚げる人間には違いない。
@nekomaru5294
@nekomaru5294 4 жыл бұрын
飯テロだ こんな時間に観てしまった... 唐揚げ食べたい
@user-fg2ls1ih6f
@user-fg2ls1ih6f 3 жыл бұрын
これ以上の飯テロは見たことないw
@xaruchanx8238
@xaruchanx8238 4 жыл бұрын
唐揚げ見なくてもこの人見たらおいしいって分かったわ
@Nandodesune
@Nandodesune 4 жыл бұрын
お酒ない場合はなに使ういいんですか?
@user-ul5bx7on2r
@user-ul5bx7on2r 4 жыл бұрын
夕飯で作ろうと思って 今、仕込み中です!! 楽しみ(*^ー^)
@rosier2466
@rosier2466 Жыл бұрын
味の素15粒?!めちゃ美味しそうです。人柄もすきー
@mox2396
@mox2396 4 жыл бұрын
すき
@user-lg8nq5bi9p
@user-lg8nq5bi9p 4 жыл бұрын
砂糖の時思った少々とはってwww
@user-gr9yr6rx3z
@user-gr9yr6rx3z 4 жыл бұрын
美味そう!
@user-pk8ug6wc2x
@user-pk8ug6wc2x 4 жыл бұрын
えまじで、美味そう、作ってみよかな〜
@user-pl9cw8iy6p
@user-pl9cw8iy6p 4 жыл бұрын
ニンニクにかけ しょうがひとかけ 砂糖少々 塩胡椒どばっと さけたっぷり しょうゆ少々 味の素15つぶ
@sanshiro8501
@sanshiro8501 4 жыл бұрын
さすがです😎 仕事と配信の両方、お体に気を付けてください🙇
@p-p-cookingstudio6589
@p-p-cookingstudio6589 4 жыл бұрын
ありがとうございます🎵 タカさんもご自愛ください☺️
@user-sc6br8vw7v
@user-sc6br8vw7v 3 жыл бұрын
説得力あるなぁ…w
@user-bx7pdmsd8f
@user-bx7pdmsd8f 3 жыл бұрын
可愛い…
@user-he3cr6sz1t
@user-he3cr6sz1t 3 жыл бұрын
肉の下処理、臭みの原因、衣の付け方!目からウロコで、実に分かり易くて的確ですね!週一回、唐揚げを楽しみに作っていますが、臭み、食感、衣の付き具合が難題だったのですが、全ての答えがここにあって感激しました☺️! 皮が好きなのですが、皮裏の薄い脂で塊じゃない脂色の部分も削いだ方がいいですか? 唐揚げを2回に分けて揚げないと鍋を三分の一開けるのが悩ましいです😅
@type85fukushi
@type85fukushi 4 жыл бұрын
うんまそー!
@user-zu7ck6md7f
@user-zu7ck6md7f 3 жыл бұрын
開始2秒でわかった。 これは美味いと
@user-vx4je4zm8j
@user-vx4je4zm8j 2 жыл бұрын
うまそうじゃねーか!
@user-yu1yu5nd2h
@user-yu1yu5nd2h 4 жыл бұрын
なんだよ、このタイトル。 「ホントは教えたくない」とか言って教えたいんだろ。 大変勉強になりました、ありがとうございます。
@5556shin
@5556shin 4 жыл бұрын
うまい話を人に教えたくないのは普通ですよ 俺もこのつくり方知って、絶対内緒にしようって決めましたし
@user-or2zx5gc1b
@user-or2zx5gc1b 4 жыл бұрын
唐揚げ食べたくなってきた❗️
Mom's Unique Approach to Teaching Kids Hygiene #shorts
00:16
Fabiosa Stories
Рет қаралды 18 МЛН
39kgのガリガリが踊る絵文字ダンス/39kg boney emoji dance#dance #ダンス #にんげんっていいな
00:16
💀Skeleton Ninja🥷【にんげんっていいなチャンネル】
Рет қаралды 8 МЛН
Самый Молодой Актёр Без Оскара 😂
00:13
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 7 МЛН
Каха и суп
00:39
К-Media
Рет қаралды 6 МЛН
【簡単】ギャル曽根家の定番からあげレシピをご紹介!
9:17
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」
Рет қаралды 1,1 МЛН
【板前20年の技】この揚げ衣を知るともう元には戻れない
13:53
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 162 М.
味覇(ウェイパー)唐揚げ fried chicken with weiper
15:27
【唐揚げ】この方法でお店開業できます。
13:47
とにかく売れたい中華料理屋
Рет қаралды 1,8 МЛН
How to make Karaage(fried chicken) in a store taught by a professional!
22:30
COCOCOROチャンネル
Рет қаралды 1,9 МЛН
Home-style Fried Chicken
15:42
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 4,4 МЛН
Обхитрили маму
0:24
Miroslava Bykova
Рет қаралды 2,9 МЛН
POR QUEEEEE DIVERTIDAMENTE !!! #shorts
0:15
LARISSALADA - LARISSA GOMES
Рет қаралды 18 МЛН
Вот так и помогай людям … #корейскоекафе #корейцы
0:19
CHICKO — Вкус Кореи
Рет қаралды 4,2 МЛН
Don´t WASTE FOOD pt.2 🍕
0:19
LosWagners ENG
Рет қаралды 34 МЛН
Heartwarming moment as priest rescues ceremony with kindness #shorts
0:33
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 38 МЛН
Mobile phone 📱✋🚫😰
1:00
Okanutie
Рет қаралды 10 МЛН