“ขนมปัง” 🍞 เกิดจากวัตถุดิบพื้นฐานง่ายๆ มารวมตัวกัน แค่มีแป้ง น้ำ เกลือ และยีสต์ แต่ความท้าทายของการทำขนมปังคือการทำให้ยีสต์ค่อยๆ เติบโตอย่างมีความสุขให้เค้าค่อยๆ ปล่อยก๊าซออกมาในจังหวะที่เหมาะสมที่สุด
เชฟเน็ต แห่ง Krua.co จะมาเผยทุกเคล็ดลับใน“ศาสตร์แห่งการทำขนมปัง”
เพื่อให้ทุกคนเข้าใจหลักการตั้งแต่การเตรียมส่วนผสม ไปจนถึงการนำเข้าเตาอบ รวมเทคนิคการทำขนมปัง 2 แบบง่าย คือขนมปังเปลือกแข็ง อย่างบาแก็ต และขนมปังนิ่ม อย่างขนมปังปอนด์ รับรองว่าทำตามหลักการนี้ การทำขนมปังของคุณจะทั้งสนุกและอร่อยมากขึ้นอย่างแน่นอน
TIME CORD
0:00 - 1:02 - หลักการทำขนมปัง
1:03 - 7:03 - วิธีทำขนมปังบาแก็ต
7:04 - 11:12 - วิธีทำขนมปังปอนด์
คลิกดูสูตรขนมปัง
🥖 ขนมปังฝรั่งเศส(บาแก็ต) : krua.co/recipe/baquette
🍞 ขนมปังปอนด์ :krua.co/recipe/toast-bread
#CooktoKnow #ขนมปัง #แจกสูตรขนมปัง