HOPIA MONGGO Fried vs. Baked versions

Рет қаралды 105,149

Күн бұрын

HOPIA MONGO is a soft flaky moon cake-like pastry filled with green mung bean or “mongo” & sometimes red bean.
👉Check the Pros & Cons comparison between fried & baked hopia at the near end of the video☺️
✔️Ingredients
➡️Mongo Filling
1 liter water
3/4 cup green “mongo” [150 grams]
1 cup white sugar [200 grams]
1/2 cup flour [64 grams]
➡️First Dough
1/3 cup water (room temp) [80 ml]
2 tbsp white sugar
1/3 cup veg. oil (or lard) [80 ml]
1 & 1/2 cups all purpose flour [192 grams]
➡️Second Dough
1 cup all purpose flour [128 grams]
70 grams softened butter (or lard/shortening) [not melted]
🎛Frying time: 10-15 mins (no need for oil)
🎛Baking time: 30-40 mins or until brown @ 190C (baking time varies with oven specs, i’m using convectional oven with bottom flame only)
☑️you may also flip the bread evry after 10 mins during baking to cook both sides.
Thanks, Goodluck & Enjoy!☺️
For more recipes,
Follow & subscribe to us on:
✅FACEBOOK
/ yeastmodeph
✅KZfaq
/ yeastmode

Пікірлер: 95

@MegWei29 Жыл бұрын

Thank you for the extra effort to compare the two methods. I find it so informative. I was debating whether to bake or fry but the amount of time to fry and not achieve the end result I would want, made my mind up to just do the baking method since I do have the oven to use. I will definitely try your recipe. Simple and spot on.

@pytack 4 жыл бұрын

what a good dessert! love to have some! thanks for sharing and Have a great weekend and see you!

@felicity-kingkitchen1628 Жыл бұрын

Thanks for this post. I was fascinated with the process of creating a flaky dough. I’m going to try this using Ube filling.

@ICUSTV 4 жыл бұрын

Wow delicious,terima kasih resepnya👌👌

@gendelavega9160 4 жыл бұрын

Nice one!. Love this hopia with 2 version hahaha. Thanks for this video I will make one too.

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi idol new friend here

@homersaberon5268 3 жыл бұрын

Yey..SS n2man ulit ako ng Recipe 😊 thanks mommy 😊😘

@jrhandicrafts 2 ай бұрын

Looks so yummy, nice recipe

@ElizMatLin 4 жыл бұрын

Looks really good. Thanks for sharing.

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi idol new friend here idol

@saimasrecipevlogs1214 4 жыл бұрын

Goooood recipe Dear frnd thank u

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

My favorite hopia monggo yummy healthy food

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Wow Ganda nman ng video content ma'am thanks for sharing this video maam thanks Godbless

@cameclar 3 жыл бұрын

Thank you for this!

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi po idol new friend here

@ma.christilozada4473 Жыл бұрын

Wow 🥰.. my favorite ever ☺️

@violetaroque7130 2 жыл бұрын

Thank you very much for sharing your recipe! Before I baked them I brushed them with egg wash.

@mommylovesespina1343 4 жыл бұрын

Thanks and I love this vedio

@gabijanfamilychannel8420 4 жыл бұрын

Love this ♥️

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi ma'am new friend here please dikit kna balikan Kita agad thanks Godbless

@regienagdana2644 4 жыл бұрын

I love it...

@MyUniqueTV-fh6zz 3 жыл бұрын

Friendship Sarappp ng mga luto mo gusto ko yan kc gusto magtayo ng bakery

@melborromeo9838 3 жыл бұрын

Loved your recipe very detailed thank you I like both of them given the choice I like bake better less work haha

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi po idol new friend here

@mixme8655 3 жыл бұрын

Thank you now I know how to make my favorite hopia

@cathy-enjoylife4351 4 жыл бұрын

Wow look yummmy thanks for sharing new subscriber 😍

@YeastMode 4 жыл бұрын

Thank you. On my way to your channel🥰

@teresitadizon6831 3 жыл бұрын

Ang masarap at flaky hopia. Nakakatuwang panoorin at gayahin ang paggawa ng dough. I will make this but in the demo some of the hopia were not fully sealed kaya nakikita ang filling. Thank you for sharing. God Bless.

@giannainitalia 4 жыл бұрын

Gusto ko baked sarap sis!

@LovetoCookTv 4 жыл бұрын

That's my favorite hopia. Yummy.

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi idol new friend here

@jovylearnsmore4066 2 жыл бұрын

Thanks!

@soledadbarroga3247 2 жыл бұрын

Wow galeng 👏👏👏

@floralone4597 4 жыл бұрын

Very nice thanks for sharing.

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi ma'am new friend here please dikit kna balikan Kita agad

@4games2gamers 3 жыл бұрын

Likes and thanks for the hopia video. ganda naman (XD)

@SanjhaKitchenWithFarah 4 жыл бұрын

Thanks for sharing the recipe and fully explain well.New friend is here.Be happy and stay connected.

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi idol new friend here

@christopheraguilar9669 4 жыл бұрын

Fried is good..thanks watching from kuwait.

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi idol new friend here

@nethvergara5625 3 жыл бұрын

Nakakainspired ka talaga panuorin parang napakadali sa yo mga ginagawa mo.Salamat ng marami sa pagshare ng mga recipe mo.I'm one of your followers.God bless you always.😃😘👍

@YeastMode 3 жыл бұрын

I’m glad na nakaka inspire po ako sa inyo🤗Very welcome po. 🥰

@rockmocho8181 3 жыл бұрын

I enjoyed the watching 🥰 So much work and time i give up 😪

@janenapintasreschobt4352 3 жыл бұрын

Yummy pahingi my fav monggo hopia ever

@dayday0824 Ай бұрын

I’m making right now I hope it will turn good ❤

@flowie2302 Жыл бұрын

Thank you for sharing your knowledge..can you make a video how to make diced hopia.

@pinaygermanvlog2816 4 жыл бұрын

Perfect thanks for sharing sending my gift from Switzerland

@gendelavega9160 4 жыл бұрын

Hi kabayan PinayGerman dito din panood thanks.

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi ma'am new friend here idol Godbless

@sweetie16creampuff55 4 жыл бұрын

Wow yummy yummy my favorite hopia monggo❤❤❤sweetie

@rioletadulay5596 4 жыл бұрын

Watching from Brazil

@leviewalang9372 2 жыл бұрын

Bake is more flaky!!I must try this.

@kitchingyau5879 4 жыл бұрын

I make it today it is very good and tasty 👍

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi ma'am new friend here please dikit kna balikan Kita agad thanks Godbless

@paullights2154 4 жыл бұрын

Ah may prito pla nito kaya pala yung iba medyo medyo oily. Masarap to sa kape tayka makabili nga ngayon sa tindahan.... Pulang kahon lalagyan nito e 🤗😁

@CHEFOBANG 4 жыл бұрын

Mas preferred ako sa baked sis kaso waley oven here. Mas healthy kasi eh. Namiss ko hopia as in 😊😱

@YeastMode 4 жыл бұрын

yes me too, i prefer the baked one☺️

@charytorres9825 2 жыл бұрын

Recipe of flakey puff pastry please for cheese puff and empanada,thank you😊

@BeckyPi2020 4 жыл бұрын

mahirap pala gawin ang hopia andaming steps.. pero garantisadong masarap. parang yung favorite kong tipa’s hopia.

@ruthdelacerna5549 4 жыл бұрын

What's the yield for this recipe? Is it over a dozen? Thank you for sharing this recipe with us.

@YeastMode 4 жыл бұрын

yes, it’s around 16 pcs☺️

@jjane6901 3 жыл бұрын

Thank you for this po, I got an idea na naman. 🥰 Pa request naman po in your future vids, hopia pero ibang filling like ube po siguro? Salamat po 🥰

@YeastMode 3 жыл бұрын

ok sige po matagal ko na nga gusto gawin ang hopiang ube😁😊

@jjane6901 3 жыл бұрын

@@YeastMode Yay!! Maraming salamat po, abangan ko po yan 🥰🥰

@alethlumagbasboniol4473 2 жыл бұрын

❤❤❤

@piosian4196 4 ай бұрын

Beautiful presentation, hygienic and looks delicious. Don't show Chefs in Sando and Beach sandals. Keep up the good Filipino cooking with Pride.

@gabijanfamilychannel8420 4 жыл бұрын

Watching from Kuwait

@najatoumyahya9699 4 жыл бұрын

👍👍👍⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩

@AteJooh 3 жыл бұрын

Hello po Ma’am anong size ng dough na na spread niyo na rectangular size. Thank you

@happymom4539 9 ай бұрын

can i use margarine instead of butter?

@godsloveasall.4984 4 жыл бұрын

I love Hopia it was my favorite when i was child but now as an adult i can't eat it anymore cuz it's give's me a bad heartburn.

@tonymixadventures4897 3 жыл бұрын

Hi po idol new friend here

@juday1929 4 жыл бұрын

I mis hopia kakaen lang ko nito pag nakaowi satin

@leonalynatwel5254 3 жыл бұрын

Hi sis..pwede ba sa microwave oven?

@leahmwenda410 3 жыл бұрын

What is mongo bean

@celinearocha8499 4 жыл бұрын

Pwde poh ba instead na vegetable oil butter nlng? Thank you

@YeastMode 4 жыл бұрын

pwede naman po☺️

@ShreyasRecipe 4 жыл бұрын

Hi there, I have seen your video list and I must say that you are a pro in your work !!!! Loved the way you showed everything from scratch, It's just superb !!! Any viewers can understand it so well, Loved the way you presented and prepared in two different ways, Thank you so much dear friend, Hope you are doin' fine, Warmest Greetings 😊 Be safe !!!!

@YeastMode 4 жыл бұрын

Shreya's Recipe Thank you very much☺️Really appreciated your comment & support🥰Love lots🥰🥰

@ShreyasRecipe 4 жыл бұрын

@@YeastMode my immense pleasure dear !!!!

@gendelavega9160 4 жыл бұрын

Hi Shrey.