No video

How to Make 3 Classic Cake Recipes - Butter, Sponge & Chiffon Cake | Cook to Know

  Рет қаралды 1,071,821

KRUA dot CO

KRUA dot CO

Күн бұрын

Пікірлер: 923
@KRUA.CO
@KRUA.CO 6 ай бұрын
📌สวัสดีค่า ช่อง KZfaq ของ KRUA.CO มี Super Thanks แล้วนะคะ . ถ้าชอบวิดีโอจากช่องเรา ก็สามารถให้กำลังใจให้เชฟน่าน เชฟเน็ต วว. และทีมงาน KRUA.CO ทุกคน โดยการกดหัวใจ Super Thanks เป็นค่ากาแฟค่าขนมให้ทีมงานทุกคนได้ค่า ในอนาคตรายได้ส่วนนี้จะถูกต่อยอดให้กลายเป็นโปรเจกต์ดีๆ ที่ส่งคำขอบคุณคืนสู่แฟนๆ KRUA.CO ทุกคนแน่นอน ขอบคุณค่ะ 🫶
@user-rl9ol2wg1j
@user-rl9ol2wg1j 10 ай бұрын
1.Sponge cake: นุ่มฟู เบา (ตีไข่ทั้งฟอง+น้ำตาล) เหมาะกับการแต่งหน้าเค้กด้วยวิปปิ้งครีม, แยม เนื้อจะซึมซับไม่เสียรูปทรง 1.1 แป้งเค้ก 95g 1.2 ผงฟู 1ชช. 1.3 เกลือป่น 1/4ชช. 1.4 ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2ฟอง 1.5 กลิ่นวานิลา 1ชช. 1.6 น้ำตาลทราย 120g 1.7 นมสด (อุ่น) 120g 1.8 เนยเค็มละลาย 15g ทาเนยบางๆ ปูกระดาษไขก้น+ข้างพิมพ์ 1ปอนด์ อบ 180c 40m ไฟบนล่าง 2.Butter cake: แน่นเนียนนุ่ม ชุ่มช่ำเนย (ตีเนยสด+น้ำตาล) เหมาะกะบการแต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีม แต่ไม่เหมาะกับความชุ่มชื้น เช่น วิปปิ้งครีม 2.1 เนยสดเค็ม 170g 2.2 น้ำตาลทราย 150g 2.3 ไข่ไก่ฟองใหญ่ 3ฟอง 2.4 กลิ่นวานิลา 1ชช. 2.5 แป้งเค้ก 190g 2.6 ผงฟู 1/4ชช. 2.7 เกลือป่น 1/4ชช. 2.8 นมสด 45g ทาเนยบางๆ ปูกระดาษไขก้น+ข้างพิมพ์ 1ปอนด์ เทน้ำร้อนในถาดรองอบ อบ 160c 60m ไฟบนล่าง 3.Chiffon cake: เบาฟู เนียนอ่อนนุ่มชุ่มช่ำ (ตีไข่ขาว+น้ำตาล) เหมาะกับการแต่งด้วยครีมเบาๆ 3.1 ไข่แดงฟองใหญ่ 2ฟอง 3.2 น้ำตาลทราย 30g 3.3 กลิ่นวานิลา 1ชช. 3.4 นมสด 25g 3.5 น้ำมันรำข้าว 40g 3.6 แป้งเค้ก 60g 3.7 ผงฟู 1/2 ชช. 3.8 เกลือป่น 1/8ชช. 3.9 ไข่ขาวฟองใหญ่ 2ฟอง 3.10 น้ำมะนาว 1/4ชช. 3.11 น้ำตาลทราย(ตีไข่ทั้งฟอง+น้ำตาล) 40g ทาเนยบางๆ ปูกระดาษไขก้นพิมพ์ 1ปอนด์ เทน้ำร้อนในถาดรองอบ อบ 180c 24m ไฟบนล่าง
@natthachainakrab9105
@natthachainakrab9105 5 ай бұрын
❤น่ารักจัง สรุปให้เห็น
@user-rl9ol2wg1j
@user-rl9ol2wg1j 5 ай бұрын
@@natthachainakrab9105 ขอบคุณค่ะ พิมพ์เพื่อทำความเข้าใจให้กับตัวเองด้วยค่ะ ☺️
@ouinyan2655
@ouinyan2655 Ай бұрын
ขอบคุณค้า บ
@metade1747
@metade1747 9 күн бұрын
ขอบคุณมากคะ❤❤❤
@dubaiflug
@dubaiflug 3 жыл бұрын
เพิ่งเข้ามาชมครั้งแรกประทับใจที่เปรียบเทียบให้เห็นทั้ง 3 แบบในแบบที่ชัดเจน เท่าที่ดูมายังไม่เคยเห็นช่องไหนเปรียบเทียบให้เห็นภาพเนื้อเค้ก 3 แบบได้ชัดเจนแบบนี้ เป็นกำลังใจในการทำคลิ๊ปครั้งต่อๆไปนะครับ :)
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ ทีมงานตั้งใจทำมากๆเลยค่า 🙏💕
@wassakallapram
@wassakallapram 2 жыл бұрын
น่านักที่สุดเลย
@user-iq6lf2oy1r
@user-iq6lf2oy1r 2 жыл бұрын
เพิ่งเข้ามาดูวันนี้ครั้งแรกเช่นกันค่า ประทับใจมาก ละเอียด เข้าใจง่าย 👏🏻👏🏻👏🏻
@sawittreesaeng-ngern1351
@sawittreesaeng-ngern1351 Жыл бұрын
เห็นด้วยค่ะ รู้สึกเหมือนกันเลย
@Barblahblah
@Barblahblah Ай бұрын
การใช้ตัวช่วยแบบ Emulsifier ต่างๆในยุคนี้คือทางออกแห่งความสะดวกสบาย แต่ก็เป็นตัวชี้วัดฝีมือและความรู้ (ตัวผมเองก็ใช้แทบทุกตัว 5555+) เพิ่งเจอช่องที่จริงใจ ทำแบบเรียลๆ โบราณๆ แต่มีบอกหลักการแบบว่า ทำแบบนั้นเพราะอะไร ทำแบบนี้เพราะอะไร สอนแบบจริงใจและรู้จริงมากครับ ชื่นชมครับอาจารย์ 🙏🙏
@jjjjjj7021
@jjjjjj7021 3 жыл бұрын
ชอบที่บอกรายละเอียดมากๆ รายละเอียดเล็กๆในคลิปบอกหมดไม่มีหวงเลย ปกติในคลิปต่างๆที่ดูจะไม่บอกละเอียดขนาดนี้ เหมือนได้อ่านหนังสือเลยค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ดี.จที่ชอบนะคะ ฝากติดตามคลิปต่อๆไปด้วยนะคะ ^^
@user-td3mj6uf2t
@user-td3mj6uf2t 3 ай бұрын
ใช่ค่ะ บอกได้ละเอียด หายสงสัยเลย
@KRUA.CO
@KRUA.CO 2 жыл бұрын
คลิกดูสูตรเค้กทั้งสามแบบได้ที่นี่ 👉🏼 Chiffon cake : krua.co/recipe/chiffoncake/ 👉🏼 Sponge cake : krua.co/recipe/spongecake/ 👉🏼 Butter cake : krua.co/recipe/buttercake/
@rungtipkoontoo4454
@rungtipkoontoo4454 2 жыл бұрын
ขอบคุณ​ค่ะ​
@user-cx6kq8yn5q
@user-cx6kq8yn5q 2 жыл бұрын
ขอบคุณคุณมากๆๆๆเลยคะ
@supawadeepromduang8913
@supawadeepromduang8913 2 жыл бұрын
@@rungtipkoontoo4454 C c c C c CCp
@sspp4536
@sspp4536 2 жыл бұрын
ขอบคุณ​ค่ะ​
@purayanee
@purayanee 2 жыл бұрын
ดีจังเลยคะ ขอบคุณคะ
@watcharapornthanomjitpongs4054
@watcharapornthanomjitpongs4054 2 жыл бұрын
ขอบคุณที่แชร์ความรู้ค่ะ โดยส่วนตัว ที่เคยทำมา sponge cake และ บัตเตอร์เค้ก ยากสุด (อะไรที่ต้องตีไข่ทั้งลูก) กว่าจะได้ริบบอนสเตจ นานมาก ถ้าใช้เครื่องตีมือถือ ก็เมื่อยสุดๆ แถมเนื้อสัมผัสของเค้กที่ได้ก็จะแข็งๆ สากๆ ไม่ขึ้นฟูไม่เคยทำสำเร็จสักทีเลยค่ะ ยิ่งถ้าไม่ใช้ SP ช่วยยิ่งไปกันใหญ่เลย กลายเป็นชิฟฟ่อนเค้ก ทำง่ายสุดและการันตีความเบาฟูนุ่ม :)
@chanathipsrakaew146
@chanathipsrakaew146 Жыл бұрын
ปัญหาเดียวกันเลยค่ะ
@sunday1188
@sunday1188 3 жыл бұрын
อธิบายดีมาก สงสัยมานานแล้ว วันนี้กระจ่างแจ้งเลยทีเดียว ชอบวิธีนำเสนอ ภาพสวยเข้าใจง่าย เป็นประโยชน์กับมือใหม่จริงๆ ขอบคุณมากค่ะ
@pilastyle7692
@pilastyle7692 2 жыл бұрын
ชอบตอนทำ Butter cake เสร็จละลอกกระดาษไขออก แล้วคนสอนพูดว่า **อุ้ยย! กลิ่นเนยนี้หอมออกมาเลยค่ะ** 😂😂 ทางนี้ ก็ดมทิพไปเลย
@tanapankantanigorn6643
@tanapankantanigorn6643 3 жыл бұрын
เป็นคลิปการทำเค้กที่สมบูรณ์แบบที่สุดที่เคยดูมาครับ เข้าใจง่าย มีหลักการพื้นฐานและเหตุผลประกอบ ขอบคุณมากครับ 👍🏼
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ดีใจที่ชอบนะคะ //ฝากติดตามคลิปต่อๆไปด้วยนะคะ 😀
@jirasirisriphanom5637
@jirasirisriphanom5637 6 күн бұрын
ดูแล้วง่ายมากเลยค่ะ ต้องลองแล้วค่ะ😅
@iamgahn
@iamgahn 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ที่ทำคลิปประกอบกับการสอนที่มีเนื้อหาแน่นแต่กระชับ ทำให้คนดูเข้าใจง่าย ทำตามได้ไม่ยาก และอยากติดตามค่ะ .. รวมความแล้วชอบมากๆค่ะ❤❤❤
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ดีจที่ชอบนะคะ ฝากติดตามคลิปต่อๆไปด้วยนะคะ ^^
@patiwatkea6987
@patiwatkea6987 3 жыл бұрын
ติดตามจากบราวนี่ครับ ชอบเนื้อหามาก ไม่มีกดข้ามเลย ขอบคุณเชฟและทีมงานมากๆครับ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับการติดตามเช่นกันค่าาาา >
@pichsuttiard2893
@pichsuttiard2893 3 жыл бұрын
มีการทำศาสตร์ของขนมปังบ้างไหมค่ะ เช่น ขนมปังหวาน ขนมปังโฮลวีท ขนมปังผสมส่วนประกอบอื่นๆ (ธัญพืช ฟักทอง มันฝรั่ง ฯลฯ) ขอบคุณมากค่ะ
@yenchitttatsunami5792
@yenchitttatsunami5792 Жыл бұрын
แม่เจ้าโว้ยดูมาหลายช่องของไทย ช่องนี้เทียบเท่าของต่างประเทศเลย บอกดีไม่มีกั้กๆๆ ไม่ต้องมาถามในบางช่วงที่บอกไม่ละเอียด สอนแบบเข้าใจมาก
@WarunOil98
@WarunOil98 3 жыл бұрын
ชอบมากๆค่ะ เข้าใจง่ายและทำตามง่าย ขอบคุณนะคะที่ทีมงานทุกคนรวมถึงเชฟเอาสูตรอาหารดีๆมาให้ได้ลองทำและลองทานค่ะ❤️
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่าาา ฝากติดตามคลิปอื่นๆด้วยนะค้าาา 🙏🏼😊💕
@napassanantanapakin9546
@napassanantanapakin9546 2 жыл бұрын
ได้ศึกษาอ่านมาหลายๆกูรู แต่สูตรที่มีความเป็นไปได้ และน่าเชื่อถือ ทั้งเหตุและผลในการอธิบายให้เข้าใจ ขอยกนิ้วให้กับเชฟเน็ตค่ะ
@it.k
@it.k 3 жыл бұрын
หาข้อมูลชัดๆแบบนี้นานมากค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆนะคะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
🥰🥰
@penpornthongrungreangchai7293
@penpornthongrungreangchai7293 3 жыл бұрын
นึ่งได้ไหมค่ะ
@jackkypayakorn2849
@jackkypayakorn2849 3 жыл бұрын
ทำคลิปได้ดีมาก ๆ แบ่งแยกชัดเจน ดีที่สุดที่เคยดูมาเลยคับ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ดีใจที่ชอบนะคะ หากสงสัยตรงไหน สามารถถามเข้ามาได้เลยนะคะ 😍👍
@praraneetitichayatanawat4197
@praraneetitichayatanawat4197 2 жыл бұрын
ไม่เคยเรียนทำเค้กมาก่อนเลยค่ะ แต่พอมาดูคริป ลองทำเค้กชิฟฟ่อน คือดีใจมากเลยค่ะ เพราะเค้กรสชาติอร่อยและนุ่มเหมือนที่ซื้อเค้กตามร้านเบเกอรี่เลยค่ะ ต้องขอบคุณมากนะค่ะ สอนวิธีทำให้เข้าใจง่ายและดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากน่ะค่ะ
@tippawans4221
@tippawans4221 3 жыл бұрын
โดนใจจริงตั้งแต่ตอนทำบราวนี่ 3 แบบแล้ว😍🥰😍
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับการติดตามนะคะ >
@user-bm5wh9mg3j
@user-bm5wh9mg3j 3 жыл бұрын
เป็นคลิปที่ฟังสบายที่สุดค่ะ ด้วยการบรรยายในระดับนักพูดที่แบรนด์สินค้ามักจะเชิญมาเป็นวิทยากรเพื่อสร้างแรงบันดาลใจแก่ลูกทีมค่ะ👍👍👍👏👏👏
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาาาาา ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
@user-bm5wh9mg3j
@user-bm5wh9mg3j 3 жыл бұрын
@@KRUA.CO ❤️❤️❤️🥰🥰🥰👍👍👍
@user-ls6uy5tg5d
@user-ls6uy5tg5d 3 жыл бұрын
ชอบวิธีตัดกระดาษรองพิมพ์มากค่ะ ปกติต้องกางกับโต๊ะวุ่นวายมาก
@user-rl9ol2wg1j
@user-rl9ol2wg1j 10 ай бұрын
อยากให้กลับมาทำคลิปแนะนำในแนวนี้อีกจังเลยค่ะ เหมาะสำหรับมือใหม่อย่างเรามากค่ะ ❤
@korbuaisara4709
@korbuaisara4709 Жыл бұрын
ชอบเชฟเน็ตอธิบายมากเลยค่ะ เห็นภาพชัดเจน บอกทั้งข้อดีและคุณสมบัติที่เหมาะกับการใช้งานเค้กแต่ละชนิด ชอบเสียง ชอบการถ่ายทำ ดูเพลินๆ FC เชฟเน็ตเลยค่าาาา
@meaw2373
@meaw2373 3 жыл бұрын
ขอบคุณที่มาบอกเทคนิคดีๆนะคะ บางเทคนิคไม่เคยรู้มาก่อนเลยค่ะ เป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆไปนะคะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ มีอีกหลายคอนเทนท์ให้ได้ดูกันนะคะ 🥰
@pinyadadhaechawuttinut4582
@pinyadadhaechawuttinut4582 2 жыл бұрын
เข้ามาดูวิธีทำเนื้อเค็ก แต่ได้วิธีปูกระดาษไขด้วย ทำผิดวิธีมาตลอด 55555 ขอบคุณคะ ทำคลิปได้น่าติดตามไม่น่าเบื่อเลยคะ
@user-yx4gg7yw4b
@user-yx4gg7yw4b 5 ай бұрын
อธิบายได้ละเอียดมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@stardust9999
@stardust9999 3 жыл бұрын
ชอบจังเลย ได้ความรู้มากกกก ชัดเจน เสียงน่าฟัง ชอบมากกกกค่ะ ขอบคุณมากๆสำหรับคลิปดีๆเเบบนี้นะคะ 😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ดีใจที่ชอบนะคะ //ฝากติดตามคลิปต่อๆไปด้วยนะคะ 😀
@wassakallapram
@wassakallapram 2 жыл бұрын
ปรมาจารย์ตัวจริง
@maneemanaa
@maneemanaa 3 жыл бұрын
ตั้งแต่ดูคลิปสอนทำขนมมา คลิปคุณดีมากๆเลยค่ะ อธิบายรายละเอียดกระชับ เน้นเนื้อดีค่ะ มีเคล็ดลับให้ด้วย ขอบคุณมากๆนะคะ
@CTAM.C
@CTAM.C 6 ай бұрын
ขอบคุณมากๆ เลยนะคะ ที่นำมาเปรียบเทียบและทำเป็นตัวอย่างให้เห็นชัดเจน จากคนที่เล่นเค้กมาจนเลอะเต็มครัว ดูคลิปนี้จบแล้วแล้วฟ้าเปิดเลยค่ะ 😊😊😊 ขอบคุณอีกครั้งจากใจเลยนะคะ 💙💚❤
@thitivorada8694
@thitivorada8694 6 ай бұрын
เพิ่งหัดทำเค้กเองจากการดูยูทูป ไม่มีความรู้เรื่องเค้กเลย ได้เห็นคลิปนี้ทำให้เข้าเรื่องเค้กมากๆ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ แบบนี้มากๆค่ะ
@charukhanprasertpong3447
@charukhanprasertpong3447 3 жыл бұрын
ถ่ายสวยมากครับ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา ฝากติดตามคลิปอื่นๆด้วยนะค้าาา ^^
@JS-pi2gb
@JS-pi2gb 3 жыл бұрын
ได้ความรู้มากๆ เข้าใจวิธีการทำเค้กเพิ่มขึ้นจริงไปค่ะ จะลองทำตามดูค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับการติดตามเช่นกันค่าา 😊🙏🏼
@Nate4paul4869
@Nate4paul4869 5 ай бұрын
ชอบบัตเตอร์เค้กที่สุด
@Ammiee639
@Ammiee639 3 жыл бұрын
ชอบมากค่ะ สอน เกร็ดความรู้ต่าง ๆ เกี่ยวกับ วัตถุดิบที่ใส่ลงไป หลายครั้งที่สงสัย เคยไปเรียนแล้วถามคนสอนยังตอบ งง ๆ ไม่เข้าใจ อันนี้เข้าใจว่า ใส่อะไรเพื่ออะไร ดีมากๆ เลยค่า
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ขอบคุณค่าาา ดีใจที่ชอบนะคะ 💕😊
@catwoman2681
@catwoman2681 3 жыл бұрын
ชอบแบบนี้ หาคนสอนแบบนี้ยากจังดีใจที่ได้เจอกันนะคะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 💕
@jiratdarasilp5532
@jiratdarasilp5532 3 жыл бұрын
Track voice-over ถ้าเซ็ตเป็น Mono ได้จะดีมาก ๆ เลยครับ พอเป็น Stereo แล้วไม่สมดุลค่อนข้างสร้างความไม่สนุกในการรับชมพอสมควรเลยครับโดยเฉพาะเมื่อใส่หูฟังครับ
@vrtravelers6443
@vrtravelers6443 5 ай бұрын
อธิบายได้แบบมีวิชาการมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
@tutiepitbull
@tutiepitbull 3 жыл бұрын
เป็นวิดีโอที่ดีมากครับ อยากให้ทำเชิงดีอีกครับมากกว่าทำอาหารคือได้ความรู้ด้วย
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา 💕
@k.s.1345
@k.s.1345 3 жыл бұрын
ดีมากๆเลยคะ บอกละเอียด เหตุผล ทำให้ทราบวิธีที่ถูกต้อง ขอบคุณนะคะ😍
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ทีมงานตั้งใจกันมากๆ ดีใจที่ชอบนะคะ 🥰
@babymineminds4212
@babymineminds4212 3 жыл бұрын
เพิ่งเข้ามาดูครั้งแรก กดติดตามเรียบร้อยย🥰 Content ดีมีประโยชน์มากกก ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆออกมานะคะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาาาา
@pornpimolcharoenwong4472
@pornpimolcharoenwong4472 2 жыл бұрын
งงมาตั้งนาน เพิ่งจะเข้าใจประเภทของการทำเค็กวันนี้เอง ขอบคุณนะคะ
@mepumpui9544
@mepumpui9544 2 жыл бұрын
เป็นมือใหม่มี่อยากทำเค้กค่ะ และไม่รู้เลยว่าเค้กแต่ละแบบเป็นยังไง ได้ดูคลิปนี้แล้วได้ความรู้มากๆ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ เห็นแล้วอยากทำเค้กขึ้นมาเลยค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 2 жыл бұрын
เย่ ดีใจที่ชอบนะคะ ลองลงมือทำเลยค่ะ 😊💘
@tanyanansukprasert4275
@tanyanansukprasert4275 3 жыл бұрын
เพิ่งเข้าชมครั้งแรกค่ะ, รู้สึก​ประทับใจ​ ขอบคุณ​นะคะ​ที่​กรุณา​แบ่งปัน​ความรู้, มีความเข้าใจในรายละเอียด​มากขึ้น, แบบนี้่​เขา​เรียกว่า​ครูมือ​โปร​ใช่มั้ย​คะ​
@sermsrithongthew7360
@sermsrithongthew7360 3 жыл бұрын
สอนละเอียดและเข้าใจง่ายค่ะ ขอบคุณมากค่ะ อาจารย์.
@NinnySweden
@NinnySweden 5 күн бұрын
ขอบคุณ​มาก​นะ​คะ​❤ชอบมาก​ๆเลยค่ะ😘
@user-ie7ju4lw4m
@user-ie7ju4lw4m 2 жыл бұрын
ประทับใจมากค่ะ สร้างความเข้าใจมากค่ะปกติทำก็ไม่เคยแยกว่าเนื้อเค้กเป็นแบบไหนเพราะทำตามยูทูปค่ะ คลิปนี้ช่วยให้เข้าใจเกี่ยวกับเค้กเยอะเลยค่ะ
@JyotiKumari-li9fs
@JyotiKumari-li9fs 3 жыл бұрын
Great comparison video..but it would have been better if you would have added subtitles..really looking forward to it...would be so helpful...
@SaibHealthyFoodsRecipes
@SaibHealthyFoodsRecipes 2 жыл бұрын
Very nice 👍
@user-nr8pn6yj8t
@user-nr8pn6yj8t Жыл бұрын
เพิ่งเคยดู คุณเน็ต ดีมากเลยเพราะอยากรู้จักเค็กสามประเภทนี้มานานแล้วเพิ่งเข้าใจ ขอบใจนะ
@user-qq9yt1od3u
@user-qq9yt1od3u Жыл бұрын
เพิ่งเข้ามาฟัง ดูเพลินเลยค่ะ และยังได้ความรู้ทำให้เข้าใจชนิดของเนื้อเค้กได้ดีขึ้นด้วย.. ขอบคุณมากนะคะ 😊🙏 รบกวนสอบถามว่าในการวอร์มเตาควรวอร์มกี่นาทีค่ะ?
@Italy.Thailand1991
@Italy.Thailand1991 Жыл бұрын
สอบถามหน่อยคะทำspinge cake แล้วเป็นไต ข้างล้าง เกิดจากอะไร ทำสูตรอื่นนะคะไม่ใช่สูตรนี้
@maneesuksawat8530
@maneesuksawat8530 3 жыл бұрын
อยากให้เทียบ genoise กับ sponge ได้ไหมคะ เห็นต่างประเทศนิยมทำ genoise กันมากกว่าเค้กแบบอื่น ว่าต่างกันยังไง แล้วก็ sponge ระหว่างวิธีทำ 3 แบบว่าเนื้อต่างกันไหม (ตีไข่ทั้งฟองให้ฟู, ตีไข่ขาวให้ฟูอย่างเดียวแล้วใส่ไข่แดงในไข่ขาว, ตีไข่ขาวกับไข่แดงให้ฟูแยกกันก่อนรวม) เหมือนเคยเห็นผ่าน ๆ ว่าวิธีที่ 2 เค้กจะแข็งแรงกว่าแบบแรก
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
Genoise เป็นการตีไข่ทั้งใบกับน้ำตาลทรายบนหม้อน้ำร้อน (ban marie) ข้อดีคือความร้อนจะช่วยให้น้ำตาลละลายและไข่ไก่ฟูได้วอลุ่มมากกว่า เนื่องจากโปรตีนในไข่ขาวมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ขอบคุณสำหรับคำเสนอแนะเรื่อง mixing method ค่ะ แต่การทำ separate foam mixing method การแยกตีไข่ขาว ไข่แดงให้เป็นโฟมแล้วค่อยนำมาผสมกัน คิดว่าน่าจะเหมาะกับร้านเค้กที่ตีปริมาณไข่เยอะๆมากกว่าค่ะ ยังไงสามารถหาอ่านเพิ่มเติมได้ในเล่ม Baking & Pastry: Mastering the Art and Craft ค่ะ เล่มนี้ดีมากๆค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ส่วน Sponge เป็นการตีไข่กับน้ำตาลที่อุณหภูมิห้องจึงต้องใช้เวลานานกว่าค่ะ ส่วนจะใช้วิธีไหนนั้นแล้วแต่ความชอบและสัดส่วนวัตถุดิบด้วยค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคำเสนอแนะเรื่อง mixing method ค่ะ แต่การทำ separate foam mixing method การแยกตีไข่ขาว ไข่แดงให้เป็นโฟมแล้วค่อยนำมาผสมกัน คิดว่าน่าจะเหมาะกับร้านเค้กที่ตีปริมาณไข่เยอะๆมากกว่าค่ะ ยังไงสามารถหาอ่านเพิ่มเติมได้ในเล่ม Baking & Pastry: Mastering the Art and Craft ค่ะ เล่มนี้ดีมากๆค่ะ
@yarinbureenok9326
@yarinbureenok9326 3 жыл бұрын
พึ่งหัดทำ ทำแต่ชิฟฟ่อน บัตเตอร์ สปันจ์ พึ่งเค้าใจวันนี้ จะหัดทำ.คะ พูดเข้าใจมาก ส.ว.ขอบคุณมากคะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ดีใจที่ชอบนะคะ 😀
@MOM-lx4kw
@MOM-lx4kw 2 жыл бұрын
เพิ่งชมครั้งแรก ครูสอนระเอียด เข้าใจง่ายมาก สอนครบ กระชับได้ใจความ ทำให้อยากทำเค้กเลยค่ะ จะติดตามมุกคลิปนะคะ ❤️
@KRUA.CO
@KRUA.CO 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
@jidapangernkham1744
@jidapangernkham1744 3 жыл бұрын
ลองทำตามสูตรเนื้อเค้กชิฟฟ่อนแล้วค่ะ นุ่ม เบา จริงๆค่ะ นี่ลืมใส่น้ำตาลลงในไข่ขาว 😅
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ดีใจที่ชอบนะคะ ^^
@PrincessKatereen
@PrincessKatereen 4 күн бұрын
มาชมครั้งแรก กดติดตามเลย ได้ความรู้ขึ้นเยอะ ขอบคุณมากค่ะ❤
@user-td3mj6uf2t
@user-td3mj6uf2t 3 ай бұрын
ขอบคุณความรู้ดีๆ ที่มาสอนค่ะ อธิบายได้ละเอียดมาก หนูมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ สงสัยมานานเรื่องเค้ก มากระจ่างที่ช่องนี้เลยค่ะ เอาไปเต็ม10 ไม่หักเลยค่ะ ทำคลิปแนวนี้ต่อไปนะคะ❤❤❤
@rapeepongchaithongdee9395
@rapeepongchaithongdee9395 2 жыл бұрын
ลองทำสปอนจ์ไป 7 ครั้ง หน้าสีเข้มแล้ว เค้กก็สุกนุ่มดี แต่มันเป็นไตที่ก้นพิมพ์บางๆ เนยนมก็อุ่นตอนเท ต้องผสมยังไงให้เข้ากับแบทเทอร์ครับ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 2 жыл бұрын
ลองใช้วิธีเทเนยลงบนไม้พายให้เนยกระทบไปบนพายจะช่วยกระจายเนยให้ทั่วส่วนผสมในอ่างให้มากขึ้นค่ะ แล้วตะล่อมด้วยการวักส่วนผสมจากล่างขึ้นบนอย่างเบามือค่ะ
@user-fo6wg8cg2l
@user-fo6wg8cg2l 2 жыл бұрын
ลองทำสปันจ์ตามแล้วนะค้า โอเคมากเลยค่ะเนื้อนิ่มฟู อยากสอบถามว่าสามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้ไม่เกินเท่าไหร่หรอคะ🙏🏻
@KRUA.CO
@KRUA.CO 2 жыл бұрын
ลดได้ประมาณ 20 กรัมค่ะ
@sandsiine
@sandsiine 3 жыл бұрын
เมื่อวานลองทำเค้กเนื้อชิฟฟ่อนตามคลิปออกมาสวยงาม ดีต่อใจมากๆ เลยค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ครั้งหน้าทำอีกถ่ายรูปมาอวดแอดบ้างนะคะ ^^
@thapakornpantarak561
@thapakornpantarak561 3 жыл бұрын
ผมเป็นมือใหม่เพิ่งหัดทำเค้ก และเพิ่งเข้ามาดูครั้งแรกเลยครับ ชอบมากๆ พี่อธิบายละเอียด เข้าใจง่าย และเห็นภาพมากๆเลยครับ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ //ฝากติดตามคลิปต่อๆไปด้วยนะคะ 😀
@jaehajaeha6898
@jaehajaeha6898 Жыл бұрын
ตอบโจทย์ทุกอย่างในคลิปเดียว ไม่ว่าจะเป็นความแตกต่างของเค้กแต่ละแบบ วิธีทำ และ รูปแบบการนำไปใช้ ขอบคุณมากค่ะ❤
@natchaphangpraphant2591
@natchaphangpraphant2591 Жыл бұрын
ลองทำแล้วคะสูตรบัตเตอร์เค้ก คือดีงามอร่อยหอมเนยมากๆคะ อยากทราบวิธีการทำบัตเตอร์เค้กรสช้อคโกแลตคะ
@in199
@in199 2 жыл бұрын
สั้นๆค่ะ “ดีย์” 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤️
@jomestarlinie.1067
@jomestarlinie.1067 2 жыл бұрын
ทำเค้กเป็นก็ช่องนี้แหล่ะ ขอบคุณมากๆครับ
@user-sl1mg4tg9g
@user-sl1mg4tg9g 3 жыл бұрын
ตั้งแต่ดูคลิปมา กระจ่างเรื่องเนื้อเค้กก็วันนี้ สอนดีมาก
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา
@user-xw5me2qj9h
@user-xw5me2qj9h 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ อธิบายน่าฟัง เข้าใจง่ายตามขั้นตอน ขอบคุณค่ะ รบกวนถามถ้าไม่มีเตาอบใช้กับหม้อหุงข้าวดอจิตอลได้มั้ยคะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 2 жыл бұрын
สามารถทำได้ค่ะ แต่อาจไม่ออกมาเหมือนกับการใช้เตาอบจริงๆ นะคะ สามารถลองทำดูได้ค่ะ
@daoptbk
@daoptbk 3 жыл бұрын
ไม่เคยผิดหวัง แต่ชอบครั้งนี้ที่สุดค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ดีใจที่ชอบนะคะ 😊🙏🏼💕
@saranyasow3420
@saranyasow3420 3 жыл бұрын
หาแบบนี้มานานแล้ว เรื่องสูตร และความแตกต่าง the best of compare cake texture.
@Blackwing7503
@Blackwing7503 3 жыл бұрын
ปกติอบเค้กชิฟฟ่อนจะทาเนยขาวที่พิมพ์ทั้งหมดและอีกรอบหลังรองกระดาษแล้วอบแบบรองถาดกระดาษชื้น ก็เห็นเนื้อเค้กขึ้นฟูดีและไม่ยุบตัวนะคะ แต่จะลองทำแบบนี้ดูบ้างไว้เปรียบเทียบกันค่ะ
@phuangngoenprasomsap5630
@phuangngoenprasomsap5630 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะกับวิธีทำที่สอนให้อย่างละเอียดมากค่ะ ชอบมากๆค่ะ 😍❤️
@user-zo4rl1xt9d
@user-zo4rl1xt9d 2 жыл бұрын
ได้ความรู้เรื่องเค๊กอีกเเล้ว ชอบค่ะ ละเอียดดี
@user-zo4rl1xt9d
@user-zo4rl1xt9d 2 жыл бұрын
ต่อจากบราวนี่ค่ะ
@rungtiwamk7124
@rungtiwamk7124 3 жыл бұрын
ดูมาหลายคลิปหลายช่องมากค่ะ​ ช่องนี้เข้าใจง่ายสุดทั้งวิธี​ทำแล้วก็อธิบาย​ ทำตามสูตร​ในช่องนี้มีแต่คนชมอร่อย​ ขอบคุณ​ครูจากช่องนี้มากค่ะ
@pimchanokyimyolyos7285
@pimchanokyimyolyos7285 3 жыл бұрын
ที่ร้านทำเนื้อชิฟฟ่อนแบบไข่ขาวแข็งๆเลยค้า🤣🤣🤣แต่ก็คือนุ่มมาก ยังไม่พอแต่งด้วยบัตรเตอร์ครีมไปอีก ตายๆฟังแล้วแบบเอ้าฉันผิดหมดเลย🤣🤣🤣
@natagunkunrawikon4539
@natagunkunrawikon4539 3 жыл бұрын
ขอบคุณ​ค่ะถ้าทำเค็กได้ก็ทำขนมทุกอย่างได้หมดเลยค่ะ​ ดูมันยากค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ต้องลองดูก่อนนะคะ ติดตรงไหนถามได้ตลอดเลยค่าา 😀😀
@dhammatara
@dhammatara Жыл бұрын
ดีมากๆๆๆๆๆๆๆ เลยครับ เหมาะกับมือใหม่อย่างมากๆ ให้รายละเอียดทุกขั้นตอนพร้อมทั้งคำอธิบาย ขอฝากเป็นลูกศิษย์ด้วยครับอาจารย์ ^^ พอจะมีช่องทางอื่นให้ติดต่อสอบถามปัญหาต่างๆบ้างไหมครับ
@LeTutteStradePortanoARoma
@LeTutteStradePortanoARoma 2 жыл бұрын
คลิปนี้สุดยอดดดดอ่าครับ
@user-yo1to9dv2t
@user-yo1to9dv2t 3 жыл бұрын
ชอบตั้งแต่คลิปทำบราวนี่แล้ว อร่อยมาเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรให้ได้ลองทำค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
รอติดตามคลิปศาสตร์อื่นๆ ต่อไปนะคะ
@napassanantanapakin9546
@napassanantanapakin9546 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากมายสำหรับการแชร์ข้อมูลเกี่ยวกับศาสตร์แห่งการทำเค้กและวิธีทำตลอดขั้นตอนอย่างละเอียดชอบมากขอบคุณมากอีกครั้งนะคะจะลองไปฝึกทำค่ะ
@chalintippongleng8522
@chalintippongleng8522 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายค่ะ อยากให้ทำคลิปที่ได้ปริมาณมากๆค่ะ ขอขอบคุณมาณ.ที่นี้ด้วยค่ะ
@thamolchankitthewin8432
@thamolchankitthewin8432 2 жыл бұрын
อธิบายดีมาก ขอบคุณที่แบ่งปันข้อมูลที่ทำขนมได้ง่ายและไม่ยาก
@kaewkarnlertsirinant2485
@kaewkarnlertsirinant2485 2 жыл бұрын
เพิ่งเข้ามาดูครั้งแรก อธิบายฟังเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ ทำให้เห็นภาพชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
@user-vy9rv7hx2m
@user-vy9rv7hx2m 2 ай бұрын
ละเอียดมากค่ะ เข้าใจง่าย ขอบคุณมากนะคะ
@dio5739
@dio5739 2 жыл бұрын
ดีจัง บอกเหตุผลที่ไปที่มาด้วย เพลินดี
@patsornwitprasertkul3211
@patsornwitprasertkul3211 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆสำหรับความรู้อธิบายดีมากๆค่ะ เคยเรียนและทำทั้สามแบบแต่ไม่เข้าใจว่าทำไมจะต้องใช้เนื้อเค้กต่างกันในการแต่งหน้าเค้ก เพิ่งเข้าใจวันนี้เอง จะตามต่อไปเลื่อยๆนะคะ❤🤭😊😄
@kiratayanakmurnvai9397
@kiratayanakmurnvai9397 3 күн бұрын
สุดยอดค่ะละเอียดมาก
@pravineetopgas9148
@pravineetopgas9148 2 жыл бұрын
ชอบวิธีอธิบาย ชอบเสียง ชอบครู ชอบคลิปนี้มากค่ะ♥️
@tookatatka3954
@tookatatka3954 3 жыл бұрын
ดีงามค่า. นานๆจะเห็นคลิปคนไทยเอามาแจกแจงละเอียดให้เห็นแบบนี้. การทำขนมมันก็ต้องมีพิ้นฐานความเข้าใจก่อนทำสักหน่อยถึงจะทำได้ดี. พอมีพื้นฐานก็มีการต่อยอดพัฒนาได้ง่ายขึ้น
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา 💕😊🙏🏼
@bebiebua
@bebiebua 2 жыл бұрын
เป็นคลิปที่ดีสุด ๆ ไปเลยค่ะ โดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านธรรมดาแบบเรา เข้าใจง่ายมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@noeyr34
@noeyr34 3 жыл бұрын
ทำคลิปได้สวยน่ารักมากๆค่ะ ภาพสวยเปรียบเทียบได้ดีมากค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาาา 💕🙏🏼😊
@evilsrevenge
@evilsrevenge 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ สั้น กะชับ ชันเจน ครบถ้วนมากเลยครับ
@user-qz3py6jm3b
@user-qz3py6jm3b 3 жыл бұрын
😊ภาพสวย 😊เสียงเพราะ ชัดเจน 😊เนื้อหาละเอียดยิบ แต่เข้าใจง่าย 😊🥰ขอบคุณที่มีคลิปดีๆแบบนี้ให้ได้เรียนรู้นะคะ ติดตามสิคะ..รอไร😘😘
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา ฝากติดตามคลิปต่อๆไปด้วยนะคะ
@user-qz3py6jm3b
@user-qz3py6jm3b 3 жыл бұрын
@@KRUA.CO ยินดีค่ะ😊😊😊
@user-ph8zq2gf6y
@user-ph8zq2gf6y 2 жыл бұрын
ได้เข้าใจการทำบัตเตอร์ เค๊กมากขึ้น ปกติจะถนัดชิฟฟ่อน ก็จะทำอยู่อย่างเดียว แล้วจะลองทำบัตเตอร์บ้าง ขอบคุณคลิปนี้ มีประ โยชน์มากค่ะ
@monthad5153
@monthad5153 2 жыл бұрын
ชอบมากค่ะ​ บอกรายละเอียดและเทคนิคการทำ... น้ำเสียงน่าฟัง.. ได้ความรู้มาก... ขอบคุณค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
@naphonphiwthongngam1441
@naphonphiwthongngam1441 3 жыл бұрын
เชฟน่ารัก อ่อนนุ่มเหมือนเนื้อเค็กน่ารักมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
ขอบคุณแทนเชฟเน็ตนะค้าาาา 🥰
@soonthareesiruntawaneti2613
@soonthareesiruntawaneti2613 3 жыл бұрын
ขอชื่นชม ทำได้ดีมากๆ ไม่เสียใจที่ตามช่องนี้
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ดีใจที่ชอบนะคะ //ฝากติดตามคลิปต่อๆไปด้วยนะคะ 😀
@user-cj5by7fi1z
@user-cj5by7fi1z 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะนะคะเดียวลองไปทำดูนะคะ คลิปดีมากเลยค่ะ คลิปเขาใจง่าย
@arponpunchujit9219
@arponpunchujit9219 3 жыл бұрын
พูดได้ดี เข้าใจง่ายที่สุดเลยคะ บอกสาเหตุที่ต้องใช้เทคนิคแต่ละชนิดเค๊ก ได้จนหมดข้อสงสัยเลยคะ
@KRUA.CO
@KRUA.CO 3 жыл бұрын
เย่ ดีใจที่ชอบนะคะ 😀
How to make Perfect Scones by Chef Net l Cook to know
7:56
KRUA dot CO
Рет қаралды 199 М.
How to make perfect brownies 3 Ways | Cook to Know
7:22
KRUA dot CO
Рет қаралды 1,4 МЛН
The Giant sleep in the town 👹🛏️🏡
00:24
Construction Site
Рет қаралды 19 МЛН
КАКУЮ ДВЕРЬ ВЫБРАТЬ? 😂 #Shorts
00:45
НУБАСТЕР
Рет қаралды 3 МЛН
ПОМОГЛА НАЗЫВАЕТСЯ😂
00:20
Chapitosiki
Рет қаралды 28 МЛН
The Giant sleep in the town 👹🛏️🏡
00:24
Construction Site
Рет қаралды 19 МЛН