How to make a chocolate chessboard ♔♕♖♗♘♙

Рет қаралды 9,760

2 жыл бұрын

At the request of my subscribers, I decided to show how I make a chocolate chessboard for a cake!
Can be done in two ways:
Option 1 - filling the cells in a checkerboard pattern with one type of chocolate and then completely filling the mold with another type of chocolate, including the sides. In this option, only 2 types of chocolate.
Option 2 - filling the cells in a checkerboard pattern with two types of chocolate and general filling with chocolate icing or chocolate. In this option, 3 types of chocolate or chocolate icing.
#chessboard #chocolatedecor #chess

Пікірлер: 110

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Дорогие друзья! Ссылка на силиконовую форму Шахматная доска: msk.spbigra.ru/product/silikonovaya-formy-mold-dlya-izgotovleniya-shakhmatnoy-doski?

@mrselmrsella7593 Жыл бұрын

Светлана, купила комплект- доску с шахматами. С шахматами вопросов не возникало, а вот с доской голову ломала, как же залить и Ваше видео мне очень помогло. Огромное Вам спасибо за видео. Спасибо за Вашу кропотливую и великолепную работу! Браво!

@SvetikSokolova Жыл бұрын

Мне очень приятно, что я хоть чем-то помогла! Огромное спасибочки за теплые слова!🥰❤

@user-lz6iy1th4v 3 ай бұрын

Ювелирная работа! Очень красиво!!!

@user-gj7ph6ry5i 2 жыл бұрын

Светик,ты талантище! 🥰👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽💋💋💋🙋‍♀️

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Надюш спасибочки огромное!🥰

@user-by3ys8hk7x 2 жыл бұрын

Добрый день Светлана залипла даже не моргала, как не сказать про вас золотые руки, СПАСИБО супер класс фантостично🔥🔥🔥🔥🔥💥💥💥💥💥👍

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Натали приветик! Спасибо моя дорогая!🥰

@user-mz2sk7jn9u 2 жыл бұрын

Приветик Светик! Просто шедеврально! Уже и комплементов не хватает чтоб выразить эмоции.КРАСОТА!!!!

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Приветик мое солнышко! 🥰🥰🥰

@user-zu2cs6nt5x 2 жыл бұрын

Свеееетааа...я в шоке! Боже мой...какая ювелирная работа! Честно не ожидала, что будет такое видео..хоть и просила. Уже давно купила на Али такую доску, а как к ней подступиться...не знала. От скольки ошибок вы нас избавили... Даже и не знаю...как вас благодарить. Дай Бог вам здоровья и успехов. Обязательно сохраню это видео. Оно бесценно. Спасибо огромное.

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Олечка приветик! Ну вот сейчас спокойно можно делать и не бояться!🥰

@user-re2gs1xu9r 2 жыл бұрын

Светочка! Это просто ВАУУУУ, ШЕДЕВР! ❤️❤️❤️. У тебя золотые ручки! Спасибо большое что делишься своим мастерством! ❤️❤️❤️🌷🌷🌷

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Танюшка спасибочки моя дорогая! 🥰

@annacrum4103 2 жыл бұрын

Светочка приветик! Хлопотунья ты моя! Труженица! Сколько же терпения у тебя! Умничка! Спасибо за видео Светочка, как всегда интересно! И слюнки потекли! 😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Анечка моя дорогулька! Приветик! Как-нибудь отправлю тебе конфеты и шоколад, я знаю твой вкус!🥰

@annacrum4103 2 жыл бұрын

@@SvetikSokolova моя ты хорошая! Спасибо конечно! Но я из тех кто считает, что есть люди которым это нужнее! Детки у меня хоть и нездоровые, но уже взрослые, а есть люди у которых детки маленькие, вот им конечно твои шедевральные шоколадки и конфеты в радость! Слопают с удовольствием! Я сейчас от сладкого отказалась полностью, Тортики делаю , а сама даже не пробую😢😉! Что то отъелась, надо скинуть бока , а то ножки болят и спина! Старушкой становлюсь к сожалению😆! Шестой десяток это не шутка! Одно радует Светик, в пятой точке пионерские костры не тухнут😆😆😆! Ну никак мне в душу мой возраст не вселяется! Умру в душе молодой, но сморщенной😆😆😆! Ещё раз спасибочки!!!😘😘😘

@user-ty4mt1mu8b 2 жыл бұрын

Света,спасибо за чудесные рецепты,❤❤❤❤👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹.

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Спасибо мое солнышко!🥰🥰

@user-tj4rm7lb1s 2 жыл бұрын

Добрый вечер Светлана, красотища какая- вы мастер👍👍

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Галочка добрый день! Спасибо огромное солнышко!

@user-gi4hu3kq3q 2 жыл бұрын

Света, такое чудо вижу первый раз. У вас золотые руки

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Гулечка спасибочки огромное! Я подумала что лучше 1 раз покажу и чтобы другие не делали ошибок!🥰

@galinaMalinovka 2 жыл бұрын

Спасибо большое за подробный МК,одназначно 👍👍👍👍👍👍👍.

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

🥰🥰

@Mirabella2022 2 жыл бұрын

Светлана, ваш канал такой чудесный! Недавно вас открыла для себя! Спасибо вам, что делитесь своим мастерством!

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Спасибо Галочка огромное!

@user-hf2om1ji5m 2 жыл бұрын

Светик, добрый день! Спасибо тебе большое за прекрасный рецепт тортика. Он превосходен. Какая же это кропотливая работа !!! 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻💐👍🏻

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Спасибочки Танюша огромное!🥰🥰

@user-pw8hi8yn9p 2 жыл бұрын

Светик, это же ювелирная работа! Вот ты трудяшка! Доску от настоящей не отличить! 👏👏👏👏👏спасибо за урок! ❤❤❤🥰🥰🥰

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Ленусик мой дорогой, приветик! Спасибочки тебе, солнышко!❤️❤️🥰🥰

@galinaMalinovka 2 жыл бұрын

Аааа,вот я сейчас разглядела,что там есть углубления на ячейки. Теперь я поняла,а то я подумала не уже ли так можно чётко от руки всё сделать на "Отлично",ведь руки трясутся....... Как красиво уже,а ведь только половину залила!!!

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Гала завтра взвешу и напишу сколько граммов такая доска! 🥰🥰

@user-ot7ud4zr8t 2 жыл бұрын

Светлана, спасибо вам огромное за такой мастер класс! У меня такая же есть форма, буду пробовать заливать!

@galinaineshina 6 ай бұрын

Суперская работа!Кропотливая ,ручки ваши золотые,все очень аккуратно и красиво!!!Спасибо за мастер класс!!!

@user-ye7dj7ws8i 2 жыл бұрын

Это круто. Очень кропотливая работа.

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Олечка спасибочки, но по-другому никак, здесь очень важно разделить клетки чтобы клетка была разделена неким барьером, иначе будет просто каша.

@user-ye7dj7ws8i 2 жыл бұрын

@@SvetikSokolova Понимаю конечно. Самое главное .чтобы это ценилось..

@galinaMalinovka 2 жыл бұрын

Боже мой,какая ювелирная работа👏👏👏👏👏👏👏.

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Зато представь что ты клиент и получишь такой качественный декор на торте, а не ляпы из крема!

@galinaMalinovka 2 жыл бұрын

@@SvetikSokolova Как клиент,я просто офигела бы от восторга😁😁😁.

@galinaMalinovka 2 жыл бұрын

Я бы никогда в жизни не додумалась как правильно делать. Ты как всегда на высоте👌👍👍👍.

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

А если бы на бортик залезла, то все клетки были бы как размазня🥰🥰

@galinaMalinovka 2 жыл бұрын

@@SvetikSokolova Посмотрев как правильно делать,многие смогут сэкономить и время ,и шоколад,а самое главное нервы.Знаю по себе:насмотришься видосиков,начинаешь делать и если не знать всех тонкостей,то столько ошибок наделаешь пока не поймёшь как надо делать.

@user-ve6jy8jt6f 2 жыл бұрын

Привет Светик, как всегда красиво, можно и партию сыграть👍👍👍👍

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Танюшка привеееетик мое солнышко🥰🥰 Спасибо моя дорогулька! У тебя сейчас работы полно, посевная? У нас снег еще не везде растаял.🥰🥰

@user-wg1uy8ds2y Жыл бұрын

Очень красиво и аккуратно! Спасибо

@ogultachgarlyyeva866 10 ай бұрын

Çok güzel ve çok temiz çalışma ellerinize sağlık ❤🇹🇷😍

@SvetikSokolova 10 ай бұрын

Çok teşekkürler ❤🌹

@user-jk7qb1hl9h 4 ай бұрын

Спасибо, вам за видео. Я тоже купила набор доску с шахматамт силиконовый.

@user-eq6ml2fv3e 2 жыл бұрын

Светлана, вы просто ВАУ!

@Svetulya54 Жыл бұрын

Такая кропотливая работа🤦👍

@Hamida0411 Жыл бұрын

Это очень красиво и уверена очень красиво

@user-vo2yz9tx5q 2 жыл бұрын

Светочка, у тебя золотые ручки! У меня есть форма для шашек,но нет формы для доски)) После твоего видео возможно приобрету и ее))

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Ленусик спасибочки моя дорогая! Доска из очень очень качественного силикона 690 руб, ее купить 1 раз и она сослужит хорошую службу! Я уже оценила эту форму, силикон просто обалденный!

@user-vo2yz9tx5q 2 жыл бұрын

@@SvetikSokolova Светуля,я заказала похожую форму на другом сайте в комплекте с фигурами )..у меня вопрос.Сколько шоколада ,примерно,у тебя ушло на доску?

@galinaMalinovka 2 жыл бұрын

@@user-vo2yz9tx5q Написала мне вчера,что взвесит и напишет.

@FolianaCosmetology Ай бұрын

Класс!!!

@user-wu8vz3hv4f 2 жыл бұрын

Почему голосов нет

@gagikarutiunian116 Жыл бұрын

Какой вы шоколад используете? Спасибо за ответ :)

@user-ic6od9on3x Жыл бұрын

Спасибо огромное за МК, как раз мужу задумала сделать и доску заказала и шахматы (формы), все думала как делать. А вот такой вопрос: у вас углы доски в холодильнике после заливки не поднимались? С чем это может быть связано? Спасибо, буду благодарна за ответ

@user-in7vj9nl3m 2 жыл бұрын

Тортик супер👍🏻 Подскажите, пожалуйста, а шоколад темперированный или нет?

@MmeDupont 11 ай бұрын

Темперированный

@user-ck5hy6ww3v 2 жыл бұрын

Был анонс на новые конфеты. Когда ждать?

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

На этой неделе будет видео, уже монтируется!

@user-ck5hy6ww3v 2 жыл бұрын

Ждём-ждём!!!!

@bohlol4510 Жыл бұрын

Gentilissima grazie mille per la tua risposta,come non conosco la tua lingua e non ci sono i sottotitoli come faccio a capire cosa si fa ,e solo cioccolato sciolto o c'è altro?

@SvetikSokolova Жыл бұрын

Fai qualsiasi domanda e ti risponderò sempre! Su richiesta dei miei iscritti, ho deciso di mostrare come realizzo una scacchiera di cioccolato per una torta! Si può fare in due modi: Opzione 1: riempire le celle a scacchiera con un tipo di cioccolato e poi riempire completamente lo stampo con un altro tipo di cioccolato, compresi i lati. In questa opzione, solo 2 tipi di cioccolato. Opzione 2: riempimento delle celle a scacchiera con due tipi di cioccolato e riempimento generale con glassa al cioccolato o cioccolato. In questa opzione, 3 tipi di cioccolato o glassa al cioccolato. Il riempimento totale della scacchiera è di 456 grammi!

@sergeshibaev Жыл бұрын

Proverò ad aggiungere i sottotitoli in italiano

@user-js1qs4qr6c 2 жыл бұрын

Светлана, когда увидела Ваш тортик "шахматы", то просила вас показать как делается доска, Ура просьба выполнена!!!! Спасибо огромное! Шоколад темперирован? А форму шашки Вы где покупали?

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Леночка добрый день! Шоколад обязательно темперировала! Ссылку на форму я оставила под видео!

@user-js1qs4qr6c 2 жыл бұрын

@@SvetikSokolova спасибо, посмотрю

@user-js1qs4qr6c 2 жыл бұрын

@@SvetikSokolova да, на доску увидела, а на форму шашки что-то не вижу🤗

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

В Крафтологии хорошая форма Шашки: craftology.ru/catalog/katalog_konditera/dlya_shokolada/formy_plastikovye_dlya_shokoladnykh_konfet/forma_plastikovaya_shashki/

@mrselmrsella7593 Жыл бұрын

Светлана, сделала первый раз торт с шахматами, доску заливала по вашему рецепту. Делала знакомым на юбилей. Применяла шоколад Barry Callebaut 54,5% темный, не смешивала с белым. Толщина доски получилась не тонкой, хоть не по самые края формы заливала вторым слоем. На доску ушло примерно около килограмма шоколада. Заливка доски заняла по времени примерно 4-5 часов, не думала, что займёт столько времени. Работа ювелирная и очень кропотливая. Не терпеливым лучше не браться за такую работу. После опроса поняла, что затруднительно было разрезать торт, шоколад был крепким, хоть торт стоял при комнатной температуре не меньше 1,5-2-х часов. Подскажите, как делать шоколад, чтобы перед подачей, при разрезке, шоколадная доска была более мягкой? Доска получилась интересной, глянцевой и красивой, а сам торт изысканным и необыкновенным, за что благодарна Вам. Буду очень признательна за Ваши выявленные мной ошибки.

@SvetikSokolova Жыл бұрын

Добрый день! Общий вес шоколадной доски 456 грамм, без формы, я даже написала в описании под видео, там не должно быть уже больше. Чтобы она была тонкая то тогда не заливать ее уже полностью, но это будет не красиво и достать ее из формы будет проблематично. Просто снять доску с торта, разрезать шоколад и положить каждому кусочек доски, больше ничего здесь не придумывать не нужно! Но горячим ножом не разрезать, только тонкий слой можно разрезать.

@user-pq7oj6kc3z 2 жыл бұрын

Здравствуйте Светлана, подскажите, пожалуйста, как покрасить белые шоколадные шарики ( диаметр около 3-4 мм). К сожалению все покупки цветной сахарной декорации неудачные, можно зубы поломать😂. Буду благодарна за совет❤️. Большой Вам привет из Польши. Смотрю и учусь, Спасибо Вам большое 💐

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Добрый день! Это сделать можно очень легко! Я делаю так: делаю цветной шоколадный велюр или сейчас продаются специальные спреи-велюр для шоколада, а также можно покрасить любым плотным кандурином, предварительно разбавить спиртом или водкой в соотношении 1: 3 (1 часть кандурина ). Или просто кисточкой сухим кандурином типа жемчужного или белоснежного цвета.

@user-pq7oj6kc3z 2 жыл бұрын

Спасибо за совет❤️! Буду экспериментировать! И жду новых видео, у меня даже муж поляк «подсел» на Ваш канал 😂! Хороших Вам выходных🌞🌺

@user-pg9in6jq2i Жыл бұрын

Добрый день, а сколько приблизительно вы покупали шоколада на свою форму? У меня форма размером 28/28.

@user-bb6ym2rd9s 9 ай бұрын

Добрый вечер. Скажите, пожалуйста, какой расход шоколада на доску, да и какого она у вас размера. У меня 31на 31 . спасибо

@user-xo7tj5eo4e 5 ай бұрын

Светлана, добрый вечер, я первый раз когда заливала доску, то шоколад для квадратиков темперировала, а вы темперируете или растопленным заливаете?

@SvetikSokolova 5 ай бұрын

Добрый вечер! Я всегда темперирую весь шоколад, ни в коем случае нельзя заливать просто растопленным шоколадом.

@user-xo7tj5eo4e 5 ай бұрын

@@SvetikSokolova Светлана, спасибо большое, что ответили! У вас отличный канал и шикарные работы!

@SvetikSokolova 5 ай бұрын

Спасибочки огромное Наташенька!

@kuhnyabezpertsa 5 ай бұрын

Действительно очень муторно😅, может легче порезать шркрлад на кубики?

@SvetikSokolova 5 ай бұрын

Пожалуйста, можете порезать на кубики

@user-hd8is4rl2d 2 жыл бұрын

Светочка, у тебя очередной шедевр!видела и торт твой, молодец, слов нет!Светочка, ты не знаешь, что там у Надюши Качан.имеется ввиду"Надюшины тортики", ее уже нет в сети больше 10 дней, не знаешь, что у них там, все в порядке?если знаешь, напиши, пожалуйста, а то не дозвониться до них, я и брату в Запорожье дозвониться не могу!

@SvetikSokolova 2 жыл бұрын

Нонночка приветик! Я Надюшу и всю семью сегодня поздравила с праздником и Надюша меня поздравила! Все хорошо! Дай бог им самого доброго!

@user-hd8is4rl2d 2 жыл бұрын

@@SvetikSokolova \Светочка, спасибо тебе большое за информацию, а то я уже неизвестно что начала думать!слава Богу за них и за тебя, рыбка моя!

@user-pc9sj7iv2d 2 ай бұрын

Скажитье пожалуйста какой фирми шоколад

@SvetikSokolova 2 ай бұрын

Конкретно здесь я использовала Callebaut (темный и молочный шоколад 50/50) и белый шоколад Томер

@user-pg9in6jq2i Жыл бұрын

А какой температуры вы заливаете шоколад горячей или теплой?

@SvetikSokolova Жыл бұрын

Белый темперированный шоколад 29-30 градусов, белый смешивала с темным шоколадом, темперировала и заливала на раб.t 30-31 градусов

@user-pg9in6jq2i Жыл бұрын

Спасибо

@tatidream 3 ай бұрын

Подскажите, пожалуйста, сколько шоколадо ушло у вас на доску и сколько на шашки? Не нашла этой информации в описании под видео. Спасибо

@SvetikSokolova 3 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/opycqcyAmK6zYKs.html

@tatidream 3 ай бұрын

@@SvetikSokolovaпростите, а где в этом видео ответ? Вы в конце видео говорите, что оставите вес шоколада в описании, но в описании к видео я веса не вижу. Вы не могли бы, пожалуйста, ответить ещё раз?

@SvetikSokolova 3 ай бұрын

@@tatidream По просьбам моих подписчиков решила показать как я делаю шоколадную шахматную доску для торта! Можно сделать двумя способами: 1 вариант - заливка ячеек в шахматном порядке одним видом шоколада и затем полностью залить форму другим видом шоколада, включая бортики. В этом варианте только 2 вида шоколада. 2 вариант - заливка ячеек в шахматном порядке двумя видами шоколада и общая заливка шоколадной глазурью или шоколадом. В этом варианте 3 вида шоколада или шоколадной глазури. Общая заливка шахматной доски 456 граммов!

@tatidream 3 ай бұрын

Спасибо. У меня перевод на английском показывает в описании и там не указан вес шоколада, только 2 способа заливки.

@mir3361 Жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, сколько уйдет шоколада?

@SvetikSokolova Жыл бұрын

Я под видео написала, просто никто не читает информацию.

@mir3361 Жыл бұрын

@@SvetikSokolova спасибо, не заметила...

@user-ws8ks8km9b 7 ай бұрын

А что это за шоколад? Какой-то специальный?

@SvetikSokolova 7 ай бұрын

Обычный шоколад темперированный белый и темный

@bohlol4510 Жыл бұрын

Salve,ho fatto un mese fa e venuto molto bello pero volevo sapere dove ho sbagliato perche la scacchiera sopra mi ha fatto le crepe 🙆😩

@SvetikSokolova Жыл бұрын

Ciao! La tavola stessa è un quadrato di 30 cm e quindi va rimossa con molta attenzione dal silicone. Inoltre, non puoi congelare il cioccolato e tenerlo nel congelatore, e può esserlo anche se il tagliere è fatto di glassa al cioccolato. Produco principalmente dal cioccolato, il cioccolato è più plastico!

@bohlol4510 Жыл бұрын

Il cioccolato per fare la scacchiera sopra deve essere sciolto in bagnomaria e piano piano si riempiono le caselle di silicone,non serve nient altro dentro al cioccolato?

@SvetikSokolova Жыл бұрын

@@bohlol4510 Nel video mostro come riempire correttamente le cellette con il cioccolato bianco e fondente. In uno stampo in silicone, ogni cella ha un bordo e tra le celle c'è 2 mm di spazio libero, e grazie a questo spazio la tavola sembra vera, e questo è lo spazio che sto già riempiendo con il terzo tipo di cioccolato. Puoi riempire l'area totale con glassa al cioccolato, ma io la riempio solo di cioccolato! Versare l'intero stampo in silicone solo con CIOCCOLATO TEMPERATO. Fornisco un link al mio video su quanto velocemente puoi temperare il cioccolato: kzfaq.info/get/bejne/aM2la9uXypyriXU.html

@bohlol4510 Жыл бұрын

❤🎉 grazie mille, molto gentile,sei meravigliosa con i tuoi consigli ❤️